Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Munster (formatge)

Índex Munster (formatge)

El munster, o munster-géromé és un formatge de l'est de França (Alsàcia, Franc-Comtat, Meurthe i Mosel·la, Mosel·la, Vosges) que es beneficia d'una AOC des de 1969.

34 les relacions: Alsàcia, Anglaterra, Appellation d'origine contrôlée, Bacteris, Bobbio, Borgonya, Bou, Bretanya, Caseïna, Coagulació, Cremós, Família benedictina, Formatge, França, Franc Comtat, Gaèlic irlandès, Gewürztraminer, Guerra dels Trenta Anys, Itàlia, Lorena, Meurthe i Mosel·la, Mosel·la (departament), Munster, Munyida, Noguer, Orde de Sant Benet, Quall, Rin, Sèrum de llet, Vosges, Vosges (serralada), 1969, 590, 612.

Alsàcia

Alsàcia (Elsass en alsacià i alemany, Alsace en francès) és una regió històrica de França situada a l'extrem nord-est, antiga regió administrativa actualment inclosa en la regió del Gran Est.

Nou!!: Munster (formatge) і Alsàcia · Veure més »

Anglaterra

Anglaterra (England en anglès, Pow Sows en còrnic, Lloegr en gal·lès) és una de les nacions que formen el Regne Unit de la Gran Bretanya i Irlanda del Nord, la més gran en extensió i població.

Nou!!: Munster (formatge) і Anglaterra · Veure més »

Appellation d'origine contrôlée

Lappellation d'origine contrôlée (AOC) és un segell oficial francès o suís d'indicació geogràfica protegida que certifica l'origen dels productes alimentaris tradicionals francesos o suïssos.

Nou!!: Munster (formatge) і Appellation d'origine contrôlée · Veure més »

Bacteris

lang.

Nou!!: Munster (formatge) і Bacteris · Veure més »

Bobbio

Bobbio (Bòbi en dialecte del lloc, Bêubbi en llengua ligur, Bobium en llatí) és una ciutat de 3.724 habitants a la província de Piacenza, situada a la Val Trebbia.

Nou!!: Munster (formatge) і Bobbio · Veure més »

Borgonya

La Borgonya (antigament Borgunya o Burgunya, Bourgogne en francès) és una regió de França, habitada cronològicament per celtes, gals, romans, gal·loromans i diversos pobles germànics.

Nou!!: Munster (formatge) і Borgonya · Veure més »

Bou

Els bous o toros (Bos primigenius taurus) són mamífers quadrúpedes remugants criats com a bestiar.

Nou!!: Munster (formatge) і Bou · Veure més »

Bretanya

La Bretanya (gal·ló: Bertaèyn) és una nació europea, d'origen cèltic, situada sobre la costa atlàntica.

Nou!!: Munster (formatge) і Bretanya · Veure més »

Caseïna

La caseïna (del llatí caseus, 'formatge') és la fosfoproteïna (αS1, αS2, β, κ) predominant en el formatge de llet de vaca.

Nou!!: Munster (formatge) і Caseïna · Veure més »

Coagulació

Els organismes disposen d'un sistema de seguretat que els permet deturar una hemorràgia o pèrdua de sang produïda per la ruptura de la paret vascular.

Nou!!: Munster (formatge) і Coagulació · Veure més »

Cremós

Exemple d'elaboració cremosa: crema anglesa. Terme utilitzat per descriure la textura d'un aliment i que està relacionat amb un conjunt d'atributs sensorials: La grossària, la suavitat i la viscositat.

Nou!!: Munster (formatge) і Cremós · Veure més »

Família benedictina

S'anomena família benedictina al conjunt de grups i comunitats catòlics (instituts de vida consagrada o grups de seglars) que segueixen en la seva vida la Regla de Sant Benet o alguna de les regles que se'n deriven.

Nou!!: Munster (formatge) і Família benedictina · Veure més »

Formatge

Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.

Nou!!: Munster (formatge) і Formatge · Veure més »

França

França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.

Nou!!: Munster (formatge) і França · Veure més »

Franc Comtat

El Franc Comtat (Franche-Comté en francès, Fraintche-Comtè en franc-comtès, Franche-Comtât en francoprovençal) és una antiga regió de França.

Nou!!: Munster (formatge) і Franc Comtat · Veure més »

Gaèlic irlandès

El gaèlic irlandès o gaèlic irlandés, o simplement irlandès o irlandés (Gaeilge, pronunciat), és una llengua parlada com a llengua nadiua a l'illa d'Irlanda per prop d’unes 70.000 persones com a primera llengua, predominantment a les zones occidentals rurals de l'illa.

Nou!!: Munster (formatge) і Gaèlic irlandès · Veure més »

Gewürztraminer

El gewürztraminer és un tipus de raïm de grans rosats que es conrea a Alsàcia (on representa el 18% de la superfície vitícola), Alemanya, Àustria, Itàlia, Suïssa i altres zones per produir el vi blanc del mateix nom.

Nou!!: Munster (formatge) і Gewürztraminer · Veure més »

Guerra dels Trenta Anys

La guerra dels Trenta Anys (1618 - 1648) fou un conflicte europeu que modificà contínuament les fronteres de nombrosos estats i que es prolongà entre França i la monarquia hispànica fins al 1659.

Nou!!: Munster (formatge) і Guerra dels Trenta Anys · Veure més »

Itàlia

Itàlia (en italià: Italia), oficialment la República Italiana (en italià: Repubblica Italiana), és un Estat europeu situat a la península Itàlica i que inclou les dues illes més grans de la mar Mediterrània, Sicília i Sardenya.

Nou!!: Munster (formatge) і Itàlia · Veure més »

Lorena

La Lorena (en francès Lorraine; en lorenès Louréne, en alemany, Lothringen) és una antiga regió administrativa francesa, actualment inclosa en la regió del Gran Est.

Nou!!: Munster (formatge) і Lorena · Veure més »

Meurthe i Mosel·la

Meurthe i Mosel·la (54) (en francès Meurthe-et-Moselle) és un departament francès situat a la regió del Gran Est.

Nou!!: Munster (formatge) і Meurthe i Mosel·la · Veure més »

Mosel·la (departament)

La Mosel·la (57) (en francès: Moselle) és un departament francès situat a la regió del Gran Est.

Nou!!: Munster (formatge) і Mosel·la (departament) · Veure més »

Munster

Munster (gaèlic irlandès, An Mhumhain) és la més meridional de les províncies històriques d'Irlanda.

Nou!!: Munster (formatge) і Munster · Veure més »

Munyida

Munyiment manual. El munyiment o munyida és l'acte d'extreure llet de les glàndules mamàries d'un mamífer, habitualment vaques i someres.

Nou!!: Munster (formatge) і Munyida · Veure més »

Noguer

Una noguera, noguer o anouer (Val., Alta Segarra) és un gènere de plantes amb flor de la família Juglandaceae.

Nou!!: Munster (formatge) і Noguer · Veure més »

Orde de Sant Benet

L'Orde de Sant Benet (en llatí, Ordo Sancti Benedicti; OSB) i més coneguda sota el nom d'orde benedictí, és un orde monàstic de l'Església catòlica, amb branques masculina i femenina.

Nou!!: Munster (formatge) і Orde de Sant Benet · Veure més »

Quall

S’anomena quall a l’extracte de la mucosa de l’abomàsum dels remugants, que conté enzims proteolítics que generen la coagulació de la llet formant quallada.

Nou!!: Munster (formatge) і Quall · Veure més »

Rin

El riu Rin és un dels rius més llargs d'Europa.

Nou!!: Munster (formatge) і Rin · Veure més »

Sèrum de llet

Xerigot acumulat en la preparació d'un formatge El sèrum de llet, xerigot, serigot o sorigot és la part líquida i transparent que s'obté després de fer quallar la llet.

Nou!!: Munster (formatge) і Sèrum de llet · Veure més »

Vosges

Vosges (88) és un departament francès situat a la regió del Gran Est.

Nou!!: Munster (formatge) і Vosges · Veure més »

Vosges (serralada)

Llac de Schiessrothried als Vosges Els Vosges (en alemany Vogesen) són una serralada de l'est de França paral·lela al Rin per la seva riba esquerra.

Nou!!: Munster (formatge) і Vosges (serralada) · Veure més »

1969

1969 fon un any normal del calendari gregorià (MCMLXIX) començat un dimecres, destacable per l'arribada de l'home a la lluna, els moviments socials LGBT i la creació d'Internet.

Nou!!: Munster (formatge) і 1969 · Veure més »

590

El 590 (DXC) fou un any comú començat en diumenge del calendari julià.

Nou!!: Munster (formatge) і 590 · Veure més »

612

El 612 fou un any de traspàs iniciat en dissabte segons el còmput del calendari gregorià, instaurat posteriorment.

Nou!!: Munster (formatge) і 612 · Veure més »

Redirigeix aquí:

Munster-géromé.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »