Accés més ràpid que el navegador!
26 les relacions: Artesania, Astúries, Cabrales, Cachopu, Fabada, Formatge, Fruita del bosc, Fruita seca, Gastronomia, Gastronomia de Galícia, Mancomunitat Comarca de la Sidra, Mar Cantàbrica, Marisc, Ovella, Pastís d'escórpora, Peix (aliment), Peixos, Phaseolus vulgaris, Plat (gastronomia), Poma, Porc, Serralada Cantàbrica, Sidra, Tradició, Vall, Xoriço.
Artesania
Artesania Ferro forjat a la Torre Luengo d'AlginetL'artesania és la capacitat de què disposem els humans de produir objectes amb les mans o amb l'ajut d'utillatges o màquines simples.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Artesania · Veure més »
Astúries
El Principat d'Astúries (eonavienc: Principao d'Asturias) o simplement Astúries és un país constituït en una comunitat autònoma d'Espanya, situada al nord de la península Ibèrica.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Astúries · Veure més »
Cabrales
El cabrales és un formatge blau fet amb llet crua de vaca, de cabra i d'ovella.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Cabrales · Veure més »
Cachopu
El cachopu és un plat característic de la cuina asturiana.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Cachopu · Veure més »
Fabada
La fabada és un plat típic a Astúries, on les mongetes es diuen, en asturià fabes.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Fabada · Veure més »
Formatge
Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Formatge · Veure més »
Fruita del bosc
Diverses fruites de bosc L'expressió popular fruites del bosc s'utilitza per a designar un conjunt de diferents fruites petites i comestibles, usualment de colors foscos (vermells, grana, blavosos, morat, negre) que tradicionalment no es cultivaven sinó que es collien en arbustos silvestres.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Fruita del bosc · Veure més »
Fruita seca
Pinyons La fruita seca són els fruits comestibles de certes plantes i arbres que en la seva composició natural (sense activitat humana manipulant) tenen menys d'un 50% d'aigua i solen estar envoltats d'una closca dura.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Fruita seca · Veure més »
Gastronomia
Els aliments exquisits són un dels objectes d'estudi de la gastronomia. Exemples d'aliments d'origen vegetal. La gastronomia és l'art i tècnica de preparar els aliments per tal que siguin més nutritius, més agradables de menjar, així com més atractius i desitjables.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Gastronomia · Veure més »
Gastronomia de Galícia
La cuina de Galícia o cuina gallega és la cultura gastronòmica pròpia de Galícia.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Gastronomia de Galícia · Veure més »
Mancomunitat Comarca de la Sidra
La Mancomunitat Comarca de la Sidra és una associació de municipis d'Astúries, Espanya.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Mancomunitat Comarca de la Sidra · Veure més »
Mar Cantàbrica
La mar Cantàbrica, també anomenada mar Cantàbric, és una mar litoral de l'oceà Atlàntic que banya la costa nord de la península Ibèrica i la costa sud-oest de França.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Mar Cantàbrica · Veure més »
Marisc
Mariscada Marisc o fruit de mar és qualsevol animal marí invertebrat i proveït d'exoesquelet, i particularment crustacis i mol·luscs (bivalves, cefalòpodes i gastròpodes) comestibles.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Marisc · Veure més »
Ovella
Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Ovella · Veure més »
Pastís d'escórpora
El pastís d'escórpora és una mena de púding elaborat amb la carn semigreixosa i preparada del cap-roig.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Pastís d'escórpora · Veure més »
Peix (aliment)
Sardines a la brasa. Peces de bacallà penjades i assecant-se a l'aire pel sistema tradicional. El peix és un aliment tradicional en moltes regions de la terra.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Peix (aliment) · Veure més »
Peixos
Els peixos són animals craniats de vida aquàtica que tenen brànquies i manquen d'extremitats amb dits.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Peixos · Veure més »
Phaseolus vulgaris
Phaseolus vulgaris, també conegut com fesolera o mongetera comuna i mongetera francesa, és una planta herbàcia anual que es cultiva a tot el món per les seves llavors seques comestibles o els seus fruits no madurs (que s'anomenen fesols o mongetes. La seva fulla també s’utilitza ocasionalment com a verdura i la palla com a farratge. La seva classificació botànica, juntament amb altres espècies de Phaseolus, forma part de la família de les fabàcies o lleguminoses. Com la majoria dels membres d’aquesta família, els fesols comuns adquireixen el nitrogen que necessiten mitjançant una associació amb els rizobis, que són bacteris fixadors de nitrogen. És d'origen americà i té molta variabilitat en formes colors i mides. Pertany al gènere Phaseolus com altres espècies conreades, entre elles la Phaseolus lunatus, anomenada "mongeta de Lima" i a la qual pertany el garrofó, ingredient típic de les paelles valencianes. De l'espècie Phaseolus coccineus és el "Fesol Fava de Sóller" o mongeta vermella. Les fesoleres poden ser enfiladisses o de mata baixa segons la varietat. És una planta anual de fulles simples de color verd fosc i flors blanques. Es conrea en l'època càlida de l'any i és de ràpid creixement. Es fa en regadiu o secans frescs. També es fan en hivernacle per collir a l'hivern. Segons la FAO, la superfície mundial de mongeteres és de prop de 27 milions d'hectàrees i és la principal font de proteïna d'alguns països d'Amèrica Central. Les mongetes s'utilitzen sobretot per a l'alimentació. En els països desenvolupats disminueix molt el consum de les mongetes, malgrat que són molt nutritives amb més d'un 20% de proteïna i menys del 2% de greixos. Un estudi trobà que els fesols per a cuina ràpida tenen més proteïna i minerals que els fesols de cuina més lenta.,.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Phaseolus vulgaris · Veure més »
Plat (gastronomia)
Un plat o un guisat és una preparació culinària que es menja tal com està en un servei a taula.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Plat (gastronomia) · Veure més »
Poma
Borrons, fruits, i fulles de la pomera (''Malus domestica'') miniatura La poma, maçana o mançana és el fruit del tipus pom de la pomera, que és l'espècie Malus domestica de la família de les rosàcies.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Poma · Veure més »
Porc
El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Porc · Veure més »
Serralada Cantàbrica
La Serralada Cantàbrica és un sistema muntanyenc del nord d'Espanya que discorre paral·lel al Mar Cantàbric.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Serralada Cantàbrica · Veure més »
Sidra
La sidra és una beguda alcohòlica de baixa graduació (d'entre 4 i 8°) fabricada amb el suc fermentat de la poma.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Sidra · Veure més »
Tradició
cavalls de vapor per mesurar la potència dels motors dels vehicles actuals, tot i que ja no es moguin amb tracció animal ni amb màquines de vapor. La tradició és el conjunt de coneixements, costums i creences que es transmeten de generació en generació per considerar-se d'alt valor per a la pròpia cultura.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Tradició · Veure més »
Vall
Vall del riu Kali Gandaki, al Nepal l'Argentina Vall en forma d'U al Parc Nacional Glacier, Montana, Estats Units l'oest de Noruega té parets gairebé verticals. d'Islàndia, una vall força plana l'estat de Rio de Janeiro, Brasil Vall de Baemsagol de Jirisan, Corea Una vall és una depressió allargada de la superfície terrestre recorreguda, en general, per un corrent fluvial.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Vall · Veure més »
Xoriço
El xoriço és un embotit curat cru i dessecat de color vermell característic, la versió picant del xoriç de la península Ibèrica i de Llatinoamèrica preparada principalment amb carn de porc amb pebre vermell.
Nou!!: Gastronomia d'Astúries і Xoriço · Veure més »
Redirigeix aquí:
Cuina asturiana, Gastronomia asturiana.
