Accés més ràpid que el navegador!
19 les relacions: Amarg, Canal iònic, Clorur de sodi, Glutamat monosòdic, Gust, Gust dolç, Ió (àtom), Idioma, Massa molecular, Metall alcalí, Papil·la gustativa, Potassi, Sal (química), Sal comuna, Salaó, Salsa de peix, Salsa de soia, Sodi, Umami.
Amarg
sud-est El gust amarg és el sabor més marcat entre els gustos que poden identificar els nostres sentits especialitzats.
Nou!!: Gust salat і Amarg · Veure més »
Canal iònic
Diagrama esquemàtic d'un canal iònic. '''1''' - dominis proteics (típicament quatre per canal), '''2''' - vestíbul extern, '''3''' - filtre selectiu, '''4''' - diàmetre del filtre selectiu, '''5''' - lloc de fosforilació, '''6''' - membrana cel·lular. Un canal iònic és una proteïna o un agregat de proteïnes que obre un porus en la membrana cel·lular.
Nou!!: Gust salat і Canal iònic · Veure més »
Clorur de sodi
El clorur de sodi (antigament clorur sòdic), és un compost químic binari, de naturalesa iònica, constituït per cations sodi i anions clorur, la qual fórmula química és NaCl.
Nou!!: Gust salat і Clorur de sodi · Veure més »
Glutamat monosòdic
El glutamat monosòdic, també conegut com a glutamat sòdic i GMS, és una sal sòdica de l'aminoàcid no essencial àcid glutàmic.
Nou!!: Gust salat і Glutamat monosòdic · Veure més »
Gust
El sistema gustatori o sentit del gust (en plural gustos o gusts) és el sistema sensorial responsable de detectar substàncies químiques en forma sòlida i líquida a través dels receptors o cèl·lules gustatives.
Nou!!: Gust salat і Gust · Veure més »
Gust dolç
Punts específics de detecció del gust dolç a la llengua El dolç és un dels cinc gustos bàsics i dels únics que és acceptat de manera global per totes les cultures de la terra com a plaent.
Nou!!: Gust salat і Gust dolç · Veure més »
Ió (àtom)
304x304pxUn ió (del grec ἰών, 'ió') és una partícula carregada elèctricament constituïda per un àtom o molècula que no és elèctricament neutre.
Nou!!: Gust salat і Ió (àtom) · Veure més »
Idioma
família a la qual pertanyen. Una llengua o idioma és un sistema de comunicació (verbal o per senyals) propi d'una comunitat humana.
Nou!!: Gust salat і Idioma · Veure més »
Massa molecular
La massa molecular és la massa d'una molècula expressada en la unitat del sistema internacional, uma (unitats de massa atòmica).
Nou!!: Gust salat і Massa molecular · Veure més »
Metall alcalí
Els metalls alcalins són aquests sis elements químics: liti (Li), sodi (Na), potassi (K), rubidi (Rb), cesi (Cs) i franci (Fr).
Nou!!: Gust salat і Metall alcalí · Veure més »
Papil·la gustativa
Imatge on es poden observar diverses papil·les gustatives Les papil·les gustatives són un conjunt de receptors sensorials o més específicament anomenats receptors gustatius en contínua regeneració.
Nou!!: Gust salat і Papil·la gustativa · Veure més »
Potassi
El potassi és un element químic de la taula periòdica el símbol del qual és K (del neollatí kalium) i el nombre atòmic del qual és 19.
Nou!!: Gust salat і Potassi · Veure més »
Sal (química)
Cristall de sal En química, una sal és un compost iònic que resulta de la reacció de neutralització d'un àcid i una base.
Nou!!: Gust salat і Sal (química) · Veure més »
Sal comuna
Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.
Nou!!: Gust salat і Sal comuna · Veure més »
Salaó
La salaó (en gallec, Salgadura) és un mètode de conservació dels aliments que els fa aptes per a un consum perllongat.
Nou!!: Gust salat і Salaó · Veure més »
Salsa de peix
La salsa de peix és un condiment derivat del peix fermentat.
Nou!!: Gust salat і Salsa de peix · Veure més »
Salsa de soia
Salsa de soia La salsa de soia o de soja (en xinés 酱油 /jiàngyóu/; en japonès醤油 /shōyu/) és una preparació fermentada feta a base de soia, aigua i sal, a la que se li sol afegir blat torrat, encara que no sempre.
Nou!!: Gust salat і Salsa de soia · Veure més »
Sodi
El sodi és l'element químic de símbol Na i nombre atòmic 11.
Nou!!: Gust salat і Sodi · Veure més »
Umami
Bonítol salat que té el gust umami. Umami (en japonès, うま味), també anomenat proteic, és un dels cinc gusts bàsics que reconeixen els receptors especialitzats de la llengua humana, a més del dolç, salat, amarg i àcid.
Nou!!: Gust salat і Umami · Veure més »
