Accés més ràpid que el navegador!
208 les relacions: Acompanyament (menjar), Agricultura als Estats Units, Agroglif, Aigua, Al·lantoïna, Alcohol, Aliment bàsic, Aliment transgènic, Amanida, Amèrica, Amèrica Central, Amèrica del Nord, Amèrica del Sud, Amèrica precolombina, Amerindi nord-americà, Aminoàcid essencial, Androceu, Anemofília, Antidiabètic, Antihipertensiu, Antisèptic, Argentina, Arqueologia, Arròs, Arrel (botànica), Astringent, Índia, Àcid salicílic, Balsas, Barcelonès, Base química, Berguedà, Bestiar, Biomassa, Blat, Blat de moro dolç, Blat de moro escairat, Bourbon whisky, Brasil, Bràctea, Caloria, Canadà, Cancha serrana, Carib, Cariopsi, Carn, Carpel, Cebiche, Centímetre, Cereal, ..., Cervesa, Chicha, Chicha morada, Chipa guasú, Cicle biològic, Cinturó del blat de moro, Civilització asteca, Clade, Clima, Clima mediterrani, Clima subtropical, Clima tropical, Coca de dacsa, Combustible fòssil, Cova, Crispetes, Cristòfor Colom, Dècada, Dècada del 1930, Dècada del 1950, Dècada del 1970, Destil·lació, Diürètic, Dissolució saturada, Domesticació, Emol·lient, Endosperma, Ensitjar, Enzim, Erosió, Espiga (inflorescència), Estat d'Oaxaca, Estat de Puebla, Estats Units d'Amèrica, Esterol, Estil (botànica), Etanol, Etnobotànica, Europa, Exportació, Fajol, Farina de blat de moro, Farinetes, Fermentació, Filogènia molecular, Fitosterol, Flavonoide, Flor, Fotosíntesi, França, Fructosa, Fruit, Fulla, Fumonisines, Fusarium, Gasolina, Gastronomia de Mèxic, Gelat, Genètica, Genoma, Geografia, George Wells Beadle, Gingivitis, Glucosa, Gluten, Hariat, Híbrid, Hidròlisi, Hidròxid de calci, Hipolipemiant, Indonèsia, Inflorescència, Introgressió, Itàlia, Jalisco, La Pobla de Lillet, Laxant, Lípid, Lisina, Llet, Maia, Malaltia, Malaltia periodontal, Mamaliga, Mèxic, Metionina, Microorganisme, Midó, Mil·lenni I, Minut, Monoècia, Monocotiledònies, Muş, Mucílag, Niacina, Nikolai Vavílov, Nitrogen, Nixtamalització, Occitània, Oli, Oli de blat de moro, Oli essencial, Olot, Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació, Ovari (botànica), Pa, Panícula, Panjab, Pastís, Patates fregides, Pel·lagra, Pell, Perú, Planta farratgera, Plantes, Poàcies, Pobles indígenes d'Amèrica, Pol·len, Pol·linització, Polenta, Pollastre fregit, Prehistòria, Prolamina, Proteïna, Puré, Rent, República Popular de la Xina, Riu, Romania, Soia, Solució química, Sorgo, Sucre, Tamal, Taní, Tona (unitat), Tortilla, Tostons, Toxicitat, Toxina, Tripsacum, Triptòfan, Universitat de les Illes Balears, Urticària, Vall, Valls d'Alcoi, Varietat biològica, Vent, Via de 4 carbonis, Xarop, Xarop de blat de moro alt en fructosa, Zea, 1492, 1931, 1932, 2007, 2008, 2009. Ampliar l'índex (158 més) »
Acompanyament (menjar)
Un acompanyament o guarnició, en un plat, és el que s'afegeix a la menga principal.
Nou!!: Dacsa і Acompanyament (menjar) · Veure més »
Agricultura als Estats Units
Gran part del centre dels Estats Units està ocupat per terres llaurables relativament planes, fotografia del nord-est d'Ohio Lagricultura als Estats Units és una de les activitats econòmiques més importants i els Estats Units són exportadors nets d'aliments.En el cens d'agricultura del 2007 i figuren 2,2 milions d'explotacions agrícoles ocupant una superfície de 3.730.000 km² (922 milions d'acres), amb una mitjana de 169 hectàrees (418 acres) per explotació agrícola.
Nou!!: Dacsa і Agricultura als Estats Units · Veure més »
Agroglif
Vista aèria d'un agroglif a Suïssa Un agroglif, anomenat també cercle de les collites, és un tipus de dibuix fet en camps de cultiu (blat, dacsa, etc.) tot aixafant les tiges de les plantes.
Nou!!: Dacsa і Agroglif · Veure més »
Aigua
Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.
Nou!!: Dacsa і Aigua · Veure més »
Al·lantoïna
L'Al·lantoïna o glioxil-diurea és una compost químic de fórmula derivat de l'oxidació de l'àcid úric, present a l'al·lantoide, el líquid amniòtic i l'orina fetal.
Nou!!: Dacsa і Al·lantoïna · Veure més »
Alcohol
Estructura d'una molècula d'un alcohol, amb el grup funcional hidroxil (-OH). L'àtom de carboni està enllaçat a l'àtom d'hidrogen del grup hidroxil i pot estar enllaçat a d'altres per formar una cadena de carboni. En química, un alcohol és qualsevol compost orgànic que conté un grup funcional hidroxil (-OH) enllaçat a un àtom de carboni i en substitució àtom d'hidrogen d'un grup alquil dels hidrocarburs saturats o alcans.
Nou!!: Dacsa і Alcohol · Veure més »
Aliment bàsic
El pa és considerat com un dels aliments bàsics en les cultures d'occident. L'arròs és un aliment bàsic símbol de la cuina asiàtica, mentre que no ho és tant en alguns països occidentals. Laliment bàsic és considerat com aquell aliment imprescindible pel contingut dels seus nutrients en una dieta.
Nou!!: Dacsa і Aliment bàsic · Veure més »
Aliment transgènic
Un aliment transgènic és aquell aliment obtingut d'espècies a les quals s'ha afegit de manera artificial gens que no els són propis mitjançant tècniques de biotecnologia i enginyeria genètica.
Nou!!: Dacsa і Aliment transgènic · Veure més »
Amanida
Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).
Nou!!: Dacsa і Amanida · Veure més »
Amèrica
Amèrica, també anomenat el Nou Món, és un dels continents de la Terra.
Nou!!: Dacsa і Amèrica · Veure més »
Amèrica Central
LAmèrica Central (en castellà: Centroamérica, América Central) és la regió geogràfica dins el continent d'Amèrica compresa entre Amèrica del Nord i Amèrica del Sud.
Nou!!: Dacsa і Amèrica Central · Veure més »
Amèrica del Nord
L'Amèrica del Nord és un subcontinent d'Amèrica, que s'estén, geopolíticament, des d'Alaska i Groenlàndia al nord, fins a la frontera de Mèxic amb Guatemala i Belize al sud.
Nou!!: Dacsa і Amèrica del Nord · Veure més »
Amèrica del Sud
LAmèrica del Sud, segons el model continental ibèric, és un subcontinent d'Amèrica travessat per l'equador terrestre.
Nou!!: Dacsa і Amèrica del Sud · Veure més »
Amèrica precolombina
Mapa d'Amèrica representant l'extensió de diversos pobles presents cap al segle XI aC LAmèrica precolombina conforma un període historiogràfic que incorpora totes les subdivisions del període de la història i la prehistòria a les Amèriques abans de l'aparició d'importants influències europees al continent americà, que abasta l'època de la colònia original al paleolític superior a la colonització europea durant l'edat moderna.
Nou!!: Dacsa і Amèrica precolombina · Veure més »
Amerindi nord-americà
Els amerindis nord-americans són els pobles originaris de l'Amèrica del Nord, i els seus descendents, i els grups ètnics que s'hi identifiquen.
Nou!!: Dacsa і Amerindi nord-americà · Veure més »
Aminoàcid essencial
Els aminoàcids essencials, centrant la definició en els humans, són aminoàcids proteïnògens que no poden ser sintetitzats pels nostre organisme, i que per tant han de ser ingerits en la nostra dieta.
Nou!!: Dacsa і Aminoàcid essencial · Veure més »
Androceu
'''Androceu''' o conjunt d''''estams''' d'una flor anteres i algun gra de pol·len visible. L'androceu (del llatí androceum, que designava un lloc destinat als homes) és el conjunt dels estams, que són els òrgans reproductors masculins de la flor que generen les gàmetes mòbils.
Nou!!: Dacsa і Androceu · Veure més »
Anemofília
Pol·len de pi escampat pel vent Un vegetal és anemòfil si efectua la seva pol·linització amb el vent com a agent de transport i distribució del pol·len.
Nou!!: Dacsa і Anemofília · Veure més »
Antidiabètic
Un antidiabètic o hipoglucemiant és aquell medicament que prevé o millora la diabetis mellitus.
Nou!!: Dacsa і Antidiabètic · Veure més »
Antihipertensiu
Un hipotensor o antihipertensiu és el nom genèric dels agents que provoquen una disminució de la pressió arterial.
Nou!!: Dacsa і Antihipertensiu · Veure més »
Antisèptic
Antisèptic (del grec αντί, contra, i σηπτικός, putrefacte) és aquella substància que inhibeix la proliferació de microorganismes i n'impedeix l'acció patògena sense perjudicar els organismes superiors.
Nou!!: Dacsa і Antisèptic · Veure més »
Argentina
LArgentina, oficialment la República Argentina, és un Estat sobirà de l'Amèrica del Sud organitzat com a república representativa i federal, integrat per vint-i-tres províncies i una ciutat autònoma, Buenos Aires, la qual és la capital.
Nou!!: Dacsa і Argentina · Veure més »
Arqueologia
d'Anglaterra considerat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO La paraula arqueologia procedeix del grec ἀρχαίο arkheos ('vell' o 'antic'), i de λόγοσ logos ('ciència' o 'estudi').
Nou!!: Dacsa і Arqueologia · Veure més »
Arròs
Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.
Nou!!: Dacsa і Arròs · Veure més »
Arrel (botànica)
Arrels de porro L'arrel, rel, raïl o arraïl és la part inferior d'una planta, generalment subterrània (fototropisme negatiu) i axiforme, que creix en sentit oposat al tronc (geotropisme positiu), desproveïda de fulles i òrgans de reproducció, sense cloroplasts i que serveix per a fixar la planta al sòl i absorbir-ne l'aigua i altres substàncies nutrients.
Nou!!: Dacsa і Arrel (botànica) · Veure més »
Astringent
Astringent és aquell producte químic, medicament o substància de natura orgànica o inorgànica que, després d'una aplicació externa local o tòpica, té la propietat de contreure les capes superficials de la pell en coagular-ne les proteïnes.
Nou!!: Dacsa і Astringent · Veure més »
Índia
LÍndia (Bhārat), oficialment la República de l'Índia (Bhārat Gaṇarājya), és un estat del sud de l'Àsia.
Nou!!: Dacsa і Índia · Veure més »
Àcid salicílic
Làcid salicílic (o en nomenclatura IUPAC àcid 2-hidroxibenzoic) rep aquest nom dels salzes (en llatí salix), ja que es va extreure per primera vegada de l'escorça d'aquest gènere d'arbres.
Nou!!: Dacsa і Àcid salicílic · Veure més »
Balsas
El Balsas és un riu al centre-sud de Mèxic (entre els estats de Guerrero i Michoacán), que desemboca a l'oceà Pacífic formant un petit delta.
Nou!!: Dacsa і Balsas · Veure més »
Barcelonès
El Barcelonès és una comarca de Catalunya, la capital de la qual és Barcelona.
Nou!!: Dacsa і Barcelonès · Veure més »
Base química
En química, una base és una substància que pot absorbir ions hidrogen (protons, H+) del medi o, d'una manera més general, cedir parells d'electrons.
Nou!!: Dacsa і Base química · Veure més »
Berguedà
El Berguedà és una comarca de Catalunya.
Nou!!: Dacsa і Berguedà · Veure més »
Bestiar
vaca (vedella) pasturen juntes a Sud-àfrica. El bestiar és el conjunt d'animals domèstics d'una determinada espècie que es troben en una explotació ramadera.
Nou!!: Dacsa і Bestiar · Veure més »
Biomassa
La biomassa, en l'àmbit de la tecnologia de les fonts d'energia renovables, és la matèria orgànica d'origen vegetal o animal, que pot ser utilitzada com a font d'energia, ja sigui com a combustible o per altres processos.
Nou!!: Dacsa і Biomassa · Veure més »
Blat
Blat o forment és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum, de la família de les poàcies.
Nou!!: Dacsa і Blat · Veure més »
Blat de moro dolç
El blat de moro dolç (Zea mays var. rugosa) és una varietat de dacsa caracteritzada pel fet de tenir més sucre que les altres varietats.
Nou!!: Dacsa і Blat de moro dolç · Veure més »
Blat de moro escairat
El blat de moro escairat és un menjar típic de la comarca del Berguedà.
Nou!!: Dacsa і Blat de moro escairat · Veure més »
Bourbon whisky
El whisky americà, també anomenat bourbon, és una beguda destil·lada que es caracteritza pel gust aromàtic i acaramel·lat.
Nou!!: Dacsa і Bourbon whisky · Veure més »
Brasil
El Brasil, oficialment República Federal del Brasil (en portuguès: República Federativa do Brasil), és una federació d'estats de l'Amèrica del Sud, continent del qual és el país més gran.
Nou!!: Dacsa і Brasil · Veure més »
Bràctea
Bràctees dentades de ''Rhinanthus minor'' Una bràctea o hipsofil·le és una fulla modificada i especialitzada que parteix de l'eix de la qual surt una flor (o una tija floral) o bé la bràctea està associada amb una inflorescència.
Nou!!: Dacsa і Bràctea · Veure més »
Caloria
La caloria (cal) és una unitat d'energia.
Nou!!: Dacsa і Caloria · Veure més »
Canadà
El Canadà és un estat situat a l'extrem septentrional d'Amèrica del Nord.
Nou!!: Dacsa і Canadà · Veure més »
Cancha serrana
La cancha (en quítxua: camcha o kancha; en muchik: quersu) és un menjar senzill típic de la gastronomia peruana, etc.
Nou!!: Dacsa і Cancha serrana · Veure més »
Carib
Localització del Carib Carib S'anomena el Carib l'àrea d'Amèrica banyada pel mar Carib, especialment les nombroses illes que hi ha.
Nou!!: Dacsa і Carib · Veure més »
Cariopsi
Cariopsi és un fruit sec indehiscent propi de la família de les gramínies o Poaceae.
Nou!!: Dacsa і Cariopsi · Veure més »
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Nou!!: Dacsa і Carn · Veure més »
Carpel
Fulles carpel·lars formant un gineceu apocàrpic en ''Helleborus'' El carpel (del grec karpos, fruit) és l'òrgan femeni bàsic de la flor.
Nou!!: Dacsa і Carpel · Veure més »
Cebiche
El cebiche, ceviche o sebiche és un plat típic de la gastronomia de diversos països de Llatinoamèrica, fonamentalment a la costa de l'oceà Pacífic, és a dir, la gastronomia del Perú, la gastronomia de Xile, etc.
Nou!!: Dacsa і Cebiche · Veure més »
Centímetre
El centímetre (símbol cm) és una unitat de longitud que equival a una centèsima part d'un metre.
Nou!!: Dacsa і Centímetre · Veure més »
Cereal
Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten pel gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.
Nou!!: Dacsa і Cereal · Veure més »
Cervesa
Got o canya de cervesa blanca La cervesa (del cèltic cerevĭsĭa del mateix significat, vegeu la secció d'etimologia), anomenada col·loquialment birra, és una beguda alcohòlica, no destil·lada, de gust més o menys amarg.
Nou!!: Dacsa і Cervesa · Veure més »
Chicha
Chicha morada servida amb ''pipeño'' A l'Amèrica Llatina la chicha és una beguda fermentada (o no) generalment derivada del blat de moro.
Nou!!: Dacsa і Chicha · Veure més »
Chicha morada
A la gastronomia del Perú s'anomenen amb el mot genèric de "chicha" les begudes fetes de dacsa.
Nou!!: Dacsa і Chicha morada · Veure més »
Chipa guasú
El Chipa guasú és un pastís de blat de moro cuit al forn o tatacua, i constitueix una de les 70 varietats identificades de Xipa, menjar originari dels guaranís, i per tant, típic del Paraguai i del nord-est argentí (zones que han heretat moltes coses de la cultura guaraní).
Nou!!: Dacsa і Chipa guasú · Veure més »
Cicle biològic
Un cicle biològic de vida es considera al període que inclou una generació completa d'un organisme viu incloent la reproducció, ja siga sexual o asexual.
Nou!!: Dacsa і Cicle biològic · Veure més »
Cinturó del blat de moro
Producció de blat de moro als Estats Units, any 2010 El Corn Belt (cinturó del blat de moro) és una regió de l'Oest Mitjà (Midwest) dels Estats Units, geogràficament composta de grans prades i on es produeix un percentatge substancial de la producció mundial de grans i cereals, particularment soja i blat de moro, que li dona el seu nom.
Nou!!: Dacsa і Cinturó del blat de moro · Veure més »
Civilització asteca
Extensió efectiva de l'Imperi asteca Còdex asteca Els asteques o mexiques van constituir un poble de la cultura nahua a la zona de Mesoamèrica que va existir des del al.
Nou!!: Dacsa і Civilització asteca · Veure més »
Clade
Un clade és un terme utilitzat en cladística que s'utilitza per a referir-se a.
Nou!!: Dacsa і Clade · Veure més »
Clima
Zones climàtiques del món segons la classificació climàtica de Köppen El clima és el conjunt de condicions mitjanes del temps meteorològic a llarg termini, que generalment es calculen sobre un període de 30 anys.
Nou!!: Dacsa і Clima · Veure més »
Clima mediterrani
Clima supra-mediterrani d'estiu càlid (Csb) Climograma de València, típicament mediterrani El clima mediterrani és un clima de transició entre el clima temperat i el clima subtropical i tropical.
Nou!!: Dacsa і Clima mediterrani · Veure més »
Clima subtropical
Les zones de clima subtropical del món (en groc), segons Köppen. Clima subtropical és el tipus de clima amb característiques intermèdies entre els climes pròpiament tropicals i el clima subàrtic.
Nou!!: Dacsa і Clima subtropical · Veure més »
Clima tropical
Àrees o regions de clima tropical del món segons la classificació climàtica de Köppen. El clima tropical és un tipus de clima que correspon a l'estat mitjà de l'atmosfera en les zones tropicals.
Nou!!: Dacsa і Clima tropical · Veure més »
Coca de dacsa
Ròtova. Les coques escaldades són un plat tipic al poble. Les coques de dacsa o coques de ploure, són unes coques redones i planes que es fan de farina de dacsa, sovint mesclada amb farina de forment, aigua, oli i sal.
Nou!!: Dacsa і Coca de dacsa · Veure més »
Combustible fòssil
Pila de carbó, un dels principals combustibles fòssils Els combustibles fòssils són combustibles originats per la descomposició parcial de matèria orgànica de fa milions d'anys transformada per la pressió i temperatura degudes a les capes de sediments acumulades sobre seu.
Nou!!: Dacsa і Combustible fòssil · Veure més »
Cova
Avenc a Alabama, Estats Units Cova Acsibi, Argentina Tub de lava al Parc Nacional d'Idaho-USA Una cova o caverna és una cavitat natural del terreny, apta per servir d'empar a animals i a éssers humans, i que pot ser condicionada com a habitatge.
Nou!!: Dacsa і Cova · Veure més »
Crispetes
Plats amb roses. Les crispetes o roses són una classe de menjar fet a partir d'algunes varietats de blat de moro torrat que esclaten quan es fregeixen en oli o passades al microones o a la cassola.
Nou!!: Dacsa і Crispetes · Veure més »
Cristòfor Colom
Cristòfor Colom (també Cristòfol Colom en algunes variants de la llengua) (Gènova,Vegeu el capítol sobre els seus orígens per més detalls 1436/1451 — † Valladolid, 1506) fou un navegant, cartògraf, almirall, virrei i governador general de les Índies al servei dels reis Catòlics, conegut internacionalment amb el cognom llatinitzat de Columbus, o adaptat a les diferents llengües.
Nou!!: Dacsa і Cristòfor Colom · Veure més »
Dècada
Una dècada o un decenni és un període o espai de temps de deu anys.
Nou!!: Dacsa і Dècada · Veure més »
Dècada del 1930
Sense descripció.
Nou!!: Dacsa і Dècada del 1930 · Veure més »
Dècada del 1950
La dècada del 1950 comprèn el període d'anys entre el 1950 i el 1959, tots dos inclosos.
Nou!!: Dacsa і Dècada del 1950 · Veure més »
Dècada del 1970
La dècada del 1970 comprèn el període d'anys entre el 1970 i el 1979, tots dos inclosos.
Nou!!: Dacsa і Dècada del 1970 · Veure més »
Destil·lació
Destil·leria de Whisky escocesa Diagrama de destil·lació simple. 1. termòmetre 2. Cap de destil·lació 3. Flascó de destil·lació 4. Font de calor 5. condensador 6. receptor 7. adaptador de buit Diagrama de fases Columna de destil·lació de plats Un tipus de farciment per a les columnes de destil·lació de farciment La destil·lació és un mètode de separació de substàncies químiques basat en les diferents volatilitats que presenten cadascuna.
Nou!!: Dacsa і Destil·lació · Veure més »
Diürètic
Es denomina diürètic (del llatí diuretĭcus, i aquest del grec διουρητικός) a tota substància que en ser ingerida provoca una eliminació d'aigua i sodi en l'organisme, a través de l'orina.
Nou!!: Dacsa і Diürètic · Veure més »
Dissolució saturada
S'anomena dissolució saturada a la dissolució que està en equilibri amb un excés de solut.
Nou!!: Dacsa і Dissolució saturada · Veure més »
Domesticació
El xai, una de les primeres espècies a ser domesticades La domesticació és l'acció de fer que un organisme esdevingui domèstic, és a dir, que visqui al costat de l'ésser humà i es criï a casa.
Nou!!: Dacsa і Domesticació · Veure més »
Emol·lient
Un emol·lient (del llatí emolliens, -entis, que estova) és un medicament o substància d'ús extern que té la propietat d'estovar una part inflamada i suavitzar la pell.
Nou!!: Dacsa і Emol·lient · Veure més »
Endosperma
L'endosperma és el teixit nutricional format al sac embrionari de les plantes amb llavor; és triploide (amb tres conjunts de cromosomes) i pot ser usat com a font de nutrients per l'embrió durant la germinació.
Nou!!: Dacsa і Endosperma · Veure més »
Ensitjar
L'ensitjat en bales amb fulls de plàstic tendeix a substituir l'ensitjat fermentat en sitges El plàstic blanc acumula menys calor Sitja mig enterrada normalment utilitzada per ensitjar la polpa de bleda-rave Ensitjar és un mètode de conservació dels farratges a través de la via humida passant per una fermentació làctica anaeròbia.
Nou!!: Dacsa і Ensitjar · Veure més »
Enzim
Diagrama de cintes de l'estructura terciària de la glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris per catalitzar la reacció es mostren com a esferes lila i l'inhibidor enzimàtic S-hexilglutationa es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són substàncies orgàniques, gairebé sempre de natura proteica, que acceleren reaccions químiques.
Nou!!: Dacsa і Enzim · Veure més »
Erosió
Erosió severa del sòl en un camp de blat prop de la Universitat de l'Estat de Washington, Estats Units. Lerosió en geomorfologia, és el procés de degradació i de transformació del relleu, i de les roques, causat per tot agent extern (diferent de la tectònica).
Nou!!: Dacsa і Erosió · Veure més »
Espiga (inflorescència)
D'esquerra a dreta espigues d'ordi, blat i sègol. Ram d'espigues per decorar roses de la Diada de Sant Jordi. L'espiga és un tipus d'inflorescència racemosa de flors sèssils (és a dir sense pedicel) disposades al llarg d'un raquis (l'eix d'una inflorescència).
Nou!!: Dacsa і Espiga (inflorescència) · Veure més »
Estat d'Oaxaca
Lestat d'Oaxaca és un dels 31 estats de Mèxic, localitzat a l'Istme de Tehuantepec.
Nou!!: Dacsa і Estat d'Oaxaca · Veure més »
Estat de Puebla
Puebla és un dels 31 estats que constitueixen Mèxic.
Nou!!: Dacsa і Estat de Puebla · Veure més »
Estats Units d'Amèrica
Els Estats Units d'Amèrica (anglès: United States of America) són una república federal i constitucional integrada per 50 estats i un districte federal.
Nou!!: Dacsa і Estats Units d'Amèrica · Veure més »
Esterol
Colesterol. Els esterols són esteroides formats per de 27 a 29 àtoms de carboni.
Nou!!: Dacsa і Esterol · Veure més »
Estil (botànica)
L'estil és la part allargada del pistil que uneix l'ovari i l'estigma.
Nou!!: Dacsa і Estil (botànica) · Veure més »
Etanol
L'alcohol etílic, etanol o esperit de vi és un alcohol, de fórmula CH₃CH₂OH, que s'ha utilitzat habitualment en moltes cultures.
Nou!!: Dacsa і Etanol · Veure més »
Etnobotànica
L'etnobotànica (etno, 'estudi de les persones', i botànica, 'estudi de les plantes') és l'estudi de les relacions entre plantes i la gent (l'ésser humà), incloent-hi les seves aplicacions i usos tradicionals, per a, d'aquesta forma, determinar el seu valor cultural o científic.
Nou!!: Dacsa і Etnobotànica · Veure més »
Europa
Europa (del nom de la princesa fenícia Europa que, d'acord amb la mitologia grega, va ser segrestada per Zeus) és un dels continents de la Terra.
Nou!!: Dacsa і Europa · Veure més »
Exportació
Escena de port. Pintura d'Abraham Storck. Els deu principals països en el commerç internacional L'exportació és qualsevol bé o servei enviat a un altre país, normalment amb propòsits comercials, ja sigui a la mateixa part del món (per exemple de Catalunya cap a Suïssa) o a una altra part del món.
Nou!!: Dacsa і Exportació · Veure més »
Fajol
El fajol, blat cairut, blat negre, cairat, cairut, fajol ver, milloc, blat moruno, faiol, blat negre, blat moro o blat sarraí es refereix a un grup de plantes de la família de les poligonàcies, que no són cereals, però tenen característiques químiques similars i se'n fa el mateix ús tot i que no tenen gluten; és el que s'anomena un pseudocereal.
Nou!!: Dacsa і Fajol · Veure més »
Farina de blat de moro
Menjar a base de farina de blat de moro. Massa de farina de blat de moro. La farina de blat de moro és la pols fina que s'obté molent el blat de moro mitjançant diferents mètodes, com a cultiu tradicional dels pobles originaris d'Amèrica és en aquesta part del món on es consumeix més assíduament, especialment a Llatinoamèrica on és part fonamental de les cuines de Colòmbia, Mèxic, Perú i Veneçuela.
Nou!!: Dacsa і Farina de blat de moro · Veure més »
Farinetes
Farinetes,FÀBREGA, Jaume: Totes les sopes pàgs.
Nou!!: Dacsa і Farinetes · Veure més »
Fermentació
Fermentació en procés.La fermentació és el procés de catabolisme anaeròbic en el qual un compost orgànic actua com a donador i acceptor d'electrons i l'ATP resultant s'obté per la fosforilació a nivell de substrat.
Nou!!: Dacsa і Fermentació · Veure més »
Filogènia molecular
La filogènia molecular, també coneguda com a sistemàtica molecular, és l'ús de l'estructura de les molècules per a obtenir informació sobre les relacions evolutives dels organismes.
Nou!!: Dacsa і Filogènia molecular · Veure més »
Fitosterol
β-Sitosterol, un exemple de fitosterol. Els fitosterols o esterols vegetals són un grup d'esterols, molècules orgàniques que formen part de la membrana cel·lular de les cèl·lules vegetals, amb una funció similar a la del colesterol en les membranes cel·lulars animals.
Nou!!: Dacsa і Fitosterol · Veure més »
Flavonoide
Els flavonoides són una varietat de compostos fenòlics sintetitzats per les plantes superiors durant el seu creixement i desenvolupament.
Nou!!: Dacsa і Flavonoide · Veure més »
Flor
Una flor és l'estructura reproductiva característica de les plantes espermatòfit o fanerògames.
Nou!!: Dacsa і Flor · Veure més »
Fotosíntesi
terrestre La fotosíntesi (del grec φώτο foto, 'llum', i σύνθεσις synthesis, 'composició') és un procés bioquímic que converteix el diòxid de carboni en compostos orgànics utilitzant l'energia de la llum solar.
Nou!!: Dacsa і Fotosíntesi · Veure més »
França
França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.
Nou!!: Dacsa і França · Veure més »
Fructosa
La fructosa és un sucre simple o monosacàrid que es troba en els éssers vius.
Nou!!: Dacsa і Fructosa · Veure més »
Fruit
Raïm, fruit de la vinya. En les plantes angiospermes, el fruit és un òrgan constituït per l'ovari fecundat (i sovint altres peces florals) que conté les llavors i que col·labora a disseminar-les quan són madures.
Nou!!: Dacsa і Fruit · Veure més »
Fulla
Fulla amb nervadura pinnada i marge sinuat Una fulla és un òrgan de les plantes de forma generalment laminar, de creixement limitat i característic de l'esporòfit dels espermatòfits i dels pteridòfits.
Nou!!: Dacsa і Fulla · Veure més »
Fumonisines
Les fumonisines són substàncies classificades com a micotoxines, les quals són produïdes principalment per dues espècies del gènere de fong Fusarium (floridura): Fusarium verticillioides i Fusarium proliferatum.
Nou!!: Dacsa і Fumonisines · Veure més »
Fusarium
Fusarium és un gran gènere de fongs filamentosos àmpliament distribuït als sòls i associat amb altres plantes.
Nou!!: Dacsa і Fusarium · Veure més »
Gasolina
Gasolina Una gasolinera La gasolina o benzina (o encara essència) és una barreja d'hidrocarburs derivada del petroli que s'utilitza com a combustible en motors de combustió interna.
Nou!!: Dacsa і Gasolina · Veure més »
Gastronomia de Mèxic
La gastronomia de Mèxic és la gastronomia que es fa i es menja de manera tradicional a Mèxic.
Nou!!: Dacsa і Gastronomia de Mèxic · Veure més »
Gelat
El gelat són unes postres gelades elaborades industrialment o artesanament amb sucre i productes lactis (llet i nata, principalment) combinats amb extractes, essències, colorants i sabors; són ideals contra la calor.
Nou!!: Dacsa і Gelat · Veure més »
Genètica
La genètica és la branca de la biologia que estudia els gens, la variació genètica i l'herència genètica en els éssers vius.
Nou!!: Dacsa і Genètica · Veure més »
Genoma
El genoma és tot el material genètic contingut en els cromosomes d'un organisme en particular.
Nou!!: Dacsa і Genoma · Veure més »
Geografia
Gran 2 MB) La geografia (del grec γεωγραφία, geografia; de geos, "terra", i grafia, "descriure o escriptura") és la ciència que té per objecte l'estudi de la superfície del planeta Terra, o de qualsevol altre astre, i la distribució espacial i les relacions recíproques dels fenòmens físics, biològics i socials que en ella es manifesten.
Nou!!: Dacsa і Geografia · Veure més »
George Wells Beadle
George Wells Beadle (Wahoo, EUA 1903 - Pomona 1989) fou un genetista i professor universitari nord-americà guardonat amb el Premi Nobel de Medicina o Fisiologia l'any 1958.
Nou!!: Dacsa і George Wells Beadle · Veure més »
Gingivitis
La gingivitis és la forma lleu de la malaltia periodontal, les genives sagnen fàcilment però no es produeix gairebé dolor.
Nou!!: Dacsa і Gingivitis · Veure més »
Glucosa
La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.
Nou!!: Dacsa і Glucosa · Veure més »
Gluten
El gluten és un conjunt de proteïnes que es troba a la llavor de molts cereals barrejat amb midó.
Nou!!: Dacsa і Gluten · Veure més »
Hariat
El hariat de milhòcLa cuina tradicional catalana, pàg.
Nou!!: Dacsa і Hariat · Veure més »
Híbrid
''Laburnum × watereri'', híbrid cultivat de l'arbust ''Laburnum'' Un híbrid és un organisme viu procedent de l'encreuament sexual entre dues espècies diferents o varietats biològiques: espècies (creuament intraespecífic); espècies (creuaments interespecífics) o gèneres (creuament intergenèric) diferents.
Nou!!: Dacsa і Híbrid · Veure més »
Hidròlisi
amida amb formació d'un àcid carboxílic i una aminacondensació són reversibles.) La hidròlisi (del grec antic hidro- 'aigua', i lisi 'deslligar') és qualsevol reacció química en què una molècula d'aigua trenca un o més enllaços químics.
Nou!!: Dacsa і Hidròlisi · Veure més »
Hidròxid de calci
Lhidròxid de calci, Ca(OH)₂, també conegut com a calç morta o calç apagada, és un compost iònic format per cations calci, Ca2+, i anions hidròxid, OH-.
Nou!!: Dacsa і Hidròxid de calci · Veure més »
Hipolipemiant
Els hipolipemiants, són un grup divers de productes farmacèutics que s'utilitzen en el tractament de les hiperlipèmies.
Nou!!: Dacsa і Hipolipemiant · Veure més »
Indonèsia
La República d'Indonèsia (Republik Indonesia en indonesi) és un Estat insular del sud-est d'Àsia situada a la Insulíndia, l'arxipèlag més gran del món, entre Indo-xina i Austràlia i entre els oceans Índic i Pacífic.
Nou!!: Dacsa і Indonèsia · Veure més »
Inflorescència
Inflorescència en umbel·la de ''Butomus umbellatus'' La inflorescència és el conjunt de flors agrupades i, per extensió, la disposició de les flors sobre la tija en les angiospermes.
Nou!!: Dacsa і Inflorescència · Veure més »
Introgressió
La introgressió, també coneguda com a hibridació introgressiva, en genètica (particularment de plantes), és el moviment d'un gen (flux gènic) d'una espècie cap al conjunt de gens d'una altra per mitjà de retroentrcreuaments específics entre un híbrid interespecífic amb un progenitor de l'espècie a la qual es vol introgressar el gen.
Nou!!: Dacsa і Introgressió · Veure més »
Itàlia
Itàlia (en italià: Italia), oficialment la República Italiana (en italià: Repubblica Italiana), és un Estat europeu situat a la península Itàlica i que inclou les dues illes més grans de la mar Mediterrània, Sicília i Sardenya.
Nou!!: Dacsa і Itàlia · Veure més »
Jalisco
Jalisco és un dels trenta-un estats que constitueixen Mèxic.
Nou!!: Dacsa і Jalisco · Veure més »
La Pobla de Lillet
La Pobla de Lillet és un municipi de la comarca del Berguedà.
Nou!!: Dacsa і La Pobla de Lillet · Veure més »
Laxant
Supositoris de glicerina empleats com a laxants. Un laxant és un medicament o substància que facilita l'evacuació de l'intestí de manera natural, sense provocar diarrea.
Nou!!: Dacsa і Laxant · Veure més »
Lípid
Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.
Nou!!: Dacsa і Lípid · Veure més »
Lisina
La lisina (abreujada Lys o K) és un dels 20 aminoàcids que normalment es troben en les proteïnes.
Nou!!: Dacsa і Lisina · Veure més »
Llet
La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.
Nou!!: Dacsa і Llet · Veure més »
Maia
Bandera del poble maia Els maies són un grup de pobles indígenes mesoamericans que viuen al sud-est de Mèxic (als estats de Yucatán, Quintana Roo, Campeche, Chiapas i Tabasco), Guatemala, Belize i Hondures; i que tenen una arrel comuna amb la cultura maia antiga.
Nou!!: Dacsa і Maia · Veure més »
Malaltia
«El metge» de Sammuel Luke Fildes (1891) ''Das kranke Kind'' (Nen malalt) obra de Gabriel Metsu (1660-1770) Una malaltia o infermetat és una alteració de l'estat d'un organisme o d'algun òrgan que dificulta les seves funcions vitals podent comportar com a resultat final la mort.
Nou!!: Dacsa і Malaltia · Veure més »
Malaltia periodontal
La malaltia periodontal (MP) és un procés infecciós bucal de tipus bacterià que en casos greus pot acabar amb la pèrdua de les dents.
Nou!!: Dacsa і Malaltia periodontal · Veure més »
Mamaliga
Mămăligă miniatura La mamaliga o polenta romanesa (pulizka en hongarès /puliskɒ/) és una mena de farinetes, feta de farina de blat de moro tradicional a Romania.
Nou!!: Dacsa і Mamaliga · Veure més »
Mèxic
Mèxic (o Méjico,, yucatec: Meejiko, mixteca: Ñuu Koꞌyo;, totonaca: Méjiko), oficialment els Estats Units Mexicans, és una república federal constitucional de l'Amèrica del Nord.
Nou!!: Dacsa і Mèxic · Veure més »
Metionina
La metionina, de símbol químic Met o M i de fórmula C₅H11NO₂S, és un dels aminoàcids transcripcionals que conformen les proteïnes dels éssers vius.
Nou!!: Dacsa і Metionina · Veure més »
Microorganisme
Els microorganismes o cèl·lules microbianes, com a terme més ampli, són compartiments vius que interaccionen amb l'entorn i altres cèl·lules de forma dinàmica.
Nou!!: Dacsa і Microorganisme · Veure més »
Midó
creus d'extinció El midó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.
Nou!!: Dacsa і Midó · Veure més »
Mil·lenni I
El mil·lenni després de Crist, o de l'Era Comuna, va abastar els anys des de l'1 fins al 1000.
Nou!!: Dacsa і Mil·lenni I · Veure més »
Minut
Un minut (de símbol min) és una unitat de temps que es divideix en 60 segons.
Nou!!: Dacsa і Minut · Veure més »
Monoècia
El vern és una planta '''monoica'''. A la dreta es mostren aments masculins madurs i a l'esquerra les inflorescències femenines de l'any anterior La monoècia (del grec: 'una sola casa') és la disposició dels òrgans de reproducció de les plantes en llocs separats, però en el mateix peu de l'individu.
Nou!!: Dacsa і Monoècia · Veure més »
Monocotiledònies
Les monocotiledònies (Monocotyledoneae) són un clade de les angiospermes, les plantes amb flors.
Nou!!: Dacsa і Monocotiledònies · Veure més »
Muş
Muş o Mush (kurd: Mûs, armeni: Մուշ) és una ciutat de Turquia, capital de la província de Muş i del districte de Muş.
Nou!!: Dacsa і Muş · Veure més »
Mucílag
Una fulla de dròsera amb tentacles mucilaginosos atrapant un insecte. Un mucílag és una glicoproteïna polar en forma de polímer que és produït per la majoria de les plantes i alguns microorganismes.
Nou!!: Dacsa і Mucílag · Veure més »
Niacina
La niacina, també coneguda com a vitamina PP o àcid nicotínic, és una vitamina hidrosoluble incolora molt abundant a la natura.
Nou!!: Dacsa і Niacina · Veure més »
Nikolai Vavílov
Nikolai Ivànovitx Vavílov - Николай Иванович Вавилов - (Moscou, 25 de novembre de 1887 - 26 de gener de 1943) va ser un destacat botànic i genetista rus.
Nou!!: Dacsa і Nikolai Vavílov · Veure més »
Nitrogen
El nitrogen o azot és l'element químic de símbol N, nombre atòmic 7 i massa atòmica 14,00674 u.
Nou!!: Dacsa і Nitrogen · Veure més »
Nixtamalització
Bol amb blat de moro nixtamalitzat. La nixtamalització és un procés utilitzat tradicionalment a l'Amèrica Central amb el qual es prepara la farina de blat de moro.
Nou!!: Dacsa і Nixtamalització · Veure més »
Occitània
Occitània és un país de l'Europa occidental i l'àrea històrica de domini de la llengua occitana.
Nou!!: Dacsa і Occitània · Veure més »
Oli
Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).
Nou!!: Dacsa і Oli · Veure més »
Oli de blat de moro
Oli de blat de moro envasat Oli de blat de moro, oli de dacsa, oli de panís, o oli de moresc és un oli extret del germen del blat de moro.
Nou!!: Dacsa і Oli de blat de moro · Veure més »
Oli essencial
Eucaliptus Un oli essencial o simplement una essència és el nom tradicional d'aquelles substàncies líquides hidròfobes concentrades que contenen compostos d'aromes volàtils i que s'obtenen de les plantes.
Nou!!: Dacsa і Oli essencial · Veure més »
Olot
Olot (pronunciat) és un municipi i ciutat de Catalunya, capital de la comarca de la Garrotxa i cap del partit judicial d'Olot.
Nou!!: Dacsa і Olot · Veure més »
Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació
lires amb un homenatge a la FAO L'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO, sigles de Food and Agriculture Organization) és una organització específica de l'ONU, creada el 16 d'octubre de 1945, a la ciutat de Quebec.
Nou!!: Dacsa і Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació · Veure més »
Ovari (botànica)
En botànica, a les plantes amb flor, l'ovari és la part inferior del carpel que conté els òvuls, es tracta d'una cavitat tancada que pot estar subdividida, llavors es parla d'ovari bilocular (dues cavitats), trilocular (tres cavitats), tetralocular (quatre cavitats) o plurilocular.
Nou!!: Dacsa і Ovari (botànica) · Veure més »
Pa
Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.
Nou!!: Dacsa і Pa · Veure més »
Panícula
Panícula La panícula és una inflorescència composta de tipus racemós, formada per un eix amb branques que són ramificades de nou en raïm.
Nou!!: Dacsa і Panícula · Veure més »
Panjab
Regió del Panjab i les fronteres actuals El Panjab (en panjabi: ਪੰਜਾਬ o پنجاب) és una regió geogràfica i històrica d'Àsia, constituïda per territoris als estats actuals del Pakistan i l'Índia, on formen bàsicament la província pakistanesa del Panjab i l'estat del Panjab, si bé també cal considerar dins la regió algunes zones de l'estat d'Haryana i del d'Himachal Pradesh a l'Índia, i de la província de la Frontera del Nord-oest al Pakistan, així com territoris del sud de Caixmir.
Nou!!: Dacsa і Panjab · Veure més »
Pastís
Pastís de xocolata Pastís de formatge Un pastís és un aliment elaborat amb una base de pasta i un farcit, dolç o salat, de diversos ingredients.
Nou!!: Dacsa і Pastís · Veure més »
Patates fregides
Les patates fregides, pataques fregides, patates rosses (a l'Anoia, Osona, el Lluçanès i la Garrotxa) (o trumfos rossos), patates viues (al Baix Empordà) o creïlles fregides al País Valencià, és un plat fet amb patates que primer es tallen en rodanxes o en bastonets i després es fregeixen en oli vegetal o saïm.
Nou!!: Dacsa і Patates fregides · Veure més »
Pel·lagra
La pel·lagra (derivat del llombard: pell agra, 'pell aspra') és una malaltia produïda per una deficiència dietètica motivada per la ingestió o absorció inadequada de vitamina B3, niacina, un dels compostos del complex de la vitamina B. Històricament va ser considerada una afecció infecciosa fins als estudis (cap a 1914) de Joseph Goldberger, qui demostrà que era derivada per una deficiència vitamínica.
Nou!!: Dacsa і Pel·lagra · Veure més »
Pell
Pell humana: 1 - epiteli, 2 - epidermis, 3 - dermis, 4 - subcutis La pell és el tegument resistent i flexible que recobreix la superfície del cos i que continua, als orificis naturals, amb les mucoses que entapissen els aparells respiratori, digestiu i genitourinari.
Nou!!: Dacsa і Pell · Veure més »
Perú
El Perú, oficialment la República del Perú, és un país de Sud-amèrica que confronta al nord amb l'Equador i Colòmbia, a l'est amb el Brasil, al sud-est amb Bolívia, al sud amb Xile i a l'oest amb l'oceà Pacífic.
Nou!!: Dacsa і Perú · Veure més »
Planta farratgera
La trepadella conreada ''Onobrychis viciifolia'' és una planta farratgera típica Les plantes farratgeres, o simplement el farratge, són una espècie de planta o una barreja de plantes, cultivades per les seves parts vegetatives (fulles, tiges eventualment arrels), amb l'exclusió dels fruits i les llavors, i que són utilitzades en estat fresc, són conservades generalment per assecament per tal d'alimentar els animals de la ramaderia (bovins, caprins, porcs, ànecs, oques, conills i altres) Farratge és una paraula documentada en llengua catalana des de 1364; derivada del llatí farrāgo, -agĭnis 'llavor per al bestiar', i que a la vegada deriva de far, farris 'blat'.
Nou!!: Dacsa і Planta farratgera · Veure més »
Plantes
Les plantes (Plantae) són organismes multicel·lulars autòtrofs (productors primaris).
Nou!!: Dacsa і Plantes · Veure més »
Poàcies
Les poàcies o gramínies (Poaceae o Gramineae) són una família de plantes herbàcies o llenyoses de l'ordre de les Poales; constitueixen la branca arcaica de les angiospermes.
Nou!!: Dacsa і Poàcies · Veure més »
Pobles indígenes d'Amèrica
Quítxues del Perú Maies de Chiapas Shoshoni, dels Estats Units Home atsina Els pobles indígenes d'Amèrica són els habitants precolombins del continent americà, els seus descendents i altres grups ètnics que s'identifiquen amb aquests pobles històrics.
Nou!!: Dacsa і Pobles indígenes d'Amèrica · Veure més »
Pol·len
miniatura Grans de pol·len en el cos d'un pol·linitzador El pol·len, gra de pol·len o àmec és l'element fecundador mascle en els vegetals superiors i correspon a una micròspora.
Nou!!: Dacsa і Pol·len · Veure més »
Pol·linització
Pol·linització La pol·linització és un servei de l'ecosistema que consisteix en el transport del gra de pol·len que es correspon amb la micròspora des del sac pol·línic de l'estam fins a l'estigma (en les angiospermes), o fins al micròpil (en les gimnospermes) on finalment germinarà.
Nou!!: Dacsa і Pol·linització · Veure més »
Polenta
Polenta. Polenta fregida (a l'esquerra), amb pollastre i creïlles La polenta són unes farinetes de farina de dacsa (blat de moro, moresc o panís) que es mengen al nord d'Itàlia.
Nou!!: Dacsa і Polenta · Veure més »
Pollastre fregit
Pollastre fregit amb patates fregides. El pollastre fregit és un plat que consisteix en trossos de pollastre arrebossats i fregits.
Nou!!: Dacsa і Pollastre fregit · Veure més »
Prehistòria
Prehistòria (llatí, præ.
Nou!!: Dacsa і Prehistòria · Veure més »
Prolamina
Les prolamines són un grup de proteïnes d'emmagatzematge vegetals, que s'anomenen així pel gran nombre d'aminoàcids prolina i glutamina que contenen.
Nou!!: Dacsa і Prolamina · Veure més »
Proteïna
Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.
Nou!!: Dacsa і Proteïna · Veure més »
Puré
Puré de patates Puré de coliflor Puré de cigrons Puré d'albergínia Un puré és una recepta culinària preparada a partir de llegums, verdures, fruites o carn o peix, trinxats fins a obtenir una pasta fina, homogènia i espessa.
Nou!!: Dacsa і Puré · Veure més »
Rent
El rent o llevat és un organisme unicel·lular, generalment un fong de l’ordre dels endomicetals, que es reprodueix per gemmació o escissió i que genera enzims que provoquen la fermentació de matèria orgànica.
Nou!!: Dacsa і Rent · Veure més »
República Popular de la Xina
La República Popular de la Xina (en xinès simplificat: 中华人民共和国, en xinès tradicional: 中華人民共和國, en pinyin: Zhōnghuá Rénmín Gònghéguó), o simplement la Xina, és l'estat més extens de l'Àsia Oriental i el tercer més extens del món.
Nou!!: Dacsa і República Popular de la Xina · Veure més »
Riu
La Muga a l'Empordà. Un riu és un corrent natural d'aigua que flueix amb continuïtat.
Nou!!: Dacsa і Riu · Veure més »
Romania
Romania (escrit România en romanès, AFI és un estat del sud-est de l'Europa central. Fa frontera amb Ucraïna al nord i al nord-est, amb la República de Moldàvia a l'est, amb Bulgària al sud, amb Sèrbia al sud-oest i amb Hongria a l'oest. A llevant, és banyat per la mar Negra. Des de l'1 de gener de 2007 forma part de la Unió Europea, on va entrar juntament amb Bulgària. Culturalment, Romania és un illot de llatinitat dins d'un oceà eslau. El seu nom ja fa referència a Roma, o bé a la Romània, nom que es donava a la part oriental de l'Imperi Romà i, en època tardana, al mateix imperi en general. Amb un terme similar, Romània, es fa referència a l'àrea d'Europa on es parlen les llengües romàniques.
Nou!!: Dacsa і Romania · Veure més »
Soia
La soia o soja (Glycine max (L.) Merr. o Glycine soja Siebold & Zucc.) és una planta herbàcia de la família de les fabàcies originària de l'est d'Àsia present a la Xina, al Japó, a Corea i a Taiwan.
Nou!!: Dacsa і Soia · Veure més »
Solució química
Preparació d'una solució d'aigua i sal En química, una solució o dissolució (del llatí disolutio) és una mescla o barreja homogènia a nivell molecular de dues o més substàncies pures que no reaccionen entre si.
Nou!!: Dacsa і Solució química · Veure més »
Sorgo
El sorgo o melca (Sorghum) és un gènere de gramínies, amb algunes espècies conreades com cereals i que també inclou algunes males herbes.
Nou!!: Dacsa і Sorgo · Veure més »
Sucre
Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.
Nou!!: Dacsa і Sucre · Veure més »
Tamal
Els tamales (del nàhuatl, tamalli) és un menjar típic d'Amèrica Llatina el qual, amb petites variacions, està present a la gastronomia del Perú, Colòmbia, Mèxic, l'Argentina, l'Uruguai, l'Equador, Bolívia, etc.
Nou!!: Dacsa і Tamal · Veure més »
Taní
Pols de taní (mescla de compostos). Els tanins són un grup de substàncies complexes de composició diversa però caracteritzada per la presència de fenols.
Nou!!: Dacsa і Taní · Veure més »
Tona (unitat)
Una tona és una unitat de mesura de la massa que equival a 1.000 kg.
Nou!!: Dacsa і Tona (unitat) · Veure més »
Tortilla
A Mèxic i Amèrica Central una tortilla és una preparació alimentària elaborada a base de massa de blat de moro nixtamalitzat.
Nou!!: Dacsa і Tortilla · Veure més »
Tostons
Els tostons, també coneguts pel diminutiu tostonets o simplement com a dacsa, són una tareta feta de dacsa blanca fresca fregida amb oli.
Nou!!: Dacsa і Tostons · Veure més »
Toxicitat
miniatura La toxicitat és la mesura del grau en el qual una substància és tòxica o verinosa.
Nou!!: Dacsa і Toxicitat · Veure més »
Toxina
Una toxina (del grec: τοξικόν, toxikon, verí per usar en les fletxes) és una substància verinosa d'origen biològic, especialment la produïda per plantes, animals, bacteris i fongs, que actua nocivament sobre els organismes vius.
Nou!!: Dacsa і Toxina · Veure més »
Tripsacum
Tripsacum és un gènere de plantes de la família de les poàcies, ordre de les poals, subclasse de les commelínides, classe de les liliòpsides, divisió dels magnoliofitins.
Nou!!: Dacsa і Tripsacum · Veure més »
Triptòfan
El triptòfan (abreviat Trp o W) és un aminoàcid essencial en la nutrició humana.
Nou!!: Dacsa і Triptòfan · Veure més »
Universitat de les Illes Balears
La Universitat de les Illes Balears o UIB és la universitat pública de les Illes Balears.
Nou!!: Dacsa і Universitat de les Illes Balears · Veure més »
Urticària
La urticària és una malaltia al·lèrgica de la pell caracteritzada per lesions cutànies edematoses de contorns geogràfics i amb halo eritematós, generalment evanescents i canviants.
Nou!!: Dacsa і Urticària · Veure més »
Vall
Vall del riu Kali Gandaki, al Nepal l'Argentina Vall en forma d'U al Parc Nacional Glacier, Montana, Estats Units l'oest de Noruega té parets gairebé verticals. d'Islàndia, una vall força plana l'estat de Rio de Janeiro, Brasil Vall de Baemsagol de Jirisan, Corea Una vall és una depressió allargada de la superfície terrestre recorreguda, en general, per un corrent fluvial.
Nou!!: Dacsa і Vall · Veure més »
Valls d'Alcoi
Les Valls d'Alcoi és una històrica comarca del País Valencià en què hi formaven part tots els municipis de l'actual comarca del Comtat, part de l'Alcoià (Alcoi, Benifallim, Banyeres de Mariola, Penàguila), i els municipis de la Vall de Biar que les DTH de la Generalitat Valenciana inclouen a l'Alt Vinalopó (Biar, Beneixama, El Camp de Mirra i la Canyada de Biar).
Nou!!: Dacsa і Valls d'Alcoi · Veure més »
Varietat biològica
Una varietat biològica és cadascun dels grups d'una mateixa espècie que es poden formar atenent a petites variacions morfològiques que no són comunes a tots els individus d'aquella.
Nou!!: Dacsa і Varietat biològica · Veure més »
Vent
Vent movent les branques d'un cirerer El vent és el moviment natural de l'aire o altres gasos en relació amb la superfície d'un planeta.
Nou!!: Dacsa і Vent · Veure més »
Via de 4 carbonis
Vía de C4(Hatch-Slack)- procés NADP-ME (NADP-malic enzyme.
Nou!!: Dacsa і Via de 4 carbonis · Veure més »
Xarop
Ampolla de xarop d'erable. Un xarop o aixarop (de l'àrab شراب xarab) és un líquid de consistència viscosa que en general conté solucions concentrades de sucres, com per exemple la sacarosa o el xarop de blat de moro alt en fructosa, dissolts en aigua o en un altre líquid.
Nou!!: Dacsa і Xarop · Veure més »
Xarop de blat de moro alt en fructosa
El xarop de blat de moro alt en fructosa (en anglès: High-fructose corn syrup (HFCS)—també anomenat fructose-glucose syrup és un edulcorant a base de midó de blat de moro. De manera general, el midó és un polisacàrid format per glucosa i quan s'hidrolitza i es dissocia, obtenim molècules individuals de glucosa que donen lloc al xarop de blat de moro. Per arribar a obtenir el HFCS, cal convertir part d'aquesta glucosa en fructosa mitjançant la glucosa isomerasa, la qual li proporciona la dolçor desitjada, estructura de les quals s'observa a la imatge. Estructura de la fórmula de la fructosa (dreta) i glucosa (esquerra). Se sol utilitzar com a substitució del sucre tradicional, que és la sacarosa, gràcies a la seva dolçor comparable, a la millor estabilitat i funcionalitat i a la facilitat d'ús. Es va introduir en els aliments el 1970 als Estats Units a causa de l'augment dels costos de sucre de canya i remolatxa. Segons la quantitat de fructosa que conté, hi ha diferents formulacions del HFCS i presenten aplicacions diferents. Es poden trobar en aliments (cereals, postres, sopes...), begudes carbonatades (com la Coca-Cola) i no carbonatades (sucs), productes farmacèutics, indústria làctica (iogurt, ou, llet aromatitzada, gelats, postres congelats) i pinso. Amèrica del Nord és el major consumidor mundial de HCFS ja que el blat de moro és el cultiu més rendible i dominant. Aquest augment de consum ha coincidit amb un augment en la incidència de malalties com la obesitat, diabetis de tipus 2 i altres malalties cardiovasculars i metabòliques. Per tant, s'ha especulat que pot provocar diverses anomalies, però no s'ha demostrat cap mena de convenciment sobre que es tractés d'un risc significatiu per a la salut.
Nou!!: Dacsa і Xarop de blat de moro alt en fructosa · Veure més »
Zea
Zea és un gènere de plantes de la família de les poàcies, ordre de les poals, subclasse de les commelínides, classe de les liliòpsides, divisió dels magnoliofitins.
Nou!!: Dacsa і Zea · Veure més »
1492
;Països Catalans.
Nou!!: Dacsa і 1492 · Veure més »
1931
;Països Catalans.
Nou!!: Dacsa і 1931 · Veure més »
1932
;Països Catalans.
Nou!!: Dacsa і 1932 · Veure més »
2007
2007 fou un any normal, començat en diumenge segons el calendari gregorià.
Nou!!: Dacsa і 2007 · Veure més »
2008
No lliures (42) El 2008 fon un any bixest, començat en dimarts segons el calendari gregorià i declarat Any Internacional dels Idiomes per l'ONU.
Nou!!: Dacsa і 2008 · Veure més »
2009
L'any 2009 és un any normal començat en dijous en el calendari gregorià.
Nou!!: Dacsa і 2009 · Veure més »
Redirigeix aquí:
Blat de Moro, Blat de les índies, Blat de moro, Moresc, Panotxa, Panís de l’Índia, Z. mays ssp. huehuetenangensis, Z. mays ssp. mays, Z. mays ssp. mexicana, Z. mays ssp. parviglumis, Zea mays, Zeïna.
