Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Flequer

Índex Flequer

medieval. Un flequer o forner és una persona que té com a ofici la elaboració de pa en una fleca, obrador o forn de pa i la venda o comercialització del pa i altres productes de rebosteria.

35 les relacions: Abril, Antiga Grècia, Arròs, Barcelona, Blat, Cereal, Civada, Edat mitjana, Farina, Fermentació (alimentació), Forn de pa, Gremi de Flequers de Barcelona, Guadassuar, Imperi Romà, Lleida, Llevat de cervesa, Llevat de forner, Molí, Moliner, Neolític, Nombre set, Ordi, Pa, Pala de forner, Pere el Cerimoniós, Persona, Plansichter, Prehistòria, Professió, Rebosteria, Rent, Sègol, 1368, 1429, 15 d'agost.

Abril

Labril és el quart mes de l'any en el calendari gregorià i té 30 dies.

Nou!!: Flequer і Abril · Veure més »

Antiga Grècia

Lantiga Grècia és el període de la història de Grècia que té gairebé un mil·lenni, fins a la mort d'Alexandre el Gran, també conegut com a Alexandre Magne, esdeveniment que marcaria el començament del període hel·lenístic subsegüent.

Nou!!: Flequer і Antiga Grècia · Veure més »

Arròs

Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.

Nou!!: Flequer і Arròs · Veure més »

Barcelona

Barcelona (pronunciat en català central) és una ciutat i metròpoli a la costa mediterrània de la península Ibèrica.

Nou!!: Flequer і Barcelona · Veure més »

Blat

Blat o forment és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum, de la família de les poàcies.

Nou!!: Flequer і Blat · Veure més »

Cereal

Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten pel gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.

Nou!!: Flequer і Cereal · Veure més »

Civada

La civada (Avena sativa) és una planta herbàcia anual que pertany a la família de les poàcies o gramínies, de la qual s'aprofita el gra i per això es classifica entre els cereals.

Nou!!: Flequer і Civada · Veure més »

Edat mitjana

Berenguer de Palou i els magnats Bernat de Centelles i Gilabert de Cruïlles durant la conquesta de Mallorca (1229) (frescos del Palau Aguilar de Barcelona, MNAC) L'edat mitjana o edat medieval és el període de la història d'Europa que va des del fins al.

Nou!!: Flequer і Edat mitjana · Veure més »

Farina

Espigues de blat i farina Kinako, farina de soia La farina és el producte que s'obté de la molta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.

Nou!!: Flequer і Farina · Veure més »

Fermentació (alimentació)

Fermentació de la cervesa La fermentació en el processament dels aliments típicament és la conversió dels carbohidrats a alcohols i diòxid de carboni o àcids orgànics fent servir els llevats, bacteris, o la seva combinació sota condicions anaeròbies.

Nou!!: Flequer і Fermentació (alimentació) · Veure més »

Forn de pa

Un forn de pa o fleca és un lloc on es cou i ven el pa així com determinats productes de pastisseria com panets, croissants, magdalenes, carquinyolis, pastes seques entre altres.

Nou!!: Flequer і Forn de pa · Veure més »

Gremi de Flequers de Barcelona

Gremi de Flequers de Barcelona és una institució que agrupa els professionals del sector de la fleca de Barcelona i defensa els empresaris del sector.

Nou!!: Flequer і Gremi de Flequers de Barcelona · Veure més »

Guadassuar

Guadassuar és un municipi del País Valencià situat a la comarca de la Ribera Alta.

Nou!!: Flequer і Guadassuar · Veure més »

Imperi Romà

L'Imperi Romà (llatí: Imperium Romanum; grec: Βασιλεία Ῥωμαίων, Vassilia Roméon), successor de la República Romana, va controlar el món mediterrani i bona part de l'Europa occidental a partir del.

Nou!!: Flequer і Imperi Romà · Veure més »

Lleida

Lleida és una ciutat de l'oest de Catalunya, capital de la comarca del Segrià, de la vegueria de Ponent, cap del partit judicial i seu del bisbat de Lleida.

Nou!!: Flequer і Lleida · Veure més »

Llevat de cervesa

El llevat de cervesa (Saccharomyces cerevisiae) és un llevat del grup dels ascomicets.

Nou!!: Flequer і Llevat de cervesa · Veure més »

Llevat de forner

''Saccharomyces cerevisiae'', el llevat més comunament usat pels forners Llevat de forner o llevat de París és el llevat que s'usa com a agent de fermentació per elaborar pa i altres productes flequers i pastissers.

Nou!!: Flequer і Llevat de forner · Veure més »

Molí

Safareig i molí aiguader de vent del tipus «de ramell». Molí d'en Tenre, Muro, Mallorca. Darreria del s. XIX. Substituí una sínia. Un molí és una màquina emprada en la molta de grans, o d'altres materials sòlids, amb moles.

Nou!!: Flequer і Molí · Veure més »

Moliner

Moliner és la persona que té a càrrec seu un molí, en qualsevol de les seves variants (d'aigua, de vent, de sang, entre altres).

Nou!!: Flequer і Moliner · Veure més »

Neolític

El neolític (del grec νέος, néos, 'nou', i λίθος, líthos, 'pedra') és un període de la prehistòria proposat per l'arqueòleg John Lubbock el 1865 per definir la segona part de l'edat de pedra, essent la primera part, i molt més llarga, el paleolític.

Nou!!: Flequer і Neolític · Veure més »

Nombre set

El set és un nombre natural que segueix el sis i precedeix el vuit.

Nou!!: Flequer і Nombre set · Veure més »

Ordi

L'ordi (Hordeum vulgare) és una planta herbàcia anual de la família de les poàcies que es caracteritza per espigues amb llargues arestes.

Nou!!: Flequer і Ordi · Veure més »

Pa

Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.

Nou!!: Flequer і Pa · Veure més »

Pala de forner

Pala de forner desenfornant una peça de pa. Fornera amb la seva pala a una pintura de Jean-François Millet. medieval. Una pala de forner és un estri emprat per a enfornar i desenfornar peces de pa, crues i cuites respectivament.

Nou!!: Flequer і Pala de forner · Veure més »

Pere el Cerimoniós

Pere el Cerimoniós o el del Punyalet, anomenat també Pere IV d'Aragó i Pere III de Catalunya-Aragó (Balaguer, Principat de Catalunya, 5 de setembre de 1319 - Barcelona, 5 de gener de 1387), fou sobirà de la Corona d'Aragó amb els títols de rei d'Aragó, de València, de Sardenya i comte de Barcelona (1336-1387).

Nou!!: Flequer і Pere el Cerimoniós · Veure més »

Persona

Siluetes de persones Una persona és un ésser, tal com un ésser humà, que té certes capacitats o atributs que li confereixen aquest caràcter.

Nou!!: Flequer і Persona · Veure més »

Plansichter

Plansichters dobles (Daverio, Henrici & CIE, 1916). miniatura Un Plansichter és una màquina generalment utilitzada en els molins. Permet la separació de les diferents sèmoles i farines.

Nou!!: Flequer і Plansichter · Veure més »

Prehistòria

Prehistòria (llatí, præ.

Nou!!: Flequer і Prehistòria · Veure més »

Professió

Professional de la cotilleria Professió o ofici en l'ús comú del concepte té diferents accepcions, entre elles: Ocupació, facultat o ofici que cadascú té i exerceix públicament.

Nou!!: Flequer і Professió · Veure més »

Rebosteria

Pastís de natalici decorat. La rebosteria és el cojunt de pastissos petits, molt variats de sabor i forma.

Nou!!: Flequer і Rebosteria · Veure més »

Rent

El rent o llevat és un organisme unicel·lular, generalment un fong de l’ordre dels endomicetals, que es reprodueix per gemmació o escissió i que genera enzims que provoquen la fermentació de matèria orgànica.

Nou!!: Flequer і Rent · Veure més »

Sègol

El sègol (Secale cereale) és una planta herbàcia anual, monocotiledònia de la família de les gramínies de 60 a 200 cm d'alçària, de fulles amplament linears i planes, d'espiga llarga, densa i una mica comprimida, i d'espícules amb dues flors aristades.

Nou!!: Flequer і Sègol · Veure més »

1368

Sense descripció.

Nou!!: Flequer і 1368 · Veure més »

1429

Països Catalans Resta del món.

Nou!!: Flequer і 1429 · Veure més »

15 d'agost

El 15 d'agost és el dos-cents vint-i-setè dia de l'any del calendari gregorià i el dos-cents vint-i-vuitè en els anys de traspàs.

Nou!!: Flequer і 15 d'agost · Veure més »

Redirigeix aquí:

Flequers, Forner.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »