Accés més ràpid que el navegador!
27 les relacions: Alt Empordà, Baix Empordà, Bunyol (gastronomia), Cabell d'àngel (dolç), Carquinyoli, Catalunya del Nord, Coca (pastís), Denominació d'Origen Empordà, Embotit, Fermentació, Garnatxa, Garnatxa peluda, Garnatxa roja, Gastronomia dels Països Catalans, Jaume Fàbrega i Colom, Pasta fullada, Raïm, Ribesaltes, Roure, Verema, Vi, Vi de Banyuls, Vi de Maurí, Vi dolç natural, Vi generós, Vi ranci, Xuixo.
Alt Empordà
LAlt Empordà és una de les tres comarques en què va quedar dividit l'Empordà en la divisió comarcal de 1936, a les Comarques Gironines.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Alt Empordà · Veure més »
Baix Empordà
El Baix Empordà és una de les dues comarques en què va quedar dividit l'Empordà en la divisió comarcal de 1936.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Baix Empordà · Veure més »
Bunyol (gastronomia)
Un bunyol o brunyol és una massa de pasta (generalment feta d'aigua, rent i farina de forment amb, possiblement, algun altre ingredient), fregida en oli.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Bunyol (gastronomia) · Veure més »
Cabell d'àngel (dolç)
El cabell d'àngel o cabellera d'àngel és cada un dels filaments que ocupen la polpa a l'interior de certes carabasses (Cucurbita ficifolia i Cucurbita moschata) amb sucre.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Cabell d'àngel (dolç) · Veure més »
Carquinyoli
Carquinyolis de Sant Quintí de Mediona (50g). Els carquinyolis o carquinyols són bescuits dolços típics de Catalunya, les Balears, el País Valencià, l'Aragó, Occitània, Sicília i la Toscana (cantuccini), totes les variants es fornegen dues vegades.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Carquinyoli · Veure més »
Catalunya del Nord
Situació de la Catalunya Nord respecte als Països Catalans La Catalunya del Nord és la part històrica i culturalment catalana i separada, a profit de França, de la resta de Catalunya en virtut del tractat dels Pirineus (el 7 de novembre del 1659).
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Catalunya del Nord · Veure més »
Coca (pastís)
reis, un exemple de la coca dolça Coca de mullador, un exemple de la coca salada Coca de xulla, una coca habitual a indrets de muntanya. Aquesta s'anomena ''bollo'' i es fa a la Plana d'Utiel Coca de garlanda, una coca foradada típica del Penedès Coca d'anís, una coca plana típica d'Osona. Aquesta és d'Altafulla, Tarragonès Coca d'escalivada Coca de peix i coca de recapte en preparació Coca de Sant Joan Coca de molletes, típica de l'Alacantí Coca de crema a Les, Vall d'Aran. És una preparació habitual arreu de Catalunya. En aquest cas, hom pot notar la semblança amb el ''fogasset'' o brioix occità. Coca de llanda de sabor carabassa, a València. És una coca habitual arreu del centre del País Valencià Coca de sucre del Priorat Coca bamba de Menorca Coca de xoriç de la Marina Alta, un berenar o esmorzar molt habitual Ribera, que s'assembla molt a una pizzeta Coca de trempó, molt típica als sopars d'estiu a les illes Balears Corpus Coca de cireres de la Salzadella, consumides per la collita de juny La coca i en algunes zones occidentals, coc o també fogassa a la Catalunya del Nord (calc del occità fogaça), és un menjar que té molta tradició arreu de la conca mediterrània.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Coca (pastís) · Veure més »
Denominació d'Origen Empordà
La Denominació d'Origen Empordà (D.O. Empordà) és una denominació d'origen vinícola que abasta majoritàriament terrenys de les comarques de l'Alt i el Baix Empordà.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Denominació d'Origen Empordà · Veure més »
Embotit
Un embotit o farcit és la peça de carn, generalment de porc, picada, condimentada i introduïda (embotida) dins les tripes de l'animal.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Embotit · Veure més »
Fermentació
Fermentació en procés.La fermentació és el procés de catabolisme anaeròbic en el qual un compost orgànic actua com a donador i acceptor d'electrons i l'ATP resultant s'obté per la fosforilació a nivell de substrat.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Fermentació · Veure més »
Garnatxa
Garnatxa negra La garnatxa és una varietat de cep negra que dona un raïm de taula i vinífer.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Garnatxa · Veure més »
Garnatxa peluda
La garnatxa peluda, garnatxa grisa, garnatxa roja (a la Catalunya del Nord), lledoner pelut o lledoner gris és una varietat de cep negra produïda per mutació de la garnatxa negra.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Garnatxa peluda · Veure més »
Garnatxa roja
La garnatxa roja, anomenada lledoner roig a l'Empordà, és una varietat vinífera, que es reconeix dintre la família de les garnatxes pel color de les seves baies roges.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Garnatxa roja · Veure més »
Gastronomia dels Països Catalans
La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »
Jaume Fàbrega i Colom
Jaume Fàbrega i Colom (Vilavenut, Pla de l'Estany, 1948) és un doctor en filosofia i lletres per la Universitat de Barcelona.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Jaume Fàbrega i Colom · Veure més »
Pasta fullada
Pasta de fulls farcida de compota de poma La pasta fullada, pasta fullosa, pasta de full o pasta de fulls, és una massa cruixent que s'elabora amb farina, un greix (mantega, saïm, o margarina), aigua i sal.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Pasta fullada · Veure més »
Raïm
Diferents tipus de raïm El raïm és el fruit comestible de la vinya (Vitis vinifera), és una infructescència formada per una agrupació de baies, els grans de raïm.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Raïm · Veure més »
Ribesaltes
Ribesaltes (en francès Rivesaltes) és un municipi de 8.422 habitants de la comarca del Rosselló, a la Catalunya Nord.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Ribesaltes · Veure més »
Roure
El terme roure (o aglaner, aglanera i glaner) pot ser usat per a referir-se a diverses espècies d'arbres del gènere Quercus que tenen la fulla caduca (o marcescent).
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Roure · Veure més »
Verema
El Penedès) Descàrrega del raïm recollit La verema és la recol·lecció o collita del raïm per la producció del vi.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Verema · Veure més »
Vi
El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Vi · Veure més »
Vi de Banyuls
El vi de Banyuls és un vi dolç natural de la Catalunya del Nord amb denominació d'origen (en francès Apellation d'Origine Contrôlée AOC) etiquetat sota les denominacions AOC Banyuls i AOC Banyuls Gran Cru.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Vi de Banyuls · Veure més »
Vi de Maurí
El vi de Maurí és un vi dolç natural amb denominació d'origen (en francès Apellation d'Origine Contrôlée AOC) etiquetat sota la denominació AOC Maury.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Vi de Maurí · Veure més »
Vi dolç natural
El moscat de gra petit és un dels principals ceps per la producció de vins dolços naturals El vi dolç natural és un vi de licor tradicional elaborat amb most d'elevada riquesa en sucres i amb el procés d'un vi mut.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Vi dolç natural · Veure més »
Vi generós
Un vi generós (Likörwein en alemany, fortified wine en anglès i vino fortificado en castellà) és un vi especial de molt alta graduació, entre 14 i 23°.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Vi generós · Veure més »
Vi ranci
El vi ranci, vi bo o vi de pair és un vi sec tradicional que envellit amb oxidació adquireix unes característiques pròpies de tast i un color d'or vell.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Vi ranci · Veure més »
Xuixo
El xuixo o sussú és una pasta dolça típicament gironina, de forma cilíndrica de pasta fina, farcida de crema, fregida i ensucrada per fora.
Nou!!: Garnatxa de l'Empordà і Xuixo · Veure més »
Redirigeix aquí:
Garnatxa d'Empordà, Vi de garnatxa.
