Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Xocolata amb llet

Índex Xocolata amb llet

La xocolata amb llet és una xocolata que conté entre un 25% i un 40% de cacau i de mantega de cacau, i llet generalment en forma de llet en pols, i també sucre o edulcorant.

28 les relacions: Àcid fòlic, Àcid oxàlic, Cacau, Cafeïna, Calci, Edulcorant, Fòsfor, Ferro, Glúcid, Lípid, Llet, Llet amb cacau, Llet en pols, Magnesi, Mantega de cacau, Mineral, Nesquik, Potassi, Proteïna, Riboflavina, Sodi, Sucre, Teobromina, Tiamina, Vitamina B3, Vitamina B6, Xocolata, Xocolata desfeta.

Àcid fòlic

Làcid fòlic, folacina o àcid pteroil-L-glutàmic (la forma aniònica s'anomena folat), també coneguda com a vitamina B9 o vitamina M (o factor de fermentació de Lactobacillus Casei, factor d'eluat de norita, vitamina Bc, factors R, S i U, i factor SLR), és una vitamina hidrosoluble necessària per a la formació de proteïnes estructurals i l'hemoglobina (i, per tant, dels glòbuls vermells).

Nou!!: Xocolata amb llet і Àcid fòlic · Veure més »

Àcid oxàlic

Làcid oxàlic és el compost químic amb la fórmula H2C2O4 anomenat sistemàticament com a àcid etandioic.

Nou!!: Xocolata amb llet і Àcid oxàlic · Veure més »

Cacau

El cacau (Theobroma cacao del grec Theobroma, aliment dels déus, i cacau del Nàhuatl o asteca, cacahuatl, llavor d'origen diví) és un arbre de la família de les esterculiàcies propi de l'Amèrica tropical i actualment molt cultivat al tròpic.

Nou!!: Xocolata amb llet і Cacau · Veure més »

Cafeïna

La cafeïna, teïna o guaranina és un compost químic que es troba en la naturalesa en les llavors de cafè, de cacau (xocolata), de cola, en les fulles del te i en la guaranà.

Nou!!: Xocolata amb llet і Cafeïna · Veure més »

Calci

El calci és un element químic, de símbol Ca i de nombre atòmic 20.

Nou!!: Xocolata amb llet і Calci · Veure més »

Edulcorant

Es coneix com edulcorant a la substància que proporciona a un aliment un gust dolç.

Nou!!: Xocolata amb llet і Edulcorant · Veure més »

Fòsfor

El fòsfor és un element químic de nombre atòmic 15 i símbol P. És un no metall multivalent pertanyent al grup del nitrogen (grup 15) que es troba en la natura combinat en fosfats inorgànics i en organismes vius però mai en estat natiu.

Nou!!: Xocolata amb llet і Fòsfor · Veure més »

Ferro

El ferro és un element químic de nombre atòmic 26, situat en el grup 8 de la taula periòdica.

Nou!!: Xocolata amb llet і Ferro · Veure més »

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids, són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Nou!!: Xocolata amb llet і Glúcid · Veure més »

Lípid

Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.

Nou!!: Xocolata amb llet і Lípid · Veure més »

Llet

La llet és un líquid blanquinós i opac produït per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers (incloent-hi els monotremes).

Nou!!: Xocolata amb llet і Llet · Veure més »

Llet amb cacau

La llet amb cacau és una beguda a base de llet a la qual s'hi dissol cacau en pols.

Nou!!: Xocolata amb llet і Llet amb cacau · Veure més »

Llet en pols

Llet en pols La llet en pols és un producte lacti fet per l'evaporació de la llet líquida fins al seu assecament.

Nou!!: Xocolata amb llet і Llet en pols · Veure més »

Magnesi

El magnesi (element químic de símbol Mg i nombre atòmic 12) és un metall blanc brillant, d'aspecte semblant a l'argent.

Nou!!: Xocolata amb llet і Magnesi · Veure més »

Mantega de cacau

Mantega de cacau La mantega de cacau, també anomenada oli de Theobroma, és el greix natural comestible de la fava del cacau, extreta durant el procés de fabricació de la xocolata i la pols de cacau.

Nou!!: Xocolata amb llet і Mantega de cacau · Veure més »

Mineral

El diamant és un mineral fet de carboni pur. Un mineral és un sòlid homogeni format per elements de la mateixa naturalesa que es presenta de manera natural i que ha estat format com a resultat de la interacció de processos geològics tant de tipus físic com químic.

Nou!!: Xocolata amb llet і Mineral · Veure més »

Nesquik

Tassa de cacau soluble en pols ja preparat.Nesquik és una marca de cacau soluble en llet propietat de Nestlé.

Nou!!: Xocolata amb llet і Nesquik · Veure més »

Potassi

El potassi és un element químic de la taula periòdica el símbol del qual és K (kalium) i el nombre atòmic del qual és 19.

Nou!!: Xocolata amb llet і Potassi · Veure més »

Proteïna

Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal oscarufona i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.

Nou!!: Xocolata amb llet і Proteïna · Veure més »

Riboflavina

La riboflavina (E101), també coneguda com a vitamina B2, és una vitamina hidrosoluble de color groc.

Nou!!: Xocolata amb llet і Riboflavina · Veure més »

Sodi

El sodi és un element químic de símbol Na i nombre atòmic 11.

Nou!!: Xocolata amb llet і Sodi · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dóna als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i menjars en general.

Nou!!: Xocolata amb llet і Sucre · Veure més »

Teobromina

La teobromina és un alcaloide de la familia de la metilxantina, que inclou a més els compostos similars; teofil·lina i cafeïna.

Nou!!: Xocolata amb llet і Teobromina · Veure més »

Tiamina

La tiamina o vitamina B1, també anomenada "tio-vitamina" (vitamina que conté sofre) és una vitamina hidrosoluble del complex B. Primerament anomenada "aneurin" degut als efectes neurològics perjudicials de la seva manca en la dieta, li va ser finalment assignat el nom genèric descriptiu de vitamina B1.

Nou!!: Xocolata amb llet і Tiamina · Veure més »

Vitamina B3

Molècula de niacina Molècula de niacinamida La vitamina B3 és una vitamina hidrosoluble incolora molt abundant a la natura que pertany al grup de les vitamines B. Hi ha dues substàncies de comportament físic, químic i farmacològic diferent que actuen però de la mateixa manera des del punt de vista de vitamines, de manera que a ambdues se les considera vitamina B3: són la niacina i la niacinamida.

Nou!!: Xocolata amb llet і Vitamina B3 · Veure més »

Vitamina B6

Pyridoxal-phosphate La vitamina B6 és una vitamina soluble que forma part del complex de vitamines B. Es coneixen diverses formes d'aquesta vitamina, però el piridoxal fosfat (PLP) és la forma activa, a més de funcionar com a cofactor de moltes reaccions del metabolisme d'aminoàcids, com ara la transaminació, la desaminació i la descarboxilació.

Nou!!: Xocolata amb llet і Vitamina B6 · Veure més »

Xocolata

La xocolata o el xocolate i el xocolat (País Valencià) és l'aliment basat en el cacau més conegut i difós en el món pel seu particular sabor, textura i coloració.

Nou!!: Xocolata amb llet і Xocolata · Veure més »

Xocolata desfeta

És comú sucar els bunyols (o coca, pa, pastes, etc.) a la xocolata desfeta La xocolata desfeta o xocolate bullit és una beguda calenta i més o menys densa a base de xocolata dissolta habitualment en llet, tot i que pot ser en aigua.

Nou!!: Xocolata amb llet і Xocolata desfeta · Veure més »

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »