Accés més ràpid que el navegador!
56 les relacions: Alemany, Alemanya, Alt Penedès, Anglès, Austràlia, Bèlgica, Blanqueta de Limós, Cava (beguda), Chardonnay, Christopher Merret, Codorníu, Crémant, Crémant de Luxembourg, Denominació d'origen, Diòxid de carboni, Dom Pérignon, Edat mitjana, Efervescència, Emília-Romanya, Estats Units d'Amèrica, Estatunidencs, Fermentació alcohòlica, Fil·loxera de la vinya, França, Francès, Itàlia, Japó, Lambrusco, Limós, Llei de Boyle, Llei de Henry, Llevat de cervesa, Macabeu, Mètode ancestral d'elaboració d'escumosos, Mètode champenoise, Mètode Charmat, Monestir de Sant Hilari, Newcastle upon Tyne, Parellada, Penedès, Pinot negre, Província de Mòdena, Raïm, Sardenya, Suro, Tap de suro, Tipus de vi, Vèneto, Vi, Vi blanc, ..., Xampany, Xampanya, Xarel·lo, 1531, 1662, 1872. Ampliar l'índex (6 més) »
Alemany
L'alemany (Deutsch) és una llengua germànica occidental parlada principalment a l'Europa Central.
Nou!!: Vi escumós і Alemany · Veure més »
Alemanya
Alemanya (en alemany Deutschland), anomenat oficialment República Federal d'Alemanya (en alemany Bundesrepublik Deutschland), és un estat de l'Europa central que forma part de la Unió Europea.
Nou!!: Vi escumós і Alemanya · Veure més »
Alt Penedès
L'Alt Penedès és una comarca a la regió del Penedès, i és una de les quatre comarques en què quedà dividida la vegueria del Penedès en la divisió territorial de Catalunya de 1936 i en la restitució comarcal de 1987.
Nou!!: Vi escumós і Alt Penedès · Veure més »
Anglès
L'anglès o anglés (English) és una llengua germànica occidental de la família de les llengües indoeuropees.
Nou!!: Vi escumós і Anglès · Veure més »
Austràlia
Austràlia, oficialment la Mancomunitat d'Austràlia (en anglès: Commonwealth of Australia), és un estat de l'hemisferi sud que conforma un continent; i que inclou, a més, diverses illes petites dels oceans Pacífic i Índic.
Nou!!: Vi escumós і Austràlia · Veure més »
Bèlgica
Bèlgica (België en neerlandès, Belgique en francès, Belgien en alemany), oficialment el Regne de Bèlgica (Koninkrijk België en neerlandès, Royaume de Belgique en francès, Königreich Belgien en alemany) és un estat de l'Europa occidental.
Nou!!: Vi escumós і Bèlgica · Veure més »
Blanqueta de Limós
La Blanqueta de Limós —blanqueta de Llimós, o blanquette de Limoux en francès— és un vi escumós originari de l'Aude, amb Appellation d'origine contrôlée (AOC) per decret des del 18 de febrer de 1938, esdevenint en el primer vi creat a la vinya del Llenguadoc i un dels primers AOC de França.
Nou!!: Vi escumós і Blanqueta de Limós · Veure més »
Cava (beguda)
El Cava (o xampany) és el vi escumós català elaborat segons el mètode tradicional, també conegut com a méthode champenoise, i està emparat per la Denominació d'Origen Protegida Cava.
Nou!!: Vi escumós і Cava (beguda) · Veure més »
Chardonnay
El chardonnay és una varietat de cep blanca. El raïm és menut i el gra és petit, esfèric, de pell groga i fina que el fa fràgil. La brotació i maduració primerenca resultant sensible a les gelades. S'adapta bé a diferents tipus de sòls que no siguin humits. És possible que la varietat hagi sorgit d'un creuament antic amb el pinot noir. De fet també es coneix com a pinot blanc i a Austràlia com pinot chardonnay. A diferència d'altres varietats viníferes, té una tendència a la mutació produint uns vins amb característiques variables segons cada regió vitícola. Típicament el vi varietal de raïm chardonnay és de color blanc de palla, sec, amb cos, fruitós i elevada acidesa. Pot envellir en fusta adquirint una aroma característica de mantega i avellana. És la varietat principal utilitzada en l'elaboració del xampany i altres vins escumosos francesos. El chardonnay és originari de la regió francesa de la Borgonya i pren el nom del poble de Chardonnay, del departament de Saona i Loira. És una varietat que s'ha estès a les principals regions vitícoles anomenades del nou món: Austràlia, Nova Zelanda, Sud-àfrica, Argentina, Xile i Califòrnia; a més d'Itàlia i Espanya. El vi de chardonnay és força apreciat sobretot als Estats Units. És una varietat introduïda recentment a Catalunya, Mallorca i València, on s'ha adaptat perfectament i s'utilitza com a varietat millorant en els cupatges de vins blancs amb varietats tradicionals. El chardonnay és una de les varietats autoritzades a la majoria de les denominacions d'origen d'aquestes regions vitivinícoles, inclosa la DO Cava encara que com a varietat secundària. Categoria:Varietats viníferes.
Nou!!: Vi escumós і Chardonnay · Veure més »
Christopher Merret
Christopher Merret FRS (membre de la Royal Society) (16 de febrer de 1614/5 – 19 d'agost de 1695), també escrit com a Merrett, va ser un metge i científic anglès.
Nou!!: Vi escumós і Christopher Merret · Veure més »
Codorníu
Ampolla de Codorníu Codorníu (actualment Raventós-Codorníu) és un grup de cellers dedicat a la producció de vins i fundat l'any 1551.
Nou!!: Vi escumós і Codorníu · Veure més »
Crémant
Un Crémant (cremós en francès) és un vi escumós obtingut per mètodes tradicionals en una zona de denominació determinada i que compleix uns criteris de producció estrictes (en el cas francès, un decret de l'Institut national de l'origine et de la qualité, INAO).
Nou!!: Vi escumós і Crémant · Veure més »
Crémant de Luxembourg
Crémant de Luxemburg és un vi escumós de la regió luxemburguesa del Mosel·la, el districte nacional que fa vi escumós seguint el mètode tradicional (méthode traditionnelle).
Nou!!: Vi escumós і Crémant de Luxembourg · Veure més »
Denominació d'origen
Una denominació d'origen (DO) és una indicació geogràfica que garanteix l'origen i la qualitat d'un producte (vi, oli, formatge, etc.) que està elaborat a partir d'unes determinades varietats i pràctiques establertes prèviament.
Nou!!: Vi escumós і Denominació d'origen · Veure més »
Diòxid de carboni
El diòxid de carboni (antigament anomenat biòxid de carboni i anhídrid carbònic) és una substància molecular constituïda per carboni i oxigen de fórmula química CO2.
Nou!!: Vi escumós і Diòxid de carboni · Veure més »
Dom Pérignon
Pierre Pérignon, anomenat Dom Pérignon, (Sainte-Menehould, 1638 - Abadia de Saint-Pierre d'Hautvillers, 24 de setembre de 1715) va ser un monjo benedictí que va importar de Limós (Llenguadoc-Rosselló) el mètode de fer xampany ("méthode champenoise"), encara que el xampany com el coneixem actualment no va ser elaborat fins a mitjan.
Nou!!: Vi escumós і Dom Pérignon · Veure més »
Edat mitjana
Berenguer de Palou i els magnats Bernat de Centelles i Gilabert de Cruïlles durant la conquesta de Mallorca (1229) (frescos del Palau Aguilar de Barcelona, MNAC) L'edat mitjana o edat medieval és el període de la història d'Europa que va des del fins al.
Nou!!: Vi escumós і Edat mitjana · Veure més »
Efervescència
Efervescència en química és l'alliberament de gas des d'una solució aquosa i la formació de bombolles o escuma que en resulta.
Nou!!: Vi escumós і Efervescència · Veure més »
Emília-Romanya
Mapa de la regió d'Emília-Romanya amb les províncies L'Emília-Romanya és una regió d'Itàlia formada per la fusió de les antigues regions de l'Emília i la Romanya.
Nou!!: Vi escumós і Emília-Romanya · Veure més »
Estats Units d'Amèrica
Els Estats Units d'Amèrica (anglès: United States of America) són una república federal i constitucional integrada per 50 estats i un districte federal.
Nou!!: Vi escumós і Estats Units d'Amèrica · Veure més »
Estatunidencs
Els estatunidencs, que hom anomena més sovint, tot i que impròpiament, nord-americans o americans, són un grup humà heterogeni definit bàsicament pel fet de ser nacionals o ciutadans dels Estats Units d'Amèrica.
Nou!!: Vi escumós і Estatunidencs · Veure més »
Fermentació alcohòlica
'''hidromel''' és una beguda alcohòlica obtinguda de fermentar la mel barrejada amb aigua i era molt típica de l'antiga Grècia i dels vikings La fermentació alcohòlica (anomenada també fermentació de l'etanol o fermentació etílica) és un procés biològic de fermentació en absència total d'aire (oxigen - O₂), originat per l'activitat d'alguns microorganismes que processen els glúcids (com a regla general sucres: com per exemple la glucosa, la fructosa, la sacarosa, el midó, etc.) per a obtenir com productes finals: un alcohol en forma d'etanol, diòxid de carboni (CO₂) en forma de gas i unes molècules d'ATP que consumeixen els mateixos microorganismes en el seu metabolisme cel·lular energètic anaeròbic.
Nou!!: Vi escumós і Fermentació alcohòlica · Veure més »
Fil·loxera de la vinya
La fil·loxera de la vinya (Daktulosphaira vitifoliae) és una espècie d'hemípter estenorrinc de la família dels fil·loxèrids.
Nou!!: Vi escumós і Fil·loxera de la vinya · Veure més »
França
França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.
Nou!!: Vi escumós і França · Veure més »
Francès
El francès o francés (français o la langue française és una llengua romànica occidental també coneguda com a llengua d'oïl -encara que no ho és, només és una llengua que prové de la llengua d'oïl- (per la manera de dir el mot «sí», i en oposició a l'occità, que empra «òc»). Es va originar a l'àrea de París i es va estendre per tot França, imposada primer com a llengua de la reialesa. La República Francesa en va fer un element d'homogeneïtzació social i cultural en detriment de les altres llengües de l'Estat francès (occità, bretó, basc, català, alsacià, cors, etc.) i les altres llengües d'oïl (altres variants lingüístiques emparentades amb el mateix francès: picard, való, normand, gal·ló, etc.). Amb el colonialisme, el seu ús es va estendre arreu del món, sobretot a l'Àfrica i en alguns punts d'Amèrica (fonamentalment Louisiana i el Quebec) i Oceania, on encara es conserva, i d'Àsia, on el seu ús com a llengua colonial és en reculada. A Europa, gaudeix de reconeixement oficial, a més de França, a Bèlgica (Valònia i Brussel·les), a Suïssa (cantons occidentals), a Itàlia (Vall d'Aosta), a Luxemburg i a Mònaco. Es calcula que parlen francès uns 80 milions de persones al món com a llengua materna, i uns 220 milions en total si s'hi inclouen els qui el parlen com a segona llengua.
Nou!!: Vi escumós і Francès · Veure més »
Itàlia
Itàlia (en italià: Italia), oficialment la República Italiana (en italià: Repubblica Italiana), és un Estat europeu situat a la península Itàlica i que inclou les dues illes més grans de la mar Mediterrània, Sicília i Sardenya.
Nou!!: Vi escumós і Itàlia · Veure més »
Japó
El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.
Nou!!: Vi escumós і Japó · Veure més »
Lambrusco
Lambrusco és el nom d'una sèrie de vins italians de la zona nord del país, en concret d'Emilia-Romagna.
Nou!!: Vi escumós і Lambrusco · Veure més »
Limós
Limós (pronunciat en occità; el nom oficial francès és Limoux) és un municipi francès, situat al departament de l'Aude i a la regió d'Occitània.
Nou!!: Vi escumós і Limós · Veure més »
Llei de Boyle
consulta.
Nou!!: Vi escumós і Llei de Boyle · Veure més »
Llei de Henry
L'aigua carbònica dels sifons pot sortir gràcies a que la pressió sobre el líquid es manté alta perquè se'n desprèn del líquid La llei de Henry relaciona la solubilitat d'un gas en un líquid amb la pressió parcial del gas.
Nou!!: Vi escumós і Llei de Henry · Veure més »
Llevat de cervesa
El llevat de cervesa (Saccharomyces cerevisiae) és un llevat del grup dels ascomicets.
Nou!!: Vi escumós і Llevat de cervesa · Veure més »
Macabeu
Raïm macabeu a Subirats, DO Penedès. El macabeu és una varietat de cep blanca originària de Catalunya.
Nou!!: Vi escumós і Macabeu · Veure més »
Mètode ancestral d'elaboració d'escumosos
El mètode ancestral d'elaboració d'escumosos (del francès: méthode ancestrale), també conegut com a mètode rural, és un mètode d'obtenció de vins escumosos.
Nou!!: Vi escumós і Mètode ancestral d'elaboració d'escumosos · Veure més »
Mètode champenoise
El celler El mètode champenoise és el procediment per fer un vi escumós a l'estil de la regió de Champagne.
Nou!!: Vi escumós і Mètode champenoise · Veure més »
Mètode Charmat
El mètode Charmat, Martinotti o Martinotti-Charmat, és un procediment per obtenir vi escumós desenvolupat i patentat el 1895 per l'italià Federico Marinotti (1860-1924).
Nou!!: Vi escumós і Mètode Charmat · Veure més »
Monestir de Sant Hilari
El monestir de Sant Hilari és una abadia benedictina situada al municipi occità de Sant Ilari (França), a 13 km de la ciutat de Limós, catalogada com a monument històric.
Nou!!: Vi escumós і Monestir de Sant Hilari · Veure més »
Newcastle upon Tyne
Newcastle upon Tyne, sovint abreujat a Newcastle (IPA:/niw'kasl/), és una ciutat i aglomeració metropolitana del comtat de Tyne and Wear, Anglaterra.
Nou!!: Vi escumós і Newcastle upon Tyne · Veure més »
Parellada
Raïm parellada a Sant Sadurní d'Anoia, DO Penedès. La parellada és una varietat de cep blanca molt productiva que produeix gran quantitat de raïm de gra gros.
Nou!!: Vi escumós і Parellada · Veure més »
Penedès
Penedès Mapa comarcal on apareix la comarca natural del Penedès El Penedès històric El Penedès és una comarca natural, un territori històric català i un Àmbit Funcional Territorial.
Nou!!: Vi escumós і Penedès · Veure més »
Pinot negre
El pinot negre, també conegut pel francès pinot noir, és una varietat de cep negra originària de la Borgonya i introduïda a moltes regions vinícoles.
Nou!!: Vi escumós і Pinot negre · Veure més »
Província de Mòdena
La província de Mòdena és una província que forma part de la regió d'Emília-Romanya dins Itàlia.
Nou!!: Vi escumós і Província de Mòdena · Veure més »
Raïm
Diferents tipus de raïm El raïm és el fruit comestible de la vinya (Vitis vinifera), és una infructescència formada per una agrupació de baies, els grans de raïm.
Nou!!: Vi escumós і Raïm · Veure més »
Sardenya
Sardenya (Sardigna, Sardinna o Sardinnia en sard; Sardegna en italià) és la segona illa més gran de la Mediterrània, situada al sud de Còrsega i que pertany a l'estat italià, del qual és una regió autònoma.
Nou!!: Vi escumós і Sardenya · Veure més »
Suro
Detall del tronc pelat de la surera. L'escorça de l'arbre s'arranca per fer suro El suro és la part més exterior de l'escorça d'alguns arbres constituïda per un teixit extraordinàriament lleuger (d'una densitat 0,240), porós i impermeable, que sempre protegeix els troncs, les branques i les arrels grosses.
Nou!!: Vi escumós і Suro · Veure més »
Tap de suro
Escorça surera El tap de suro és una peça de suro que es posa a la boca de l'ampolla.
Nou!!: Vi escumós і Tap de suro · Veure més »
Tipus de vi
El tipus de vi és la classificació dels vins segons els procés d'elaboració i dels trets organolèptics que en resulten: el color, el sucre, el gas carbònic, etc.
Nou!!: Vi escumós і Tipus de vi · Veure més »
Vèneto
El Vènet o Vèneto (en vènet Vèneto; Veneto) és una regió nord-oriental de la península Itàlica amb 4,9 milions d'habitants, la capital de la qual és Venècia.
Nou!!: Vi escumós і Vèneto · Veure més »
Vi
El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.
Nou!!: Vi escumós і Vi · Veure més »
Vi blanc
El vi blanc és una varietat de vi que pot tenir diferents tonalitats del groc, com de palla, groc verd o groc daurat.
Nou!!: Vi escumós і Vi blanc · Veure més »
Xampany
El xampany (del francès champagne) és una mena de vi escumós elaborat segons el mètode xampanyès a la regió de la Xampanya (França).
Nou!!: Vi escumós і Xampany · Veure més »
Xampanya
Xampanya, o la Xampanya (en francès Champagne), és una regió històrica del nord-est de França, que forma part de la regió administrativa del Gran Est.
Nou!!: Vi escumós і Xampanya · Veure més »
Xarel·lo
El xarel·lo és una varietat de cep blanca, originària del Penedès, fruit de l'encreuament de la varietat andalusa hebén i de la varietat francesa brustiano faux.
Nou!!: Vi escumós і Xarel·lo · Veure més »
1531
Sense descripció.
Nou!!: Vi escumós і 1531 · Veure més »
1662
El 1662 (MDCLXII) fou un any comú de l'edat moderna iniciat en diumenge.
Nou!!: Vi escumós і 1662 · Veure més »
1872
;Països Catalans.
Nou!!: Vi escumós і 1872 · Veure més »
