Accés més ràpid que el navegador!
144 les relacions: Alpro, Amèrica del Nord, Amèrica del Sud, Aminoàcid essencial, Ampolla de plàstic, Anàleg del formatge, Assecatge, Àcid, Àcid gras saturat, Àsia-Pacífic, Batut, Bèlgica, Bou, Brou, Caixa de cartró, Calci, Caloria, Ceba tendra, Colesterol, Colombes, Compendi de Matèria Mèdica, Competència deslleial, Confitat, Coriandre, Crostó, Darreries, Departament d'Agricultura dels Estats Units, Desforestació, Desnaturalització, Dinastia Han, Dinastia Qing, Ecologia, Emulsió, Energia dels aliments, Enfornat, Enzim, Escalunya, Estaquiosa, Estats Units d'Amèrica, Europa, Fesol, Fibra alimentària, Fideus xinesos, Fixació del nitrogen, Flatulència, França, Gamba, Gas amb efecte d'hivernacle, Gastronomia de la Xina, Gastronomia del Japó, ..., Germinació, Glúcid, Greix, Guerra Civil xinesa, Hidròlisi, Hong Kong, Imperi Mongol, Intolerància a la lactosa, Isoflavona, Japó, Kinako, Lactobacillus acidophilus, Leucina, Lipoxigenasa, Lisina, Llegum, Llet, Llet d'ametlla, Llet d'arròs, Llet d'ovella, Llet de cabra, Llet de coco, Magnesi, Maionesa, Matèria seca, Medicina tradicional xinesa, Micronutrient, Midó, Molta, Mostassa bruna, Nous, Nova York, Oli de sèsam, Oligosacàrid, Pancake, Patent, Pequín, Phaseolus vulgaris, Postres de soja, Potassi, Proteïna, Purins, Qualitat proteica, Quallada, Quantitat d'ingestió diària recomanada, Quefir de llet, Quelat, Rafinosa, Refresc, Regne d'Anglaterra, República de la Xina (1912–1949), Rousong, Sacarosa, Salsa de soia, Sanatori de Battle Creek, Segle XIV, Segle XIX, Segle XXI, Segona Guerra sino-japonesa, Shanghai, Singapur, Smoothie, Snack, Sodi, Soia, Sopa, Sucre, Tassa (unitat de volum), Tetra Pak, The Forme of Cury, Tofu, Tribunal de Justícia de la Unió Europea, Tripsina, Unió Europea, Universitat Cornell, Uperització, Valina, Veganisme, Vegetarianisme, Venedor ambulant, Vida útil, Vinagre, Viscositat, Vitamina A, Vitamina B, Vitamina B₁₂, Vitamina D, Washington DC, Xarop, Xina, Xinès simplificat, Xinès tradicional, Youtiao, 1365. Ampliar l'índex (94 més) »
Alpro
Iogurt Alpro Soya Alpro és una companyia europea que comercialitza productes basats en soia no modificada genèticament, orgànica i no orgànica.
Nou!!: Llet de soia і Alpro · Veure més »
Amèrica del Nord
L'Amèrica del Nord és un subcontinent d'Amèrica, que s'estén, geopolíticament, des d'Alaska i Groenlàndia al nord, fins a la frontera de Mèxic amb Guatemala i Belize al sud.
Nou!!: Llet de soia і Amèrica del Nord · Veure més »
Amèrica del Sud
LAmèrica del Sud, segons el model continental ibèric, és un subcontinent d'Amèrica travessat per l'equador terrestre.
Nou!!: Llet de soia і Amèrica del Sud · Veure més »
Aminoàcid essencial
Els aminoàcids essencials, centrant la definició en els humans, són aminoàcids proteïnògens que no poden ser sintetitzats pels nostre organisme, i que per tant han de ser ingerits en la nostra dieta.
Nou!!: Llet de soia і Aminoàcid essencial · Veure més »
Ampolla de plàstic
Una ampolla de plàstic Lampolla de plàstic és una envàs lleuger molt utilitzat en la comercialització de líquids en productes com lactis, begudes o productes de neteja.
Nou!!: Llet de soia і Ampolla de plàstic · Veure més »
Anàleg del formatge
A l'esquerra, anàleg del formatge sense components làctics (tofu); a la dreta, anàleg amb components làctics. L'anàleg del formatge és un producte substitutiu del formatge preparat amb ingredients que reemplacen totalment o parcialment els components lactis.
Nou!!: Llet de soia і Anàleg del formatge · Veure més »
Assecatge
L'assecatge (en anglès: Drying) és el procés de transferència de massa que consiteix en treure l'aigua o un altre solvent per evaporació d'un sòlid, d'un semi-sòlid o d'un líquid.
Nou!!: Llet de soia і Assecatge · Veure més »
Àcid
Un àcid (del llatí acidus, 'agre') és considerat tradicionalment com qualsevol compost químic que, quan es dissol en aigua, produeix una solució amb una activitat de catió oxidani o oxoni, H3O^+, major que l'aigua pura, és a dir, un pH menor que 7.
Nou!!: Llet de soia і Àcid · Veure més »
Àcid gras saturat
Els greixos de la mantega estan formats per àcids grassos saturats Els àcids grassos saturats són aquells àcids grassos als quals tots els enllaços de la seva cadena de carbonis, que és lineal, són simples.
Nou!!: Llet de soia і Àcid gras saturat · Veure més »
Àsia-Pacífic
Mapa que mostra la definició general d'Àsia i Pacífic. El verd fosc fa referència als principals països d'Àsia i Pacífic, mentre que el verd clar fa referència a regions que s'hi poden incloure. Àsia-Pacífic és la part del món a l'oceà Pacífic occidental o a prop d'aquest.
Nou!!: Llet de soia і Àsia-Pacífic · Veure més »
Batut
Les típiques bombolletes a la textura dels batuts Un batut és una beguda freda que tradicionalment es fa batent una bola de gelat en un got de llet freda, fins a obtenir un líquid cremós i escumós.
Nou!!: Llet de soia і Batut · Veure més »
Bèlgica
Bèlgica (België en neerlandès, Belgique en francès, Belgien en alemany), oficialment el Regne de Bèlgica (Koninkrijk België en neerlandès, Royaume de Belgique en francès, Königreich Belgien en alemany) és un estat de l'Europa occidental.
Nou!!: Llet de soia і Bèlgica · Veure més »
Bou
Els bous o toros (Bos primigenius taurus) són mamífers quadrúpedes remugants criats com a bestiar.
Nou!!: Llet de soia і Bou · Veure més »
Brou
Plat de brou amb verdures Un brou és, en gastronomia, un plat molt senzill, és a dir, l'aigua en què s'ha cuit algun aliment, usualment carns o vegetals.
Nou!!: Llet de soia і Brou · Veure més »
Caixa de cartró
Les caixes de cartró són caixes prefabricades industrialment, que s'utilitzen principalment per a l'envasat de béns i materials i també es poden reciclar.
Nou!!: Llet de soia і Caixa de cartró · Veure més »
Calci
El calci és l'element químic de símbol Ca i nombre atòmic 20.
Nou!!: Llet de soia і Calci · Veure més »
Caloria
La caloria (cal) és una unitat d'energia.
Nou!!: Llet de soia і Caloria · Veure més »
Ceba tendra
Cebes tendres collides de fresc. Es pot veure les fulles buides i els bulbs amb prou feines formats. Ceba tendra, cebeta o ceballot es diu a les plantes comestibles d'algunes espècies del gènere Allium que es cullen abans de tenir el bulb completament desenvolupat per a menjar-les tendres.
Nou!!: Llet de soia і Ceba tendra · Veure més »
Colesterol
Representació espacial del '''colesterol'''. omega-3. El colesterol és un lípid amb una estructura bastant diferent de la dels fosfolípids.
Nou!!: Llet de soia і Colesterol · Veure més »
Colombes
Colombes és un municipi francès, situat al departament d'Alts del Sena i a la regió d'Illa de França.
Nou!!: Llet de soia і Colombes · Veure més »
Compendi de Matèria Mèdica
''El Compendi de Matèria Mèdica'' és un text farmacèutic escrit per Li Shizhen (1518-1593 aC) durant la Dinastia Ming a la Xina. Aquesta edició va ser publicada el 1593. Il·lustració d'una còpia de ''Compendi de Matèria Medica'', de 1800 El Compendi de Matèria Mèdica, també conegut per les seves romaitzacions: Bencao Gangmu or Pen-tsao Kang-mu, és un materia medica xinès escrit per Li Shizhen durant la Dinastia Ming.
Nou!!: Llet de soia і Compendi de Matèria Mèdica · Veure més »
Competència deslleial
Competència deslleial (títol original: Concorrenza sleale) és una pel·lícula ítalo-francesa dirigida per Ettore Scola, estrenada el 2001.
Nou!!: Llet de soia і Competència deslleial · Veure més »
Confitat
El confitat (del francès confire) engloba diferents mètodes de conservació o preservació de diversos aliments.
Nou!!: Llet de soia і Confitat · Veure més »
Coriandre
El coriandre o celiandre(Coriandrum sativum) és una planta aromàtica anual, que germina, floreix i acaba morint en el curs d'un any, que pertany al gènere Coriandrum i es troba dins de la família de les apiàcies.
Nou!!: Llet de soia і Coriandre · Veure més »
Crostó
Sopa amb crostons Els crostons són trossos petits de pa fregit i cruixent.
Nou!!: Llet de soia і Crostó · Veure més »
Darreries
Algunes darreries dolces. Les darreries, les postres o el llevant de taula o fi de taula (en català medieval) són, a la nostra cultura, una peça de fruita o un dolç que es menja per a acabar un dinar o un sopar.
Nou!!: Llet de soia і Darreries · Veure més »
Departament d'Agricultura dels Estats Units
El Departament d'Agricultura dels Estats Units (en anglès, United State Department of Agriculture, USDA) és una unitat executiva del Govern Federal dels EUA.
Nou!!: Llet de soia і Departament d'Agricultura dels Estats Units · Veure més »
Desforestació
Imatge presa des d'un satèl·lit en què es pot veure el procés de desforestació de l'Amazones La desforestació és un procés de desaparició dels boscos i masses forestals, fonamentalment causada per l'activitat humana.
Nou!!: Llet de soia і Desforestació · Veure més »
Desnaturalització
En bioquímica, la desnaturalització és un canvi estructural de les proteïnes o àcids nucleics, on perden la seva estructura terciària i estructura secundària, per haver aplicat una força externa o compost químic, com pot ser un àcid fort o una base química, una sal inorgànica concentrada o un solvent (per exemple alcohol o cloroform) o la calor.
Nou!!: Llet de soia і Desnaturalització · Veure més »
Dinastia Han
La dinastia Han (en caràcters tradicionals: 漢朝, caràcters simplificats: 汉朝, en pinyin: Hàncháo) va regnar sobre la Xina del 202 aC al 220 dC.
Nou!!: Llet de soia і Dinastia Han · Veure més »
Dinastia Qing
La dinastia Qing (en xinès tradicional i simplificat: 清朝; en pinyin: Qīng Cháo; 1644-1911, Qing pronunciat com "Txing" i no "Quing") fou la darrera dinastia imperial que va regnar sobre la Xina, succeint a la darrera d'origen xinès, la dels Ming.
Nou!!: Llet de soia і Dinastia Qing · Veure més »
Ecologia
L'ecologia, com a disciplina científica abasta àrees com l'estudi de: processos globals (dalt), hàbitats marins i terrestres (centre) i interaccions interespecífiques (depredació i pol·linització) (baix).
Nou!!: Llet de soia і Ecologia · Veure més »
Emulsió
La maionesa és una emulsió. Una emulsió és un tipus de col·loide que consisteix en una dispersió estable d’un líquid (fase dispersa) en un altre de no miscible amb el primer (fase dispersant).
Nou!!: Llet de soia і Emulsió · Veure més »
Energia dels aliments
L'energia dels aliments és l'energia endosomàtica específica dels aliments que es fa disponible en el seu metabolisme (respiració cel·lular) dins del cos.
Nou!!: Llet de soia і Energia dels aliments · Veure més »
Enfornat
L'enfornament és el procés de cocció per mitjà de calor seca que generalment s'efectua en un forn.
Nou!!: Llet de soia і Enfornat · Veure més »
Enzim
Diagrama de cintes de l'estructura terciària de la glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris per catalitzar la reacció es mostren com a esferes lila i l'inhibidor enzimàtic S-hexilglutationa es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són substàncies orgàniques, gairebé sempre de natura proteica, que acceleren reaccions químiques.
Nou!!: Llet de soia і Enzim · Veure més »
Escalunya
Escalunyes són el nom que reben diverses plantes cultivades i silvestres dins la família de les amaril·lidàcies.
Nou!!: Llet de soia і Escalunya · Veure més »
Estaquiosa
L'estaquiosa és un tetrasacàrid format per dues unitats d'α-D-galactosa, una unitat de D-glucosa i una de β-D-fructosa unides seqüencialment com gal (α1 → 6) gal (α1 → 6) glc (α1 ↔ 2β) fru.
Nou!!: Llet de soia і Estaquiosa · Veure més »
Estats Units d'Amèrica
Els Estats Units d'Amèrica (anglès: United States of America) són una república federal i constitucional integrada per 50 estats i un districte federal.
Nou!!: Llet de soia і Estats Units d'Amèrica · Veure més »
Europa
Europa (del nom de la princesa fenícia Europa que, d'acord amb la mitologia grega, va ser segrestada per Zeus) és un dels continents de la Terra.
Nou!!: Llet de soia і Europa · Veure més »
Fesol
Fesols secs (''Phaseolus vulgaris'') Mongetera. Fesols amb plàtan. Un fesol o mongeta és la llavor d’un dels diversos gèneres de la família de les plantes amb flor lleguminoses, que s’utilitzen com a verdures per a l’alimentació humana o animal.
Nou!!: Llet de soia і Fesol · Veure més »
Fibra alimentària
La fibra alimentària o fibra cel·lulosa és el component de diversos aliments d'origen vegetal, com els cereals, fruites, verdures i llegums, que no pot ser digerit per l'organisme.
Nou!!: Llet de soia і Fibra alimentària · Veure més »
Fideus xinesos
Els fideus xinesos són un tipus de pasta bàsica en forma de fil, és a dir, molt prima i llarga, més llarga que els espaguetis italians.
Nou!!: Llet de soia і Fideus xinesos · Veure més »
Fixació del nitrogen
La fixació de nitrogen és un procés pel qual el nitrogen passa de la forma relativament inert present a l'atmosfera terrestre (N₂) i es converteix en compostos de nitrogen (com amoni, nitrat i diòxid de nitrogen).
Nou!!: Llet de soia і Fixació del nitrogen · Veure més »
Flatulència
Una flatulència o ventositat, vulgarment denominada pet, és el residu gasós de la digestió que surt per l'anus.
Nou!!: Llet de soia і Flatulència · Veure més »
França
França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.
Nou!!: Llet de soia і França · Veure més »
Gamba
Les gambes (o quan són petitetes gamb(a)irots, gambosins i gambarotes en rossellonès) són un tipus de crustacis, amb una forma característica: tenen el cos prim, allargat i comprimit lateralment.
Nou!!: Llet de soia і Gamba · Veure més »
Gas amb efecte d'hivernacle
Diagrama senzill de l'efecte d'hivernacle Un gas amb efecte d'hivernacle o gas hivernacle és un component gasós de l'atmosfera que permet que la radiació solar penetri cap a la superfície de la Terra i que absorbeixi la radiació infraroja que n'emana, i que contribueixi d'aquesta manera a l'efecte d'hivernacle.
Nou!!: Llet de soia і Gas amb efecte d'hivernacle · Veure més »
Gastronomia de la Xina
La gastronomia de la Xina és la gastronomia tradicional autòctona a la Xina.
Nou!!: Llet de soia і Gastronomia de la Xina · Veure més »
Gastronomia del Japó
La gastronomia del Japó és la gastronomia tradicional pròpia del Japó, que s'ha desenvolupat al llarg de segles com a resultat de canvis polítics i socials.
Nou!!: Llet de soia і Gastronomia del Japó · Veure més »
Germinació
Llavors de gira-sol després d'haver passat tres dies de la germinació La germinació és el pas d'una llavor o una espora a planta, quan les condicions de temperatura, llum, humitat són adequades.
Nou!!: Llet de soia і Germinació · Veure més »
Glúcid
El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).
Nou!!: Llet de soia і Glúcid · Veure més »
Greix
triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.
Nou!!: Llet de soia і Greix · Veure més »
Guerra Civil xinesa
La Guerra Civil xinesa, (també coneguda com, en fonts comunistes), és el conflicte que va tenir lloc a la Xina entre el Guomindang o Partit Nacionalista xinès (KMT) i el Partit Comunista Xinès (PCX).
Nou!!: Llet de soia і Guerra Civil xinesa · Veure més »
Hidròlisi
amida amb formació d'un àcid carboxílic i una aminacondensació són reversibles.) La hidròlisi (del grec antic hidro- 'aigua', i lisi 'deslligar') és qualsevol reacció química en què una molècula d'aigua trenca un o més enllaços químics.
Nou!!: Llet de soia і Hidròlisi · Veure més »
Hong Kong
Hong Kong (en cantonés:; en pinyin: Xiānggǎng) és un pais, format principalment per una ciutat i des de 1997 una regió administrativa especial de la República Popular de la Xina, que comprèn una extensió d'uns 1.000 km² a la costa sud-est de l'estat.
Nou!!: Llet de soia і Hong Kong · Veure més »
Imperi Mongol
L'Imperi Mongol, fundat per Genguis Khan al, va ser l'imperi contigu més extens, és a dir, el que més superfície seguida ha controlat al llarg de la història.
Nou!!: Llet de soia і Imperi Mongol · Veure més »
Intolerància a la lactosa
La intolerància a la lactosa és la incapacitat de l'organisme per digerir la lactosa, el sucre predominant a la llet.
Nou!!: Llet de soia і Intolerància a la lactosa · Veure més »
Isoflavona
Les Isoflavones comprenen una classe de compostos orgànics, que sovint es troben a la natura, relacionats amb els isoflavonoides.
Nou!!: Llet de soia і Isoflavona · Veure més »
Japó
El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.
Nou!!: Llet de soia і Japó · Veure més »
Kinako
, també coneguda com a farina de soia torrada, és un producte d'ús comú a la cuina japonesa.
Nou!!: Llet de soia і Kinako · Veure més »
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus acidophilus és un bacteri en forma de bacil, gram-positiu, de fermentació làctica, present a la microbiota intestinal humana i considerat un probiòtic.
Nou!!: Llet de soia і Lactobacillus acidophilus · Veure més »
Leucina
La leucina (abreujada Leu o L) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.
Nou!!: Llet de soia і Leucina · Veure més »
Lipoxigenasa
Les Lipoxigenases són una família d'enzims que contenen ferro i catalitzen la dioxigenació d'àcids grassos poliinsaturats en els lípids que contenen una estructura cis,cis-1,4- pentadiè.
Nou!!: Llet de soia і Lipoxigenasa · Veure més »
Lisina
La lisina (abreujada Lys o K) és un dels 20 aminoàcids que normalment es troben en les proteïnes.
Nou!!: Llet de soia і Lisina · Veure més »
Llegum
Llegums Llegum que mostra les llavors a l'interior Un llegum és un tipus de fruit que s'obre quan és madur (dehiscent).
Nou!!: Llet de soia і Llegum · Veure més »
Llet
La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.
Nou!!: Llet de soia і Llet · Veure més »
Llet d'ametlla
La llet d'ametlles és una beguda molt antiga usada també a la cuina medieval substituint la llet animal.
Nou!!: Llet de soia і Llet d'ametlla · Veure més »
Llet d'arròs
Llet d'arròs en una tassa. La beguda d'arròs (col·loquialment anomenada llet d'arròs) és un tipus de llet de gra feta d'arròs.
Nou!!: Llet de soia і Llet d'arròs · Veure més »
Llet d'ovella
Munyida d'ovelles a Aveyron, França. La llet d'ovella s'extreu de l'ovella domèstica.
Nou!!: Llet de soia і Llet d'ovella · Veure més »
Llet de cabra
La llet de cabra és la llet produïda per les cabres.
Nou!!: Llet de soia і Llet de cabra · Veure més »
Llet de coco
Llet de coco. La llet de coco és una substància lletosa dolça de color blanquinós que deriva del mesocarpi dels cocos madurs.
Nou!!: Llet de soia і Llet de coco · Veure més »
Magnesi
El magnesi és l'element químic de símbol Mg i nombre atòmic 12.
Nou!!: Llet de soia і Magnesi · Veure més »
Maionesa
La maionesa o baionesa, més correctament maonesa, és una salsa espessa, freda i cremosa que s'utilitza habitualment en hamburgueses, amanides i patates fregides, entre d'altres.
Nou!!: Llet de soia і Maionesa · Veure més »
Matèria seca
Mostra preparada per la determinació de la matèria seca de la palla de dacsa per tal de produir energia. La Matèria seca és la part que resta d'un material després d'extreure'n tota l'aigua possible a través d'un escalfament fet en condicions de laboratori.
Nou!!: Llet de soia і Matèria seca · Veure més »
Medicina tradicional xinesa
Venda de productes per a MTX a Hong Kong La medicina tradicional xinesa o medicina xinesa (xinès: 中醫, zhōngyī xué o 中藥學, zhōngyaò xué) és el conjunt de pràctiques de medicina tradicional fetes servir a la Xina i que es fonamenta en pràctiques com l'acupuntura, tai-chi i la farmacopea.
Nou!!: Llet de soia і Medicina tradicional xinesa · Veure més »
Micronutrient
A més dels tres components essencials dels aliments, uns altres dos components bàsics de tota dieta són les vitamines i els minerals.
Nou!!: Llet de soia і Micronutrient · Veure més »
Midó
creus d'extinció El midó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.
Nou!!: Llet de soia і Midó · Veure més »
Molta
Suc de viognier ja la premsa després de la molta. La molta o molinada és un procés que persegueix extreure sucs de diversos productes agrícoles com la canya de sucre o el raïm.
Nou!!: Llet de soia і Molta · Veure més »
Mostassa bruna
La mostassa bruna (Brassica juncea), és una espècie de planta de mostassa.
Nou!!: Llet de soia і Mostassa bruna · Veure més »
Nous
Nous (en grec antic νοῦς, ‘intel·lecte’ o ‘intel·ligència’) és un concepte de la filosofia clàssica que qualifica la facultat necessària de la ment humana per a comprendre la realitat.
Nou!!: Llet de soia і Nous · Veure més »
Nova York
Nova York (en anglès i oficialment, City of New York) és la ciutat més poblada de l'estat de Nova York i dels Estats Units d'Amèrica, i la segona aglomeració urbana del continent, després de la Ciutat de Mèxic.
Nou!!: Llet de soia і Nova York · Veure més »
Oli de sèsam
Oli de sèsam L'oli de sèsam és un oli vegetal comestible que deriva de les llavors de la planta de sèsam.
Nou!!: Llet de soia і Oli de sèsam · Veure més »
Oligosacàrid
La rafinosa n.
Nou!!: Llet de soia і Oligosacàrid · Veure més »
Pancake
Un pancake és és una mena de crep, sovint prim i rodó, preparat a partir d'una pasta de midó que pot contenir ous, llet i mantega i cuit sobre una superfície calenta, com una planxa o paella, sovint fregint amb oli o mantega.
Nou!!: Llet de soia і Pancake · Veure més »
Patent
Una patent és un conjunt de drets exclusius garantits per un govern o autoritat a l'inventor d'un nou producte (material o no material) susceptible de ser explotat industrialment per al bé del sol·licitant de tal invenció, com a representant, durant un espai limitat de temps, generalment vint anys, des de la data de presentació de la sol·licitud.
Nou!!: Llet de soia і Patent · Veure més »
Pequín
Pequín o Beijing (en xinès: 北京, pinyin: Běijīng, 'capital del nord') és la capital de la República Popular de la Xina, situada al nord-est del país, davant la serralada Ian-Xan (燕山) i a l'est de la serralada Tai-Hang-Xan (太行山).
Nou!!: Llet de soia і Pequín · Veure més »
Phaseolus vulgaris
Phaseolus vulgaris, també conegut com fesolera o mongetera comuna i mongetera francesa, és una planta herbàcia anual que es cultiva a tot el món per les seves llavors seques comestibles o els seus fruits no madurs (que s'anomenen fesols o mongetes. La seva fulla també s’utilitza ocasionalment com a verdura i la palla com a farratge. La seva classificació botànica, juntament amb altres espècies de Phaseolus, forma part de la família de les fabàcies o lleguminoses. Com la majoria dels membres d’aquesta família, els fesols comuns adquireixen el nitrogen que necessiten mitjançant una associació amb els rizobis, que són bacteris fixadors de nitrogen. És d'origen americà i té molta variabilitat en formes colors i mides. Pertany al gènere Phaseolus com altres espècies conreades, entre elles la Phaseolus lunatus, anomenada "mongeta de Lima" i a la qual pertany el garrofó, ingredient típic de les paelles valencianes. De l'espècie Phaseolus coccineus és el "Fesol Fava de Sóller" o mongeta vermella. Les fesoleres poden ser enfiladisses o de mata baixa segons la varietat. És una planta anual de fulles simples de color verd fosc i flors blanques. Es conrea en l'època càlida de l'any i és de ràpid creixement. Es fa en regadiu o secans frescs. També es fan en hivernacle per collir a l'hivern. Segons la FAO, la superfície mundial de mongeteres és de prop de 27 milions d'hectàrees i és la principal font de proteïna d'alguns països d'Amèrica Central. Les mongetes s'utilitzen sobretot per a l'alimentació. En els països desenvolupats disminueix molt el consum de les mongetes, malgrat que són molt nutritives amb més d'un 20% de proteïna i menys del 2% de greixos. Un estudi trobà que els fesols per a cuina ràpida tenen més proteïna i minerals que els fesols de cuina més lenta.,.
Nou!!: Llet de soia і Phaseolus vulgaris · Veure més »
Postres de soja
Postres de soja Unes postres de soja són un aliment que es prepara fent servir "llet de soja" (suc de soja), bacteris (Lactobacillus delbrueckii bulgaricus i Streptococcus salivarius thermophilus) i a vegades s'hi afegeixen edulcorants, com ara fructosa, glucosa o sucre.
Nou!!: Llet de soia і Postres de soja · Veure més »
Potassi
El potassi és un element químic de la taula periòdica el símbol del qual és K (del neollatí kalium) i el nombre atòmic del qual és 19.
Nou!!: Llet de soia і Potassi · Veure més »
Proteïna
Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.
Nou!!: Llet de soia і Proteïna · Veure més »
Purins
Bassa de purins El purí, purins o fems líquids són el producte constituït per una barreja de dejeccions sòlides i líquides i restes de palla, de productes d'alimentació animal i aigua; en quantitats variables generalment amb un contingut d'aigua superior al 85% del pes.
Nou!!: Llet de soia і Purins · Veure més »
Qualitat proteica
Estructura de la proteïna: Formació de l'estructura primara a partir de la seqüència d'aminoàcids essencials i no essencials La qualitat proteica és la capacitat d'una proteïna dietètica per satisfer les necessitats d'un metabolisme regular.
Nou!!: Llet de soia і Qualitat proteica · Veure més »
Quallada
Presentació típica de la quallada fresca en un pot de fang. La quallada és la part caseosa i greixosa de la llet, que per l'acció de la calor o d'un quall se separa, formant una massa pròpia per a fer formatge o mató, i deixa el sèrum al seu estat líquid.
Nou!!: Llet de soia і Quallada · Veure més »
Quantitat d'ingestió diària recomanada
La quantitat d'ingestió diària recomanada (en anglès: Reference Daily Intake, RDI) és el nivell d'ingestió diari de nutrients que es considera suficient per als requeriments del 97–98% d'individus sans en els Estats Units (lloc on es va desenvolupar aquest sistema però també es fa servir en altres llocs).
Nou!!: Llet de soia і Quantitat d'ingestió diària recomanada · Veure més »
Quefir de llet
El quefir és una beguda alimentosa efervescent, feta de llet fermentada.
Nou!!: Llet de soia і Quefir de llet · Veure més »
Quelat
Complex metall-EDTA Un quelat o un segrestant és un compost químic format per un ió metàl·lic lligat per diversos lligams covalents a una estructura heterocíclica de compostos orgànics com aminoàcids, pèptids o polisacàrids.
Nou!!: Llet de soia і Quelat · Veure més »
Rafinosa
La rafinosa és un glúcid trisacàrid compost per glucosa, fructosa i galactosa.
Nou!!: Llet de soia і Rafinosa · Veure més »
Refresc
Un refresc és una beguda que normalment conté aigua (sovint carbonatada), un edulcorant i un aromatitzant natural i/o artificial.
Nou!!: Llet de soia і Refresc · Veure més »
Regne d'Anglaterra
El Regne d'Anglaterra fou un estat a l'oest d'Europa que ocupà la major part de l'illa de la Gran Bretanya i eventualment part del nord de l'actual França i que existí entre el i el, moment en el qual va esdevenir el Regne de la Gran Bretanya gràcies a la seva unió jurídica amb el Regne d'Escòcia.
Nou!!: Llet de soia і Regne d'Anglaterra · Veure més »
República de la Xina (1912–1949)
La República de la Xina (en xinès tradicional: 中華民國, en xinès simplificat: 中华民国, en pinyin: Zhōnghuá Mínguó) fou fundada el 1912 i amb el govern a la Xina continental fins al 1949.
Nou!!: Llet de soia і República de la Xina (1912–1949) · Veure més »
Rousong
Rousong (en cantonés: yuk sung), també dit de vegades angora de carn, fil de porc o carn, és un producte de carn seca que té una textura lleugera i esponjosa semblant al cotó gruixut, procedent de Fujian.
Nou!!: Llet de soia і Rousong · Veure més »
Sacarosa
Representació plana de l'estructura química de la molècula de sacarosa La sacarosa -de nom químic alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid- és el compost orgànic que constitueix el principal component del sucre de taula (pràcticament l'únic en el cas del sucre refinat).
Nou!!: Llet de soia і Sacarosa · Veure més »
Salsa de soia
Salsa de soia La salsa de soia o de soja (en xinés 酱油 /jiàngyóu/; en japonès醤油 /shōyu/) és una preparació fermentada feta a base de soia, aigua i sal, a la que se li sol afegir blat torrat, encara que no sempre.
Nou!!: Llet de soia і Salsa de soia · Veure més »
Sanatori de Battle Creek
El sanatori de Battle Creek situat a Battle Creek, Michigan, Estats Units, fou un complex sanitari basat en els principis defensats per l'Església Adventista del Setè Dia, estretament associada amb John Harvey Kellogg.
Nou!!: Llet de soia і Sanatori de Battle Creek · Veure més »
Segle XIV
El, que comprèn els anys entre 1301 i 1400, és el darrer període de la baixa edat mitjana i suposa un temps de crisi generalitzada que prepara el canvi d'època.
Nou!!: Llet de soia і Segle XIV · Veure més »
Segle XIX
Mapamundi el 1897. L'Imperi Britànic era la superpotència del segle El segle XIX va des de l'1 de gener de 1801 fins al 31 de desembre de 1900 (en el calendari gregorià).
Nou!!: Llet de soia і Segle XIX · Veure més »
Segle XXI
Formalment, el comprèn el període d'anys entre l'1 de gener de 2001 fins al 31 de desembre de 2100, tots dos inclosos.
Nou!!: Llet de soia і Segle XXI · Veure més »
Segona Guerra sino-japonesa
La Segona Guerra sino-japonesa fou la guerra lliurada entre el 7 de juliol de 1937 i el 9 de setembre de 1945 entre la República de la Xina i l'Imperi del Japó, abans i durant la Segona Guerra Mundial, que va acabar amb la rendició del Japó el 1945.
Nou!!: Llet de soia і Segona Guerra sino-japonesa · Veure més »
Shanghai
Shanghai (xinès: 上海, pinyin: Shànghăi), també coneguda en català com a Xangai o fins i tot com a Xanghai, Xangkhai o Xang-Hai (en desús), és la ciutat més poblada del món i la seva metròpoli és la segona més habitada de la Xina, per darrere de la megalòpoli de Chongqing.
Nou!!: Llet de soia і Shanghai · Veure més »
Singapur
Singapur és un país insular del sud-est asiàtic que engloba 64 illes (la principal de les quals és Pulau Ujong o illa de Singapur) i illots al capdavall de la península de Malacca.
Nou!!: Llet de soia і Singapur · Veure més »
Smoothie
Un smoothie és un puré de fruites de consistència semblant a un batut que es comercialitza amb aquest nom per ser consumit com a beguda.
Nou!!: Llet de soia і Smoothie · Veure més »
Snack
cacauet Un snack és un aliment envasat en petites porcions destinat a ser consumit fora dels àpats principals (esmorzar, dinar, menjar, berenar o sopar).
Nou!!: Llet de soia і Snack · Veure més »
Sodi
El sodi és l'element químic de símbol Na i nombre atòmic 11.
Nou!!: Llet de soia і Sodi · Veure més »
Soia
La soia o soja (Glycine max (L.) Merr. o Glycine soja Siebold & Zucc.) és una planta herbàcia de la família de les fabàcies originària de l'est d'Àsia present a la Xina, al Japó, a Corea i a Taiwan.
Nou!!: Llet de soia і Soia · Veure més »
Sopa
Sopa La sopa és un plat alimentós de base líquida, generalment aigua.
Nou!!: Llet de soia і Sopa · Veure més »
Sucre
Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.
Nou!!: Llet de soia і Sucre · Veure més »
Tassa (unitat de volum)
Tassa ''(cup)'' Una tassa (en anglès cup) és una unitat de mesura de volum.
Nou!!: Llet de soia і Tassa (unitat de volum) · Veure més »
Tetra Pak
Tetra Pak és una empresa sueca especialitzada en la fabricació d'embalatges i de maquinària per envasar begudes, sobretot llet, fundada pel Dr Ruben Rausing.
Nou!!: Llet de soia і Tetra Pak · Veure més »
The Forme of Cury
The Forme of Cury (El mètode de cocció, del francès mitjà cuire: 'cuinar') és una extensa col·lecció del de receptes angleses medievals.
Nou!!: Llet de soia і The Forme of Cury · Veure més »
Tofu
Bloc de tofu presentat en daus. Xina El tofu (en caràcters xinesos 豆腐 o 荳腐, del japonès tōfu, que té el seu origen en el terme xinès dòufu, compost per 'fesol' 豆 i 'quallat' o 'fermentat' 腐) és un aliment popular a l'Àsia que s'obté a partir del quall (en general fet amb nigari) de la llet de soia (tonyu), en un procediment equiparable a l'obtenció del formatge de llet.
Nou!!: Llet de soia і Tofu · Veure més »
Tribunal de Justícia de la Unió Europea
El Tribunal de Justícia de la Unió Europea (TJUE) és una institució de la Unió Europea (UE) amb seu a Luxemburg que compleix la funció d'òrgan de control del Dret comunitari europeu, i que es caracteritza per la seva naturalesa judicial i supranacional.
Nou!!: Llet de soia і Tribunal de Justícia de la Unió Europea · Veure més »
Tripsina
doi.
Nou!!: Llet de soia і Tripsina · Veure més »
Unió Europea
La Unió Europea (UE) és una unió econòmica i política sui generis de 27 estats, situats en la seva major part a Europa.
Nou!!: Llet de soia і Unió Europea · Veure més »
Universitat Cornell
La Universitat Cornell és una institució d'educació superior localitzada a Ithaca, una petita ciutat universitària a l'oest de l'estat de Nova York, als Estats Units.
Nou!!: Llet de soia і Universitat Cornell · Veure més »
Uperització
Una línia d'ultra pasteurització Tetra Pak. Erik Wallenberg, inventor del primer Tetra Pak tetraèdric. La uperització, ultrapasteurització o UHT (ultra high temperature en anglès) és una tècnica moderna per a conservar aliments líquids en la qual s'esterilitzen.
Nou!!: Llet de soia і Uperització · Veure més »
Valina
La valina (de la planta valeriana), abreujada Val o V, és un dels 20 aminoàcids naturals més comuns de la Terra.
Nou!!: Llet de soia і Valina · Veure més »
Veganisme
Els animals tenen drets» en una manifestació a favor del veganisme a París el 2008. El veganisme és un posicionament ètic basat en el principi d'igualtat entre animals, com a éssers amb sintència, i de la reducció del seu sofriment innecessari.
Nou!!: Llet de soia і Veganisme · Veure més »
Vegetarianisme
dieta vegetariana. El vegetarianisme és una dieta basada en vegetals (fruites, verdures, llegums, cereals, etc.) que exclou els aliments carnis (carn, carn vermella, aus de corral, peix i marisc).
Nou!!: Llet de soia і Vegetarianisme · Veure més »
Venedor ambulant
Venedor ambulant al Marroc. Per venedor ambulant és un comerciant que no practica la seva professió en un lloc estable.
Nou!!: Llet de soia і Venedor ambulant · Veure més »
Vida útil
La vida útil és la durada estimada que un objecte pot tenir, complint correctament amb la funció pel qual ha estat creat.
Nou!!: Llet de soia і Vida útil · Veure més »
Vinagre
Ampolles de vinagre en diferents formats. El vinagre és un líquid miscible obtingut mitjançant fermentació acètica del vi i dels seus subproductes com la brisa.
Nou!!: Llet de soia і Vinagre · Veure més »
Viscositat
La viscositat d'un fluid representa la resistència que presenta aquest a fluir.
Nou!!: Llet de soia і Viscositat · Veure més »
Vitamina A
Estructura química del retinol, una de les formes més habituals de la vitamina A. La vitamina A és un grup de components orgànics nutricionals no saturats, que inclouen retinol, retinal, àcid retinoic, i diversos carotenoides de provitamines A (especialment, el beta-carotè).
Nou!!: Llet de soia і Vitamina A · Veure més »
Vitamina B
La vitamina B és una biomolècula orgànica, que és, en realitat, un grup de vuit vitamines relacionades amb el metabolisme.
Nou!!: Llet de soia і Vitamina B · Veure més »
Vitamina B₁₂
La vitamina B₁₂ o cobalamina és una vitamina hidrosoluble que participa en el metabolisme.
Nou!!: Llet de soia і Vitamina B₁₂ · Veure més »
Vitamina D
Colecalciferol (D₃) La vitamina D, també coneguda com a calciferol, és un heterolípid insaponificable del grup dels esteroides.
Nou!!: Llet de soia і Vitamina D · Veure més »
Washington DC
Washington DC (en anglèsː Washington D.C.), formalment el Districte de Colúmbia i comunament coneguda com a Washington, és la capital dels Estats Units d'Amèrica.
Nou!!: Llet de soia і Washington DC · Veure més »
Xarop
Ampolla de xarop d'erable. Un xarop o aixarop (de l'àrab شراب xarab) és un líquid de consistència viscosa que en general conté solucions concentrades de sucres, com per exemple la sacarosa o el xarop de blat de moro alt en fructosa, dissolts en aigua o en un altre líquid.
Nou!!: Llet de soia і Xarop · Veure més »
Xina
La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.
Nou!!: Llet de soia і Xina · Veure més »
Xinès simplificat
El xinès simplificat (简体中文 / 簡體中文 jiǎntǐ zhōngwén o hans segons ISO 15924) és l'idioma xinès escrit amb caràcters simplificats.
Nou!!: Llet de soia і Xinès simplificat · Veure més »
Xinès tradicional
El xinès tradicional (繁體中文 / 繁体中文 fántǐ zhōngwén o hant segons ISO 15924) és un dels dos conjunts estàndards de caràcters xinesos impresos.
Nou!!: Llet de soia і Xinès tradicional · Veure més »
Youtiao
El youtiao o you tiao és un pa fregit similar a un xurro i molt típic de la gastronomia xinesa així com del sud-est asiàtic.
Nou!!: Llet de soia і Youtiao · Veure més »
1365
Sense descripció.
Nou!!: Llet de soia і 1365 · Veure més »
