Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Disacàrid

Índex Disacàrid

Una molécula de sacarosa, que és un disacàrid format per dos monosacàrids diferents, una fructosa i una glucosa. La sacarosa és el sucre comú que mengem a taula. Un disacàrid és un tipus de glúcid de fórmula empírica C12H22O11 que es forma per la unió de dos monosacàrids per mitjà d'un enllaç covalent.

44 les relacions: Agent reductor, Aigua, Aparell digestiu, Àsia, Canya de sucre, Carboni, Cel·lobiosa, Cervesa, Cristall, Energia, Enllaç covalent, Enzim, Fècula, Fórmula empírica, Fructosa, Fruita, Galactosa, Glúcid, Glucosa, Grup carboxil, Gust dolç, Hidròlisi, Hidrocarbur, Hidrogen, Intestí, Intolerància a la lactosa, Lactasa, Lactosa, Maltosa, Mel, Membrana mucosa, Monosacàrid, Nutrició, Oli, Oligosacàrid, Oxidant, Oxigen, Polisacàrid, Remolatxa, Sacarosa, Solubilitat, Sucre, Trehalosa, Turanosa.

Agent reductor

Un reductor és, en una reacció redox, l'element o compost que és capaç d'oxidar-se, és a dir, transferir electrons a un altre element o compost que s'anomena oxidant.

Nou!!: Disacàrid і Agent reductor · Veure més »

Aigua

Gota d'aigua Laigua és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.

Nou!!: Disacàrid і Aigua · Veure més »

Aparell digestiu

En els organismes animals, laparell digestiu és el sistema d'òrgans que transforma els aliments en substàncies simples en un procés anomenat digestió.

Nou!!: Disacàrid і Aparell digestiu · Veure més »

Àsia

LÀsia és el continent més gran i més poblat del planeta, i la part més extensa del supercontinent d'Euràsia.

Nou!!: Disacàrid і Àsia · Veure més »

Canya de sucre

Un camp segant-se de canya de sucre La canyamel, canya de sucre o canya dolça (Saccharum officinarum) és una planta de la família de les Poaceae.

Nou!!: Disacàrid і Canya de sucre · Veure més »

Carboni

El carboni és un element químic de nombre atòmic 6.

Nou!!: Disacàrid і Carboni · Veure més »

Cel·lobiosa

La cel·lobiosa de fórmula química C12H22O11, és un sucre disacàrid format per dues glucoses unides pels grups funcionals hidroxil del carboni 1 en posició beta d'una glucosa i del carboni 4 de l'altra glucosa.

Nou!!: Disacàrid і Cel·lobiosa · Veure més »

Cervesa

Got o canya de cervesa blanca La cervesa (del Cèltic cerevĭsĭa del mateix significat, vegeu la secció d'etimologia) és una beguda alcohòlica, no destil·lada, de gust més o menys amarg.

Nou!!: Disacàrid і Cervesa · Veure més »

Cristall

Cristall de bismut Un cristall és una forma sòlida, en què els constituents, àtoms, molècules, o ions, estan empaquetats de manera ordenada i amb patrons de repetició que s'estenen en les tres dimensions espacials.

Nou!!: Disacàrid і Cristall · Veure més »

Energia

Lenergia és una magnitud física que és un atribut present en qualsevol sistema físic i que es pot manifestar en forma de treball útil, de calor, de llum o altres maneres.

Nou!!: Disacàrid і Energia · Veure més »

Enllaç covalent

Enllaç covalent entre hidrogen i carboni per formar metà L'enllaç covalent és un tipus d'enllaç químic en què dos àtoms comparteixen un o més parells d'electrons de tal manera que la seva escorça quedi plena.

Nou!!: Disacàrid і Enllaç covalent · Veure més »

Enzim

Diagrama de cintes de l'estructura terciària de l'enzim glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris perquè l'enzim catalitzi la seva reacció es mostren com a esferes lila i un inhibidor enzimàtic anomenat «S-hexilglutationa» es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són biomolècules que catalitzen (acceleren) les reaccions químiques.

Nou!!: Disacàrid і Enzim · Veure més »

Fècula

La fècula és un tipus de midó que es troba en forma de grànuls en tubercles, rizomes i arrels en determinades plantes com són la patata, la mandioca, el sagú (palmera d'Indonèsia) i altres.

Nou!!: Disacàrid і Fècula · Veure més »

Fórmula empírica

Fórmula empírica (1), Fórmula Molecular (2) i diverses fórmules desenvolupades de la molècula de benzè; 3.

Nou!!: Disacàrid і Fórmula empírica · Veure més »

Fructosa

La fructosa és un sucre simple o monosacàrid que es troba en els éssers vius.

Nou!!: Disacàrid і Fructosa · Veure més »

Fruita

Parada de fruita al mercat de la Boqueria. La fruita o les fruites són un conjunt d'aliments vegetals que procedeixen del fruit de determinades plantes, ja siguen herbes, com la melonera, o arbres com l'albercoquer.

Nou!!: Disacàrid і Fruita · Veure més »

Galactosa

La galactosa és un monosacàrid format per sis àtoms de carboni o hexosa, que es converteix en glucosa al fetge com a aportació energètica.

Nou!!: Disacàrid і Galactosa · Veure més »

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids, són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Nou!!: Disacàrid і Glúcid · Veure més »

Glucosa

La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.

Nou!!: Disacàrid і Glucosa · Veure més »

Grup carboxil

Grup carboxil. El grup carboxil (-COOH o CO2) és un grup funcional present als aminoàcids i als àcids carboxílics.

Nou!!: Disacàrid і Grup carboxil · Veure més »

Gust dolç

Punts específics de detecció del gust dolç a la llengua El dolç és un dels cinc gustos bàsics i dels únics que és acceptat de manera global per totes les cultures de la terra com a plaent.

Nou!!: Disacàrid і Gust dolç · Veure més »

Hidròlisi

amida amb formació d'un àcid carboxílic i una amina La hidròlisi és una solvòlisi on el dissolvent és l'aigua.

Nou!!: Disacàrid і Hidròlisi · Veure més »

Hidrocarbur

enllaç. En química orgànica, un hidrocarbur és un compost orgànic que consisteix en la seva totalitat d'hidrogen i carboni.

Nou!!: Disacàrid і Hidrocarbur · Veure més »

Hidrogen

Lhidrogen és un element químic de símbol H i nombre atòmic 1.

Nou!!: Disacàrid і Hidrogen · Veure més »

Intestí

L'intestí és la part visceral tubular del tub digestiu que s'estén des de l'estómac fins a l'anus.

Nou!!: Disacàrid і Intestí · Veure més »

Intolerància a la lactosa

La intolerància a la lactosa és la incapacitat de l'organisme per digerir la lactosa, el sucre predominant a la llet.

Nou!!: Disacàrid і Intolerància a la lactosa · Veure més »

Lactasa

La lactasa, un tipus de β-galactosidasa, és un enzim produït a l'intestí prim que se sintetitza durant la infància de tots els mamífers.

Nou!!: Disacàrid і Lactasa · Veure més »

Lactosa

La lactosa (alfa-D-galactopiranosil-beta-D-glucopiranosa) és un disacàrid format per la unió d'una glucosa i una galactosa.

Nou!!: Disacàrid і Lactosa · Veure més »

Maltosa

Una maltosa és un disacàrid format per dues α+D glucopiranoses.

Nou!!: Disacàrid і Maltosa · Veure més »

Mel

La mel és un fluid dolç i viscós produït per les abelles i d'altres insectes a partir del nèctar de les flors.

Nou!!: Disacàrid і Mel · Veure més »

Membrana mucosa

Secció histològica mostrant la mucosa de l'estòmac Les membranes mucoses són folres d'origen endodèrmic, principalment coberts en l'epiteli, que estan implicats en l'absorció i la secreció.

Nou!!: Disacàrid і Membrana mucosa · Veure més »

Monosacàrid

''D''-glucosa és una aldohexosa amb la fórmula (C·H2O)6. Els àtoms en vermell són el grup aldehid i els àtoms blaus mostren el centre de asimetria més llunyà del grup aldehid; atès que té el grup -OH a la dreta de la projecció de Fischer, es tracta d'un ''D''-monosacàrid Els monosacàrids són els glúcids més senzills, formats per una cadena no ramificada de tres a vuit àtoms de carboni, un porta un grup carbonil, mentre que la resta porten grups hidroxils i àtoms d'hidrogen.

Nou!!: Disacàrid і Monosacàrid · Veure més »

Nutrició

Banquet durant el segle XVI La nutrició és la ciència que estudia els nutrients i altres substàncies alimentàries, i la forma en què el cos les assimila.

Nou!!: Disacàrid і Nutrició · Veure més »

Oli

Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).

Nou!!: Disacàrid і Oli · Veure més »

Oligosacàrid

L'estaquiosa n.

Nou!!: Disacàrid і Oligosacàrid · Veure més »

Oxidant

Símbol de risc químic de la Unió Europea per agents oxidants. Un agent rovellant és un compost químic que rovella a en reaccions electroquímiques o redox.

Nou!!: Disacàrid і Oxidant · Veure més »

Oxigen

L'oxigen, dels ètims grecs ὀξύς (oxys) ("àcid", del gust dels àcids) i -γενής (-genēs) ("productor", literalment "engendrador"), és l'element químic de nombre atòmic 8.

Nou!!: Disacàrid і Oxigen · Veure més »

Polisacàrid

Estructura tridimensional de la cel·lulosa, un dels polisacàrids més utilitzats en la natura i a nivell industrial. Els polisacàrids són carbohidrats relativament complexos.

Nou!!: Disacàrid і Polisacàrid · Veure més »

Remolatxa

La bleda-rave, beta-ravedel llatí 'beta rapa', amb contaminació de 'bleda' en el primer terme de la composició, i de 'rave' en el segon.

Nou!!: Disacàrid і Remolatxa · Veure més »

Sacarosa

Representació plana de l'estructura química de la molècula de sacarosa La sacarosa -de nom químic alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid- és el compost orgànic que constitueix el principal component del sucre de taula (pràcticament l'únic en el cas del sucre refinat).

Nou!!: Disacàrid і Sacarosa · Veure més »

Solubilitat

La solubilitat és la capacitat d'una determinada substància (solut) de dissoldre's en una altra (dissolvent).

Nou!!: Disacàrid і Solubilitat · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dóna als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i menjars en general.

Nou!!: Disacàrid і Sucre · Veure més »

Trehalosa

Fórmula en tres dimensions La Trehalosa, també coneguda com a micosa o tremalosa, és un disacàrid natural format per un enllaç de α,α-1,1-glucòsid entre dues unitats de α-glucosa.

Nou!!: Disacàrid і Trehalosa · Veure més »

Turanosa

La D-(+)-turanosa és un disacàrid reduït amb el nom sistemàtic d'α-D-glucopiranosil-(1→3)-α-D-fructofuranosa.

Nou!!: Disacàrid і Turanosa · Veure més »

Redirigeix aquí:

Diholòsid.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »