Accés més ràpid que el navegador!
109 les relacions: Additiu alimentari, Adolf Hitler, Aigua, Alemanya, Amanida, Amanida de patates, Antioxidant, Aromatitzant, Àcid gras insaturat, Àcid gras saturat, Blat, Botifarra, Calor, Caloria, Canal de distribució, Cansalada, Canya (dolç), Carn, Carn de porc, Carn de vedella, Carn picada, Carnisser, Català, Celiaquia, Centímetre, Clor, Cocció, Col·lagen, Colesterol, Colorant, Condiment, Conservant, Cossetània Edicions, Cotna, Croissant, Cuina a la planxa, Denominació d'origen, Diàmetre, Dieta hiposòdica, Embotit, Emulsió, Energia, Entrepà, Espanya, Estabilitzador (química), Fabricació, Farciment, Farina, Fècula, Fosfat, ..., Fragància, Francisco Franco Bahamonde, Frankfurt (entrepà), Frankfurt del Main, Fumatge, Glúcid, Glucosa, Goma guar, Gram, Greix, Gust salat, Institut d'Estudis Catalans, Intestí, Jaume Fàbrega i Colom, Lactosa, Llet, Llonganissa, Magatzem, Maximilià II, Màquina, Múscul, Menjar ràpid, Midó, Mineral, Mortadel·la, Mostassa, Nitrat, Nitrit, Ocells, Ovella, Pa, Països Catalans, Paella d'arròs, Palet, Pasta fullada, Patatera, Pell, Porc, Potenciador del gust, Proteïna, Qualitat, Quètxup, Rave rusticà, Sal comuna, Salsitxa de Viena, Sodi, Soia, Sucre, Teixit cartilaginós, Teixit connectiu, Tendó, Toxicitat, Viena, Xoriço, 1562, 1772, 1805, 1845, 1995. Ampliar l'índex (59 més) »
Additiu alimentari
Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats, com per exemple les salsitxes, perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Additiu alimentari · Veure més »
Adolf Hitler
Adolf Hitler (Braunau am Inn, 20 d'abril de 1889 - Berlín, 30 d'abril de 1945) fou un polític austríac, principal ideòleg i cap del nazisme.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Adolf Hitler · Veure més »
Aigua
Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Aigua · Veure més »
Alemanya
Alemanya (en alemany Deutschland), anomenat oficialment República Federal d'Alemanya (en alemany Bundesrepublik Deutschland), és un estat de l'Europa central que forma part de la Unió Europea.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Alemanya · Veure més »
Amanida
Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Amanida · Veure més »
Amanida de patates
tapa. La kartoffelsalat (a Àustria anomenada també Erdäpfelsalat) és un dels plats més coneguts en la cuina alemanya.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Amanida de patates · Veure més »
Antioxidant
Model d'ompliment d'espais del metabòlit antioxidant glutatió. L'esfera groga és l'àtom reductor actiu del sofre que proporciona una activitat antioxidant, mentre que les esferes vermelles, blaves, blanques i grises representen, respectivament, els àtoms d'oxigen, nitrogen, hidrogen, i carboni. Un antioxidant és una molècula capaç d'alentir o prevenir l'oxidació d'altres molècules.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Antioxidant · Veure més »
Aromatitzant
Els aromatitzants o saboritzants són les substàncies o mescles de substàncies amb propietats aromàtiques o de sabor, o d'algunes o totes aquestes coses alhora, capaces de conferir o reforçar l'aroma o gust dels aliments.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Aromatitzant · Veure més »
Àcid gras insaturat
L'oli d'oliva és un àcid gras insaturat de 18 carbonis i un sol (és monoinsaturat, doncs) doble enllaç al mig, que és a la posició 9 pel final, és a dir, que és un Omega-9 Les nous tenen un greix monoinsaturat (el mateix que l'oli d'oliva) barrejat amb altres poliinsaturats, els àcids linoleic i alfalinoleic, que són Omega-3 i Omega-6 Els àcids grassos insaturats són aquells àcids grassos, de molècules linears, als quals hi ha almenys un doble enllaç a la seva cadena de carbonis.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Àcid gras insaturat · Veure més »
Àcid gras saturat
Els greixos de la mantega estan formats per àcids grassos saturats Els àcids grassos saturats són aquells àcids grassos als quals tots els enllaços de la seva cadena de carbonis, que és lineal, són simples.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Àcid gras saturat · Veure més »
Blat
Blat o forment és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum, de la família de les poàcies.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Blat · Veure més »
Botifarra
Una botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Botifarra · Veure més »
Calor
Quan el carbó crema, desprèn calor gràcies a la transformació de l'energia química La calor (de símbol Q) és una forma d'energia que es produeix amb el moviment cinètic de les molècules d'un cos o partícula.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Calor · Veure més »
Caloria
La caloria (cal) és una unitat d'energia.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Caloria · Veure més »
Canal de distribució
Canal de distribució és el circuit a través del qual els fabricants (o productors) posen a la disposició dels consumidors (o usuaris finals) els productes perquè els adquireixen.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Canal de distribució · Veure més »
Cansalada
Tira de cansalada viada La cansalada és un producte gras del porc, situat entre la pell i la carn.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Cansalada · Veure més »
Canya (dolç)
Canyes de pernil i formatge. Una canya o napolitana és un dolç de pasta de full de forma cilíndrica, normalment farcit de crema pastissera, xocolata, confitura de cabell d'àngel, o poma confitada.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Canya (dolç) · Veure més »
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Carn · Veure més »
Carn de porc
Rostit de carn de porc. Carn de porc en un quadre del pintor francès Paul Gauguin (1848-1903). Peus de porc. La carn de porc o carn de porcí és un producte carni procedent del porc.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Carn de porc · Veure més »
Carn de vedella
La carn de vedella és la carn de vaca amb un máxim de 12 mesos d'edat en el moment de sacrificar-la (que s'ha criat 12 mesos).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Carn de vedella · Veure més »
Carn picada
boví La carn picada, carn capolada, carn picolada, carn trinxada o xixina (castellanisme) (o picolat a la Catalunya del Nord i trinxat a Reus) és una preparació de carn amb objectius culinaris, per a la qual s'esmicolen i es tallen finament els músculs, greixos i nervis mitjançant una màquina de picar carn, un ganivet, una mitjalluna, o més recentment un robot de cuina, etc.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Carn picada · Veure més »
Carnisser
XIV fent el seu ofici de la manera tradicional. Un carnisser o carner és una persona que té com a ofici sacrificar (no tots els carnissers sacrifiquen el bestiar)i vendre la carn de bestiar.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Carnisser · Veure més »
Català
El català (denominació oficial a Catalunya, a les Illes Balears, a Andorra, a la ciutat de l'Alguer i tradicional a Catalunya del Nord) o valencià (denominació oficial al País Valencià i tradicional al Carxe) és una llengua romànica parlada a Catalunya, el País Valencià (tret d'algunes comarques i localitats de l'interior), les Illes Balears (on també rep el nom de mallorquí, menorquí, eivissenc o formenterer segons l'illa), Andorra, la Franja de Ponent (a l'Aragó), la ciutat de l'Alguer (a l'illa de Sardenya), la Catalunya del Nord, el Carxe (un petit territori de Múrcia habitat per pobladors valencians), i en comunitats arreu del món (entre les quals destaca la de l'Argentina, amb 200.000 parlants).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Català · Veure més »
Celiaquia
La malaltia celíaca o celiaquia és una malaltia autoimmunitària crònica que afecta principalment a l'intestí prim.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Celiaquia · Veure més »
Centímetre
El centímetre (símbol cm) és una unitat de longitud que equival a una centèsima part d'un metre.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Centímetre · Veure més »
Clor
El clor és un element químic de nombre atòmic 17 situat en el grup dels halògens (grup 17) de la taula periòdica dels elements.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Clor · Veure més »
Cocció
Cuina al Wok a la Xina Saltejat de pebrots verds i cebes. La cocció és el procés de preparació de menjar aplicant calor, seleccionant, mesurant i combinant ingredients en un procediment ordenat per fer menjar segur i comestible.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Cocció · Veure més »
Col·lagen
Representació de la triple hèlix del tropocol·làgen. El col·lagen és una molècula proteica que forma fibres, les fibres col·làgenes, que estan presents en quantitat variable en quasi tots els tipus de teixit conjuntiu.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Col·lagen · Veure més »
Colesterol
Representació espacial del '''colesterol'''. omega-3. El colesterol és un lípid amb una estructura bastant diferent de la dels fosfolípids.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Colesterol · Veure més »
Colorant
Un colorant és una substància soluble en un líquid que és capaç de tenyir altres material, sigui per dispersió, sigui en reaccionar-hi.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Colorant · Veure més »
Condiment
Sucrera, saler i pebrer, contenint aquests tres condiments habituals. Un condiment o aparell és una substància comestible destinada a reforçar o millorar el sabor dels aliments o les preparacions culinàries.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Condiment · Veure més »
Conservant
Un conservant és una substància (d'origen natural o d'origen artificial) afegida als aliments que destrueix o atura el creixement de diferents tipus de microorganismes (bacteris, llevats i floridures).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Conservant · Veure més »
Cossetània Edicions
Cossetània Edicions és una editorial amb seu a Valls (Alt Camp), que es va fundar l'any 1996.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Cossetània Edicions · Veure més »
Cotna
Una cotna és una tira de cansalada amb pell, fregida, saltejada en una paella o torrada en una graella.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Cotna · Veure més »
Croissant
El croissant (AFI o) és un pastís petit i de forma de mitja lluna.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Croissant · Veure més »
Cuina a la planxa
Cuinant carn a la planxa Orella de porc a la planxa La cocció a la planxa és una tècnica de cocció que utilitza la distribució de l'escalfor sobre els aliments causada per la conductivitat tèrmica d'una paella o una planxa de metall calenta sense o amb molt poc greix.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Cuina a la planxa · Veure més »
Denominació d'origen
Una denominació d'origen (DO) és una indicació geogràfica que garanteix l'origen i la qualitat d'un producte (vi, oli, formatge, etc.) que està elaborat a partir d'unes determinades varietats i pràctiques establertes prèviament.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Denominació d'origen · Veure més »
Diàmetre
Diàmetre d'una circumferència. En geometria, donada una circumferència, cercle, el·lipse, esfera, el·lipsoide, etc., el diàmetre (del grec diairo.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Diàmetre · Veure més »
Dieta hiposòdica
Una dieta hiposòdica o dieta baixa en sodi (o, popularment, dieta baixa en sal) és una dieta que no inclou més de 1.500 a 2.400 mg de sodi al dia.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Dieta hiposòdica · Veure més »
Embotit
Un embotit o farcit és la peça de carn, generalment de porc, picada, condimentada i introduïda (embotida) dins les tripes de l'animal.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Embotit · Veure més »
Emulsió
La maionesa és una emulsió. Una emulsió és un tipus de col·loide que consisteix en una dispersió estable d’un líquid (fase dispersa) en un altre de no miscible amb el primer (fase dispersant).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Emulsió · Veure més »
Energia
Recolector d'energia Lenergia és una magnitud física que és un atribut present en qualsevol mode de sistema físic i que es pot manifestar en forma de treball útil, de calor, de llum o altres maneres.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Energia · Veure més »
Entrepà
Un '''entrepà''' Entrepà típic italià Entrepà de peix a Istanbul. Un entrepà, una rua, un badall, panet, cantó (de pa) o cantell, o encara una mescla (entre pa) i pa i mescla, (tots dues al País Valencià) o un pa amb + nom del companatge (a les Balears), és un tipus d'aliment consistent en dues llesques de pa o un pa obert per la meitat amb companatge (dit també mescla), d'algun greix (oli o mantega) i embotit, formatge, amanida, truita o qualsevol altre farciment.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Entrepà · Veure més »
Espanya
Espanya o el Regne d'Espanya (en castellà i gallec: Reino de España, en basc: Espainiako Erresuma, en asturià: Reinu d'España, en occità: Reialme d'Espanha, en aragonès: Reino d'Espanya) és un estat del sud-oest d'Europa, que ocupa la major part de la península Ibèrica, la qual comparteix amb Andorra, França (l'Alta Cerdanya), Gibraltar i Portugal.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Espanya · Veure més »
Estabilitzador (química)
En química un estabilitzador (en anglès stabilizer) és un compost químic que tendeix a inhibir la reacció entre dos o més altres productes químics.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Estabilitzador (química) · Veure més »
Fabricació
Un empleat fabrica una de les parts duna porta automàtica industrial La fabricació (o manufactura) és un procés que es fa servir per a la producció de béns materials.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Fabricació · Veure més »
Farciment
dolmes (hortalissa farcida d'arròs) i farcellets de fulla de vinya Un farciment, farcit o farcida és, en gastronomia, una barreja d'ingredients amb els quals s'omple atapeïdament un aliment (una verdura, un peix, una au…) i que a la gastronomia dels Països Catalans, típicament, que es considera més ric que el mateix ingredient.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Farciment · Veure més »
Farina
Espigues de blat i farina Kinako, farina de soia La farina és el producte que s'obté de la molta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Farina · Veure més »
Fècula
La fècula és un tipus de midó que es troba en forma de grànuls en tubercles, rizomes i arrels en determinades plantes com són la patata, la mandioca, el sagú (palmera d'Indonèsia) i altres.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Fècula · Veure més »
Fosfat
Roques de fosfat al costat d'una moneda per tal de comparar la seva grandària. Un fosfat, en química inorgànica, és una sal d'àcid fosfòric.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Fosfat · Veure més »
Fragància
Una fragància o aroma és un producte obtingut en isolar l'essència pura dels compostos químics no interessants des d'un punt de vista olfactiu, cosa que s'anomena purificació.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Fragància · Veure més »
Francisco Franco Bahamonde
Francisco Franco Bahamonde (Ferrol, conegut del 1938 al 1982 com a Ferrol del Caudillo, 4 de desembre del 1892 - Madrid, 20 de novembre de 1975) fou un militar i dictador gallec, cap d'Estat autoproclamat des del 1939 fins al 1975.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Francisco Franco Bahamonde · Veure més »
Frankfurt (entrepà)
L'entrepà de salsitxa de Frankfurt,Termcat o de vegades simplement frankfurt, és un entrepà, usualment en un panet allargat, partit per la meitat i al mig té una salsitxa o botifarra de tipus alemany.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Frankfurt (entrepà) · Veure més »
Frankfurt del Main
Frankfurt del Main (en alemany), generalment anomenada Frankfurt tot i la possible confusió amb Frankfurt de l'Oder, és una ciutat alemanya situada a la vora del riu Main, la més gran del Land de Hessen, però no la capital, amb una població per sobre dels 750.000 (2019) habitants.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Frankfurt del Main · Veure més »
Fumatge
El fumatge dels aliments és un mètode tradicional viu utilitzat arreu del món per preservar i donar sabor als aliments.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Fumatge · Veure més »
Glúcid
El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Glúcid · Veure més »
Glucosa
La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Glucosa · Veure més »
Goma guar
Goma guar en pols La goma guar, en anglès:Guar gum, o guaran, és un galactomanà, principalment és l'endosperma de la llavor del la planta Guar.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Goma guar · Veure més »
Gram
El gram (símbol: g) és una unitat de mesura de la massa, que es defineix com a 1/1000 del quilogram (kg).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Gram · Veure més »
Greix
triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Greix · Veure més »
Gust salat
El gust salat és un dels cinc gustos i respon a la capacitat específica de les papil·les gustatives ubicades en ambdós costats de la part davantera de la llengua.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Gust salat · Veure més »
Institut d'Estudis Catalans
LInstitut d'Estudis Catalans (IEC) és una corporació acadèmica, científica i cultural que té per objecte la recerca científica en tots els elements de la cultura catalana.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Institut d'Estudis Catalans · Veure més »
Intestí
L'intestí o budell és la part visceral tubular del tub digestiu que s'estén de l'estómac fins a l'anus.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Intestí · Veure més »
Jaume Fàbrega i Colom
Jaume Fàbrega i Colom (Vilavenut, Pla de l'Estany, 1948) és un doctor en filosofia i lletres per la Universitat de Barcelona.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Jaume Fàbrega i Colom · Veure més »
Lactosa
La lactosa (beta-D-galactopiranosil-alfa-D-glucopiranosa) és un tipus de disacàrid.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Lactosa · Veure més »
Llet
La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Llet · Veure més »
Llonganissa
Safata de fuet La llonganissa és una varietat de salsitxa, és un embotit llarg, farcit de carn de porc picada.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Llonganissa · Veure més »
Magatzem
Magatzem de mercaderies Un magatzem o almagatzem és un lloc o espai físic per dipositar-hi béns i tenir-ne cura.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Magatzem · Veure més »
Maximilià II
* Maximilià II de Baviera (Múnic, 1811 - 1864), Rei de Baviera (1848 - 1864).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Maximilià II · Veure més »
Màquina
Màquina per fer cigarretes de James Albert Bonsack, patentada el 1881. Una màquina és un conjunt independent de mecanismes dissenyat amb l'objectiu de realitzar una o més tasques determinades.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Màquina · Veure més »
Múscul
Músculs humans segons un dibuix de l'anatomista Andreas Vesal (''De humani corporis fabrica'' (1543). El múscul (del llatí, musculus, diminutiu de mus, "ratolí"El nom se li va donar a causa de la semblança que hom ha vist entre els moviments d'aquest rosegador i els que fa un múscul quan es contreu (accedit el 25 gener 2008)) és el teixit contràctil del cos; deriva de la capa mesodèrmica de cèl·lules germinals embrionàries.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Múscul · Veure més »
Menjar ràpid
Un exemple de menu de menjar ràpid Entrepà d'hamburguesa típic d'alguns establiments de menjar ràpid Menjar ràpid basat en el falàfel i el kebab Menjar ràpid fet amb una base de pollastre Una salsitxa de Frankfurt Bunyols de pollastre Un exemple de menjar ràpid dolç El menjar ràpid (de l'anglès fast food) és un tipus d'alimentació ideat per a preparar i servir el menjar ràpidament en locals especials per a tal fi o bé per a emportar-se i menjar al carrer.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Menjar ràpid · Veure més »
Midó
creus d'extinció El midó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Midó · Veure més »
Mineral
quars ametista. El diamant és un mineral fet de carboni pur. Un mineral és un sòlid homogeni format per elements de la mateixa naturalesa que es presenta de manera natural i que ha estat format com a resultat de la interacció de processos geològics tant de tipus físic com químic.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Mineral · Veure més »
Mortadel·la
Exemple de mortadel·la. La mortadel·la és una carn freda elaborada en la seua majoria amb carn de porc finament picada originari de la regió italiana de Bolonya (capital d'Emília-Romanya).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Mortadel·la · Veure més »
Mostassa
La mostassa, mostalla o mostarda (Brassica campestris) és una planta conreada o silvestre de les llavors de la qual s'obté la salsa també anomenada mostassa.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Mostassa · Veure més »
Nitrat
L'ió nitrat En química inorgànica, un nitrat és un ió derivat per descomposició de l'àcid nítric, format per un àtom de nitrogen i tres d'oxigen (NO₃-). El radical nitrat ·NO₃ té un electró desaparellat que el fa molt reactiu, sobretot en l'atmosfera.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Nitrat · Veure més »
Nitrit
ressonància híbrida que mostra els enllaços de N-O a l'ió nitrit tenen ordre d'enllaç de vora 1,5; deixant gran part de la càrrega negativa simple compartida entre els àtoms d'oxigen terminals Model CPK de NO₂− estructures canòniques de NO₂− que contribueixen a la ressonància híbrida mostrada dalt L'ió nitrit és NO₂−.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Nitrit · Veure més »
Ocells
Els ocells o aus (Aves) són una classe de vertebrats bípedes de sang calenta que es caracteritzen per pondre ous de closca dura i per tenir plomes, un bec mancat de dents, un metabolisme ràpid, un cor de quatre cambres i un esquelet lleuger però robust.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Ocells · Veure més »
Ovella
Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Ovella · Veure més »
Pa
Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Pa · Veure més »
Països Catalans
Els Països Catalans són els territoris de cultura catalana on la llengua autòctona és el català, o bé els territoris que formen part d'una unitat geogràfica, històrica, cultural i lingüística de predomini català.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Països Catalans · Veure més »
Paella d'arròs
La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Paella d'arròs · Veure més »
Palet
Un palet clàssic de fusta. Dibuix esquemàtic de l'estàndard '''Euro-palet'''. Un palet o paleta (del francès, palette) és una base o plataforma de fusta, plàstic, acer o altres materials, per facilitar el moviment de les càrregues que s'hi dipositen, permetent de tractar-les de manera estandarditzada (amb les mateixes eines, per exemple: carretó elevador), malgrat les diferències de forma i volum.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Palet · Veure més »
Pasta fullada
Pasta de fulls farcida de compota de poma La pasta fullada, pasta fullosa, pasta de full o pasta de fulls, és una massa cruixent que s'elabora amb farina, un greix (mantega, saïm, o margarina), aigua i sal.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Pasta fullada · Veure més »
Patatera
La patatera, trumfera, creïllera o pataquera (Solanum tuberosum) és una planta herbàcia perenne de la família de les solanàcies originària d'Amèrica i cultivada arreu del món pels seus tubercles comestibles.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Patatera · Veure més »
Pell
Pell humana: 1 - epiteli, 2 - epidermis, 3 - dermis, 4 - subcutis La pell és el tegument resistent i flexible que recobreix la superfície del cos i que continua, als orificis naturals, amb les mucoses que entapissen els aparells respiratori, digestiu i genitourinari.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Pell · Veure més »
Porc
El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Porc · Veure més »
Potenciador del gust
Els potenciadors del gust o potenciadors del sabor són compostos químics utilitzats com additius alimentaris que accentuen la intensitat i la qualitat de les aromes i dels sabors naturals d'un aliment.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Potenciador del gust · Veure més »
Proteïna
Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Proteïna · Veure més »
Qualitat
La qualitat és formalment, segons les normatives ISO 9000:2000, el grau en què un conjunt de característiques s'adapta als requeriments d'un producte, sistema o servei.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Qualitat · Veure més »
Quètxup
El quètxup (de l'anglès ketchup) és una salsa de tomàquet condimentada amb vinagre, sucre i sal, a més de diverses espècies que poden variar però habitualment inclouen ceba, pebre de Jamaica, coriandre, clau, comí, all i mostassa, i de vegades inclouen api, canyella o gingebre, triturats i amb una textura densa i homogènia.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Quètxup · Veure més »
Rave rusticà
El rave rusticà (Armoracia rusticana) és una espècie de planta amb flors del gènere Armoracia dins la família de les brassicàcies.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Rave rusticà · Veure més »
Sal comuna
Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Sal comuna · Veure més »
Salsitxa de Viena
La salsitxa de Viena o salsitxa vienesa, anomenada en alemany Wiener Würstchen (abreujat Wiener, a Suïssa Wienerli) o Frankfurter Würstel (a Àustria, abreujat majoritàriament com Frankfurter) és una Brühwurst (salsitxa escaldada) feta amb budell natural d'ovella (Saitling).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Salsitxa de Viena · Veure més »
Sodi
El sodi és l'element químic de símbol Na i nombre atòmic 11.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Sodi · Veure més »
Soia
La soia o soja (Glycine max (L.) Merr. o Glycine soja Siebold & Zucc.) és una planta herbàcia de la família de les fabàcies originària de l'est d'Àsia present a la Xina, al Japó, a Corea i a Taiwan.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Soia · Veure més »
Sucre
Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Sucre · Veure més »
Teixit cartilaginós
El cartílag o teixit cartilaginós (dit popularment «tendrum») és una varietat del teixit conjuntiu, que està format per cèl·lules i matriu extracel·lular.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Teixit cartilaginós · Veure més »
Teixit connectiu
El teixit connectiu o teixit conjuntiu és aquell teixit l'origen del qual és el mesènquima embrionari i que té com a finalitat servir de sustentació i envoltar la resta de teixits de l'organisme, l'intercanvi de nutrients, la defensa contra infeccions així com la regulació de la calor corporal.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Teixit connectiu · Veure més »
Tendó
Els tendons d'una mà. Els tendons són bandes molt resistents a la tracció situades als extrems musculars, unint als músculs als ossos.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Tendó · Veure més »
Toxicitat
miniatura La toxicitat és la mesura del grau en el qual una substància és tòxica o verinosa.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Toxicitat · Veure més »
Viena
Viena (en alemany Wien) és la capital d'Àustria, alhora que un dels seus nou estats federats (Bundesland Wien, Land Wien).
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Viena · Veure més »
Xoriço
El xoriço és un embotit curat cru i dessecat de color vermell característic, la versió picant del xoriç de la península Ibèrica i de Llatinoamèrica preparada principalment amb carn de porc amb pebre vermell.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і Xoriço · Veure més »
1562
;Països Catalans.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і 1562 · Veure més »
1772
Sense descripció.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і 1772 · Veure més »
1805
;Països Catalans;Resta del món.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і 1805 · Veure més »
1845
Sense descripció.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і 1845 · Veure més »
1995
1995 (MCMXCV) fon un any normal del calendari gregorià començat en diumenge.
Nou!!: Salsitxa de Frankfurt і 1995 · Veure més »
Redirigeix aquí:
Frankfurt (aliment), Frankfurter, Frankfurter Würstchen, Salsitxa de frankfurt, Salsitxa de tipus Frankfurt, Salsitxes de Frankfurt, Salsitxes de tipus Frankfurt.
