Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Patates emmascarades

Índex Patates emmascarades

Les patates emmascarades són un plat tradicional de la cuina catalana que es feia antigament a pagès per aprofitar la sang i els menuts del porc.

8 les relacions: Berga, Berguedà, Gastronomia dels Països Catalans, Greix, Menuts, Porc, Sang, Trinxat.

Berga

Berga és una ciutat de la Catalunya central, capital de la comarca del Berguedà i antiga capital del Comtat de Berga.

Nou!!: Patates emmascarades і Berga · Veure més »

Berguedà

El Berguedà és una comarca de Catalunya.

Nou!!: Patates emmascarades і Berguedà · Veure més »

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Nou!!: Patates emmascarades і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »

Greix

triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.

Nou!!: Patates emmascarades і Greix · Veure més »

Menuts

Menuts i coll d'ànec crus. Kadıköy, Istanbul. Els menuts, les menudències, menúncies o menudalles són les vísceres comestibles d'animal sacrificat que no formen part de la canal, incloent-hi típicament el cor, la morella, el fetge i altres òrgans interns.

Nou!!: Patates emmascarades і Menuts · Veure més »

Porc

El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.

Nou!!: Patates emmascarades і Porc · Veure més »

Sang

Sistema sanguini humà La sang és una suspensió de cèl·lules en un medi aquós, impulsada pel cor a través dels vasos sanguinis, amb l'objectiu de distribuir oxigen i nutrients als diferents teixits així com eliminar-ne els residus, entre altres funcions.

Nou!!: Patates emmascarades і Sang · Veure més »

Trinxat

Trinxat és un plat de la Cerdanya, l'Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir patata i col i després triturar-les i barrejar-les.

Nou!!: Patates emmascarades і Trinxat · Veure més »

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »