Similituds entre Gastronomia d'Espanya і Gastronomia dels Països Catalans
Gastronomia d'Espanya і Gastronomia dels Països Catalans tenen 75 coses en comú (en Uniopèdia): Albergínia, All, Amanida, Arròs i llet, Bacallà, Bledera, Brou, Carabassó, Carme Ruscalleda i Serra, Carn, Cava (beguda), Ceba, Cervesa, Cigró, Cirera, Col, Conill, Crema cremada, Dieta mediterrània, Embotit, Ensaïmada, Espanya, Europa, Fava, Ferran Adrià Acosta, Flam, Formatge, França, Fruita, Gall, ..., Gamba, Guia Michelin, Hortalissa, Itàlia, Jaume Fàbrega i Colom, Joan Roca i Fontané, Josep Pla i Casadevall, Julivert, Llegum, Llentilla, Llet merengada, Llimoner, Maionesa, Mandonguilla, Manuel Vázquez Montalbán, Mar Mediterrània, Marisc, Nata, Nèstor Luján Fernández, Occitània, Oli d'oliva, Ollada, Orxata, Ovella, Pa, Paella d'arròs, Panada, Pastanaga, Patatera, Pebre, Peixos, Pernil, Porc, Préssec, Raïm, Sal comuna, Santi Santamaria i Puig, Sofregit, Taronja, Tomàquet, Tonyina, Torró, Vedella, Vi, Xocolata. Ampliar l'índex (45 més) »
Albergínia
Unes varietatsL'albergínia, albergina, albargina, (esberzínia, etc.) és el fruit de l'alberginiera (Solanum melongena).
Albergínia і Gastronomia d'Espanya · Albergínia і Gastronomia dels Països Catalans ·
All
Lall (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les amaril·lidàcies.
All і Gastronomia d'Espanya · All і Gastronomia dels Països Catalans ·
Amanida
Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).
Amanida і Gastronomia d'Espanya · Amanida і Gastronomia dels Països Catalans ·
Arròs i llet
L'arròs i llet o arròs amb llet són unes postres fetes amb arròs cuit amb llet ensucrada i aromatitzada amb peles de cítrics (normalment llimona) i amb canyella.
Arròs i llet і Gastronomia d'Espanya · Arròs i llet і Gastronomia dels Països Catalans ·
Bacallà
El bacallà comú o de l'Atlàntic, (també bacallar, abadejo i juliana o merluça (en rossellonès i català antic), (Gadus morhua) és una espècie de peix teleosti de l'ordre dels gadiformes. Viu en mars fredes del nord. Generalment el bacallà és de talla menuda, encara que alguns exemplars poden assolir cent kilograms de pes amb una mida de fins a quasi dos metres. S'alimenta d'altres peixos més petits, com l'areng (Clupea harengus) o la sardina (Sardina pilchardus).
Bacallà і Gastronomia d'Espanya · Bacallà і Gastronomia dels Països Catalans ·
Bledera
La bleda o bledera(Beta vulgaris var. cicla que descendeix de la subespècie Beta vulgaris subsp. maritima) és una planta silvestre o conreada dins la família Amaranthaceae, anteriorment catalogada a la família Chenopodiaceae originària de les costes europees i autòctona també a l'interior de la península Ibèrica.
Bledera і Gastronomia d'Espanya · Bledera і Gastronomia dels Països Catalans ·
Brou
Plat de brou amb verdures Un brou és, en gastronomia, un plat molt senzill, és a dir, l'aigua en què s'ha cuit algun aliment, usualment carns o vegetals.
Brou і Gastronomia d'Espanya · Brou і Gastronomia dels Països Catalans ·
Carabassó
El carabassó o carabasseta és una verdura, el fruit de la Cucurbita pepo, una planta anual herbàcia de la família de les cucurbitàcies.
Carabassó і Gastronomia d'Espanya · Carabassó і Gastronomia dels Països Catalans ·
Carme Ruscalleda i Serra
Carme Ruscalleda i Serra (Sant Pol de Mar, Maresme, 8 de maig de 1952) és una cuinera catalana propietària, amb el seu marit Antoni Balam, del Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar (tancat a l'octubre del 2019) i del Restaurant Sant Pau a Tòquio (Japó).
Carme Ruscalleda i Serra і Gastronomia d'Espanya · Carme Ruscalleda i Serra і Gastronomia dels Països Catalans ·
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Carn і Gastronomia d'Espanya · Carn і Gastronomia dels Països Catalans ·
Cava (beguda)
El Cava (o xampany) és el vi escumós català elaborat segons el mètode tradicional, també conegut com a méthode champenoise, i està emparat per la Denominació d'Origen Protegida Cava.
Cava (beguda) і Gastronomia d'Espanya · Cava (beguda) і Gastronomia dels Països Catalans ·
Ceba
La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies.
Ceba і Gastronomia d'Espanya · Ceba і Gastronomia dels Països Catalans ·
Cervesa
Got o canya de cervesa blanca La cervesa (del cèltic cerevĭsĭa del mateix significat, vegeu la secció d'etimologia), anomenada col·loquialment birra, és una beguda alcohòlica, no destil·lada, de gust més o menys amarg.
Cervesa і Gastronomia d'Espanya · Cervesa і Gastronomia dels Països Catalans ·
Cigró
Cicer arietinum Els cigrons, ciurons, bolet d’ou, bolet de bou, cep, ceperó, molleró, siureny, siuró, surenc o sureny (Cicer arietinum), i localment ceirons, són les llavors d'una planta de la família de les lleguminoses o fabaceae.
Cigró і Gastronomia d'Espanya · Cigró і Gastronomia dels Països Catalans ·
Cirera
Cirera Cirera, també conegut com a guinda, és el fruit de diverses espècies arbòries del gènere Prunus, encara que comercialment s'aprofiti un nombre limitat d'espècies.
Cirera і Gastronomia d'Espanya · Cirera і Gastronomia dels Països Catalans ·
Col
La col (en llatí: brassica) és la planta tipus que dona nom a la família Brassicaceae.
Col і Gastronomia d'Espanya · Col і Gastronomia dels Països Catalans ·
Conill
Els conills són un grup de mamífers de la família dels lepòrids que no correspon a cap tàxon en concret.
Conill і Gastronomia d'Espanya · Conill і Gastronomia dels Països Catalans ·
Crema cremada
La crema cremada, crema casolana, crema de Sant Josep o crema catalana (o simplement crema) –en altres llengües crema catalana o crème catalane– són unes darreries típiques i tradicionals de la cuina catalana.
Crema cremada і Gastronomia d'Espanya · Crema cremada і Gastronomia dels Països Catalans ·
Dieta mediterrània
Pa Sardines (peix blau) Vi negre Dieta mediterrània és un terme que designa un tipus de dieta que des de fa segles pauta tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, i d'oli d'oliva com a greix (àcids grassos) essencials, també inclou sovint el vi.
Dieta mediterrània і Gastronomia d'Espanya · Dieta mediterrània і Gastronomia dels Països Catalans ·
Embotit
Un embotit o farcit és la peça de carn, generalment de porc, picada, condimentada i introduïda (embotida) dins les tripes de l'animal.
Embotit і Gastronomia d'Espanya · Embotit і Gastronomia dels Països Catalans ·
Ensaïmada
Una ensaïmada és un producte de rebosteria dolça de massa panificada, típic de Mallorca.
Ensaïmada і Gastronomia d'Espanya · Ensaïmada і Gastronomia dels Països Catalans ·
Espanya
Espanya o el Regne d'Espanya (en castellà i gallec: Reino de España, en basc: Espainiako Erresuma, en asturià: Reinu d'España, en occità: Reialme d'Espanha, en aragonès: Reino d'Espanya) és un estat del sud-oest d'Europa, que ocupa la major part de la península Ibèrica, la qual comparteix amb Andorra, França (l'Alta Cerdanya), Gibraltar i Portugal.
Espanya і Gastronomia d'Espanya · Espanya і Gastronomia dels Països Catalans ·
Europa
Europa (del nom de la princesa fenícia Europa que, d'acord amb la mitologia grega, va ser segrestada per Zeus) és un dels continents de la Terra.
Europa і Gastronomia d'Espanya · Europa і Gastronomia dels Països Catalans ·
Fava
La favera (Vicia faba) o fava (del grec fáva, φάβα) és una planta lleguminosa conreada per emprar com a aliment el seu fruit i les seves llavors.
Fava і Gastronomia d'Espanya · Fava і Gastronomia dels Països Catalans ·
Ferran Adrià Acosta
Ferran Adrià Acosta (l'Hospitalet de Llobregat, 14 de maig de 1962) és un cuiner català.
Ferran Adrià Acosta і Gastronomia d'Espanya · Ferran Adrià Acosta і Gastronomia dels Països Catalans ·
Flam
Flam amb nata El flam o pa d'ou són unes postres preparades normalment amb ou, llet i sucre, i poden portar aromàtics com ara canyella, vainilla o llimona.
Flam і Gastronomia d'Espanya · Flam і Gastronomia dels Països Catalans ·
Formatge
Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.
Formatge і Gastronomia d'Espanya · Formatge і Gastronomia dels Països Catalans ·
França
França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.
França і Gastronomia d'Espanya · França і Gastronomia dels Països Catalans ·
Fruita
Parada de fruita al mercat de la Boqueria. Fruita del bosc La fruita o les fruites són un conjunt d'aliments vegetals que procedeixen del fruit de determinades plantes, ja siguen herbes, com la melonera, o arbres com l'albercoquer.
Fruita і Gastronomia d'Espanya · Fruita і Gastronomia dels Països Catalans ·
Gall
El gall (Gallus gallus domesticus) és un ocell domèstic; la femella s'anomena gallina; els mascles capats, capons, i els galls joves, especialment els destinats al consum, pollastres.
Gall і Gastronomia d'Espanya · Gall і Gastronomia dels Països Catalans ·
Gamba
Les gambes (o quan són petitetes gamb(a)irots, gambosins i gambarotes en rossellonès) són un tipus de crustacis, amb una forma característica: tenen el cos prim, allargat i comprimit lateralment.
Gamba і Gastronomia d'Espanya · Gamba і Gastronomia dels Països Catalans ·
Guia Michelin
La Guia Michelin (Le Guide Michelin) és una sèrie de llibres guia publicats per Michelin per a més d'una dotzena de països.
Gastronomia d'Espanya і Guia Michelin · Gastronomia dels Països Catalans і Guia Michelin ·
Hortalissa
Hortalisses variades Conreu d'hortalisses Les hortalisses són plantes herbàcies, o llegums verds, que es conreen amb fins alimentaris per als humans o animals, i que es poden consumir en estat fresc o cuinats.
Gastronomia d'Espanya і Hortalissa · Gastronomia dels Països Catalans і Hortalissa ·
Itàlia
Itàlia (en italià: Italia), oficialment la República Italiana (en italià: Repubblica Italiana), és un Estat europeu situat a la península Itàlica i que inclou les dues illes més grans de la mar Mediterrània, Sicília i Sardenya.
Gastronomia d'Espanya і Itàlia · Gastronomia dels Països Catalans і Itàlia ·
Jaume Fàbrega i Colom
Jaume Fàbrega i Colom (Vilavenut, Pla de l'Estany, 1948) és un doctor en filosofia i lletres per la Universitat de Barcelona.
Gastronomia d'Espanya і Jaume Fàbrega i Colom · Gastronomia dels Països Catalans і Jaume Fàbrega i Colom ·
Joan Roca i Fontané
Joan Roca i Fontané (Girona, 11 de febrer de 1964) és un cuiner català, xef del restaurant gironí El Celler de Can Roca.
Gastronomia d'Espanya і Joan Roca i Fontané · Gastronomia dels Països Catalans і Joan Roca i Fontané ·
Josep Pla i Casadevall
fou un escriptor i periodista català, figura referent de la literatura catalana de tots els temps.
Gastronomia d'Espanya і Josep Pla i Casadevall · Gastronomia dels Països Catalans і Josep Pla i Casadevall ·
Julivert
El julivert (Petroselinum crispum), és una espècie de planta amb flors del gènere Petroselinum dins la família de les apiàcies.
Gastronomia d'Espanya і Julivert · Gastronomia dels Països Catalans і Julivert ·
Llegum
Llegums Llegum que mostra les llavors a l'interior Un llegum és un tipus de fruit que s'obre quan és madur (dehiscent).
Gastronomia d'Espanya і Llegum · Gastronomia dels Països Catalans і Llegum ·
Llentilla
La llentilla o llentia (Lens culinaris) és una planta anual conreada que pertany a la família de les Fabaceae.
Gastronomia d'Espanya і Llentilla · Gastronomia dels Països Catalans і Llentilla ·
Llet merengada
La llet merengada, llet merengà o llet gelada (al País Valencià), llet preparada (a les Illes Balears), llet a la mallorquina o llet gelada amb llimona i canyella és una beguda refrescant no alcohòlica feta a base de llet ensucrada i aromatitzada amb pell de llimona i canyella, amb merenga o sense.
Gastronomia d'Espanya і Llet merengada · Gastronomia dels Països Catalans і Llet merengada ·
Llimoner
El llimoner o la llimera (Citrus limonum) és un arbre fruiter perenne de la família de les rutàcies i del gènere cítric molt conegut pel seu fruit, la llimona, una fruita comestible de sabor àcid i extremadament fragant que s'usa principalment en l'alimentació.
Gastronomia d'Espanya і Llimoner · Gastronomia dels Països Catalans і Llimoner ·
Maionesa
La maionesa o baionesa, més correctament maonesa, és una salsa espessa, freda i cremosa que s'utilitza habitualment en hamburgueses, amanides i patates fregides, entre d'altres.
Gastronomia d'Espanya і Maionesa · Gastronomia dels Països Catalans і Maionesa ·
Mandonguilla
Un plat de mandonguilles amb salsa Mandonguilles amb pèsols Dues pilotes a la carn d'olla d'una escudella Una mandonguilla és una bola de carn picada, emprada en plats típics com l'escudella i l'arròs al forn entre altres.
Gastronomia d'Espanya і Mandonguilla · Gastronomia dels Països Catalans і Mandonguilla ·
Manuel Vázquez Montalbán
Manuel Vázquez Montalbán (Barcelona, 14 de juny del 1939 - Bangkok, 17 d'octubre del 2003) fou un prolífic escriptor i periodista català, principalment en llengua castellana, que conreà múltiples gèneres: novel·la, poesia, assaig, i fins i tot escrigué sobre gastronomia.
Gastronomia d'Espanya і Manuel Vázquez Montalbán · Gastronomia dels Països Catalans і Manuel Vázquez Montalbán ·
Mar Mediterrània
La mar Mediterrània, també anomenada mar Mediterrani, és una mar continental situada entre Europa (al nord –part occidental– i a l'oest), l'Àfrica (al sud) i Àsia (al nord –part oriental– i a l'est).
Gastronomia d'Espanya і Mar Mediterrània · Gastronomia dels Països Catalans і Mar Mediterrània ·
Marisc
Mariscada Marisc o fruit de mar és qualsevol animal marí invertebrat i proveït d'exoesquelet, i particularment crustacis i mol·luscs (bivalves, cefalòpodes i gastròpodes) comestibles.
Gastronomia d'Espanya і Marisc · Gastronomia dels Països Catalans і Marisc ·
Nata
Nata sobre un plat de fruita La crema de la llet o nata és una substància de consistència greixosa i tonalitat blanca o groguenca, que es troba de forma emulsionada en la llet.
Gastronomia d'Espanya і Nata · Gastronomia dels Països Catalans і Nata ·
Nèstor Luján Fernández
Nèstor Luján i Fernández (Mataró, 1r de març de 1922 - Barcelona, 22 de desembre de 1995) fou un periodista, gastrònom i escriptor català.
Gastronomia d'Espanya і Nèstor Luján Fernández · Gastronomia dels Països Catalans і Nèstor Luján Fernández ·
Occitània
Occitània és un país de l'Europa occidental i l'àrea històrica de domini de la llengua occitana.
Gastronomia d'Espanya і Occitània · Gastronomia dels Països Catalans і Occitània ·
Oli d'oliva
L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.
Gastronomia d'Espanya і Oli d'oliva · Gastronomia dels Països Catalans і Oli d'oliva ·
Ollada
L'ollada és un guisat de patates, mongetes i cols o naps, considerada el plat més típic i tradicional de la Catalunya del Nord junt amb les boles de picolat i la caragolada.
Gastronomia d'Espanya і Ollada · Gastronomia dels Països Catalans і Ollada ·
Orxata
Lorxata és el nom que s'empra per a diferents tipus de begudes vegetals.
Gastronomia d'Espanya і Orxata · Gastronomia dels Països Catalans і Orxata ·
Ovella
Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.
Gastronomia d'Espanya і Ovella · Gastronomia dels Països Catalans і Ovella ·
Pa
Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.
Gastronomia d'Espanya і Pa · Gastronomia dels Països Catalans і Pa ·
Paella d'arròs
La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.
Gastronomia d'Espanya і Paella d'arròs · Gastronomia dels Països Catalans і Paella d'arròs ·
Panada
La panada és una pasta cuita normalment de farina, en forma d'una capsa rodona o triangular, farcida de carn, de peix o de verdura.
Gastronomia d'Espanya і Panada · Gastronomia dels Països Catalans і Panada ·
Pastanaga
La pastanaga (del llatí pastināca), safanòria (de l’àrab isfanāríya), carrota (en darrer terme de l'antic grec καρῶτον, karôton) o carlota (Daucus carota subsp. Sativus) és una arrel comestible, generalment de color taronja, tot i que hi ha cultius de color porpra, negre, vermell, blanc i groc.
Gastronomia d'Espanya і Pastanaga · Gastronomia dels Països Catalans і Pastanaga ·
Patatera
La patatera, trumfera, creïllera o pataquera (Solanum tuberosum) és una planta herbàcia perenne de la família de les solanàcies originària d'Amèrica i cultivada arreu del món pels seus tubercles comestibles.
Gastronomia d'Espanya і Patatera · Gastronomia dels Països Catalans і Patatera ·
Pebre
Grans de pebre El pebre negre o bo, dit també piment, és una espècia de gust coent.
Gastronomia d'Espanya і Pebre · Gastronomia dels Països Catalans і Pebre ·
Peixos
Els peixos són animals craniats de vida aquàtica que tenen brànquies i manquen d'extremitats amb dits.
Gastronomia d'Espanya і Peixos · Gastronomia dels Països Catalans і Peixos ·
Pernil
Cuixa de porc Pernil ibèric de gla Pernil dolç El pernil, perna, cuixot, camallot, gambajó (dialectalment pernill, camaiot; cambajó) és el nom genèric del producte obtingut de les potes posteriors del porc, salat en cru i adobat de manera natural.
Gastronomia d'Espanya і Pernil · Gastronomia dels Països Catalans і Pernil ·
Porc
El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.
Gastronomia d'Espanya і Porc · Gastronomia dels Països Catalans і Porc ·
Préssec
Préssec ''Pot de préssecs'', de Claude Monet (1866). El préssec, prèssic, bresquilla, melicotó és el fruit del presseguer, bresquiller o melicotoner (Prunus persica).
Gastronomia d'Espanya і Préssec · Gastronomia dels Països Catalans і Préssec ·
Raïm
Diferents tipus de raïm El raïm és el fruit comestible de la vinya (Vitis vinifera), és una infructescència formada per una agrupació de baies, els grans de raïm.
Gastronomia d'Espanya і Raïm · Gastronomia dels Països Catalans і Raïm ·
Sal comuna
Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.
Gastronomia d'Espanya і Sal comuna · Gastronomia dels Països Catalans і Sal comuna ·
Santi Santamaria i Puig
Detall de la façana exterior de Can Fabes Santi Santamaria i Puig (Sant Celoni, Catalunya, 26 de juliol de 1957 - Singapur, 16 de febrer de 2011) fou un cuiner català, propietari del restaurant El Racó de Can Fabes.
Gastronomia d'Espanya і Santi Santamaria i Puig · Gastronomia dels Països Catalans і Santi Santamaria i Puig ·
Sofregit
El mot sofregit, sofrit o sofregida, segons localitats, serveix per anomenar la salsa base de molts plats de cullera.
Gastronomia d'Espanya і Sofregit · Gastronomia dels Països Catalans і Sofregit ·
Taronja
Taronja Taronja La taronja és el fruit del taronger, arbre que pertany al gènere Citrus, de la família de les rutàcies.
Gastronomia d'Espanya і Taronja · Gastronomia dels Països Catalans і Taronja ·
Tomàquet
El tomàquet (Solanum lycopersicum) és el fruit de la tomaquera.
Gastronomia d'Espanya і Tomàquet · Gastronomia dels Països Catalans і Tomàquet ·
Tonyina
Tonyina La tonyina o tonyina rosa o tonyina vermella (Thunnus thynnus) és una espècie de peix teleosti de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
Gastronomia d'Espanya і Tonyina · Gastronomia dels Països Catalans і Tonyina ·
Torró
El torró o terró és un dolç que es fa generalment d'ametlla, mel i ou, generalment cuit.
Gastronomia d'Espanya і Torró · Gastronomia dels Països Catalans і Torró ·
Vedella
Vedella La vedella és una vaca, i el vedell un bou, que no ha assolit la maturitat sexual «o té més d'un any».
Gastronomia d'Espanya і Vedella · Gastronomia dels Països Catalans і Vedella ·
Vi
El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.
Gastronomia d'Espanya і Vi · Gastronomia dels Països Catalans і Vi ·
Xocolata
La xocolata o el xocolate és un producte alimentari que s'obté a partir d'una barreja elaborada per pasta de cacau o cacau refinat en pols i sucre polvoritzat.
Gastronomia d'Espanya і Xocolata · Gastronomia dels Països Catalans і Xocolata ·
La llista anterior respon a les següents preguntes
- En què s'assemblen Gastronomia d'Espanya і Gastronomia dels Països Catalans
- Què tenen en comú Gastronomia d'Espanya і Gastronomia dels Països Catalans
- Semblances entre Gastronomia d'Espanya і Gastronomia dels Països Catalans
Comparació entre Gastronomia d'Espanya і Gastronomia dels Països Catalans
Gastronomia d'Espanya té 214 relacions, mentre que Gastronomia dels Països Catalans té 314. Com que tenen en comú 75, l'índex de Jaccard és 14.20% = 75 / (214 + 314).
Referències
En aquest article es mostra la relació entre Gastronomia d'Espanya і Gastronomia dels Països Catalans. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu: