Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Soia

Índex Soia

La soia o soja (Glycine max (L.) Merr. o Glycine soja Siebold & Zucc.) és una planta herbàcia de la família de les fabàcies originària de l'est d'Àsia present a la Xina, al Japó, a Corea i a Taiwan.

239 les relacions: Additiu alimentari, Adob, Agricultura als Estats Units, Aigua, Alanina, Al·luvió, Aliment, Amèrica del Nord, Amèrica del Sud, Ametlla, Amilasa, Aminoàcid, Aminoàcid essencial, Anabolisme, Androceu, Anglaterra, Animals, Antocianina, Any, Argentina, Arginina, Arròs, Arrel (botànica), Austràlia, Avui, Índia, Àcid aspàrtic, Àcid glutàmic, Àcid gras poliinsaturat, Àcid gras saturat, Àfrica, Àsia, Benjamin Franklin, Bestiar, Bifidobacteri, Blat, Bradyrhizobium, Brasil, Calci, Calze (botànica), Carl von Linné, Carn, Carotenoide, Carpel, Caseïna, Còlon, Cel·lulosa, Cendra, Cereal, Cianocobalamina, ..., Cima, Cisteïna, Cocció, Colesterol, Conreu, Continent, Corea, Corol·la, Coure, Cultivar, Datació basada en el carboni-14, Dècada del 1000 aC, Dècada del 1700, Dècada del 1920, Dècada del 1960, Dècada del 900 aC, Dehiscència, Departament d'Agricultura dels Estats Units, Desforestació, Diòxid de carboni, Diccionari de la llengua catalana de l'IEC, Dietètica, Digestió, Disacàrid, Dissolvent, Elmer Drew Merrill, Embotit, Enzim, Estepa (geografia), Esterol, Estiu, Estrogen, Eubacteris, Europa, Família (biologia), Fòsfor, Fenc, Fenilalanina, Fermentació, Ferro, Fibra alimentària, Fitoestrogen, Fixació del nitrogen, Flatulència, Flor, Folíol, Fons Mundial per la Natura, Fruit, Fulla, Galactosa, Gall, Gall dindi comú, Gas, Gènere (biologia), Genisteïna, Gineceu, Glúcid, Glicina, Glycine, Gram, Grau Celsius, Greenpeace, Greix, Hamburguesa, Hectàrea, Hemicel·lulosa, Herba, Hermafrodita, Hexà, Hidrogen, Hipercolesterolèmia, Histidina, Hort, Illes Balears, Indument, Inflorescència, Inhibidor enzimàtic, Isoflavona, Isoleucina, Jaciment arqueològic, Japó, Joule, Karlsruhe, Kinako, Lactosa, Lecitina, Leucina, Lisina, Llavor, Llegum, Lleguminoses, Llet, Llet de soia, Magnesi, Mèxic, Món, Mes, Metabolisme, Metà, Metionina, Metre, Microorganisme, Mineral, Miso, Molècula, Natto, Nitrogen, Oli, Oli de soia, Oli vegetal, Oligosacàrid, Organització Mundial del Comerç, Osteoporosi, Països Catalans, Papua Nova Guinea, Paraguai, Pastís, Pasturatge, Pèsol, Pètal, Pecíol, Pectina, Pes, Philipp Franz von Siebold, Pinso, Piridoxina, Pizza, Planta anual, Plantes, Polisacàrid, Porc, Potassi, Prat, Primordi seminal, Progesterona, Prolina, Proteasa, Proteïna, Quallada, Raïm (inflorescència), Retinol, Rizobi, Sacarosa, Sal marina, Salsa de soia, Sang, Saponina, Sèpal, Sòl, Segle XIX, Segona Guerra Mundial, Selva amazònica, Serina, Simbiosi, Sodi, Taiwan, Tempeh, Temperatura, Tija, Tirosina, Tofu, Toxicitat, Treonina, Tripsina, Triptòfan, Tubercle, Unió Europea, Ureasa, Vainilla, Valina, Varietat biològica, Veganisme, Vegetarianisme, Vitamina, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina K, Xina, Xocolata, Zinc, 1737, 1765, 1770, 1876, 1917, 1956, 1960, 2005. Ampliar l'índex (189 més) »

Additiu alimentari

Flascons d'un additiu alimentari, extracte de vainilla Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.

Nou!!: Soia і Additiu alimentari · Veure més »

Adob

Ampolla amb fertilitzant sintètic. Un fertilitzant o adob, és des de l'accepció agrícola de la paraula, qualsevol substància que conté un o diversos elements químics necessaris per a la nutrició dels conreus i que s'aporta als vegetals, via foliar o radicular, per incrementar la seva productivitat o qualitat.

Nou!!: Soia і Adob · Veure més »

Agricultura als Estats Units

Gran part del centre dels Estats Units està ocupat per terres llaurables relativament planes, fotografia del nord-est d'Ohio L′agricultura als Estats Units és una de les activitats econòmiques més importants i els Estats Units són exportadors nets d'aliments.En el cens d'agricultura del 2007 i figuren 2,2 milions d'explotacions agrícoles ocupant una superfície de 3.730.000 km² (922 milions d'acres), amb una mitjana de 169 hectàrees (418 acres) per explotació agrícola.

Nou!!: Soia і Agricultura als Estats Units · Veure més »

Aigua

Gota d'aigua Laigua és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.

Nou!!: Soia і Aigua · Veure més »

Alanina

Lalanina (representat per les lletres Ala) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Nou!!: Soia і Alanina · Veure més »

Al·luvió

Secció d'al·luvió a la mina Blue Ribbon a Alaska Al·luvió (del llatí, alluvius, del verb alluere, 'fregar'), aiguadeix o aigualleix és un sòl o sediment solt, sense consolidar (és a dir sense cementar dins d'una roca sòlida), erosionat, dipositat, i tornat a formar per l'aigua en un lloc que no sigui el mar.

Nou!!: Soia і Al·luvió · Veure més »

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Nou!!: Soia і Aliment · Veure més »

Amèrica del Nord

L'Amèrica del Nord és un subcontinent d'Amèrica, que s'estén, geopolíticament, des d'Alaska i Groenlàndia al nord, fins a la frontera de Mèxic amb Guatemala i Belize al sud.

Nou!!: Soia і Amèrica del Nord · Veure més »

Amèrica del Sud

L'Amèrica del Sud, segons el model continental ibèric, és un subcontinent d'Amèrica, travessat per l'equador terrestre.

Nou!!: Soia і Amèrica del Sud · Veure més »

Ametlla

Ametlles amb closca. L'ametlla, ametla o metla és el fruit de l'ametller o ametler (Prunus dulcis), encara que també es denomina «ametlla», per extensió, a la llavor de qualsevol fruit drupaci, per exemple, l'«ametlla» del préssec.

Nou!!: Soia і Ametlla · Veure més »

Amilasa

L'amilasa, anomenada també ptialina és un enzim hidrolasa que té la funció de trencar el glicogen i el midó en sucres simples.

Nou!!: Soia і Amilasa · Veure més »

Aminoàcid

Estructura genèrica d'un alfa aminoàcid en la seva forma no ionitzada Els aminoàcids són molècules que contenen els grups funcionals amino (-NH2) i carboxil (-COOH), a més a més d'una cadena lateral que varia entre els diferents aminoàcids.

Nou!!: Soia і Aminoàcid · Veure més »

Aminoàcid essencial

Els aminoàcids essencials, centrant la definició en els humans, són aminoàcids proteïnògens que no poden ser sintetitzats pels nostre organisme, i que per tant han de ser ingerits en la nostra dieta.

Nou!!: Soia і Aminoàcid essencial · Veure més »

Anabolisme

L'anabolisme és el conjunt de processos metabòlics constructius en què l'energia alliberada pel catabolisme s'utilitza per a sintetitzar molècules complexes.

Nou!!: Soia і Anabolisme · Veure més »

Androceu

'''Androceu''' o conjunt d''''estams''' d'una flor anteres i algun gra de pol·len visible. L'androceu (del llatí androceum, que designava un lloc destinat als homes) és el conjunt dels estams, que són els òrgans reproductors de la flor que generen les gàmetes mòbils.

Nou!!: Soia і Androceu · Veure més »

Anglaterra

Anglaterra (England en anglès, Pow Sows en còrnic, Lloegr en gal·lès) és una de les nacions que formen el Regne Unit de la Gran Bretanya i Irlanda del Nord, la més gran en extensió i població.

Nou!!: Soia і Anglaterra · Veure més »

Animals

Els animals (Animalia o Metazoa) són un grup d'organismes eucariotes gairebé sempre pluricel·lulars.

Nou!!: Soia і Animals · Veure més »

Antocianina

Antocianina o antocià és un pigment natural present en molts vegetals (plantes superiors) però absent en els animals.

Nou!!: Soia і Antocianina · Veure més »

Any

Un any és el període que triga la Terra a fer una revolució al voltant del Sol.

Nou!!: Soia і Any · Veure més »

Argentina

LArgentina, oficialment la República Argentina, és un Estat sobirà de l'Amèrica del Sud organitzat com a república representativa i federal, integrat per vint-i-tres províncies i una ciutat autònoma, Buenos Aires, la qual és la capital.

Nou!!: Soia і Argentina · Veure més »

Arginina

L'arginina (Arg, R) és un α-aminoàcid.

Nou!!: Soia і Arginina · Veure més »

Arròs

Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.

Nou!!: Soia і Arròs · Veure més »

Arrel (botànica)

Arrels de porro L'arrel, rel, raïl o arraïl és la part inferior d'una planta, generalment subterrània (fototropisme negatiu) i axiforme, que creix en sentit oposat al tronc (geotropisme positiu), desproveïda de fulles i òrgans de reproducció, sense cloroplasts i que serveix per a fixar la planta al sòl i absorbir-ne l'aigua i altres substàncies nutrients.

Nou!!: Soia і Arrel (botànica) · Veure més »

Austràlia

Austràlia, oficialment el Commonwealth d'Austràlia (o Mancomunitat d'Austràlia), és un estat de l'hemisferi sud que conforma el continent més petit del món, i que inclou, a més, diverses illes petites dels oceans Pacífic i Índic.

Nou!!: Soia і Austràlia · Veure més »

Avui

LAvui va ser un diari d'informació general, catalanista i en llengua catalana, publicat a Barcelona entre el 23 d'abril de 1976 i el 31 de juliol de 2011, moment en el qual es va fusionar amb una altra capçalera: El Punt, que l'havia absorbit, convertint-se en l'actual diari El Punt Avui.

Nou!!: Soia і Avui · Veure més »

Índia

LÍndia (en hindi भारत, Bhārat)", oficialment la República de l'Índia (en hindi भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya) és un Estat del sud de l'Àsia.

Nou!!: Soia і Índia · Veure més »

Àcid aspàrtic

Làcid aspàrtic, (símbols Asp i D).

Nou!!: Soia і Àcid aspàrtic · Veure més »

Àcid glutàmic

Làcid glutàmic (abreviat com a Glu o E) és un dels vint aminoàcids proteïnogènics, i els seus codons són GAA i GAG.

Nou!!: Soia і Àcid glutàmic · Veure més »

Àcid gras poliinsaturat

Àcid gras poliinsaturat (en anglès: Polyunsaturated fatty acids,(PUFAs), en bioquímica i nutrició són els àcids grassos que tenen més d'un doble enllaç dins la seva molècula representativa. Això vol dir que la molècula té dos o més punts en la seva estructura capaços de suportat àtoms d'hidrogen. Els àcids grassos poliinsaturats poden assumir un isomerisme cis-trans cis o trans depenent de la geometria del doble enllaç. La manca d'àtoms d'hidrogen extres en la superfície de la molècula faque el punt de fusió sigui més baix. Això es pot veure pel fet que els greixos predominantment insaturats romanen líquids fins i tot a temperatures força baixes Estructura química de l'àcid linoleic que és un greix poliinsaturat. Representació 3D de l'àcid linoleic.

Nou!!: Soia і Àcid gras poliinsaturat · Veure més »

Àcid gras saturat

Els greixos de la mantega estan formats per àcids grassos saturats Els àcids grassos saturats són aquells àcids grassos als quals tots els enllaços de la seva cadena de carbonis, que és lineal, són simples.

Nou!!: Soia і Àcid gras saturat · Veure més »

Àfrica

LÀfrica és un dels cinc continents, el tercer més gran del món.

Nou!!: Soia і Àfrica · Veure més »

Àsia

LÀsia és el continent més gran i més poblat del planeta, i la part més extensa del supercontinent d'Euràsia.

Nou!!: Soia і Àsia · Veure més »

Benjamin Franklin

Benjamin Franklin (17 de gener 1706 – 17 d'abril 1790) fou un polímata nord-americà.

Nou!!: Soia і Benjamin Franklin · Veure més »

Bestiar

vaca (vedella) pasturen juntes a Sud-àfrica. El bestiar és el conjunt d'animals domèstics d'una determinada espècie que es troben en una explotació ramadera.

Nou!!: Soia і Bestiar · Veure més »

Bifidobacteri

Bifidobacteri (Bifidobacterium), i informalment bifidus, és un gènere de bacteris anaeròbics gram positius immòbils que habiten el tracte intestinal i la vagina.

Nou!!: Soia і Bifidobacteri · Veure més »

Blat

Blat o forment (valencià, alguerès i conflentí) és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum de la família de les poàcies.

Nou!!: Soia і Blat · Veure més »

Bradyrhizobium

Bradyrhizobium és un gènere de bacteris del sòl, Gramnegatives, moltes de les quals fixen nitrogen de l'aire.

Nou!!: Soia і Bradyrhizobium · Veure més »

Brasil

El Brasil, oficialment República Federal del Brasil (en portuguès: República Federativa do Brasil), és una federació d'estats de l'Amèrica del Sud, continent del qual és el país més gran.

Nou!!: Soia і Brasil · Veure més »

Calci

El calci és un element químic, de símbol Ca i de nombre atòmic 20.

Nou!!: Soia і Calci · Veure més »

Calze (botànica)

En botànica, el calze d'una flor és la part més exterior del periant, sovint en forma de copa, i està formada per les fulles modificades que són els sèpals.

Nou!!: Soia і Calze (botànica) · Veure més »

Carl von Linné

Carl Linnaeus,El seu pare Nils nasqué amb el cognom Ingemarsson, derivat del nom del seu pare, Ingemar Bengtsson, car feien servir el sistema de noms patronímics utilitzat als països escandinaus.

Nou!!: Soia і Carl von Linné · Veure més »

Carn

Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.

Nou!!: Soia і Carn · Veure més »

Carotenoide

β-carotè Els carotenoides són un grup de pigments vegetals liposolubles fotosintètics de color intens (vermell, ataronjat o groc).

Nou!!: Soia і Carotenoide · Veure més »

Carpel

Fulles carpel·lars formant un gineceu apocàrpic en ''Helleborus'' El carpel (del grec karpos, fruit) és l'òrgan femeni bàsic de la flor.

Nou!!: Soia і Carpel · Veure més »

Caseïna

La caseïna (del llatí caseus "formatge") és la fosfoproteïna (αS1, αS2, β, κ) predominant en el formatge de llet de vaca.

Nou!!: Soia і Caseïna · Veure més »

Còlon

El còlon és la part final de l'aparell digestiu en la majoria de vertebrats; extreu aigua i sals dels residus sòlids abans que siguin eliminats del cos.

Nou!!: Soia і Còlon · Veure més »

Cel·lulosa

Estructura tridimensional, amb 4 unitats de glucosa visibles. (Negre.

Nou!!: Soia і Cel·lulosa · Veure més »

Cendra

Cendra La cendra és el residu pulverant d'una combustió format per les partícules minerals no volàtils presents en el combustible.

Nou!!: Soia і Cendra · Veure més »

Cereal

Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten per al gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.

Nou!!: Soia і Cereal · Veure més »

Cianocobalamina

La cianocobalamina o vitamina B12, és un complex hexacoordinat de cobalt.

Nou!!: Soia і Cianocobalamina · Veure més »

Cima

En botànica una cima és una inflorescència senzilla definida (o simpòdica), en la qual l'eix principal s'acaba amb una flor.

Nou!!: Soia і Cima · Veure més »

Cisteïna

La cisteïna (simbolitzat Cys o C) és un dels vint aminoàcids que utilitzen les cèl·lules per sintetitzar proteïnes.

Nou!!: Soia і Cisteïna · Veure més »

Cocció

Cuina al Wok a la Xina Saltejat de pebrots verds i cebes. La cocció és el procés de preparació de menjar aplicant calor, seleccionant, mesurant i combinant ingredients en un procediment ordenat per fer menjar segur i comestible.

Nou!!: Soia і Cocció · Veure més »

Colesterol

Representació espacial del '''colesterol'''. omega-3. El colesterol és un lípid amb una estructura bastant diferent de la dels fosfolípids.

Nou!!: Soia і Colesterol · Veure més »

Conreu

Camp de creïlles Cano d'Alginet, 1949, País Valencià El conreu és fer al sòl i a les plantes les tasques necessàries perquè fruitin.

Nou!!: Soia і Conreu · Veure més »

Continent

Animació on s'aprecien els diferents criteris de classificació dels continents utilitzats arreu del món. Segons el criteri Euràsia es pot dividir en Europa i Àsia o Amèrica es pot separar en Amèrica del Nord i Amèrica del Sud. Un continent és una vasta extensió de terra emergida amb fronteres usualment delimitades per accidents del relleu.

Nou!!: Soia і Continent · Veure més »

Corea

Corea — 한국 Hanguk hanɡuːk o 조선 Joseon /tɕosʌn/ — és un país de l'Extrem Orient que ocupa la península de Corea dividit actualment en dos estats separats: Corea del Nord i Corea del Sud.

Nou!!: Soia і Corea · Veure més »

Corol·la

Corol·la de tipus '''rosàcia''', actinomorfa i dialipètala, del roser silvestre (''Rosa canina''). En botànica la corol·la és el conjunt de pètals d'una flor.

Nou!!: Soia і Corol·la · Veure més »

Coure

El coure (del llatí cuprum), de símbol Cu, és un element químic de nombre atòmic 29 i un dels metalls més importants.

Nou!!: Soia і Coure · Veure més »

Cultivar

''Osteospermum'' 'Pink Whirls', una cultivar amb èxit. Una cultivar (derivat de l'anglès culti(vated) var(iety), varietat cultivada) és una categoria taxonòmica de les plantes cultivades amb rang per sota de l'espècie i diferent de la varietat.

Nou!!: Soia і Cultivar · Veure més »

Datació basada en el carboni-14

La datació basada en el radiocarboni és un mètode de datació absoluta de mostres orgàniques basada en la determinació d'un isòtop radioactiu del carboni, el carboni-14.

Nou!!: Soia і Datació basada en el carboni-14 · Veure més »

Dècada del 1000 aC

Sense descripció.

Nou!!: Soia і Dècada del 1000 aC · Veure més »

Dècada del 1700

Sense descripció.

Nou!!: Soia і Dècada del 1700 · Veure més »

Dècada del 1920

En la dècada de 1920 és la dècada que comprèn des de l'1 de gener de 1920 i el 31 de desembre de 1929.

Nou!!: Soia і Dècada del 1920 · Veure més »

Dècada del 1960

La dècada de 1960 comprèn el període d'anys entre el 1960 i el 1969, tots dos inclosos.

Nou!!: Soia і Dècada del 1960 · Veure més »

Dècada del 900 aC

Sense descripció.

Nou!!: Soia і Dècada del 900 aC · Veure més »

Dehiscència

fol·licle d'''Asclepias syriaca'' mostrant les llavors a l'interior. Dehiscència en biologia, i especialment en botànica, és l'obertura d'un òrgan tancat perquè en pugui sortir el contingut quan arriba a la maduresa.

Nou!!: Soia і Dehiscència · Veure més »

Departament d'Agricultura dels Estats Units

El Departament d'Agricultura dels Estats Units (en anglès, United State Department of Agriculture, USDA) és una unitat executiva del Govern Federal dels EUA.

Nou!!: Soia і Departament d'Agricultura dels Estats Units · Veure més »

Desforestació

Imatge presa des d'un satèl·lit en què es pot veure el procés de desforestació de l'Amazones La desforestació és un procés de desaparició dels boscos i masses forestals, fonamentalment causada per l'activitat humana.

Nou!!: Soia і Desforestació · Veure més »

Diòxid de carboni

El diòxid de carboni (antigament anomenat biòxid de carboni o anhídrid carbònic), és un gas incolor, inodor, i insípid.

Nou!!: Soia і Diòxid de carboni · Veure més »

Diccionari de la llengua catalana de l'IEC

El Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (DIEC) és el diccionari de català de l'Institut d'Estudis Catalans (IEC) i, per tant, el diccionari normatiu i referència de la llengua catalana, juntament amb el diccionari normatiu valencià de l'AVL.

Nou!!: Soia і Diccionari de la llengua catalana de l'IEC · Veure més »

Dietètica

La dietètica és la ciència que estudia els règims dels aliments estant amb salut o malalt (dietoteràpia), d'acord amb els coneixements sobre fisiologia de la nutrició en el primer cas i sobre la fisiopatologia del trastorn en el segon.

Nou!!: Soia і Dietètica · Veure més »

Digestió

Diagrama de l'aparell digestiu, conjunt d'òrgans i teixits que s'encarreguen de realitzar la digestió La digestió o païment és el procés biològic de transformació i degradació química dels aliments en nutrients, és a dir substàncies més senzilles i petites que poden ser absorbides i incorporades al metabolisme.

Nou!!: Soia і Digestió · Veure més »

Disacàrid

Una molécula de sacarosa, que és un disacàrid format per dos monosacàrids diferents, una fructosa i una glucosa. La sacarosa és el sucre comú que mengem a taula. Un disacàrid és un tipus de glúcid de fórmula empírica C12H22O11 que es forma per la unió de dos monosacàrids per mitjà d'un enllaç covalent.

Nou!!: Soia і Disacàrid · Veure més »

Dissolvent

Molècules d'aigua (dissolvent polar) solvatant un ió de sodi Un dissolvent o solvent és aquella substància que permet la dispersió d'una altra, el solut, en el seu si.

Nou!!: Soia і Dissolvent · Veure més »

Elmer Drew Merrill

Elmer Drew Merrill (15 d'octubre de 1876, East Auburn, Maine - 25 de febrer de 1956, Forest Hills, Massachusetts), fou un botànic nord-americà.

Nou!!: Soia і Elmer Drew Merrill · Veure més »

Embotit

Embotits a la Festa Major del Clot – Camp de l'Arpa 2009 Un embotit és la peça de carn, generalment de porc, picada, condimentada i introduïda (embotida) dins les tripes de l'animal.

Nou!!: Soia і Embotit · Veure més »

Enzim

Diagrama de cintes de l'estructura terciària de l'enzim glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris perquè l'enzim catalitzi la seva reacció es mostren com a esferes lila i un inhibidor enzimàtic anomenat «S-hexilglutationa» es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són biomolècules que catalitzen (acceleren) les reaccions químiques.

Nou!!: Soia і Enzim · Veure més »

Estepa (geografia)

Estepa a l'Oest del Kazakhstan Lestepa és un bioma que comprèn un territori pla i extens, de vegetació herbàcia, propi de climes extrems i escasses precipitacions.

Nou!!: Soia і Estepa (geografia) · Veure més »

Esterol

Colesterol. Els esterols són esteroides formats per de 27 a 29 àtoms de carboni.

Nou!!: Soia і Esterol · Veure més »

Estiu

Camp de gira-sols en un paisatge estiuenc. L'estiu és una de les quatre estacions de les zones temperades.

Nou!!: Soia і Estiu · Veure més »

Estrogen

Estrògens. Els estrògens, de vegades popularment anomenades hormones femenines, són un tipus d'hormones esteroïdals la funció general de les quals és la diferenciació sexual femenina.

Nou!!: Soia і Estrogen · Veure més »

Eubacteris

Arbre filogenètic. Els bacteris apareixen en blau, a l'esquerra. Els noms científics en llatí apareixen en cursiva. Els eubacteris (Bacteria o Eubacteria) són un gran grup de microorganismes unicel·lulars.

Nou!!: Soia і Eubacteris · Veure més »

Europa

Europa (del nom de la princesa fenícia Europa que, d'acord amb la mitologia grega, va ser segrestada per Zeus) és un dels continents de la Terra.

Nou!!: Soia і Europa · Veure més »

Família (biologia)

La família és la unitat sistemàtica o taxonòmica situada entre l'ordre i el gènere.

Nou!!: Soia і Família (biologia) · Veure més »

Fòsfor

El fòsfor és un element químic de nombre atòmic 15 i símbol P. És un no metall multivalent pertanyent al grup del nitrogen (grup 15) que es troba en la natura combinat en fosfats inorgànics i en organismes vius però mai en estat natiu.

Nou!!: Soia і Fòsfor · Veure més »

Fenc

Vista de prop del fenc El fenc fe o alfè és herba (gramínies) o llegums que han estat tallats i assecats per ser utilitzats com a aliment per als animals.

Nou!!: Soia і Fenc · Veure més »

Fenilalanina

La fenilalanina és un α-aminoàcid que té per fórmula HO2CCH(NH2)CH2C6H5.

Nou!!: Soia і Fenilalanina · Veure més »

Fermentació

Fermentació en procés.La fermentació és el procés de catabolisme anaeròbic en el qual un compost orgànic actua com a donador i acceptor d'electrons i l'ATP resultant s'obté per la fosforilació a nivell de substrat.

Nou!!: Soia і Fermentació · Veure més »

Ferro

El ferro és un element químic de nombre atòmic 26, situat en el grup 8 de la taula periòdica.

Nou!!: Soia і Ferro · Veure més »

Fibra alimentària

La fibra alimentària o fibra cel·lulosa és el component de diversos aliments d'origen vegetal, com els cereals, fruites, verdures i llegums, que no pot ser digerit per l'organisme.

Nou!!: Soia і Fibra alimentària · Veure més »

Fitoestrogen

Els fitoestrògens són compostos químics esteroïdals, que es troben en els vegetals.

Nou!!: Soia і Fitoestrogen · Veure més »

Fixació del nitrogen

La fixació de nitrogen és un procés pel qual el nitrogen passa de la forma relativament inert present a l'atmosfera terrestre (N2) i es converteix en compostos de nitrogen (com amoni, nitrat i diòxid de nitrogen).

Nou!!: Soia і Fixació del nitrogen · Veure més »

Flatulència

Una flatulència o ventositat, vulgarment denominada pet, és el residu gasós de la digestió que surt per l'anus.

Nou!!: Soia і Flatulència · Veure més »

Flor

Parts de la flor Una flor és l'estructura reproductiva característica de les plantes espermatòfites o fanerògames.

Nou!!: Soia і Flor · Veure més »

Folíol

En botànica, un folíol o pinna és cadascuna de les divisions d'una fulla composta.

Nou!!: Soia і Folíol · Veure més »

Fons Mundial per la Natura

El Fons Mundial per la Natura (en anglès: World Wide Fund for Nature, World Wildlife Fund o WWF) és una organització de conservació global de l'ambient, investigació i de defensa ambiental.

Nou!!: Soia і Fons Mundial per la Natura · Veure més »

Fruit

Raïm, fruit de la vinya. En les plantes angiospermes, el fruit és un òrgan constituït per l'ovari fecundat (i sovint altres peces florals) que conté les llavors i que col·labora a disseminar-les quan són madures.

Nou!!: Soia і Fruit · Veure més »

Fulla

Fulla amb nervadura pinnada i marge sinuat Una fulla és un òrgan de les plantes de forma generalment laminar, de creixement limitat i característic de l'esporòfit dels espermatòfits i dels pteridòfits.

Nou!!: Soia і Fulla · Veure més »

Galactosa

La galactosa és un monosacàrid format per sis àtoms de carboni o hexosa, que es converteix en glucosa al fetge com a aportació energètica.

Nou!!: Soia і Galactosa · Veure més »

Gall

El gall (Gallus gallus domesticus) és un ocell domèstic; la femella s'anomena gallina i els mascles capats capons.

Nou!!: Soia і Gall · Veure més »

Gall dindi comú

El gall dindi o gall de les Índies (es podria escriure gall d'Índia cf. Blat d'Índia), dit també indiot (el mascle), pioc, titot, indià, polit, tito/tita o dindi (Meleagris gallopavo) és una de les dues espècies d'ocells del gènere Meleagris.

Nou!!: Soia і Gall dindi comú · Veure més »

Gas

Un gas és un estat de la matèria en què les forces interatòmiques o intermoleculars entre els diferents àtoms o molècules d'una substància són tan petites que la substància no adopta ni forma ni volum fix, tendint a expandir-se tant com sigui possible per ocupar el recipient que el conté.

Nou!!: Soia і Gas · Veure més »

Gènere (biologia)

El gènere és una categoria taxonòmica entre la família i l'espècie, y agrupa espècies amb un grau important de semblança.

Nou!!: Soia і Gènere (biologia) · Veure més »

Genisteïna

La genisteïna, (en anglès genistein) és una de les isoflavones que es coneixen.

Nou!!: Soia і Genisteïna · Veure més »

Gineceu

Gineceu d'una flor El gineceu és el conjunt d'òrgans femenins d'una flor i és el més intern dels verticils florals.

Nou!!: Soia і Gineceu · Veure més »

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids, són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Nou!!: Soia і Glúcid · Veure més »

Glicina

La glicina (representat per les lletres Gly o G) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Nou!!: Soia і Glicina · Veure més »

Glycine

Glycine és un gènere de plantes amb flors al qual pertany la soia (Glycine max).

Nou!!: Soia і Glycine · Veure més »

Gram

El gram (símbol: g) és una unitat de mesura de la massa, que es defineix com a 1/1000 del quilogram (kg).

Nou!!: Soia і Gram · Veure més »

Grau Celsius

Anders Celsius, creador del grau amb el seu nom El grau Celsius, representat com a ℃ (°C), és una unitat de temperatura, i deu el seu nom a l'astrònom suec Anders Celsius (1701-1744), que proposà per primera vegada una escala de temperatura el 1742, dos anys abans de morir.

Nou!!: Soia і Grau Celsius · Veure més »

Greenpeace

Greenpeace (de l'anglès green: verd, i peace: pau) és una organització no governamental ecologista i pacifista internacional fundada al Canadà el 1971.

Nou!!: Soia і Greenpeace · Veure més »

Greix

En bioquímica, greix o matèria grassa és un terme genèric que inclou diversos tipus de lípids, tot i que generalment es refereix als acilglicerols.

Nou!!: Soia і Greix · Veure més »

Hamburguesa

Una hamburguesa amb salsa marró i patates fregides, al Japó. El bistec rus, raola o hamburguesa és un plat a base de carn picada de boví (algunes ocasions de carn de porc, o fins i tot barreja d'ambdues), la carn picada se sol fer en forma esfèrica i després s'aixafa perquè sembli unfilet, se sol fregir o fer a la graella.

Nou!!: Soia і Hamburguesa · Veure més »

Hectàrea

Lhectàrea és una unitat de mesura de superfície fora del Sistema Internacional d'Unitats, equivalent a 1 hectòmetre quadrat (hm²), 100 àrees o 10.000 metres quadrats.

Nou!!: Soia і Hectàrea · Veure més »

Hemicel·lulosa

L'hemicel·lulosa és un polisacàrid poc soluble i íntimament associat amb la cel·lulosa, de la qual es pot extreure.

Nou!!: Soia і Hemicel·lulosa · Veure més »

Herba

herbes (gramínies, lleguminoses, etc.) en sentit estricte i sàlvia una herba medicinal Herba o planta herbàcia és qualsevol planta que té fulles i tiges i que desapareix al final de la temporada de creixement fins a nivell del sòl.

Nou!!: Soia і Herba · Veure més »

Hermafrodita

Hermafrodit, el fill del déu grec Hermes i la deessa Afrodita, origen de la paraulta "hermafrodita". Un hermafrodita és un ésser viu que posseeix els dos sexes, el masculí i el femení al mateix temps.

Nou!!: Soia і Hermafrodita · Veure més »

Hexà

L'hexà és un hidrocarbur saturat lineal de la família dels alcans amb fórmula molecular C6H14.

Nou!!: Soia і Hexà · Veure més »

Hidrogen

Lhidrogen és un element químic de símbol H i nombre atòmic 1.

Nou!!: Soia і Hidrogen · Veure més »

Hipercolesterolèmia

La hipercolesterolèmia (literalment: el colesterol alt) és la presència de nivells elevats de colesterol en la sang.

Nou!!: Soia і Hipercolesterolèmia · Veure més »

Histidina

La histidina (abreujada His o H) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Nou!!: Soia і Histidina · Veure més »

Hort

Una '''horta''' a Benicull, Ribera Baixa al País Valencià. un hort amb caixoneres Un hort (del llatí: hortus.

Nou!!: Soia і Hort · Veure més »

Illes Balears

Taula de Torralba d'en Salort Les Illes Balears són un arxipèlag de la Mediterrània occidental, format per quatre grans illes (Mallorca, Menorca, Eivissa i Formentera) i diversos illots.

Nou!!: Soia і Illes Balears · Veure més »

Indument

Boraginàcies L'indument és el conjunt de pèls o tricomes que recobreixen la superfície dels diferents òrgans de la planta.

Nou!!: Soia і Indument · Veure més »

Inflorescència

Inflorescència en umbel·la de ''Butomus umbellatus'' La inflorescència és el conjunt de flors agrupades i, per extensió, la disposició de les flors sobre la tija en les angiospermes.

Nou!!: Soia і Inflorescència · Veure més »

Inhibidor enzimàtic

Proteasa HIV en un complex amb un inhibidor ritonavir. L'estructura de la proteasa és la que es veu en vermell, balu i groc. El inhibidor es troba prop del centre com una bola petita. Formada a partir del PDB 1HXW Els inhibidors enzimàtics són molècules que uneixen els enzims i fan disminuir la seva activitat.

Nou!!: Soia і Inhibidor enzimàtic · Veure més »

Isoflavona

Les Isoflavones comprenen una classe de compostos orgànics, que sovint es troben a la natura, relacionats amb els isoflavonoides.

Nou!!: Soia і Isoflavona · Veure més »

Isoleucina

La isoleucina (abreujada Ile o I) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Nou!!: Soia і Isoleucina · Veure més »

Jaciment arqueològic

Jaciment arqueològic a Saqqara, Egipte Un jaciment és una concentració de restes arqueològiques.

Nou!!: Soia і Jaciment arqueològic · Veure més »

Japó

El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.

Nou!!: Soia і Japó · Veure més »

Joule

El joule (símbol J) és la unitat d'energia, quantitat de calor i treball en el Sistema Internacional d'Unitats.

Nou!!: Soia і Joule · Veure més »

Karlsruhe

Karlsruhe és una ciutat d'Alemanya situada al sud-oest del país, a prop de la frontera amb França i pertany al Land de Baden-Württemberg.

Nou!!: Soia і Karlsruhe · Veure més »

Kinako

mochi japonés essent cobert de farina kinako, també coneguda com a farina de soia, és un producte d'ús comú a la cuina japonesa.

Nou!!: Soia і Kinako · Veure més »

Lactosa

La lactosa (alfa-D-galactopiranosil-beta-D-glucopiranosa) és un disacàrid format per la unió d'una glucosa i una galactosa.

Nou!!: Soia і Lactosa · Veure més »

Lecitina

'''Fig 1.''' 1 exemple de '''lecitina'''. En general una lecitina comporta un àcid gras saturat i àcid gras insaturat. La lecitina és un lípid també anomenat fosfatidilcolina i que permet la solubilització dels àcids biliars amb l'ajut de les sals biliars.

Nou!!: Soia і Lecitina · Veure més »

Leucina

La leucina (abreujada Leu o L) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Nou!!: Soia і Leucina · Veure més »

Lisina

La lisina (abreujada Lys o K) és un dels 20 aminoàcids que normalment es troben en les proteïnes.

Nou!!: Soia і Lisina · Veure més »

Llavor

La llavor, sement o grana és una menuda planta embrionària, recoberta per una protecció, i normalment incloent algun nutrient emmagatzemat.

Nou!!: Soia і Llavor · Veure més »

Llegum

Llegum que mostra les llavors al seu interior Un llegum és un tipus de fruit que s'obre quan és madur (dehiscent).

Nou!!: Soia і Llegum · Veure més »

Lleguminoses

Les lleguminoses o fabàcies (Fabaceae) conformen una família botànica que constitueix després de la família de les orquídies, orchidaceae la segona família vegetal pel que fa al nombre de gèneres (650) i espècies (18.000).

Nou!!: Soia і Lleguminoses · Veure més »

Llet

La llet és un líquid blanquinós i opac produït per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers (incloent-hi els monotremes).

Nou!!: Soia і Llet · Veure més »

Llet de soia

La llet de soia és una beguda elaborada a partir de grans de soia.

Nou!!: Soia і Llet de soia · Veure més »

Magnesi

El magnesi (element químic de símbol Mg i nombre atòmic 12) és un metall blanc brillant, d'aspecte semblant a l'argent.

Nou!!: Soia і Magnesi · Veure més »

Mèxic

Mèxic (en castellà: México), oficialment els Estats Units Mexicans (en castellà: Estados Unidos Mexicanos), és una república federal constitucional d'Amèrica del Nord.

Nou!!: Soia і Mèxic · Veure més »

Món

El món en projecció cilíndrica equidistant En un sentit general, el món és tot allò que existeix, l'univers.

Nou!!: Soia і Món · Veure més »

Mes

Un mes és cada un dels dotze períodes de temps, d'entre vint-i-vuit i trenta-un dies, en què es divideix l'any.

Nou!!: Soia і Mes · Veure més »

Metabolisme

Estructura del coenzim trifosfat d'adenosina, un intermediari central en el metabolisme energètic. El metabolisme és el conjunt de reaccions químiques que tenen lloc en un organisme per a mantenir-lo viu.

Nou!!: Soia і Metabolisme · Veure més »

Metà

El metà és l'hidrocarbur alcà més senzill possible.

Nou!!: Soia і Metà · Veure més »

Metionina

La metionina (abreujada Met o M) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Nou!!: Soia і Metionina · Veure més »

Metre

El metre (m) és la unitat fonamental de longitud del Sistema Internacional de pesos i mesures.

Nou!!: Soia і Metre · Veure més »

Microorganisme

Un microorganisme o microbi és un ésser viu tan petit que no és visible a l'ull humà, es pot veure amb l'ajuda d'un microscopi òptic o microscopi electrònic.

Nou!!: Soia і Microorganisme · Veure més »

Mineral

El diamant és un mineral fet de carboni pur. Un mineral és un sòlid homogeni format per elements de la mateixa naturalesa que es presenta de manera natural i que ha estat format com a resultat de la interacció de processos geològics tant de tipus físic com químic.

Nou!!: Soia і Mineral · Veure més »

Miso

Paquet de miso vermell. El miso (en japonès みそ o 味噌) és una preparació culinària tradicional japonesa feta a base de soia fermentada, sal marina i sovint diversos cereals, especialment arròs o ordi.

Nou!!: Soia і Miso · Veure més »

Molècula

Representació esquemàtica dels àtoms (boles negres) i els enllaços moleculars (barres blanques) d'una molècula de C60, és a dir, un compost format per seixanta àtoms de carboni En química, una molècula (del nou llatí molecula, que és un diminutiu del mot moles, 'massa') és un grup elèctricament neutre i suficientment estable d'almenys dos àtoms en una configuració definida, units per enllaços químics forts (covalents o enllaç iònic).

Nou!!: Soia і Molècula · Veure més »

Natto

''Natto'' El natto (en japonès 納豆, nattō) és un menjar tradicional japonès fet amb soia fermentada, popular especialment com a part de l'esmorzar on es combina normalment amb l'arròs blanc.

Nou!!: Soia і Natto · Veure més »

Nitrogen

El nitrogen, o azot, és l'element químic de símbol N, nombre atòmic 7 i massa atòmica 14,00674 u.

Nou!!: Soia і Nitrogen · Veure més »

Oli

Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).

Nou!!: Soia і Oli · Veure més »

Oli de soia

Biocombustible d'oli de soia L'oli de soia s'obté de les llavors de la soia (Glycine max).

Nou!!: Soia і Oli de soia · Veure més »

Oli vegetal

Oli de gira-sol. L'oli vegetal és un compost orgànic obtingut a partir de llavors o altres parts de les plantes en els teixits dels quals s'acumula com a font d'energia.

Nou!!: Soia і Oli vegetal · Veure més »

Oligosacàrid

L'estaquiosa n.

Nou!!: Soia і Oligosacàrid · Veure més »

Organització Mundial del Comerç

L'Organització Mundial de Comerç (OMC) és una organització internacional que supervisa els acords comercials en definir les "regles del comerç" entre els estats membres.

Nou!!: Soia і Organització Mundial del Comerç · Veure més »

Osteoporosi

L'osteoporosi és una malaltia dels ossos que condueix a un major risc de fractura.

Nou!!: Soia і Osteoporosi · Veure més »

Països Catalans

Els Països Catalans són els territoris de cultura catalana on la llengua autòctona és el català, o bé els territoris que formen part d'una unitat geogràfica, històrica, cultural i lingüística de predomini català.

Nou!!: Soia і Països Catalans · Veure més »

Papua Nova Guinea

Papua Nova Guinea (oficialment Estat Independent de Papua Nova Guinea) és un estat d'Oceania que ocupa la meitat oriental de l'illa de Nova Guinea (l'altra meitat correspon a la província indonèsia de Papua).

Nou!!: Soia і Papua Nova Guinea · Veure més »

Paraguai

La República del Paraguai (guaraní: Tetã Paraguái; castellà: República del Paraguay) és un país de l'Amèrica del Sud localitzat entre les latituds 19° 18′ i 27° 30′ sud i les longituds 54° 19' i 62° 38′ oest del meridià de Greenwich.

Nou!!: Soia і Paraguai · Veure més »

Pastís

Pastís de xocolata Pastís de formatge Un pastís és un aliment elaborat amb una base de pasta i un farcit, dolç o salat, de diversos ingredients.

Nou!!: Soia і Pastís · Veure més »

Pasturatge

Una vaca pasturant El pasturatge és la ingestió d'aliment verd per part d'un organisme.

Nou!!: Soia і Pasturatge · Veure més »

Pèsol

''Pisum sativum'' El pèsol o pesolera (Pisum sativum) és una planta de la família de les lleguminoses o fabàcies.

Nou!!: Soia і Pèsol · Veure més »

Pètal

sèpals. Podem veure que els pètals no estan soldats, pel que és una flor dialipètala. En la flor, un pètal és cadascuna de les peces que componen la corol·la.

Nou!!: Soia і Pètal · Veure més »

Pecíol

1. Pecíol2.Tija El pecíol o polzim en botànica és la cueta que uneix la làmina o limbe d'una fulla amb la tija.

Nou!!: Soia і Pecíol · Veure més »

Pectina

Estructura química de la Pectina Pectina és una substància vegetal formada per àcids poligalacturònics, de cadena llarga, més o menys esterificats amb metanol.

Nou!!: Soia і Pectina · Veure més »

Pes

En física, el pes és una mesura de la força amb la qual la Terra atreu a qualsevol objecte en la direcció de la vertical, a causa de la gravetat.

Nou!!: Soia і Pes · Veure més »

Philipp Franz von Siebold

Philipp Franz von Siebold (Würzburg, 17 de febrer de 1796 - Munic, 18 d'octubre de 1856) fou un metge, naturalista, botànic i etnòleg bavarès.

Nou!!: Soia і Philipp Franz von Siebold · Veure més »

Pinso

Pinso per a cavalls El pinso és una mescla de cereals i altres elements per a l'alimentació dels animals.

Nou!!: Soia і Pinso · Veure més »

Piridoxina

La piridoxina o adermina, la piridoxamina i el piridoxal, són tres formes de la Vitamina B6.

Nou!!: Soia і Piridoxina · Veure més »

Pizza

La pizza és un plat típic de la cuina casolana napolitana, consistent en una base de pa (normalment rodona) amb salsa de tomàquet i formatge (normalment mozzarella) pel damunt.

Nou!!: Soia і Pizza · Veure més »

Planta anual

Els pèsols són una planta anual. Una planta anual és aquella planta que normalment germina, floreix i mor en un any.

Nou!!: Soia і Planta anual · Veure més »

Plantes

Les plantes (Plantae) són organismes multicel·lulars autòtrofs (productors primaris).

Nou!!: Soia і Plantes · Veure més »

Polisacàrid

Estructura tridimensional de la cel·lulosa, un dels polisacàrids més utilitzats en la natura i a nivell industrial. Els polisacàrids són carbohidrats relativament complexos.

Nou!!: Soia і Polisacàrid · Veure més »

Porc

El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.

Nou!!: Soia і Porc · Veure més »

Potassi

El potassi és un element químic de la taula periòdica el símbol del qual és K (kalium) i el nombre atòmic del qual és 19.

Nou!!: Soia і Potassi · Veure més »

Prat

Prat dallador polifític natural Un prat és una formació vegetal formada només per plantes herbàcies, o sigui, una comunitat vegetal formada només per herba.

Nou!!: Soia і Prat · Veure més »

Primordi seminal

Esquema d'un primordi seminal en les gimnospermes i angiospermes. El primordi seminal és un megasporangi (la nucel·la) embolcallat per un o més teguments, i que posteriorment a la fecundació es transforma en la llavor.

Nou!!: Soia і Primordi seminal · Veure més »

Progesterona

La progesterona, també coneguda com a P4 (pregn-4-ene-3,20-diona) és una hormona esteroide amb esquelet de pregnana (C21) involucrada en el cicle menstrual femení, l'embaràs (donant suport a la gestació) i l'embriogènesi dels humans i altres espècies.

Nou!!: Soia і Progesterona · Veure més »

Prolina

La prolina (abreujada Pro o P) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Nou!!: Soia і Prolina · Veure més »

Proteasa

Una proteasa o proteïnasa és un enzim que talla les seqüències polipeptídiques mitjançant la hidròlisi dels enllaços peptídics.

Nou!!: Soia і Proteasa · Veure més »

Proteïna

Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal oscarufona i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.

Nou!!: Soia і Proteïna · Veure més »

Quallada

Presentació típica de la quallada fresca en un pot de fang. La quallada és la part caseosa i greixosa de la llet, que per l'acció de la calor o d'un quall se separa, formant una massa pròpia per a fer formatge o mató, i deixa el sèrum al seu estat líquid.

Nou!!: Soia і Quallada · Veure més »

Raïm (inflorescència)

Flors en raïm d’anglesina En botànica, un raïm és un tipus d'inflorescència racemosa no ramificada, amb flors pedicel·lades sobre un eix monopòdic.

Nou!!: Soia і Raïm (inflorescència) · Veure més »

Retinol

El retinol és una de les formes de vitamina A, és una vitamina relacionada amb una família de molècules d’estructura similar, els retinoides.

Nou!!: Soia і Retinol · Veure més »

Rizobi

Nòduls radiculars que contenen bacteris rhizobium Rizobi o Rhizobium (en plural Rhizobia) són un tipus de bacteris que fixen el nitrogen atmosfèric a les arrels de les plantes de la família de les fabacies o lleguminoses.

Nou!!: Soia і Rizobi · Veure més »

Sacarosa

Representació plana de l'estructura química de la molècula de sacarosa La sacarosa -de nom químic alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid- és el compost orgànic que constitueix el principal component del sucre de taula (pràcticament l'únic en el cas del sucre refinat).

Nou!!: Soia і Sacarosa · Veure més »

Sal marina

Salines d'Eivissa La sal marina és la sal procedent de l'evaporació de l'aigua de mar, davant la sal gemma o sal de roca extreta de mines terrestres.

Nou!!: Soia і Sal marina · Veure més »

Salsa de soia

Salsa de soia La salsa de soia és una preparació fermentada feta a base de soia, aigua i sal, a la que se li sol afegir blat torrat, però no sempre.

Nou!!: Soia і Salsa de soia · Veure més »

Sang

Sistema sanguini humà La sang és una suspensió de cèl·lules en un medi aquós, impulsada pel cor a través dels vasos sanguinis, amb l'objectiu de distribuir oxigen i nutrients als diferents teixits així com eliminar-ne els residus, entre altres funcions.

Nou!!: Soia і Sang · Veure més »

Saponina

Saponina és el nom genèric de glucòsids vegetals capaces d'alterar la permeabilitat de les membranes cel·lulars, la qual cosa fa que la majoria siguin tòxiques, per l'efecte detergent.

Nou!!: Soia і Saponina · Veure més »

Sèpal

Un sèpal és cadascuna de les peces que formen el calze de les flors.

Nou!!: Soia і Sèpal · Veure més »

Sòl

'''A''' representa el sòl; '''B''' representa la laterita, un regolit; C representa saprolita, un regolit menys meteoritat; la capa inferior representa la roca mare El sòl és la capa externa de l’escorça terrestre, originada per l’alteració de les roques sota la influència de la meteorització i erosió i dels éssers vius.

Nou!!: Soia і Sòl · Veure més »

Segle XIX

Mapamundi el 1897. L'Imperi britànic era la superpotència del segle El segle dinou va des de l'1 de gener de 1801 fins al 31 de desembre de 1900 (en el calendari gregorià).

Nou!!: Soia і Segle XIX · Veure més »

Segona Guerra Mundial

La Segona Guerra mundial va ser un conflicte bèl·lic que va implicar la majoria de les nacions del món, incloent-hi totes les grans potències, organitzades en dues aliances militars: els aliats i les potències de l'Eix.

Nou!!: Soia і Segona Guerra Mundial · Veure més »

Selva amazònica

thumb La selva amazònica, també coneguda com lAmazònia, és la regió d'Amèrica del Sud definida per la conca del riu Amazones i els seus afluents, la conca fluvial més gran del món, i coberta en gran part per la selva tropical.

Nou!!: Soia і Selva amazònica · Veure més »

Serina

La serina (abreujada Ser o S) és un compost orgànic de fórmula simplificada HO2CCH(NH2)CH2OH.

Nou!!: Soia і Serina · Veure més »

Simbiosi

Peix pallasso i anèmona marina La simbiosi és un tipus de relació tròfica entre dues espècies(interespecífica); d'aquesta interacció tots dos organismes en resulten beneficiats.

Nou!!: Soia і Simbiosi · Veure més »

Sodi

El sodi és un element químic de símbol Na i nombre atòmic 11.

Nou!!: Soia і Sodi · Veure més »

Taiwan

Imatge de satèl·lit de l'illa Taiwan (en xinès, 台灣), tradicionalment coneguda amb el nom portuguès de Formosa, és una illa davant la costa de la Xina, de la qual està separada per l'estret de Taiwan.

Nou!!: Soia і Taiwan · Veure més »

Tempeh

herboristeries occidentals.''Tempeh'' també fresc d'un mercat tradicional de Jakarta, Indonèsia. El tempeh és un derivat de la soia, sovint presentat en forma de blocs rectangulars amb els grans de la soia semienters, units per un miceli.

Nou!!: Soia і Tempeh · Veure més »

Temperatura

Simulació de la vibració tèrmica d'un segment d'una proteïna, l'amplitud de la vibració s'incrementa amb la temperatura. La temperatura és una magnitud física de la matèria que expressa quantitativament les nocions comunes de calor i fred.

Nou!!: Soia і Temperatura · Veure més »

Tija

Tiges d'arbres (troncs) La tija o fust és en botànica la part de l'eix del cos de les plantes superiors o cormobionts d'on surten les fulles i les estructures reproductives.

Nou!!: Soia і Tija · Veure més »

Tirosina

La tirosina (abreujat Tyr o Y) és un dels 20 aminoàcids que utilitzen les cèl·lules per sintetitzar proteïnes.

Nou!!: Soia і Tirosina · Veure més »

Tofu

Bloc de tofu presentat en daus. Xina El tofu (en caràcters xinesos 豆腐 o 荳腐, del japonès tōfu, que té el seu origen en el terme xinès dòufu, compost per 'fesol' 豆 i 'quallat' o 'fermentat' 腐) és un aliment d'origen xinès provinent del quall (en general fet amb nigari) del suc de soia (tonyu), en un procediment equiparable a l'obtenció del formatge de llet.

Nou!!: Soia і Tofu · Veure més »

Toxicitat

Toxicitat (del grec τοξικότητα, verinositat) és la mesura del grau en el qual una substància és tòxica o verinosa.

Nou!!: Soia і Toxicitat · Veure més »

Treonina

La treonina (abreujada Thr o T) és un dels vint aminoàcids que componen les proteïnes; la seva cadena lateral és hidròfila, per la qual cosa se'l considera un aminoàcid polar i hidròfil.

Nou!!: Soia і Treonina · Veure més »

Tripsina

doi.

Nou!!: Soia і Tripsina · Veure més »

Triptòfan

El triptòfan (abreviat Trp o W) és un aminoàcid essencial en la nutrició humana.

Nou!!: Soia і Triptòfan · Veure més »

Tubercle

gemmes germinades Els tubercles (o tubèrculs) en botànica, són diversos tipus d'estructures modificades en les plantes que s'engrandeixen per emmagatzemar nutrients.

Nou!!: Soia і Tubercle · Veure més »

Unió Europea

La Unió Europea (UE) és la unió econòmica i política de 28 estats independents, localitzats majoritàriament a Europa.

Nou!!: Soia і Unió Europea · Veure més »

Ureasa

L'Ureasa és un enzim que catalitza la hidròlisi d'urea a diòxid de carboni i amoníac.

Nou!!: Soia і Ureasa · Veure més »

Vainilla

La vainilla (Vanilla planifolia, família botànica de les orquídies) és una planta originària de Mèxic cultivada actualment com a planta d'interior.

Nou!!: Soia і Vainilla · Veure més »

Valina

La valina (de la planta valeriana), abreujada Val o V, és un dels 20 aminoàcids naturals més comuns de la Terra.

Nou!!: Soia і Valina · Veure més »

Varietat biològica

Una varietat biològica és cadascun dels grups d'una mateixa espècie que es poden formar atenent a petites variacions morfològiques que no són comunes a tots els individus d'aquella.

Nou!!: Soia і Varietat biològica · Veure més »

Veganisme

Activista en una parada informativa al carrer, amb la inscripció: "La carn és un assassinat. Fes-te veggie!". El veganisme és una pràctica que consisteix a abstenir-se de menjar i fer servir productes d'origen animal i a adoptar un estil de vida basat en el respecte envers els animals.

Nou!!: Soia і Veganisme · Veure més »

Vegetarianisme

dieta vegetariana. El vegetarianisme és l'opció voluntària de fer una dieta basada en vegetals (fruites, verdures, llegums, cereals, etc.) i sense animals (carn, carn vermella, aus de corral, peix i marisc).

Nou!!: Soia і Vegetarianisme · Veure més »

Vitamina

Les fruites i verdures són una font de vitamines. Una vitamina és un compost orgànic que l’organisme necessita com a nutrient en petites quantitats.

Nou!!: Soia і Vitamina · Veure més »

Vitamina A

Estructura química del retinol, una de les formes més habituals de la vitamina A. La Vitamina A és un grup de components orgànics nutricionals no saturats, que inclouen retinol, retinal, àcid retinoic, i diversos arotenoides de provitamines A i beta-carotè.

Nou!!: Soia і Vitamina A · Veure més »

Vitamina C

Microcristalls d'àcid ascòrbic sota il·luminació polaritzada, en una escala de 125:1. La vitamina C també és anomenada àcid ascòrbic i àcid dihidroascòrbic.

Nou!!: Soia і Vitamina C · Veure més »

Vitamina D

Colecalciferol (D3) La vitamina D també coneguda com a calciferol és un heterolípid insaponificable del grup dels esteroides.

Nou!!: Soia і Vitamina D · Veure més »

Vitamina K

Vitamina K1 (filoquinona).). Ambdues contenen un anell funcional de nafotquinona i una cadena lateral alifàtica. La filoquinona té un anell lateral fitil. Vitamina K2 (menaquinona). En la menaquinona la cadena lateral està constituïda per un nombre variable de residus isoprenoides. Vitamina K (K de "Koagulations-Vitamin" en Alemany i Escandinau) fa referència a un grup de vitamines liposolubles, hidròfobes, que són necessàries per a la modificació post-traduccional de certes proteïnes, majoritàriament requerides per la coagulació sanguínia.

Nou!!: Soia і Vitamina K · Veure més »

Xina

Ubicació de la Xina al món La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris, que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.

Nou!!: Soia і Xina · Veure més »

Xocolata

La xocolata o el xocolate i el xocolat (País Valencià) és l'aliment basat en el cacau més conegut i difós en el món pel seu particular sabor, textura i coloració.

Nou!!: Soia і Xocolata · Veure més »

Zinc

El zinc (de l'alemany zink; també conegut com a zenc, especialment quan es presenta en làmines) és un element químic metàl·lic amb el símbol Zn i el nombre atòmic 30.

Nou!!: Soia і Zinc · Veure més »

1737

;Països Catalans;Resta del món.

Nou!!: Soia і 1737 · Veure més »

1765

Llinda d’una casa de la Vall d’Aran.

Nou!!: Soia і 1765 · Veure més »

1770

;Països Catalans;Resta del món.

Nou!!: Soia і 1770 · Veure més »

1876

;Països Catalans.

Nou!!: Soia і 1876 · Veure més »

1917

;Països Catalans.

Nou!!: Soia і 1917 · Veure més »

1956

;Països Catalans.

Nou!!: Soia і 1956 · Veure més »

1960

;Països Catalans.

Nou!!: Soia і 1960 · Veure més »

2005

Llibertat al món el 2005 segons la Freedom House.

Nou!!: Soia і 2005 · Veure més »

Redirigeix aquí:

Glycine max, Glycine soja, Soja.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »