Accés més ràpid que el navegador!
74 les relacions: Acer inoxidable, Acheulià, Aliment, Ausiàs March, Batedora, Cadira, Calderó (atuell), Cambra (espai), Campana extractora, Catharine Beecher, Cendra, Christine Frederick, Classe mitjana, Congelador, Cuina (aparell), Cuina de gas, Cuina econòmica, Cuina elèctrica, Dècada del 1910, Dècada del 1920, Dècada del 1930, Dècada del 1960, Dècada del 1970, Dècada del 1980, Domini del foc pels primers humans, Edat del ferro, Edat mitjana, Electrodomèstic, Estufa, Foc, Foc a terra, Fogó, Forn elèctric, Forn microones, Frigorífic, Fum, Gastronomia, Gres, Guisat, Iot, Jaciment arqueològic, Liquadora, Llibre de cuina, Margarete Schütte-Lihotzky, Menjador, Mestre Robert, Miquel Agustí, Moble de cuina, Moble en kit, Ollada, ..., Orient Express, Os, Paleolític superior, Pica (arquitectura), Racionalisme arquitectònic, Renaixement, Restaurant, Rostit humit, Sala d'estar, Salut pública, Segle XIX, Segle XVI, Segona Guerra Mundial, Sutge, Taula, Taulell de cuina, Taylorisme, Terrissa, Transsiberià, Veles e vents, Xemeneia, 1841, 1919, 1926. Ampliar l'índex (24 més) »
Acer inoxidable
Lavabos d'acer inoxidable Lacer inoxidable és un producte metal·lúrgic que resulta d'afegir a l'acer una proporció bastant elevada de crom i níquel.
Nou!!: Cuina (espai) і Acer inoxidable · Veure més »
Acheulià
Lacheulià és el nom donat a una indústria lítica d'eines de pedra associada amb els homínids prehistòrics durant el paleolític inferior a través de l'Àfrica i fins a l'Àsia occidental i Europa.
Nou!!: Cuina (espai) і Acheulià · Veure més »
Aliment
Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.
Nou!!: Cuina (espai) і Aliment · Veure més »
Ausiàs March
Col·legiata de Xàtiva, on abans es pensava que era retratat Ausiàs March Ausiàs March, també escrit Ausiàs Marc (Regne de València, ca. 1397 - València, 3 de març del 1459), va ser un poeta i cavaller valencià medieval, originari d'una família de la petita noblesa amb aficions poètiques.
Nou!!: Cuina (espai) і Ausiàs March · Veure més »
Batedora
Una batedora de got o turmix Una batedora, també coneguda popularment com a túrmix (blender en anglès), és un electrodomèstic que serveix per barrejar ingredients.
Nou!!: Cuina (espai) і Batedora · Veure més »
Cadira
Germans Thonet, ''Cadira de Cafeteria Número 14'', produïda des de 1859, en una exposició al DHUB. Una cadira o cadia és un moble emprat per seure, generalment amb respatller però sense braços.
Nou!!: Cuina (espai) і Cadira · Veure més »
Calderó (atuell)
XVIII a Gurbrü, Cantó de Berna (Suïssa) Pot de tres potes Un calderó (del llatí caldarium, bany calent) es un atuell de fons còncau i preferentment metàl·lic, de menor grandària que la caldera, proveït d'una o dues nanses, i utilitzat per escalfar o cuinar tot allò que pugui contenir.
Nou!!: Cuina (espai) і Calderó (atuell) · Veure més »
Cambra (espai)
Cambra mortuòria d'Alfons XII Una cambra (del llatí, camera, transsumpte de la veu grega Minara χαμαρα- concavidad, superfície còncava i d'aquí sostre arquejat, amb volta).
Nou!!: Cuina (espai) і Cambra (espai) · Veure més »
Campana extractora
Una campana extractora, o campana d'aspiració, és un aparell concebut per a aspirar l'aire carregat de vapor, olors, fum i greixos damunt una cuina o un altre equip que genera fums i segons els casos evacuar-lo o netejar-lo i reciclar-lo.
Nou!!: Cuina (espai) і Campana extractora · Veure més »
Catharine Beecher
''Cuina model'' de Beecher basada en l'ergonomia Catharine Esther Beecher, més coneguda com a Catharine Beecher (East Hampton, EUA, 6 de setembre de 1800-Elmira, EUA, 12 de maig de 1878), fou una educadora i escriptora americana que va popularitzar i va donar forma a un moviment ideològic conservador per consolidar el lloc de les dones en l'àmbit domèstic de la cultura nord-americana.
Nou!!: Cuina (espai) і Catharine Beecher · Veure més »
Cendra
Cendra La cendra és el residu pulverant d'una combustió format per les partícules minerals no volàtils presents en el combustible.
Nou!!: Cuina (espai) і Cendra · Veure més »
Christine Frederick
Christine Frederick (6 de febrer de 1883 - 6 d'abril de 1970), també coneguda com Christine McGaffey o Christine Isobel Frederick, va ser una economista nord-americana i exponent del taylorisme de principis del segle XX aplicat a l'àmbit domèstic.
Nou!!: Cuina (espai) і Christine Frederick · Veure més »
Classe mitjana
La classe mitjana es defineix per oposició als privilegiats i al baix proletariat.
Nou!!: Cuina (espai) і Classe mitjana · Veure més »
Congelador
Congelador vertical Un congelador és un electrodomèstic que serveix per emmagatzemar productes, normalment menjar, a una temperatura inferior a la del punt de congelació.
Nou!!: Cuina (espai) і Congelador · Veure més »
Cuina (aparell)
Cuina domèstica de gas Una cuina és un aparell per a escalfar aliments que pot funcionar amb diversos combustibles o per electricitat.
Nou!!: Cuina (espai) і Cuina (aparell) · Veure més »
Cuina de gas
Moltes cuines utilitzen gas natural per proporcionar calor. Una cuina de gas és una cuina alimentada amb gas combustible com el gas de síntesi, el gas natural, el propà, el butà, el gas liquat del petroli o un altre gas inflamable. Les cuines de gas són una font important de contaminació de l'aire interior i requereixen una bona ventilació per mantenir una qualitat de l'aire acceptable, dintre de la cuina.
Nou!!: Cuina (espai) і Cuina de gas · Veure més »
Cuina econòmica
Cuina econòmica Una cuina econòmica és una cuina que normalment utilitza carbó com a combustible, encara que de vegades també pot funcionar, a part del carbó, amb llenya o torba.
Nou!!: Cuina (espai) і Cuina econòmica · Veure més »
Cuina elèctrica
Una cuina elèctrica és una cuina amb un dispositiu d'escalfament integrat per cuinar i coure.
Nou!!: Cuina (espai) і Cuina elèctrica · Veure més »
Dècada del 1910
Enfonsament del Titànic.
Nou!!: Cuina (espai) і Dècada del 1910 · Veure més »
Dècada del 1920
La dècada del 1920 és la dècada compresa entre l'1 de gener de 1920 i el 31 de desembre de 1929.
Nou!!: Cuina (espai) і Dècada del 1920 · Veure més »
Dècada del 1930
Sense descripció.
Nou!!: Cuina (espai) і Dècada del 1930 · Veure més »
Dècada del 1960
La dècada del 1960 comprèn el període d'anys entre el 1960 i el 1969, tots dos inclosos.
Nou!!: Cuina (espai) і Dècada del 1960 · Veure més »
Dècada del 1970
La dècada del 1970 comprèn el període d'anys entre el 1970 i el 1979, tots dos inclosos.
Nou!!: Cuina (espai) і Dècada del 1970 · Veure més »
Dècada del 1980
La dècada del 1980 comprèn el període d'anys entre el 1980 i el 1989, tots dos inclosos.
Nou!!: Cuina (espai) і Dècada del 1980 · Veure més »
Domini del foc pels primers humans
El domini del foc pels primers humans fou un punt d'inflexió en l'evolució humana i en l'evolució cultural que permeté proliferar les poblacions d'espècies humanes a causa de la incorporació a la dieta d'aliments cuits amb proteïnes i carbohidrats, l'expansió de l'activitat humana durant la nit i protegir-los dels depredadors.
Nou!!: Cuina (espai) і Domini del foc pels primers humans · Veure més »
Edat del ferro
L'edat del ferro és l'últim període principal de la tradicional divisió de les tres edats, establerta el 1820 per Christian Jürgensen (que establí una classificació segons els materials emprats en cada període), i és posterior a l'edat del bronze.
Nou!!: Cuina (espai) і Edat del ferro · Veure més »
Edat mitjana
Berenguer de Palou i els magnats Bernat de Centelles i Gilabert de Cruïlles durant la conquesta de Mallorca (1229) (frescos del Palau Aguilar de Barcelona, MNAC) L'edat mitjana o edat medieval és el període de la història d'Europa que va des del fins al.
Nou!!: Cuina (espai) і Edat mitjana · Veure més »
Electrodomèstic
Etiqueta europea d'energia consumida (versió 2011) Un electrodomèstic és una màquina o aparell que permet realitzar i agilitzar algunes tasques domèstiques en la rutina diària.
Nou!!: Cuina (espai) і Electrodomèstic · Veure més »
Estufa
Una estufa a Fouday (Alsàcia) Una estufa designa un aparell de calefacció tancat que consta d'una cambra de combustió per a fusta o carbó.
Nou!!: Cuina (espai) і Estufa · Veure més »
Foc
Foc en flama Ignició i extinció del foc d'una pila de fusta.Foc a càmera lenta (1000 frame/s) El foc és una reacció química d'oxidació violenta d'una matèria combustible.
Nou!!: Cuina (espai) і Foc · Veure més »
Foc a terra
Un exemple de Foc a Terra. Palau dels Reis de Mallorca a Perpinyà. El foc a terra és un tipus de llar de foc on es cuina.
Nou!!: Cuina (espai) і Foc a terra · Veure més »
Fogó
Fogó de gas Un fogó, fogall, foguer, fornell o fornet és un fogar instal·lat a les cuines en un buit fet en un massís d'obra en forma de taula, amb un forat lateral per a donar-hi accés a l'aire i treure'n la cendra i un forat a sobre, on hom posa allò que cal escalfar.
Nou!!: Cuina (espai) і Fogó · Veure més »
Forn elèctric
Un forn elèctric modern Un forn elèctric és aquell aparell per a la cocció que funciona amb energia elèctrica.
Nou!!: Cuina (espai) і Forn elèctric · Veure més »
Forn microones
Forn microones domèstic El forn microones és un forn elèctric, que transforma l'energia elèctrica en ones d'alta freqüència: les microones.
Nou!!: Cuina (espai) і Forn microones · Veure més »
Frigorífic
Conjunt de neveres Una nevera, gelera o frigorífic i refrigerador és un electrodomèstic que serveix per conservar productes a una temperatura prop del punt de congelació, normalment cap a 4 °C.
Nou!!: Cuina (espai) і Frigorífic · Veure més »
Fum
Fum per espantar les abelles (''bee smoker'') El fum és un sistema dispers d'un gas en el qual hi ha partícules sòlides.
Nou!!: Cuina (espai) і Fum · Veure més »
Gastronomia
Els aliments exquisits són un dels objectes d'estudi de la gastronomia. Exemples d'aliments d'origen vegetal. La gastronomia és l'art i tècnica de preparar els aliments per tal que siguin més nutritius, més agradables de menjar, així com més atractius i desitjables.
Nou!!: Cuina (espai) і Gastronomia · Veure més »
Gres
Gres El gres o pedra sorrenca és una roca sedimentària detrítica de color variable, que conté clasts de la mida de la sorra.
Nou!!: Cuina (espai) і Gres · Veure més »
Guisat
El guisat és una tècnica de cocció poc precisa que consisteix a cuinar un aliment en suc semigreixós, amb condiments i sovint amb verdures (porro, pastanaga, api, ceba, pèsols, etc.) en una cassola al fogó.
Nou!!: Cuina (espai) і Guisat · Veure més »
Iot
XVIII pertanyent al capítol de Rotterdam de la Companyia Neerlandesa de les Índies Orientals Fotografia d'un iot veler dels Estats Units, costa de Seattle, any 1909. Un iot és una embarcació amb funció esportiva o d'esbarjo.
Nou!!: Cuina (espai) і Iot · Veure més »
Jaciment arqueològic
Jaciment arqueològic a Saqqara (Egipte) Un jaciment arqueològic és una concentració de restes arqueològiques.
Nou!!: Cuina (espai) і Jaciment arqueològic · Veure més »
Liquadora
Liquadora Liquadora oberta Una liquadora és un electrodomèstic utilitzat per a extreure el suc de les fruites i hortalisses per centrifugació, separant-lo dels components sòlids.
Nou!!: Cuina (espai) і Liquadora · Veure més »
Llibre de cuina
Digitalització d'un exemplar de ''La cuynera catalana'' (1851) Un llibre de cuina o receptari és un llibre, una obra bé impresa o bé manuscrita no periòdica d'una certa extensió mínima, que tracta principalment de temes directament relacionats amb la cuina i la manera de tractar els aliments per a ús gastronòmic.
Nou!!: Cuina (espai) і Llibre de cuina · Veure més »
Margarete Schütte-Lihotzky
''Frankfurter Küche'' Werkbund Siedlung a Viena Margarete –o Grette– Schütte-Lihotzky (Viena, 23 de gener de 1897 - Viena, 18 de gener de 2000), va ser la primera arquitecta austríaca.
Nou!!: Cuina (espai) і Margarete Schütte-Lihotzky · Veure més »
Menjador
Menjador senyorial. El menjador designa un espai o lloc en el qual les persones es reuneixen per ingerir aliments, ja sigui esmorzar, dinar, sopar o refrigeri.
Nou!!: Cuina (espai) і Menjador · Veure més »
Mestre Robert
El mestre Robert és l'autor del receptari català medieval Llibre del Coch, que es va usar a la baixa edat mitjana i al renaixement a la Corona d'Aragó i a una part del renaixement, la traducció al castellà, a Castella.
Nou!!: Cuina (espai) і Mestre Robert · Veure més »
Miquel Agustí
Miquel Agustí (Banyoles, 1560- ?, 1630) fou prior de l'orde de Sant Joan de Jerusalem a Perpinyà i agrònom.
Nou!!: Cuina (espai) і Miquel Agustí · Veure més »
Moble de cuina
Exemple de cuina modular El terme "moble de cuina" s'aplica a aquella categoria de mobles, adequada per a una habitació a una casa / apartament, on normalment es desenvolupa l'activitat culinària.
Nou!!: Cuina (espai) і Moble de cuina · Veure més »
Moble en kit
arkivdatum.
Nou!!: Cuina (espai) і Moble en kit · Veure més »
Ollada
L'ollada és un guisat de patates, mongetes i cols o naps, considerada el plat més típic i tradicional de la Catalunya del Nord junt amb les boles de picolat i la caragolada.
Nou!!: Cuina (espai) і Ollada · Veure més »
Orient Express
Rutes originals de l'Orient Express. LOrient Express (Exprés d'Orient en català) fou una línia de tren de llarga distància operada per la Compagnie Internationale des Wagons-Lits.
Nou!!: Cuina (espai) і Orient Express · Veure més »
Os
Ossos humans Los és un teixit conjuntiu, de notable elasticitat, lleuger i de gran duresa.
Nou!!: Cuina (espai) і Os · Veure més »
Paleolític superior
El paleolític superior és un període prehistòric que s'estén aproximadament entre l'any 33.000 aC i el 9000 aC.
Nou!!: Cuina (espai) і Paleolític superior · Veure més »
Pica (arquitectura)
''La cuinera'' (Giuseppe Crespi, 1712) Una pica, pila o aigüera, dita també escurador(a), fregador(a) o rentador és una peça normalment de pedra amb una concavitat destinada a contenir aigua o qualsevol altre líquid i que pot anar fixada o sostinguda a la paret o per un peu, o disposada a terra.
Nou!!: Cuina (espai) і Pica (arquitectura) · Veure més »
Racionalisme arquitectònic
Exposició Internacional de Barcelona del 1929 El racionalisme arquitectònic (en anglès: rationalism, functionalism, international style o tot simplement modern architecture, o modernist architecture) és un corrent sorgit a Europa després de la Primera Guerra Mundial que defensa el funcionalisme dels edificis, l'absència de decoració, la ruptura amb els valors històrics i la influència de la producció industrial.
Nou!!: Cuina (espai) і Racionalisme arquitectònic · Veure més »
Renaixement
Home Vitruvià, estudi de les mesures humanes, de Leonardo da Vinci Santa Maria del Fiore, amb la cúpula dissenyada per Brunelleschi El Renaixement o Renaiximent és una època artística, i per extensió cultural, que marca el pas de l'edat mitjana a l'edat moderna abastant els segles XV i XVI, caracteritzats per un esforç per reviure i superar idees i assoliments de l'antiguitat clàssica.
Nou!!: Cuina (espai) і Renaixement · Veure més »
Restaurant
Restaurant amb terrassa al segle XXI Un restaurant és un comerç, la majoria de cops públic, on es paga pel menjar i beguda, per ser consumida en el mateix local.
Nou!!: Cuina (espai) і Restaurant · Veure més »
Rostit humit
Un tros de conill rostit en cassola de fang acompanyat de castanyes El rostit humit és el nom d'una tècnica de cocció molt popular i típicaEl gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, pàg.
Nou!!: Cuina (espai) і Rostit humit · Veure més »
Sala d'estar
Sala d'estar La cambra d'estar, sala d'estar o living (de l'anglès living room) és una de les dues cambres mínimes de les que ha de disposar un habitatge perquè es pugui considerar com a tal, sent una cambra dedicada a rebre visites, llegir, mirar la televisió o fer altres activitats.
Nou!!: Cuina (espai) і Sala d'estar · Veure més »
Salut pública
La salut pública és l'organització i direcció dels esforços col·lectius destinats a protegir, promoure i restaurar la salut dels habitants d'una comunitat.
Nou!!: Cuina (espai) і Salut pública · Veure més »
Segle XIX
Mapamundi el 1897. L'Imperi Britànic era la superpotència del segle El segle XIX va des de l'1 de gener de 1801 fins al 31 de desembre de 1900 (en el calendari gregorià).
Nou!!: Cuina (espai) і Segle XIX · Veure més »
Segle XVI
El segle XVI és un període de l'edat moderna que inclou els anys compresos entre 1501 i 1600.
Nou!!: Cuina (espai) і Segle XVI · Veure més »
Segona Guerra Mundial
La Segona Guerra Mundial va ser un conflicte bèl·lic que va implicar la majoria de les nacions del món, incloent-hi totes les grans potències, organitzades en dues aliances militars: els aliats i les potències de l'Eix.
Nou!!: Cuina (espai) і Segona Guerra Mundial · Veure més »
Sutge
dièsel. El sutge, sutja, estalzim, estalzí o negre de fum és un terme general per a referir-se a les partícules sòlides molt petites, des d'uns 100 nanòmetres (100 nm) fins a 5 micres (5μm), que es produeixen per la combustió incompleta del carbó i altres hidrocarburs combustibles.
Nou!!: Cuina (espai) і Sutge · Veure més »
Taula
195x195px Una taula és un moble, amb diferents utilitats domèstiques, que està format per unes potes, normalment quatre, tot i que pot tenir-ne tres o fins i tot una sola, i tauler pla que pot ser de diverses formes i dimensions, s’utilitza per a posar-hi objectes.
Nou!!: Cuina (espai) і Taula · Veure més »
Taulell de cuina
Cuina amb taulell de cuina Un taulell de cuina, també marbre o banc de cuina, és un tauler llis (dit també post o marbre) que es col·loca sobre els mobles de les cuines i de vegades als lavabos.
Nou!!: Cuina (espai) і Taulell de cuina · Veure més »
Taylorisme
Frederick Taylor 1856-1915 El taylorisme consisteix en la divisió de les tasques dels processos de producció, suposa l'aïllament del treballador i la imposició d'un salari variable i proporcional al valor que l'obrer afegeix al procés.
Nou!!: Cuina (espai) і Taylorisme · Veure més »
Terrissa
Fabricació d'una peça de terrissa amb el torn Atuell del període Jōmon (Japó) considerat el més antic del món. La terrissa, anomenada cantereria a molts indrets del País Valencià i les Terres de l'Ebre, és l'objecte o conjunt d'objectes, tals com olles, càntirs, gerres, perols, cassoles o tests, fets de terra argilosa afaiçonada quan és molla i pastada, i després cuita.
Nou!!: Cuina (espai) і Terrissa · Veure més »
Transsiberià
El Transsiberià (en rus: Транссиби́рская магистра́ль, Transsibírskaia maguistral o simplement Трансси́б, Transsib) és una xarxa ferroviària que uneix la Rússia europea amb l'Extrem Orient Rus.
Nou!!: Cuina (espai) і Transsiberià · Veure més »
Veles e vents
Veles e vents és un poema d'Ausiàs March, poeta i cavaller valencià medieval, que relata la història d'un viatge des d'Itàlia a València a la recerca de l'estimada.
Nou!!: Cuina (espai) і Veles e vents · Veure més »
Xemeneia
Edifici amb quatre xemeneies Interior d'una xemeneia Curull, casa de Pardinella (Ribagorça) Una xemeneia, fumera o fumeral és un sistema usat per a ventilar gasos calents i fum de calderes, escalfadors, estufes, forns, fogons o llars cap a l'atmosfera.
Nou!!: Cuina (espai) і Xemeneia · Veure més »
1841
Sense descripció.
Nou!!: Cuina (espai) і 1841 · Veure més »
1919
1919 (MCMXIX) fon un any normal dels calendaris gregorià i julià, començat un dimecres.
Nou!!: Cuina (espai) і 1919 · Veure més »
1926
;Països Catalans.
Nou!!: Cuina (espai) і 1926 · Veure més »
