Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Ossobuco

Índex Ossobuco

Ossobuco de vedella Ossobuco servit amb risotto L'ossobuco (ínsubre: oss bus en ortografia clàssica o escrit com òs büüs) que en italià significa os buit és un tall de carn bovina amb el qual es fa un plat típic de la gastronomia milanesa.

13 les relacions: All, Cuixa, Fèmur, Genoll, Julivert, Milà, Plat únic, Risotto, Safranera, Safrà, Segon plat, Tíbia, Vedella.

All

Lall (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les amaril·lidàcies.

Nou!!: Ossobuco і All · Veure més »

Cuixa

La cuixa humana, també coneguda com a regió femoral, és el segon segment de l'extremitat inferior o pelviana, entre la cintura pelviana per dalt i la cama per sota.

Nou!!: Ossobuco і Cuixa · Veure més »

Fèmur

El fèmur és un os del membre inferior, recte, llarg, asimètric, format per un cos o diàfisi prismàtica triangular, amb tres cares, anterior i laterals; tres marges, posterior, intern i externs i dos extrems o epífisi articulars.

Nou!!: Ossobuco і Fèmur · Veure més »

Genoll

En anatomia, genoll és l'articulació que connecta el fèmur, la tíbia, el peroné i la rotula.

Nou!!: Ossobuco і Genoll · Veure més »

Julivert

El julivert (Petroselinum crispum), és una espècie de planta amb flors del gènere Petroselinum dins la família de les apiàcies.

Nou!!: Ossobuco і Julivert · Veure més »

Milà

Milà (Milan en llombard, miˈlãː, Milano en italià, miˈlaːno) és la ciutat principal del nord d'Itàlia, capital de la regió de la Llombardia, una de les regions italianes més desenvolupades.

Nou!!: Ossobuco і Milà · Veure més »

Plat únic

Un plat únic, en gastronomia, és un plat nutricionalment complet, servit en un mateix servei, i gairebé sempre en un mateix recipient, que no necessita anar seguit ni precedit d'un altre plat, tot i que sí que solen menjar-se, després, unes postres.

Nou!!: Ossobuco і Plat únic · Veure més »

Risotto

El risotto és un plat típic de la cuina italiana basat en l'arròs.

Nou!!: Ossobuco і Risotto · Veure més »

Safranera

La safranera o safrà (Crocus sativus) és una espècie de planta amb flors del gènere Crocus dins la família de les iridàcies (Iridaceae).

Nou!!: Ossobuco і Safranera · Veure més »

Safrà

El safrà és una espècia obtinguda a partir dels estigmes dessecats de les flors de la safranera (Crocus sativus), a més de la seva utilització com a condiment, també s'utilitza en farmacologia i com a colorant.

Nou!!: Ossobuco і Safrà · Veure més »

Segon plat

El segon plat és, en la cultura dels Països Catalans, el plat o servei que se serveix després del primer plat en un àpat (dinar o sopar, ja que l'esmorzar i el berenar són diferents) complet tradicional.

Nou!!: Ossobuco і Segon plat · Veure més »

Tíbia

La tíbia és, després del fèmur, l'os més gran del cos humà.

Nou!!: Ossobuco і Tíbia · Veure més »

Vedella

Vedella La vedella és una vaca, i el vedell un bou, que no ha assolit la maturitat sexual «o té més d'un any».

Nou!!: Ossobuco і Vedella · Veure més »

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »