Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Lecitina і Sèrum de mantega

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Lecitina і Sèrum de mantega

Lecitina vs. Sèrum de mantega

'''Fig 1.''' 1 exemple de '''lecitina'''. En general una lecitina comporta un àcid gras saturat i àcid gras insaturat. La lecitina és un lípid també anomenat fosfatidilcolina, que permet la solubilització dels àcids biliars amb l'ajut de les sals biliars. El sèrum de mantega és un producte lacti líquid de color blanc-groguenc, lleugerament menys espès que la nata, amb un contingut baix en greix làctic, i de gust lleugerament agre.

Similituds entre Lecitina і Sèrum de mantega

Lecitina і Sèrum de mantega tenen 1 cosa en comú (en Uniopèdia): Emulgent.

Emulgent

La lecitina que s'extreu de les llavors de la soia és un producte emulgent Emulgent o emulsionant és un additiu alimentari que permet que es formi una emulsió estable dels ingredients incrementant-ne l'estabilitat cinètica.

Emulgent і Lecitina · Emulgent і Sèrum de mantega · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Lecitina і Sèrum de mantega

Lecitina té 16 relacions, mentre que Sèrum de mantega té 19. Com que tenen en comú 1, l'índex de Jaccard és 2.86% = 1 / (16 + 19).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Lecitina і Sèrum de mantega. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »