Blini і Crème fraiche
Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.
Diferència entre Blini і Crème fraiche
Blini vs. Crème fraiche
Un blini és una mena de crep gruixuda d'origen rus fet a base de farina, ous, llet i llevat, que es pot menjar cuit al forn o fregit. La crème fraîche o crème fraiche (expressió francesa que traduïda literalment significa ‘crema fresca’) és una crema de llet, entre blanca i groc pàl·lid, amb un contingut en greix de 30–40 % i un 15% de lactosa, i lleugerament acidificada per cultures bacterianes que conté, essent (no esterilitzada, i podent ser madurada o deixada tal com està. S'assembla a la crema agra però no és pas tan amarga com aquest i és més grassa. Es produeix a partir de llet de vaca, sabent que també se'n comercialitza amb llet d'ovella. Originàriament, la crème fraîche era una especialitat francesa, però avui s'ha escampa a Europa i és molt emprada en les seves cuines, així és fàcil de trobar-ne en forma de terrines en la secció de refrigerats dels supermercats. N'hi ha distribucions comercials especials amb menys contingut de lactosa per a persones que tenen intolerància a la lactosa.
Similituds entre Blini і Crème fraiche
Blini і Crème fraiche tenen 0 coses en comú (en Uniopèdia).
La llista anterior respon a les següents preguntes
- En què s'assemblen Blini і Crème fraiche
- Què tenen en comú Blini і Crème fraiche
- Semblances entre Blini і Crème fraiche
Comparació entre Blini і Crème fraiche
Blini té 6 relacions, mentre que Crème fraiche té 26. Com que tenen en comú 0, l'índex de Jaccard és 0.00% = 0 / (6 + 26).
Referències
En aquest article es mostra la relació entre Blini і Crème fraiche. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:
