Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Clara d'ou і Espessidor

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Clara d'ou і Espessidor

Clara d'ou vs. Espessidor

Un rovell d'ou envoltat per la clara. La clara d'ou o blanc d'ou (blanc de l'ou) és la part de l'ou, gairebé incolora, que envolta el rovell. Els agents espessidors o, simplement, espessidors són substàncies que, afegides a una mescla aquosa, incrementen la seva viscositat sense modificar substancialment les seves altres propietats, com el gust.

Similituds entre Clara d'ou і Espessidor

Clara d'ou і Espessidor tenen 1 cosa en comú (en Uniopèdia): Proteïna.

Proteïna

Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.

Clara d'ou і Proteïna · Espessidor і Proteïna · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Clara d'ou і Espessidor

Clara d'ou té 24 relacions, mentre que Espessidor té 36. Com que tenen en comú 1, l'índex de Jaccard és 1.67% = 1 / (24 + 36).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Clara d'ou і Espessidor. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »