Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Citrat de sodi і Esferificació

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Citrat de sodi і Esferificació

Citrat de sodi vs. Esferificació

* Citrat monosòdic. Lesferificació és una tècnica culinària de la gastronomia molecular, creada i patentada per William Julius Syplie Peschardt (W.J.P. Peschardt) l'any 1946 (Manufacture of artificial cherries, soft sheets, and the like. US Pat. 2.403.547), i popularitzada arreu del món pel cuiner català Ferran Adrià.

Similituds entre Citrat de sodi і Esferificació

Citrat de sodi і Esferificació tenen 0 coses en comú (en Uniopèdia).

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Citrat de sodi і Esferificació

Citrat de sodi té 1 relació, mentre que Esferificació té 37. Com que tenen en comú 0, l'índex de Jaccard és 0.00% = 0 / (1 + 37).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Citrat de sodi і Esferificació. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »