Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Kesra (pa)

Índex Kesra (pa)

La kesra (pronunciat en àrab algerià kesra) és un tipus de blini o pa rodó i pla fet amb sèmola fina que es cou en una tagina i que es fa servir com a pa de cada dia a la cuina d'Algèria.

36 les relacions: Aigua, Aiguanaf, Alger, Amazic, Antiga Roma, Apià, Aurès, Berenar, Blini, Cabília, Chaouis, Comí, Confitura, Esmorzar, Gastronomia d'Algèria, Gastronomia del Magrib, Gastronomia mediterrània, Gastronomia peu-negre, Guisat, Llet agra, Mantega, Massinissa de Numídia, Mel, Nigella, Oli d'oliva, Ordi, Pa, Pita, Publi Corneli Escipió Emilià Africà Menor, Quallada, Regne de Numídia, Rent, Sal comuna, Sèmola, Shurba, Tajin.

Aigua

Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.

Nou!!: Kesra (pa) і Aigua · Veure més »

Aiguanaf

Laiguanaf és aigua aromàtica destil·lada obtinguda a partir de flors de taronger fresques i d'altres cítrics, que s'empra com a antiespasmòdic, en perfumeria i per a donar gust a coques (com la coca de Sant Joan o el tortell de reis, per exemple), postres (com els bunyols de vent de la quaresma) i altres preparacions gastronòmiques, especialment dolces.

Nou!!: Kesra (pa) і Aiguanaf · Veure més »

Alger

Alger (literalment ‘les Illes’; en amazic Dzayer; antigament, Icosium) és la capital i la ciutat més gran d'Algèria.

Nou!!: Kesra (pa) і Alger · Veure més »

Amazic

Bandera de la nació amaziga. Àrees lingüístiques amazigues del sector oest del Nord d'Àfrica (mapa en francès). Tamazgha, en alfabet ''tifinagh'' Lamazic, llengua amaziga, dita també amazigh o tamazight (en amazic i en alfabet llatí i en alfabet tifinag, transcrit tamazight en ambdós casos, API: o.

Nou!!: Kesra (pa) і Amazic · Veure més »

Antiga Roma

Imperi Romà d'Orient (405-1453) Lantiga Roma és l'estat fundat per la ciutat de Roma en l'edat antiga i la civilització que en sorgí, basada en la cultura llatina.

Nou!!: Kesra (pa) і Antiga Roma · Veure més »

Apià

Apià, en grec antic Αππιανός Αλεξανδρεύς, en llatí Appianus Alexandrinus (vers 95- vers 165) fou un historiador grecoromà, nascut a Alexandria que va viure a Roma al temps de Trajà, Adrià, i Antoní Pius.

Nou!!: Kesra (pa) і Apià · Veure més »

Aurès

Mapa El massís de l'Aurès o l'Awres o l'Aures és un massís muntanyós d'Algèria, part de l'Atles saharià oriental.

Nou!!: Kesra (pa) і Aurès · Veure més »

Berenar

El berenar (o bereneta a Menorca) és l'àpat del dia que es pren tradicionalment unes tres hores després de dinar.

Nou!!: Kesra (pa) і Berenar · Veure més »

Blini

Un blini és una mena de crep gruixuda d'origen rus fet a base de farina, ous, llet i llevat, que es pot menjar cuit al forn o fregit.

Nou!!: Kesra (pa) і Blini · Veure més »

Cabília

Paisatge de la Cabília Paisatge de la Cabília Rètols trilingües La Cabília (amazic: Tamurt n Iqbayeliyen) és una regió muntanyenca de Magrib al nord d'Algèria.

Nou!!: Kesra (pa) і Cabília · Veure més »

Chaouis

Els chaouis o shawies són una ètnia amaziga que viu a les regions d'Aurès, Nememcha i Belezma situades al voltant de les muntanyes d'Aurès.

Nou!!: Kesra (pa) і Chaouis · Veure més »

Comí

El comí, anomenat també comí castellà (Cuminum cyminum), és una planta de la família de les apiàcies, originària del Turquestan.

Nou!!: Kesra (pa) і Comí · Veure més »

Confitura

La confitura és una conserva de fruita de textura gelatinosa elaborada coent fruita sense pell trinxada amb aigua i més d'un 60% de sucre.

Nou!!: Kesra (pa) і Confitura · Veure més »

Esmorzar

Un esmorzar continental turc de Van. Desdejuni tradicional japonès. L'esmorzar, almorzar, desdejuni o desdejunar (també dit berenar a Mallorca i Menorca, si bé berenar també es pot referir a l'àpat petit de les cinc, sis o les set de la vesprada o tarda) és un àpat que es pren al matí, abans de la principal menjada del dia.

Nou!!: Kesra (pa) і Esmorzar · Veure més »

Gastronomia d'Algèria

La gastronomia d'Algèria és la gastronomia tradicional pròpia d'Algèria.

Nou!!: Kesra (pa) і Gastronomia d'Algèria · Veure més »

Gastronomia del Magrib

El Magrib inclou diverses cultures, ètnies i estats La gastronomia del Magrib o cuina magribina és la gastronomia tradicional pròpia de les ètnies i països del Magrib, que és la part occidental del nord d'Àfrica.

Nou!!: Kesra (pa) і Gastronomia del Magrib · Veure més »

Gastronomia mediterrània

Amanida típica grega Per gastronomia mediterrànea s'entén el conjunt de plats típics i métodes de preparació que trobem a la Conca del Mediterrani, sobre tot al sud d'Europa.

Nou!!: Kesra (pa) і Gastronomia mediterrània · Veure més »

Gastronomia peu-negre

La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en l'antiga Algèria francesa.

Nou!!: Kesra (pa) і Gastronomia peu-negre · Veure més »

Guisat

El guisat és una tècnica de cocció poc precisa que consisteix a cuinar un aliment en suc semigreixós, amb condiments i sovint amb verdures (porro, pastanaga, api, ceba, pèsols, etc.) en una cassola al fogó.

Nou!!: Kesra (pa) і Guisat · Veure més »

Llet agra

La llet agra és un producte làctic que s'obté mitjançant la fermentació de la llet amb el bacteri Lactobacillus.

Nou!!: Kesra (pa) і Llet agra · Veure més »

Mantega

'''Figura 1.''' Bloc de mantega La mantega és un derivat lacti amb un alt contingut en greix, obtingut pel procediment mecànic de batre la nata i presentat en forma d'emulsió sòlida, del tipus aigua en greix.

Nou!!: Kesra (pa) і Mantega · Veure més »

Massinissa de Numídia

Massinissa I va ser rei dels massils de l'any 206 aC al 202 aC i del Regne de Numídia del 202 aC al 148 aC.

Nou!!: Kesra (pa) і Massinissa de Numídia · Veure més »

Mel

La mel és un fluid dolç i viscós produït per les abelles i d'altres insectes a partir del nèctar de les flors.

Nou!!: Kesra (pa) і Mel · Veure més »

Nigella

Nigella és un gènere de plantes amb flors.

Nou!!: Kesra (pa) і Nigella · Veure més »

Oli d'oliva

L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.

Nou!!: Kesra (pa) і Oli d'oliva · Veure més »

Ordi

L'ordi (Hordeum vulgare) és una planta herbàcia anual de la família de les poàcies que es caracteritza per espigues amb llargues arestes.

Nou!!: Kesra (pa) і Ordi · Veure més »

Pa

Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.

Nou!!: Kesra (pa) і Pa · Veure més »

Pita

Pita amb hummus de carxofa i carn de xai Pita rostida al foc exterior. Pita o pitta és un tipus de pa aplanat i arrodonit fet de blat amb llevat o sense.

Nou!!: Kesra (pa) і Pita · Veure més »

Publi Corneli Escipió Emilià Africà Menor

Publi Corneli Escipió Emilià Africà Menor o el Jove (Publius Cornelius Scipio Aemilianus Africanus Minor), nascut l'any 185 aC i mort el 129 aC, va ser un militar i magistrat romà.

Nou!!: Kesra (pa) і Publi Corneli Escipió Emilià Africà Menor · Veure més »

Quallada

Presentació típica de la quallada fresca en un pot de fang. La quallada és la part caseosa i greixosa de la llet, que per l'acció de la calor o d'un quall se separa, formant una massa pròpia per a fer formatge o mató, i deixa el sèrum al seu estat líquid.

Nou!!: Kesra (pa) і Quallada · Veure més »

Regne de Numídia

La província de Numídia en l'Imperi Romà El Regne de Numídia va ser un estat independent i després client de Roma, que estava situat a la regió coneguda per Numídia (part de la moderna Algèria i part de Tunísia), sorgit per la unió del Regne de Numídia Oriental i el Regne de Numídia Occidental.

Nou!!: Kesra (pa) і Regne de Numídia · Veure més »

Rent

El rent o llevat és un organisme unicel·lular, generalment un fong de l’ordre dels endomicetals, que es reprodueix per gemmació o escissió i que genera enzims que provoquen la fermentació de matèria orgànica.

Nou!!: Kesra (pa) і Rent · Veure més »

Sal comuna

Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.

Nou!!: Kesra (pa) і Sal comuna · Veure més »

Sèmola

La sèmola és la farina gruixuda (poc molta) que procedeix de cereals.

Nou!!: Kesra (pa) і Sèmola · Veure més »

Shurba

Shurba (deriva del persa شوربا, de shor "salat" i ba "estofat") és com es diu a la sopa en diversos idiomes (búlgar, turc i altres).

Nou!!: Kesra (pa) і Shurba · Veure més »

Tajin

El tajin (de l'àrab, AFI, sovint transcrit com tagín o tajine seguint les convencions del francès) és un tipus de plat cuit tradicionalment en una cassola de fang especial que té una tapa cònica, també de fang, que fa de xemeneia i que també es diu tagín.

Nou!!: Kesra (pa) і Tajin · Veure més »

Redirigeix aquí:

Aghroum n'tajin, Khobz el ftir, Matlú.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »