Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Conservant і Disulfit de potassi

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Conservant і Disulfit de potassi

Conservant vs. Disulfit de potassi

Un conservant és una substància (d'origen natural o d'origen artificial) afegida als aliments que destrueix o atura el creixement de diferents tipus de microorganismes (bacteris, llevats i floridures). El disulfit de potassi, (antigament metabisulfit de potassi), de fórmula K2S2O5, és una sal en forma de pols cristal·lina blanca, utilitzat en la indústria alimentària com a antioxidant i antimicrobià per la seva capacitat de generar ions sulfit, SO3^2-, i hidrogensulfit, HSO3^-, en presència de solucions aquoses.

Similituds entre Conservant і Disulfit de potassi

Conservant і Disulfit de potassi tenen 2 coses en comú (en Uniopèdia): Antioxidant, Diòxid de sofre.

Antioxidant

Model d'ompliment d'espais del metabòlit antioxidant glutatió. L'esfera groga és l'àtom reductor actiu del sofre que proporciona una activitat antioxidant, mentre que les esferes vermelles, blaves, blanques i grises representen, respectivament, els àtoms d'oxigen, nitrogen, hidrogen, i carboni. Un antioxidant és una molècula capaç d'alentir o prevenir l'oxidació d'altres molècules.

Antioxidant і Conservant · Antioxidant і Disulfit de potassi · Veure més »

Diòxid de sofre

El diòxid de sofre és un compost binari de sofre i oxigen, un òxid de fórmula SO2.

Conservant і Diòxid de sofre · Diòxid de sofre і Disulfit de potassi · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Conservant і Disulfit de potassi

Conservant té 183 relacions, mentre que Disulfit de potassi té 3. Com que tenen en comú 2, l'índex de Jaccard és 1.08% = 2 / (183 + 3).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Conservant і Disulfit de potassi. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »