Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Llet і Proteasa

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Llet і Proteasa

Llet vs. Proteasa

La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries. Proteòlisi Les proteases o proteïnases són uns enzims presents en animals, plantes, bacteris, arqueobacteris i virus, encarregats de trencar seqüències polipeptídiques mitjançant la reacció d'hidròlisi dels enllaços peptídics que conformen les proteïnes, donant lloc a pèptids més petits o a aminoàcids individuals.

Similituds entre Llet і Proteasa

Llet і Proteasa tenen 27 coses en comú (en Uniopèdia): Aminoàcid, Aminoàcid essencial, Bacillus, Bacteris, Caseïna, Coagulació, Enzim, Fòsfor, Fermentació, Filtració (mètode de separació), Formatge, Hidròlisi, Ió (àtom), Immunoglobulina E, Indústria alimentària, Lactococ, Làctic, Mamífers, Metall, Micel·la, Nitrogen, Organisme modificat genèticament, Porc, Proteïna, Quimosina, Sèrum de llet, Tiol.

Aminoàcid

Els aminoàcids són compostos orgànics que contenen els grups funcionals amino (-NH₂) i carboxil (-COOH), així com una cadena lateral diferent en cada aminoàcid.

Aminoàcid і Llet · Aminoàcid і Proteasa · Veure més »

Aminoàcid essencial

Els aminoàcids essencials, centrant la definició en els humans, són aminoàcids proteïnògens que no poden ser sintetitzats pels nostre organisme, i que per tant han de ser ingerits en la nostra dieta.

Aminoàcid essencial і Llet · Aminoàcid essencial і Proteasa · Veure més »

Bacillus

Bacillus és un gènere de bacteris, bacils (en forma de bastó) i gram positiu.

Bacillus і Llet · Bacillus і Proteasa · Veure més »

Bacteris

lang.

Bacteris і Llet · Bacteris і Proteasa · Veure més »

Caseïna

La caseïna (del llatí caseus, 'formatge') és la fosfoproteïna (αS1, αS2, β, κ) predominant en el formatge de llet de vaca.

Caseïna і Llet · Caseïna і Proteasa · Veure més »

Coagulació

Els organismes disposen d'un sistema de seguretat que els permet deturar una hemorràgia o pèrdua de sang produïda per la ruptura de la paret vascular.

Coagulació і Llet · Coagulació і Proteasa · Veure més »

Enzim

Diagrama de cintes de l'estructura terciària de la glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris per catalitzar la reacció es mostren com a esferes lila i l'inhibidor enzimàtic S-hexilglutationa es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són substàncies orgàniques, gairebé sempre de natura proteica, que acceleren reaccions químiques.

Enzim і Llet · Enzim і Proteasa · Veure més »

Fòsfor

El fòsfor és l'element químic de símbol P i nombre atòmic 15.

Fòsfor і Llet · Fòsfor і Proteasa · Veure més »

Fermentació

Fermentació en procés.La fermentació és el procés de catabolisme anaeròbic en el qual un compost orgànic actua com a donador i acceptor d'electrons i l'ATP resultant s'obté per la fosforilació a nivell de substrat.

Fermentació і Llet · Fermentació і Proteasa · Veure més »

Filtració (mètode de separació)

cerveses. La filtració és una operació mecànica o física que, basant-se en la mida diferent de les partícules, permet separar mescles heterogènies (sòlid-líquid) mitjançant filtres.

Filtració (mètode de separació) і Llet · Filtració (mètode de separació) і Proteasa · Veure més »

Formatge

Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.

Formatge і Llet · Formatge і Proteasa · Veure més »

Hidròlisi

amida amb formació d'un àcid carboxílic i una aminacondensació són reversibles.) La hidròlisi (del grec antic hidro- 'aigua', i lisi 'deslligar') és qualsevol reacció química en què una molècula d'aigua trenca un o més enllaços químics.

Hidròlisi і Llet · Hidròlisi і Proteasa · Veure més »

Ió (àtom)

304x304pxUn ió (del grec ἰών, 'ió') és una partícula carregada elèctricament constituïda per un àtom o molècula que no és elèctricament neutre.

Ió (àtom) і Llet · Ió (àtom) і Proteasa · Veure més »

Immunoglobulina E

La immunoglobulina E (IgE) és un tipus d'anticòs exclusiu dels mamífers, és efectiu contra diversos agents patògens, però especialment paràsits, pel que els seus nivells acostumen a estar bastant elevats en pacients al·lèrgics.

Immunoglobulina E і Llet · Immunoglobulina E і Proteasa · Veure més »

Indústria alimentària

XVI. La indústria alimentària o indústria agroalimentària és la part de la indústria encarregada de l'elaboració, transformació, preparació, conservació i envasat dels aliments de consum humà i animal.

Indústria alimentària і Llet · Indústria alimentària і Proteasa · Veure més »

Lactococ

Els lactococs (Lactococcus) són un gènere d'eubacteris de l'àcid làctic format per cinc espècies que estan incloses en el Grup N del gènere Streptococcus.

Lactococ і Llet · Lactococ і Proteasa · Veure més »

Làctic

Llet Formatge d'Idiazabal d'Espanya. Kaymak a Turquia. Els lactis o làctics són un grup d'aliments que inclouen la llet i els seus derivats processats, sovint fermentats.

Làctic і Llet · Làctic і Proteasa · Veure més »

Mamífers

Els mamífers (Mammalia) són una classe d'animals vertebrats que es caracteritzen per tenir pelatge, un cervell amb neocòrtex, una orella mitjana amb tres ossos i glàndules mamàries que secreten llet per alimentar les cries.

Llet і Mamífers · Mamífers і Proteasa · Veure més »

Metall

pàgines.

Llet і Metall · Metall і Proteasa · Veure més »

Micel·la

Esquema d'una '''micel·la''' formada per fosfolípids en solució aquosa. Una micel·la (del llatí mica: “molla”) és un conglomerat de molècules que formen una monocapa biològica quan es troba en fase col·loide i que té certes propietats tensioactives i/o anfifíliques.

Llet і Micel·la · Micel·la і Proteasa · Veure més »

Nitrogen

El nitrogen o azot és l'element químic de símbol N, nombre atòmic 7 i massa atòmica 14,00674 u.

Llet і Nitrogen · Nitrogen і Proteasa · Veure més »

Organisme modificat genèticament

Un organisme genèticament modificat (OGM, GMO en anglès) és aquell que de manera artificial, mitjançant tècniques d'enginyeria genètica ha sofert una transferència o modificació del seu material genètic, amb la qual cosa s'obtenen propietats noves.

Llet і Organisme modificat genèticament · Organisme modificat genèticament і Proteasa · Veure més »

Porc

El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.

Llet і Porc · Porc і Proteasa · Veure més »

Proteïna

Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.

Llet і Proteïna · Proteïna і Proteasa · Veure més »

Quimosina

pmid.

Llet і Quimosina · Proteasa і Quimosina · Veure més »

Sèrum de llet

Xerigot acumulat en la preparació d'un formatge El sèrum de llet, xerigot, serigot o sorigot és la part líquida i transparent que s'obté després de fer quallar la llet.

Llet і Sèrum de llet · Proteasa і Sèrum de llet · Veure més »

Tiol

En química orgànica, un tiol és un compost que conté el grup funcional format per un àtom de sofre i un àtom d'hidrogen (-SH).

Llet і Tiol · Proteasa і Tiol · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Llet і Proteasa

Llet té 382 relacions, mentre que Proteasa té 115. Com que tenen en comú 27, l'índex de Jaccard és 5.43% = 27 / (382 + 115).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Llet і Proteasa. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »