Taula de continguts
17 les relacions: All, Avairon, Bledera, Botifarra, Cantal, Carn, Corresa, Farina, Forn, Gastronomia d'Alvèrnia, Gastronomia d'Occitània, Julivert, Llet, Mesclum, Occitània, Ou (aliment), Prunera.
All
Lall (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les amaril·lidàcies.
Veure Pontin і All
Avairon
L'Avairon (en occità i en català; en francès, Aveyron) és un departament francès (12) situat a la regió d'Occitània.
Veure Pontin і Avairon
Bledera
La bleda o bledera(Beta vulgaris var. cicla que descendeix de la subespècie Beta vulgaris subsp. maritima) és una planta silvestre o conreada dins la família Amaranthaceae, anteriorment catalogada a la família Chenopodiaceae originària de les costes europees i autòctona també a l'interior de la península Ibèrica.
Veure Pontin і Bledera
Botifarra
Una botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.
Veure Pontin і Botifarra
Cantal
Cantal o Cantau (en occità general) o Chantal i Chantau en alvernès és un departament francès situat a la regió d'Alvèrnia-Roine-Alps.
Veure Pontin і Cantal
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Veure Pontin і Carn
Corresa
La Corresa (19) (en francès Corrèze i en occità Corresa) és un departament francès situat a la regió Nova Aquitània.
Veure Pontin і Corresa
Farina
Espigues de blat i farina Kinako, farina de soia La farina és el producte que s'obté de la molta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.
Veure Pontin і Farina
Forn
Forn a una pintura de Millet Un forn és un compartiment tancat que s'utilitza per a escalfar, coure o assecar.
Veure Pontin і Forn
Gastronomia d'Alvèrnia
La cuina alvernesa és la cuina tradicional d'Alvèrnia, que està emmarcada dins de la cuina occitana i és molt propera a la cuina llemosina.
Veure Pontin і Gastronomia d'Alvèrnia
Gastronomia d'Occitània
La gastronomia d'Occitània o cuina occitana fa part de la cuina mediterrània però desenvolupa trets específics que l'allunya de la cuina catalana o italiana.
Veure Pontin і Gastronomia d'Occitània
Julivert
El julivert (Petroselinum crispum), és una espècie de planta amb flors del gènere Petroselinum dins la família de les apiàcies.
Veure Pontin і Julivert
Llet
La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.
Veure Pontin і Llet
Mesclum
El mesclum és una barreja de brots i de fulles, d'almenys cinc varietats diferents, de plantes de l'hort que es consumeixen en amanida (lletuga, herba dels canonges, ruca, xicoira, radicchio, escarola, enciam escaroler).
Veure Pontin і Mesclum
Occitània
Occitània és un país de l'Europa occidental i l'àrea històrica de domini de la llengua occitana.
Veure Pontin і Occitània
Ou (aliment)
Els ous són postos per animals femelles de moltes espècies diferents, inclosos ocells, rèptils, amfibis, alguns mamífers i peixos, i molts d'ells han estat menjats pels humans durant milers d'anys.
Veure Pontin і Ou (aliment)
Prunera
La prunera (Prunus domestica) és un arbre conreat principalment pel seu fruit, la pruna.
Veure Pontin і Prunera