Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Gastronomia de França і Gastronomia de Gascunya

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Gastronomia de França і Gastronomia de Gascunya

Gastronomia de França vs. Gastronomia de Gascunya

La gastronomia de França, entesa com la gastronomia tradicional de l'Estat Francès, és una de les cuines més difícils de classificar, ja que no es tracta d'una veritable cuina única associada a una sola gastronomia sinó, com ocorre a la cuina espanyola, d'un concepte artificial creat per raons polítiques, teòricament a partir d'elements de diverses cuines regionals que componen l'Estat. Una cuixa confitada d'ànec amb mesclum (amanida verda) Pollastre estofat amb molt vi (''coq au vin'') La cuina gascona és la cuina tradicional de Gascunya, que forma part de la cuina occitana en el seu vessant atlàntic, i per la qual cosa utilitza greix animal i no oli d'oliva.

Similituds entre Gastronomia de França і Gastronomia de Gascunya

Gastronomia de França і Gastronomia de Gascunya tenen 19 coses en comú (en Uniopèdia): Armanyac (beguda), Carn, Colom (ocell), Dieta atlàntica, Esteatosi hepàtica, França, Gastronomia d'Occitània, Gastronomia del País Basc, Gastronomia dels Països Catalans, Occitània, Oli d'oliva, Orelletes, Paté, Phaseolus vulgaris, Poma, Quiche, Sopa, Truita de riu, Vi.

Armanyac (beguda)

Una ampolla d'armanyac de l'anyada del 1956. L'armanyac és un aiguardent de vi elaborat a la Gascunya, on es distingeixen tres regions: Baix Armanyac, Alt Armanyac i Ténarèze.

Armanyac (beguda) і Gastronomia de França · Armanyac (beguda) і Gastronomia de Gascunya · Veure més »

Carn

Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.

Carn і Gastronomia de França · Carn і Gastronomia de Gascunya · Veure més »

Colom (ocell)

El colom, colom de roca, colom roquer i colom salvatge, colom de cova, colom surita a les Balears (Columba livia), també conegut com a colom asiàtic roquer, colom asiàtic domèstic o colom domèstic, és una espècie d'au columbiforme de la família dels colúmbids nativa de sud d'Euràsia i de nord d'Àfrica.

Colom (ocell) і Gastronomia de França · Colom (ocell) і Gastronomia de Gascunya · Veure més »

Dieta atlàntica

Carn de bou Mantega La dieta atlàntica és la dieta pròpia de les cultures europees banyades per l'oceà Atlàntic, que es troben en algunes zones de Portugal, Espanya, França, Bèlgica, Luxemburg, Països Baixos, Dinamarca, Noruega, Regne Unit i Islàndia.

Dieta atlàntica і Gastronomia de França · Dieta atlàntica і Gastronomia de Gascunya · Veure més »

Esteatosi hepàtica

L'esteatosi hepàtica, també coneguda com a lipoïdosi hepàtica, és una condició patològica potencialment reversible amb vacúols de triacilglicerols de mida diversa que s'acumulen en les cèl·lules del fetge a través del procés d'esteatosi (emmagatzematge excessiu de greix).

Esteatosi hepàtica і Gastronomia de França · Esteatosi hepàtica і Gastronomia de Gascunya · Veure més »

França

França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.

França і Gastronomia de França · França і Gastronomia de Gascunya · Veure més »

Gastronomia d'Occitània

La gastronomia d'Occitània o cuina occitana fa part de la cuina mediterrània però desenvolupa trets específics que l'allunya de la cuina catalana o italiana.

Gastronomia d'Occitània і Gastronomia de França · Gastronomia d'Occitània і Gastronomia de Gascunya · Veure més »

Gastronomia del País Basc

La cuina del País Basc o cuina basca es compon dels plats i mètodes de preparació típics de la gastronomia dels bascos.

Gastronomia de França і Gastronomia del País Basc · Gastronomia de Gascunya і Gastronomia del País Basc · Veure més »

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Gastronomia de França і Gastronomia dels Països Catalans · Gastronomia de Gascunya і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »

Occitània

Occitània és un país de l'Europa occidental i l'àrea històrica de domini de la llengua occitana.

Gastronomia de França і Occitània · Gastronomia de Gascunya і Occitània · Veure més »

Oli d'oliva

L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.

Gastronomia de França і Oli d'oliva · Gastronomia de Gascunya і Oli d'oliva · Veure més »

Orelletes

Les orelletes són un dolç de pasta plana i rodona, fregit i ensucrat.

Gastronomia de França і Orelletes · Gastronomia de Gascunya і Orelletes · Veure més »

Paté

Assortiment de patés El paté és una preparació cuita a partir de diferents productes d'origen carni que solem menjar acompanyat de pa, en el qual es pot untar o posar un tros a sobre, sense aixafar-lo ni estendre'l.

Gastronomia de França і Paté · Gastronomia de Gascunya і Paté · Veure més »

Phaseolus vulgaris

Phaseolus vulgaris, també conegut com fesolera o mongetera comuna i mongetera francesa, és una planta herbàcia anual que es cultiva a tot el món per les seves llavors seques comestibles o els seus fruits no madurs (que s'anomenen fesols o mongetes. La seva fulla també s’utilitza ocasionalment com a verdura i la palla com a farratge. La seva classificació botànica, juntament amb altres espècies de Phaseolus, forma part de la família de les fabàcies o lleguminoses. Com la majoria dels membres d’aquesta família, els fesols comuns adquireixen el nitrogen que necessiten mitjançant una associació amb els rizobis, que són bacteris fixadors de nitrogen. És d'origen americà i té molta variabilitat en formes colors i mides. Pertany al gènere Phaseolus com altres espècies conreades, entre elles la Phaseolus lunatus, anomenada "mongeta de Lima" i a la qual pertany el garrofó, ingredient típic de les paelles valencianes. De l'espècie Phaseolus coccineus és el "Fesol Fava de Sóller" o mongeta vermella. Les fesoleres poden ser enfiladisses o de mata baixa segons la varietat. És una planta anual de fulles simples de color verd fosc i flors blanques. Es conrea en l'època càlida de l'any i és de ràpid creixement. Es fa en regadiu o secans frescs. També es fan en hivernacle per collir a l'hivern. Segons la FAO, la superfície mundial de mongeteres és de prop de 27 milions d'hectàrees i és la principal font de proteïna d'alguns països d'Amèrica Central. Les mongetes s'utilitzen sobretot per a l'alimentació. En els països desenvolupats disminueix molt el consum de les mongetes, malgrat que són molt nutritives amb més d'un 20% de proteïna i menys del 2% de greixos. Un estudi trobà que els fesols per a cuina ràpida tenen més proteïna i minerals que els fesols de cuina més lenta.,.

Gastronomia de França і Phaseolus vulgaris · Gastronomia de Gascunya і Phaseolus vulgaris · Veure més »

Poma

Borrons, fruits, i fulles de la pomera (''Malus domestica'') miniatura La poma, maçana o mançana és el fruit del tipus pom de la pomera, que és l'espècie Malus domestica de la família de les rosàcies.

Gastronomia de França і Poma · Gastronomia de Gascunya і Poma · Veure més »

Quiche

Una quiche (pronunciació, "quix") és una mena de pastís salat d'origen francès.

Gastronomia de França і Quiche · Gastronomia de Gascunya і Quiche · Veure més »

Sopa

Sopa La sopa és un plat alimentós de base líquida, generalment aigua.

Gastronomia de França і Sopa · Gastronomia de Gascunya і Sopa · Veure més »

Truita de riu

La truita és el nom comú donat diverses espècies de peixos de muntanya que pertanyen a la família Salmonidae.

Gastronomia de França і Truita de riu · Gastronomia de Gascunya і Truita de riu · Veure més »

Vi

El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.

Gastronomia de França і Vi · Gastronomia de Gascunya і Vi · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Gastronomia de França і Gastronomia de Gascunya

Gastronomia de França té 196 relacions, mentre que Gastronomia de Gascunya té 44. Com que tenen en comú 19, l'índex de Jaccard és 7.92% = 19 / (196 + 44).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Gastronomia de França і Gastronomia de Gascunya. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »