Accés més ràpid que el navegador!
65 les relacions: Aigua, Azerbaidjan, Índia, Àrab, Bulb, Carotenoide, Català, Catalunya, Catalunya del Nord, Clima mediterrani, Colla del Safrà, Colorant, Conca de Barberà, Condiment, Conflent, Crema cremada, Creta, Crocina, Dormició, Edat mitjana, Eliana Thibaut i Comalada, Espanya, Espècia, Estigma, Estigma (desambiguació), Fem, Fideus a la cassola, Flor, França, Garrigues, Gemma (botànica), Generació del 98, Ginesta, Glúcid, Grècia, Groc, Guisat, Gust dolç, Hectàrea, Horta de Sant Joan, Iran, Isidre Nonell i Monturiol, La Manxa, Lípid, Lòbul, Llatí, Llibre de Sent Soví, Llibre del Coch, Marciment, Matèria orgànica del sòl, ..., Menjar blanc, Modernisme, País Valencià, Països Catalans, Paella d'arròs, Perenne, Picada, Picrocrocina, Planta herbàcia, Pol·len, Proteïna, Química, Safranal, Safranera, Terol. Ampliar l'índex (15 més) »
Aigua
Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.
Nou!!: Safrà і Aigua · Veure més »
Azerbaidjan
LAzerbaidjan o Azerbaitjan, oficialment la República de l'Azerbaidjan, és l'estat més gran de la regió del Caucas, localitzat entre l'Àsia occidental i Europa oriental.
Nou!!: Safrà і Azerbaidjan · Veure més »
Índia
LÍndia (Bhārat), oficialment la República de l'Índia (Bhārat Gaṇarājya), és un estat del sud de l'Àsia.
Nou!!: Safrà і Índia · Veure més »
Àrab
Banderes dels estats de llengua àrab La llengua àrab (en àrab) és la llengua parlada en origen pel poble àrab.
Nou!!: Safrà і Àrab · Veure més »
Bulb
Bulbs de ceba El bulb és un òrgan de determinades plantes (anomenades bulboses), generalment subterrani, format per fulles carnoses i una tija molt curta i del qual surten les arrels de la planta.
Nou!!: Safrà і Bulb · Veure més »
Carotenoide
β-carotè Els carotenoides són un grup de pigments vegetals liposolubles sintetitzats per organismes que fan la fotosíntesi, bacteris que no la fan i alguns fongs caracteritzats per tindre un color intens (entre la gama de colors entre el vermell i el groc).
Nou!!: Safrà і Carotenoide · Veure més »
Català
El català (denominació oficial a Catalunya, a les Illes Balears, a Andorra, a la ciutat de l'Alguer i tradicional a Catalunya del Nord) o valencià (denominació oficial al País Valencià i tradicional al Carxe) és una llengua romànica parlada a Catalunya, el País Valencià (tret d'algunes comarques i localitats de l'interior), les Illes Balears (on també rep el nom de mallorquí, menorquí, eivissenc o formenterer segons l'illa), Andorra, la Franja de Ponent (a l'Aragó), la ciutat de l'Alguer (a l'illa de Sardenya), la Catalunya del Nord, el Carxe (un petit territori de Múrcia habitat per pobladors valencians), i en comunitats arreu del món (entre les quals destaca la de l'Argentina, amb 200.000 parlants).
Nou!!: Safrà і Català · Veure més »
Catalunya
Situació de Catalunya respecte als Països Catalans Catalunya és un país europeu situat a la Mediterrània occidental, constituït com a comunitat autònoma d'Espanya.
Nou!!: Safrà і Catalunya · Veure més »
Catalunya del Nord
Situació de la Catalunya Nord respecte als Països Catalans La Catalunya del Nord és la part històrica i culturalment catalana i separada, a profit de França, de la resta de Catalunya en virtut del tractat dels Pirineus (el 7 de novembre del 1659).
Nou!!: Safrà і Catalunya del Nord · Veure més »
Clima mediterrani
Clima supra-mediterrani d'estiu càlid (Csb) Climograma de València, típicament mediterrani El clima mediterrani és un clima de transició entre el clima temperat i el clima subtropical i tropical.
Nou!!: Safrà і Clima mediterrani · Veure més »
Colla del Safrà
''Paisatge de Sant Martí'', Isidre Nonell, 1896, col·lecció particular. La colla del Safrà o colla de Sant Martí fou un grup d'artistes barcelonins integrat per Isidre Nonell, Joaquim Mir i Trinxet, Ricard Canals, Ramon Pichot, Juli Vallmitjana i Adrià Gual.
Nou!!: Safrà і Colla del Safrà · Veure més »
Colorant
Un colorant és una substància soluble en un líquid que és capaç de tenyir altres material, sigui per dispersió, sigui en reaccionar-hi.
Nou!!: Safrà і Colorant · Veure més »
Conca de Barberà
La Conca de Barberà és una comarca de Catalunya situada al nord del Camp de Tarragona.
Nou!!: Safrà і Conca de Barberà · Veure més »
Condiment
Sucrera, saler i pebrer, contenint aquests tres condiments habituals. Un condiment o aparell és una substància comestible destinada a reforçar o millorar el sabor dels aliments o les preparacions culinàries.
Nou!!: Safrà і Condiment · Veure més »
Conflent
El Conflent és una comarca de la Catalunya del Nord, amb capital a Prada, administrativament part del departament francès dels Pirineus Orientals.
Nou!!: Safrà і Conflent · Veure més »
Crema cremada
La crema cremada, crema casolana, crema de Sant Josep o crema catalana (o simplement crema) –en altres llengües crema catalana o crème catalane– són unes darreries típiques i tradicionals de la cuina catalana.
Nou!!: Safrà і Crema cremada · Veure més »
Creta
Creta (Κρήτη) és l'illa més gran de Grècia i la cinquena de la Mediterrània.
Nou!!: Safrà і Creta · Veure més »
Crocina
La Crocina, en anglès: Crocin és un carotenoide natural que es troba a les flors dels safrans (Crocus) i les de la gardènia.
Nou!!: Safrà і Crocina · Veure més »
Dormició
A l'estació desfavorable, en aquest cas l'hivern, el metabolisme de les plantes entra en dormició La dormició és el període en el qual el creixement dels organismes vius s'atura o queda molt alentit temporalment.
Nou!!: Safrà і Dormició · Veure més »
Edat mitjana
Berenguer de Palou i els magnats Bernat de Centelles i Gilabert de Cruïlles durant la conquesta de Mallorca (1229) (frescos del Palau Aguilar de Barcelona, MNAC) L'edat mitjana o edat medieval és el període de la història d'Europa que va des del fins al.
Nou!!: Safrà і Edat mitjana · Veure més »
Eliana Thibaut i Comalada
fou una cuinera nord-catalana, historiadora de la gastronomia i divulgadora, i autora de llibres sobre gastronomia catalana, com ara La cuina dels Països Catalans.
Nou!!: Safrà і Eliana Thibaut i Comalada · Veure més »
Espanya
Espanya o el Regne d'Espanya (en castellà i gallec: Reino de España, en basc: Espainiako Erresuma, en asturià: Reinu d'España, en occità: Reialme d'Espanha, en aragonès: Reino d'Espanya) és un estat del sud-oest d'Europa, que ocupa la major part de la península Ibèrica, la qual comparteix amb Andorra, França (l'Alta Cerdanya), Gibraltar i Portugal.
Nou!!: Safrà і Espanya · Veure més »
Espècia
Botiga d'espècies al Marroc Les espècies són parts de plantes aromàtiques de sabor fort o també preparacions fetes a partir de barreges d'aquestes plantes.
Nou!!: Safrà і Espècia · Veure més »
Estigma
Estigma estrellat de ''Papaver somniferum'' L'estigma d'una flor és la part superior i receptiva d'un pistil, la part del gineceu que rep el pol·len durant la pol·linització, pot ser humit o sec.
Nou!!: Safrà і Estigma · Veure més »
Estigma (desambiguació)
* Estigma, extrem superior del pistil d'una flor.
Nou!!: Safrà і Estigma (desambiguació) · Veure més »
Fem
Fems en la mà d'un agricultor. El fem o els fems (usat generalment en plural) són el producte constituït per una barreja d'excrements d'animals domèstics i de restes del seu jaç (usualment palla), descomposta per la fermentació, i que s'utilitza com a adob o fertilitzant orgànic.
Nou!!: Safrà і Fem · Veure més »
Fideus a la cassola
Els fideus a la cassola és un plat típic de la gastronomia catalana.
Nou!!: Safrà і Fideus a la cassola · Veure més »
Flor
Una flor és l'estructura reproductiva característica de les plantes espermatòfit o fanerògames.
Nou!!: Safrà і Flor · Veure més »
França
França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.
Nou!!: Safrà і França · Veure més »
Garrigues
Logotip del Consell Comarcal de Les Garrigues Les Garrigues és una comarca de Catalunya, dins les comarques de ponent, d'una extensió de 799,7 km² i que integra 24 municipis.
Nou!!: Safrà і Garrigues · Veure més »
Gemma (botànica)
Borrons d'un roure coberts de gel Gemma d'un auró (''Acer pseudoplatanus'') En botànica la gemma és un òrgan vegetal que origina una tija, una branca o una flor.
Nou!!: Safrà і Gemma (botànica) · Veure més »
Generació del 98
La Generació del 98 (en castellà, Generación del 98) és el nom amb què s'ha reunit tradicionalment un grup d'escriptors, assagistes i poetes espanyols que es van veure profundament afectats per la crisi moral, política i social desencadenada a Espanya per la derrota militar a la guerra hispano-estatunidenca (1898) i la consegüent pèrdua de Puerto Rico, Guam, Cuba i Filipines el 1898.
Nou!!: Safrà і Generació del 98 · Veure més »
Ginesta
La ginesta, ginesta vera, herba de ballester (Spartium junceum), és una planta amb flor de la família de les Fabaceae.
Nou!!: Safrà і Ginesta · Veure més »
Glúcid
El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).
Nou!!: Safrà і Glúcid · Veure més »
Grècia
Grècia (en grec modern: Ελλάδα, El·lada; en grec antic: Ἑλλάς, Hel·làs), oficialment la República Hel·lènica (en grec, Ελληνική Δημοκρατία El·linikí Dimokratia) és un estat del sud-est d'Europa, situat a la punta meridional de la península Balcànica.
Nou!!: Safrà і Grècia · Veure més »
Groc
El groc és el color que té una longitud d'ona compresa entre els 565 nm i els 590 nm.
Nou!!: Safrà і Groc · Veure més »
Guisat
El guisat és una tècnica de cocció poc precisa que consisteix a cuinar un aliment en suc semigreixós, amb condiments i sovint amb verdures (porro, pastanaga, api, ceba, pèsols, etc.) en una cassola al fogó.
Nou!!: Safrà і Guisat · Veure més »
Gust dolç
Punts específics de detecció del gust dolç a la llengua El dolç és un dels cinc gustos bàsics i dels únics que és acceptat de manera global per totes les cultures de la terra com a plaent.
Nou!!: Safrà і Gust dolç · Veure més »
Hectàrea
Lhectàrea és una unitat de mesura de superfície fora del Sistema Internacional d'Unitats, equivalent a 1 hectòmetre quadrat (hm²), 100 àrees o 10 000 metres quadrats.
Nou!!: Safrà і Hectàrea · Veure més »
Horta de Sant Joan
Horta de Sant Joan (el topònim oficial), documentat gairebé sempre Orta contra el criteri etimològic àmpliament admès, és una vila i municipi de la comarca de la Terra Alta.
Nou!!: Safrà і Horta de Sant Joan · Veure més »
Iran
La República Islàmica de lIran, anomenat simplement lIran, és un país de l'Orient Mitjà.
Nou!!: Safrà і Iran · Veure més »
Isidre Nonell i Monturiol
fou un pintor i dibuixant català.
Nou!!: Safrà і Isidre Nonell i Monturiol · Veure més »
La Manxa
Situació de la regió de la Manxa respecte a Espanya La Manxa (en castellà La Mancha) és una regió de la Meseta Sud de la península Ibèrica, que forma part de la comunitat autònoma de Castella - la Manxa.
Nou!!: Safrà і La Manxa · Veure més »
Lípid
Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.
Nou!!: Safrà і Lípid · Veure més »
Lòbul
* Lòbul en anatomia.
Nou!!: Safrà і Lòbul · Veure més »
Llatí
El llatí és una llengua indoeuropea de la branca itàlica, parlada antigament pels romans.
Nou!!: Safrà і Llatí · Veure més »
Llibre de Sent Soví
El Llibre de totes maneres de potatges de menjar, més conegut com a Llibre de Sent Soví (1324) és un receptari medieval d'autor anònim redactat en català.
Nou!!: Safrà і Llibre de Sent Soví · Veure més »
Llibre del Coch
El Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch cs (ço es) de qualsevol manera, potatges y salses compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor Don Ferrando Rey de Napols, més conegut com a Llibre del Coch, és un receptari català del escrit pel mestre Robert i del qual la primera impressió que actualment es guarda és de l'any 1520, en català i a Barcelona.
Nou!!: Safrà і Llibre del Coch · Veure més »
Marciment
A l'esquerra planta d'alfàbrega marcida i a la dreta la mateixa planta ja recuperada després de ser regada Fulles marcides en una branca de ficus. El marciment és la pèrdua de rigidesa de les parts no llenyoses de les plantes.
Nou!!: Safrà і Marciment · Veure més »
Matèria orgànica del sòl
Torba La matèria orgànica del sòl (SOM) és el component de matèria orgànica del sòl, que consisteix en detritus vegetals i animals en diferents estadis de descomposició, cèl·lules i teixits dels microbis del sòl i substàncies que sintetitzen els microbis del sòl.
Nou!!: Safrà і Matèria orgànica del sòl · Veure més »
Menjar blanc
El menjablanc o menjar blancLladonosa 2005: pàg.
Nou!!: Safrà і Menjar blanc · Veure més »
Modernisme
Palau de la ''Sezession'' a Viena. The Summit,'' 1912, obra modernista del pintor Cesare Saccaggi, de Tortona El modernisme va ser un moviment cultural, literari i artístic produït a Occident a la fi del i al començament del.
Nou!!: Safrà і Modernisme · Veure més »
País Valencià
El País Valencià Minut 8:18 és un país d'Europa i de la Mediterrània situat a l'est de la península Ibèrica, amb capital a la ciutat de València.
Nou!!: Safrà і País Valencià · Veure més »
Països Catalans
Els Països Catalans són els territoris de cultura catalana on la llengua autòctona és el català, o bé els territoris que formen part d'una unitat geogràfica, històrica, cultural i lingüística de predomini català.
Nou!!: Safrà і Països Catalans · Veure més »
Paella d'arròs
La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.
Nou!!: Safrà і Paella d'arròs · Veure més »
Perenne
Una branca d'avet blanc que presenta tres anys successius de fulles perennifòlies. En botànica, una planta perennifòlia o sempervirent és aquella que conserva les fulles al llarg de tot l'any.
Nou!!: Safrà і Perenne · Veure més »
Picada
La picada és una de les salses i tècniques culinàries essencials de la cuina catalana.
Nou!!: Safrà і Picada · Veure més »
Picrocrocina
La Picrocrocina és un glucòsid monoterpè que és precursor del safranal.
Nou!!: Safrà і Picrocrocina · Veure més »
Planta herbàcia
Herbes (gramínies, lleguminoses, etc.) Una herba o planta herbàcia és qualsevol planta que té fulles, tiges i flors que desapareixen al final de la temporada de creixement fins al nivell del sòl.
Nou!!: Safrà і Planta herbàcia · Veure més »
Pol·len
miniatura Grans de pol·len en el cos d'un pol·linitzador El pol·len, gra de pol·len o àmec és l'element fecundador mascle en els vegetals superiors i correspon a una micròspora.
Nou!!: Safrà і Pol·len · Veure més »
Proteïna
Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.
Nou!!: Safrà і Proteïna · Veure més »
Química
La química és la ciència que estudia la composició, estructura i propietats de la matèria i els canvis que aquesta experimenta durant les reaccions químiques.
Nou!!: Safrà і Química · Veure més »
Safranal
Safranal és un compost orgànic aïllat del safrà, que és l'espècia obtinguda dels estigmes de la flor del safrà (Crocus sativus).
Nou!!: Safrà і Safranal · Veure més »
Safranera
La safranera o safrà (Crocus sativus) és una espècie de planta amb flors del gènere Crocus dins la família de les iridàcies (Iridaceae).
Nou!!: Safrà і Safranera · Veure més »
Terol
Terol (en castellà i oficialment, Teruel, i en aragonès i xurro Tergüel) és una ciutat a la zona meridional d'Aragó.
Nou!!: Safrà і Terol · Veure més »
