Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Puré

Índex Puré

Puré de patates Puré de coliflor Puré de cigrons Puré d'albergínia Un puré és una recepta culinària preparada a partir de llegums, verdures, fruites o carn o peix, trinxats fins a obtenir una pasta fina, homogènia i espessa.

11 les relacions: Aligot, Bunyol (gastronomia), Cerdanya, Coca bamba, Crema de castanya, Hummus, Pastís d'escórpora, Puré d'albergínia, Puré de patates, Tomàquet, Trinxat.

Aligot

L'aligot (en occità, "aligòt") és una especialitat gastronòmica occitana originària del massís d'Aubrac i estesa per les regions d'Alvèrnia i Llemosí.

Nou!!: Puré і Aligot · Veure més »

Bunyol (gastronomia)

Un bunyol o brunyol és una massa de pasta (generalment feta d'aigua, rent i farina de forment amb, possiblement, algun altre ingredient), fregida en oli.

Nou!!: Puré і Bunyol (gastronomia) · Veure més »

Cerdanya

Querol (a l'esquerra) i al fons el massís del Carlit. La Cerdanya és una comarca natural de Catalunya situada als Pirineus Catalans, a la capçalera del riu Segre.

Nou!!: Puré і Cerdanya · Veure més »

Coca bamba

La coca bamba (també coca de Sant Joan, només a Ciutadella, ja que les festes majors en aquesta ciutat són per Sant Joan) o ensaïmada menorquina és una coca alta enroscada en forma d'espiral típica de les festes patronals a Menorca; se'n sol consumir a l'hivern al País Valencià, mentre la coca de llanda hi és més habitual a l'estiu.

Nou!!: Puré і Coca bamba · Veure més »

Crema de castanya

La crema de castanya és un dolç occità a base de castanyes.

Nou!!: Puré і Crema de castanya · Veure més »

Hummus

Lhummus (en àrab حمص بطحينة, ḥummuṣ bi-ṭaḥīna; en hebreu חומוס; en grec Χούμους) és un puré de cigrons aixafats amb una forquilla o en un morter amb una pasta de farina de sèsam anomenada tahina, amb oli d'oliva, all, i suc de llimona, que sol presentar-se adornada amb pebre vermell (paprika).

Nou!!: Puré і Hummus · Veure més »

Pastís d'escórpora

El pastís d'escórpora és una mena de puré elaborat amb la carn semigreixosa i preparada del cap-roig.

Nou!!: Puré і Pastís d'escórpora · Veure més »

Puré d'albergínia

El puré d'albergínia, babaganuix o mutàbal, també conegut com a karhmus Riffi (en berber, al Riff), baba ganuj, Baba Ghanoush, Baba Ghannouj, Baba Ghannoug (els darrers són diferents transcripcions de l'àrab بابا غنوج bābā ġanūj), o Mutabal en armeni, Abugannuc en turc o Melitzanossalata (amanida d'albergínia) en grec, és un aperitiu de la cuina balcànica, nord d'Àfrica i de la mediterrània oriental, fet a base d'albergínia cuita i trinxada amb una forquilla o al morter.

Nou!!: Puré і Puré d'albergínia · Veure més »

Puré de patates

Plat amb puré de patates i guarnit amb una fulla de julivert. El puré de patates, puré de creïlles o puré de papes és un plat fet amb patates bullides reduïdes a puré.

Nou!!: Puré і Puré de patates · Veure més »

Tomàquet

El tomàquet o tomata (forma preferent i neutra dialectalment) i els dialectalismes tomàtec, tomaca, tomacó, tomàtiga, tomàtic o domàtiga és el fruit de la tomaquera, tomatera, tomatiguera o domatiguera (Solanum lycopersicum).

Nou!!: Puré і Tomàquet · Veure més »

Trinxat

Trinxat és un plat de la Cerdanya, l'Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir patata i col i després triturar i barrejar-los.

Nou!!: Puré і Trinxat · Veure més »

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »