Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Irradiació dels aliments

Índex Irradiació dels aliments

La irradiació dels aliments és el procés d'exposar un aliment a la radiació ionitzantanon., Food Irradiation – A technique for preserving and improving the safety of food, WHO, Geneva, 1991 per tal de destruir els microorganismes, bacteris, virus, o insectes que puguin estar-hi presents.

26 les relacions: Administració d'Aliments i Fàrmacs, Agència Internacional de l'Energia Atòmica, Alimentació espacial, Àcid desoxiribonucleic, Bacteris, Cobalt 60, Departament d'Agricultura dels Estats Units, Escheríchia coli, Fotó, Germinació, Gray (unitat), Insectes, Ionització, Irradiació, Microorganisme, Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació, Organització Mundial de la Salut, Pasteurització, Plaguicida, Radiació gamma, Radiació ionitzant, Radioactivitat, Reparació de l'ADN, The New York Times, Unió Europea, Virus.

Administració d'Aliments i Fàrmacs

La U.S. Food and Drug Administration (FDA o USFDA, traduïble com Administració d'Aliments i Fàrmacs dels Estats Units) és una agència dels Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units que és responsable de la regulació sanitària dels aliments, fàrmacs, vacunes, productes mèdics biològics, productes per a la transfusió de la sang, aparells mèdics, aparells mèdics radioactius, productes veterinaris i cosmètics.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Administració d'Aliments i Fàrmacs · Veure més »

Agència Internacional de l'Energia Atòmica

L'Agència Internacional de l'Energia Atòmica (AIEA), també anomenat Organisme Internacional de l'Energia Atòmica (OIEA) és el centre mundial de cooperació en el camp nuclear.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Agència Internacional de l'Energia Atòmica · Veure més »

Alimentació espacial

Es coneix per alimentació espacial el conjunt de productes alimentaris que es subministren a la tripulació d'una missió a l'espai, els qual provenen de la Terra i tenen un gran impacte sobre la salut dels consumidors degut a ser la única font d'alimentació possible.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Alimentació espacial · Veure més »

Àcid desoxiribonucleic

Làcid desoxiribonucleic (ADN, conegut igualment per la sigla anglesa DNA) és una molècula composta de dues cadenes de polinucleòtids enrotllades al llarg d'un eix comú que formen una doble hèlix amb les instruccions genètiques per al desenvolupament, el funcionament, el creixement i la reproducció de tots els organismes coneguts i molts virus.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Àcid desoxiribonucleic · Veure més »

Bacteris

lang.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Bacteris · Veure més »

Cobalt 60

Esquema de decaïment del 60Co. El cobalt 60 (60Co o Co-60) és un isòtop radioactiu sintètic del cobalt, amb un període de semidesintegració de 5,27 anys.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Cobalt 60 · Veure més »

Departament d'Agricultura dels Estats Units

El Departament d'Agricultura dels Estats Units (en anglès, United State Department of Agriculture, USDA) és una unitat executiva del Govern Federal dels EUA.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Departament d'Agricultura dels Estats Units · Veure més »

Escheríchia coli

L'escheríchia coli (Escherichia coli, pronunciat i abreujat E. coli habitualment) o colibacil és una de les principals espècies d'eubacteris que viuen a la part més baixa dels intestins dels animals de sang calenta, incloent-hi ocells i mamífers i són necessaris per a la correcta digestió dels aliments.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Escheríchia coli · Veure més »

Fotó

Sense descripció.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Fotó · Veure més »

Germinació

Llavors de gira-sol després d'haver passat tres dies de la germinació La germinació és el pas d'una llavor o una espora a planta, quan les condicions de temperatura, llum, humitat són adequades.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Germinació · Veure més »

Gray (unitat)

El gray, és la unitat del SI per a la mesura de la dosi absorbida de radiació ionitzant.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Gray (unitat) · Veure més »

Insectes

Els insectes (Insecta) són la classe predominant dels artròpodes.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Insectes · Veure més »

Ionització

Ionització provocada pel xoc de dos àtoms d'hidrogen. Un d'ells perd l'electró: H + H -> H + p^+ + e^- La ionització és el fenomen per mitjà del qual un àtom o una molècula elèctricament neutres es converteixen en un ió.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Ionització · Veure més »

Irradiació

La irradiació és el procés mitjançant el qual un cos s'exposa a radiació.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Irradiació · Veure més »

Microorganisme

Els microorganismes o cèl·lules microbianes, com a terme més ampli, són compartiments vius que interaccionen amb l'entorn i altres cèl·lules de forma dinàmica.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Microorganisme · Veure més »

Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació

lires amb un homenatge a la FAO L'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO, sigles de Food and Agriculture Organization) és una organització específica de l'ONU, creada el 16 d'octubre de 1945, a la ciutat de Quebec.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació · Veure més »

Organització Mundial de la Salut

L'Organització Mundial de la Salut (OMS) (WHO en el seu acrònim en anglès) és una agència de l'Organització de les Nacions Unides (ONU) (Nacions Unides) amb seu a Ginebra (Suïssa) que actua com a autoritat coordinadora en temes de salut pública internacional; està especialitzada a gestionar les polítiques de prevenció, promoció i intervenció en salut a nivell mundial.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Organització Mundial de la Salut · Veure més »

Pasteurització

La pasteurització és el procés tèrmic amb l'objectiu de reduir la càrrega d'agents patògens, com bacteris, protozous, fongs i llevats, etc., que poden estar en un aliment.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Pasteurització · Veure més »

Plaguicida

Un plaguicida o pesticida és un agent químic o biològic usat contra l'acció d'organismes considerats perjudicials per als conreus, la ramaderia i l'home.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Plaguicida · Veure més »

Radiació gamma

La radiació gamma (que es representa amb la lletra grega γ) és una forma de radiació electromagnètica,la més energètica de l'espectre electromagnètic, és a dir, es tracta dels fotons de longitud d'ona més curta, o dit d'una altra manera dels fotons de freqüència més alta.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Radiació gamma · Veure més »

Radiació ionitzant

Senyal de perill per radiació. Una radiació ionitzant és aquella radiació que té prou energia per provocar l'excitació i la ionització dels àtoms de la matèria al seu pas.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Radiació ionitzant · Veure més »

Radioactivitat

Símbol internacional del perill de radioactivitat La radioactivitat (anomenada també desintegració nuclear o desintegració radioactiva) és un procés físic pel qual certes substàncies amb nuclis atòmics inestables, anomenats radionúclids, es transformen espontàniament en núclids diferents perdent energia en forma de raigs de partícules, de vegades acompanyats de raigs d'ones electromagnètiques, per tal d'assolir uns nuclis atòmics més estables i de menor massa, ja que al procés perden part d'ella per desintegració.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Radioactivitat · Veure més »

Reparació de l'ADN

Cromosomes trencats com a resultat de danys a l'ADN La reparació de l'ADN és el conjunt de processos mitjançant els quals les cèl·lules detecten i reparen els danys soferts per les molècules d'ADN que en codifiquen el genoma.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Reparació de l'ADN · Veure més »

The New York Times

The New York Times és un diari publicat a la ciutat de Nova York als Estats Units.

Nou!!: Irradiació dels aliments і The New York Times · Veure més »

Unió Europea

La Unió Europea (UE) és una unió econòmica i política sui generis de 27 estats, situats en la seva major part a Europa.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Unió Europea · Veure més »

Virus

Un virus és un agent infecciós submicroscòpic que només es pot replicar a l'interior de les cèl·lules d'un organisme hoste.

Nou!!: Irradiació dels aliments і Virus · Veure més »

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »