Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Conservant і Nitrit de sodi

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Conservant і Nitrit de sodi

Conservant vs. Nitrit de sodi

Un conservant és una substància (d'origen natural o d'origen artificial) afegida als aliments que destrueix o atura el creixement de diferents tipus de microorganismes (bacteris, llevats i floridures). El nitrit de sodi (antigament nitrit sòdic) és un compost utilitzat com a conservant en carns i peix, com additiu alimentari i en medicina.

Similituds entre Conservant і Nitrit de sodi

Conservant і Nitrit de sodi tenen 7 coses en comú (en Uniopèdia): Additiu alimentari, Clostridium botulinum, Codi E, Diòxid de carboni, Nitrat de sodi, Nitrit de potassi, Unió Europea.

Additiu alimentari

Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats, com per exemple les salsitxes, perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.

Additiu alimentari і Conservant · Additiu alimentari і Nitrit de sodi · Veure més »

Clostridium botulinum

Clostridium botulinum (abreujat C. botulinum) és un bacteri bacil·lar grampositiu i anaerobi de la família de les clostridiàcies.

Clostridium botulinum і Conservant · Clostridium botulinum і Nitrit de sodi · Veure més »

Codi E

Els codis E, en anglès E numbers són codis numèrics per als additius alimentaris dels quals se n'ha avaluat l'ús dins la Unió Europea.

Codi E і Conservant · Codi E і Nitrit de sodi · Veure més »

Diòxid de carboni

El diòxid de carboni (antigament anomenat biòxid de carboni i anhídrid carbònic) és una substància molecular constituïda per carboni i oxigen de fórmula química CO2.

Conservant і Diòxid de carboni · Diòxid de carboni і Nitrit de sodi · Veure més »

Nitrat de sodi

El nitrat de sodi és un compost químic inorgànic de fórmula NaNO3, una sal constituïda per anions nitrat NO3- i cations sodi Na+enllaçats mitjançant enllaç iònic.

Conservant і Nitrat de sodi · Nitrat de sodi і Nitrit de sodi · Veure més »

Nitrit de potassi

El nitrit de potassi és el compost inorgànic del grup de les sals constituït per anions nitrit NO2- i cations potassi K+ la qual fórmula química és KNO2.

Conservant і Nitrit de potassi · Nitrit de potassi і Nitrit de sodi · Veure més »

Unió Europea

La Unió Europea (UE) és una unió econòmica i política sui generis de 27 estats, situats en la seva major part a Europa.

Conservant і Unió Europea · Nitrit de sodi і Unió Europea · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Conservant і Nitrit de sodi

Conservant té 183 relacions, mentre que Nitrit de sodi té 12. Com que tenen en comú 7, l'índex de Jaccard és 3.59% = 7 / (183 + 12).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Conservant і Nitrit de sodi. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »