Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Gastronomia d'Andorra

Índex Gastronomia d'Andorra

La gastronomia d'Andorra tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina andorrana.

29 les relacions: Allioli de codony, Andorra, Andorra la Vella, Arròs, Bolet, Brossat, Cabra, Canillo, Cansalada, Caragols a la llauna, Carn, Catalunya, Cereal, Coca (pastís), Conill, Dieta mediterrània, Espinacs amb panses i pinyons, Gastronomia d'Itàlia, Gastronomia de França, Gastronomia de l'Alt Urgell, Gastronomia de la Cerdanya, Gastronomia dels Països Catalans, Ovella, Pasta, Peixos, Perera (desambiguació), Trinxat, Verdura, Vi calent.

Allioli de codony

L'allioli de codony és un producte típic de la cuina catalana de muntanya; i es fa en indrets del Pallars, l'Alt Urgell, la Cerdanya, el Solsonès i el Berguedà.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Allioli de codony · Veure més »

Andorra

Situació d'Andorra respecte als Països Catalans Andorra, oficialment Principat d'Andorra, és un microestat independent de l'Europa sud-occidental situat als Pirineus entre Catalunya i França.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Andorra · Veure més »

Andorra la Vella

Andorra la Vella és la capital del Principat d'Andorra i forma una de les set parròquies en què es divideix el país.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Andorra la Vella · Veure més »

Arròs

Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Arròs · Veure més »

Bolet

Bolet ''Amanita muscaria'' Cistells de rovellons que s'utilitzen tradicionalment a la cuina catalana Un bolet és l'aparell esporífer (carpòfor) de diversos tipus de fongs superiors.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Bolet · Veure més »

Brossat

Flaons de Morella farcits de brull El brossat, o brull en algunes zones, és un formatge fresc que s'elabora amb el xerigot resultant de l'obtenció d'altres formatges com el mató, el formatge fresc o el formatge madurat, d'ovella o de cabra.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Brossat · Veure més »

Cabra

La cabra domèstica (Capra aegagrus hircus) és una subespècie de cabra provinent de la domesticació de la cabra salvatge asiàtica al sud-oest d'Àsia i Europa oriental.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Cabra · Veure més »

Canillo

Canillo en una imatge de 1882 Canillo, antigament Canílleu, és una parròquia d'Andorra, la primera en l'ordre tradicional i la més extensa de les set amb 110 km².

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Canillo · Veure més »

Cansalada

Tira de cansalada viada La cansalada és un producte gras del porc, situat entre la pell i la carn.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Cansalada · Veure més »

Caragols a la llauna

Caragols a la llauna (o cargols a la llauna en certs dialectes i cargolada a la Catalunya del Nord) és una especialitat culinària de la cuina catalana.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Caragols a la llauna · Veure més »

Carn

Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Carn · Veure més »

Catalunya

Situació de Catalunya respecte als Països Catalans Catalunya és un país europeu situat a la Mediterrània occidental, constituït com a comunitat autònoma d'Espanya.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Catalunya · Veure més »

Cereal

Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten pel gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Cereal · Veure més »

Coca (pastís)

reis, un exemple de la coca dolça Coca de mullador, un exemple de la coca salada Coca de xulla, una coca habitual a indrets de muntanya. Aquesta s'anomena ''bollo'' i es fa a la Plana d'Utiel Coca de garlanda, una coca foradada típica del Penedès Coca d'anís, una coca plana típica d'Osona. Aquesta és d'Altafulla, Tarragonès Coca d'escalivada Coca de peix i coca de recapte en preparació Coca de Sant Joan Coca de molletes, típica de l'Alacantí Coca de crema a Les, Vall d'Aran. És una preparació habitual arreu de Catalunya. En aquest cas, hom pot notar la semblança amb el ''fogasset'' o brioix occità. Coca de llanda de sabor carabassa, a València. És una coca habitual arreu del centre del País Valencià Coca de sucre del Priorat Coca bamba de Menorca Coca de xoriç de la Marina Alta, un berenar o esmorzar molt habitual Ribera, que s'assembla molt a una pizzeta Coca de trempó, molt típica als sopars d'estiu a les illes Balears Corpus Coca de cireres de la Salzadella, consumides per la collita de juny La coca i en algunes zones occidentals, coc o també fogassa a la Catalunya del Nord (calc del occità fogaça), és un menjar que té molta tradició arreu de la conca mediterrània.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Coca (pastís) · Veure més »

Conill

Els conills són un grup de mamífers de la família dels lepòrids que no correspon a cap tàxon en concret.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Conill · Veure més »

Dieta mediterrània

Pa Sardines (peix blau) Vi negre Dieta mediterrània és un terme que designa un tipus de dieta que des de fa segles pauta tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, i d'oli d'oliva com a greix (àcids grassos) essencials, també inclou sovint el vi.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Dieta mediterrània · Veure més »

Espinacs amb panses i pinyons

Els espinacs amb panses i pinyons, també coneguts com a espinacs a la catalana era ja una combinació molt apreciada a l'època medieval i encara ara és la manera més característica, en la cuina catalana, de preparar els espinacs i que ha esdevingut un plat popular a tot l'Estat Espanyol i Andorra.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Espinacs amb panses i pinyons · Veure més »

Gastronomia d'Itàlia

La cuina d'Itàlia és extremadament variada.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Gastronomia d'Itàlia · Veure més »

Gastronomia de França

La gastronomia de França, entesa com la gastronomia tradicional de l'Estat Francès, és una de les cuines més difícils de classificar, ja que no es tracta d'una veritable cuina única associada a una sola gastronomia sinó, com ocorre a la cuina espanyola, d'un concepte artificial creat per raons polítiques, teòricament a partir d'elements de diverses cuines regionals que componen l'Estat.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Gastronomia de França · Veure més »

Gastronomia de l'Alt Urgell

La cuina de l'Alt Urgell, també anomenada cuina de l'Urgellet, tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina urgellenca.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Gastronomia de l'Alt Urgell · Veure més »

Gastronomia de la Cerdanya

La cuina de la Cerdanya tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina cerdana.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Gastronomia de la Cerdanya · Veure més »

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »

Ovella

Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Ovella · Veure més »

Pasta

s La pasta és un tipus d'aliment elaborat amb una massa, l'ingredient bàsic de la qual és la farina de blat barrejada amb aigua, i a la qual es pot afegir sal, ou o altres ingredients, conformant un producte que generalment es cou en aigua bullent.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Pasta · Veure més »

Peixos

Els peixos són animals craniats de vida aquàtica que tenen brànquies i manquen d'extremitats amb dits.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Peixos · Veure més »

Perera (desambiguació)

* Botànica.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Perera (desambiguació) · Veure més »

Trinxat

Trinxat és un plat de la Cerdanya, l'Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir patata i col i després triturar-les i barrejar-les.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Trinxat · Veure més »

Verdura

Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Verdura · Veure més »

Vi calent

miniatura El vi calent és una preparació de vi, habitualment negre, amb diferents espècies, com ara canyella, clau, nou moscada o sucre.

Nou!!: Gastronomia d'Andorra і Vi calent · Veure més »

Redirigeix aquí:

Cuina andorrana, Cuina d'Andorra.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »