Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Alta cuina catalana і Història de la gastronomia als Països Catalans

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Alta cuina catalana і Història de la gastronomia als Països Catalans

Alta cuina catalana vs. Història de la gastronomia als Països Catalans

Lalta cuina catalana és l'adaptació catalana del concepte francès d'haute cuisine, una etiqueta referida a la cuina de grans restaurants i hotels de luxe francesos durant els 70 i els 80, i que encara utilitzen algunes guies gastronòmiques, com la Guia Michelin, per a referir-se a restaurants cars que se suposa, segons els seus crítics, que són de qualitat. romana Banquet d'estat (servint el paó). Facsímil d'una xilografia d'una edició de Virgili La història de la gastronomia als Països Catalans és el conjunt d'ingredients, preparacions, costums i tradicions lligats al menjar o al beure, així com la manera de fer-ho, de totes les classes socials en totes les civilitzacions que han estat en aquest territori al llarg de la història, del neolític a l'època actual.

Similituds entre Alta cuina catalana і Història de la gastronomia als Països Catalans

Alta cuina catalana і Història de la gastronomia als Països Catalans tenen 4 coses en comú (en Uniopèdia): Ferran Adrià Acosta, Gastronomia dels Països Catalans, Gàrum, Llibre del Coch.

Ferran Adrià Acosta

Ferran Adrià Acosta (l'Hospitalet de Llobregat, 14 de maig de 1962) és un cuiner català.

Alta cuina catalana і Ferran Adrià Acosta · Ferran Adrià Acosta і Història de la gastronomia als Països Catalans · Veure més »

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Alta cuina catalana і Gastronomia dels Països Catalans · Gastronomia dels Països Catalans і Història de la gastronomia als Països Catalans · Veure més »

Gàrum

Fàbrica de gàrum a Baelo Claudia Fosses per a la fabricació de gàrum de Màlaga ''Garum'', vila ''Aulus Umbricius Scaurus'', Pompeia; ''G(ari) F(los) SCAM(bri) SCAURI'' El gàrum (adaptació del llatí garum) és una salsa feta de vísceres fermentades de peix, que era considerada pels habitants de l'antiga Roma com un aliment afrodisíac, només consumit pels alts estrats socials.

Alta cuina catalana і Gàrum · Gàrum і Història de la gastronomia als Països Catalans · Veure més »

Llibre del Coch

El Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch cs (ço es) de qualsevol manera, potatges y salses compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor Don Ferrando Rey de Napols, més conegut com a Llibre del Coch, és un receptari català del escrit pel mestre Robert i del qual la primera impressió que actualment es guarda és de l'any 1520, en català i a Barcelona.

Alta cuina catalana і Llibre del Coch · Història de la gastronomia als Països Catalans і Llibre del Coch · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Alta cuina catalana і Història de la gastronomia als Països Catalans

Alta cuina catalana té 23 relacions, mentre que Història de la gastronomia als Països Catalans té 175. Com que tenen en comú 4, l'índex de Jaccard és 2.02% = 4 / (23 + 175).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Alta cuina catalana і Història de la gastronomia als Països Catalans. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »