Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Hidromel

Índex Hidromel

Un got d'aiguamel (vi de mel) L'hidromel o aiguamel (vi de mel) és una beguda obtinguda per fermentació de la barreja d'aigua amb mel o de most amb mel, amb addició posterior de diferents fruites o diverses espècies, com ara nou moscada o canyella.

24 les relacions: Activitat de l'aigua, Aigua, Argentina, Barcelona, Canyella, Castellà, Escala Brix, Espècie, Fermentació, Fermentació alcohòlica, Francesc Eiximenis, Germà Colón i Domènech, Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana, Mel, Nou moscada, Piment, Pol·len, Pressió osmòtica, Publicacions de l'Abadia de Montserrat, Saccharomyces cerevisiae, Tej, València, Vinagre de mel, 1997.

Activitat de l'aigua

L'activitat de l'aigua es considera un paràmetre en l'estudi de la química dels aliments. Activitat de l'aigua o activitat aquosa és la relació que hi ha entre la pressió de vapor d'un aliment donat en relació amb la pressió de vapor de l'aigua pura a la mateixa temperatura.

Nou!!: Hidromel і Activitat de l'aigua · Veure més »

Aigua

Gota d'aigua Laigua és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.

Nou!!: Hidromel і Aigua · Veure més »

Argentina

LArgentina, oficialment la República Argentina, és un Estat sobirà de l'Amèrica del Sud organitzat com a república representativa i federal, integrat per vint-i-tres províncies i una ciutat autònoma, Buenos Aires, la qual és la capital.

Nou!!: Hidromel і Argentina · Veure més »

Barcelona

Barcelona és una ciutat i metròpoli a la costa mediterrània de la península Ibèrica.

Nou!!: Hidromel і Barcelona · Veure més »

Canyella

Canyella o canella La canyella o canella és l'escorça marronosa del canyeller o caneller (Cinnamomum zeylandicum, també anomenat Cinnamomum verum), que, en brut o mòlta, és usada com a espècia en la gastronomia de molts països.

Nou!!: Hidromel і Canyella · Veure més »

Castellà

El castellà o espanyol és un idioma nascut a l'antic Regne de Castella; segons Ramón Menéndez Pidal va néixer en una zona que comprèn el centre i est de l'actual Cantàbria, l'oest de Biscaia i d'Àlaba, La Rioja, i el nord de la província de Burgos.

Nou!!: Hidromel і Castellà · Veure més »

Escala Brix

L'escala Brix és una escala areomètrica emprada en la indústria del sucre, els graus de la qual donen el percentatge en pes de sacarosa pura continguda en una solució.

Nou!!: Hidromel і Escala Brix · Veure més »

Espècie

En biologia, una espècie és una de les unitats bàsiques de la biodiversitat.

Nou!!: Hidromel і Espècie · Veure més »

Fermentació

Fermentació en procés.La fermentació és el procés de catabolisme anaeròbic en el qual un compost orgànic actua com a donador i acceptor d'electrons i l'ATP resultant s'obté per la fosforilació a nivell de substrat.

Nou!!: Hidromel і Fermentació · Veure més »

Fermentació alcohòlica

'''hidromel''' és una beguda alcohòlica obtinguda de fermentar la mel barrejada amb aigua i era molt típica de l'antiga Grècia i dels víkings La fermentació alcohòlica (anomenada també fermentació de l'etanol o fermentació etílica) és un procés biològic de fermentació en absència total d'aire (oxigen - O2), originat per l'activitat d'alguns microorganismes que processen els glúcids (com a regla general sucres: com per exemple la glucosa, la fructosa, la sacarosa, el midó, etc.) per a obtenir com productes finals: un alcohol en forma d'etanol, diòxid de carboni (CO2) en forma de gas i unes molècules d'ATP que consumeixen els mateixos microorganismes en el seu metabolisme cel·lular energètic anaeròbic.

Nou!!: Hidromel і Fermentació alcohòlica · Veure més »

Francesc Eiximenis

Francesc Eiximenis - també Ximenes, Eiximenes o Jimenez - (Girona, 1330 - Perpinyà, 1409) (OFM) fou un escriptor franciscà català del segle XIV a la Corona d'Aragó.

Nou!!: Hidromel і Francesc Eiximenis · Veure més »

Germà Colón i Domènech

Germà Colón i Doménech (Castelló de la Plana, 30 de novembre de 1928) és un dels lingüistes més importants per a la filologia romànica i la lexicologia catalana.

Nou!!: Hidromel і Germà Colón i Domènech · Veure més »

Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana

L'Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana (IIFV), es creà l'any 1987 com a tal per un Decret de la Generalitat Valenciana l’any 1994.

Nou!!: Hidromel і Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana · Veure més »

Mel

La mel és un fluid dolç i viscós produït per les abelles i d'altres insectes a partir del nèctar de les flors.

Nou!!: Hidromel і Mel · Veure més »

Nou moscada

Nou moscada sencera i oberta Al fruit obert hom pot observar el macís i la nou La nou moscada és una de les espècies que s'utilitza també a la cuina catalana.

Nou!!: Hidromel і Nou moscada · Veure més »

Piment

El piment, pimenta de clareia, clareia, clarea, giroflat (si domina el clavell d'espècia o clavell de girofle) o giroflé (també només si domina el clavell) és un dels vins dolços i aromatitzats més típics de la cuina medieval catalana.

Nou!!: Hidromel і Piment · Veure més »

Pol·len

thumb Grans de pol·len en el cos d'un pol·linitzador El pol·len, gra de pol·len o àmec és l'element fecundador mascle en els vegetals superiors i correspon a una micròspora.

Nou!!: Hidromel і Pol·len · Veure més »

Pressió osmòtica

Pressió osmòtica. En blau cel es representen les molècules de dissolvent i en vermell les de solut. La dissolució més concentrada és la hipertònica i la dissolució diluïda (o el dissolvent sol) la hipotònica. La pressió osmòtica és la diferència de pressions que hi ha entre els dos costats d'una membrana semipermeable que separa dues dissolucions de concentracions diferents quan el sistema assoleix l'equilibri.

Nou!!: Hidromel і Pressió osmòtica · Veure més »

Publicacions de l'Abadia de Montserrat

Publicacions de l'Abadia de Montserrat és editorial catalana que compta amb un fons editorial de més de 3.000 títols publicats.

Nou!!: Hidromel і Publicacions de l'Abadia de Montserrat · Veure més »

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae és un organisme que forma part del grup de llevats de gemmació.

Nou!!: Hidromel і Saccharomyces cerevisiae · Veure més »

Tej

El tej (amhàric: ጠጅ, pronunciat /ˈtʼədʒ/; tigrinya: mes) és un tipus d'hidromel, o vi de mel, etiòpic.

Nou!!: Hidromel і Tej · Veure més »

València

València és la capital i la localitat més poblada de la província homònima i del País Valencià.

Nou!!: Hidromel і València · Veure més »

Vinagre de mel

El vinagre de mel o melagre és un producte artesanal que es feia sovint en llocs de producció mel·lífera i destinat a l'autoconsum, com és el cas del monestir de Vallbona de les Monges.

Nou!!: Hidromel і Vinagre de mel · Veure més »

1997

;Països Catalans.

Nou!!: Hidromel і 1997 · Veure més »

Redirigeix aquí:

Aiguamel.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »