Accés més ràpid que el navegador!
33 les relacions: Anticucho, Bambús, Barbacoa, Brasa, Broqueta moruna, Carn, Chuàn, Coberteria, Dango, Estri de cuina, Ferran Adrià Acosta, Fondue, Fusta, Gastronomia d'Àsia, Gastronomia de Grècia, Gastronomia de l'Iran, Gastronomia de la Xina, Gastronomia de Portugal, Gastronomia de Rússia, Gastronomia de Turquia, Gastronomia del Japó, Gastronomia del Perú, Kebab, Metall, Orient Pròxim, Peixos, Rostit humit, Suvlaki, TERMCAT, Verdura, Xauarma, Xurrasco, Yakitori.
Anticucho
Els anticuchos són un tipus de menjar ràpid típic de la gastronomia del Perú, etc.
Nou!!: Broqueta і Anticucho · Veure més »
Bambús
Els bambús, canyes americanes o canyes d'Amèrica són les plantes que formen la tribu Bambuseae de la família de les poàcies.
Nou!!: Broqueta і Bambús · Veure més »
Barbacoa
* Barbacoa.
Nou!!: Broqueta і Barbacoa · Veure més »
Brasa
Brases escalfant un forn. La brasa és el resultat dels moments finals de combustió de la fusta.
Nou!!: Broqueta і Brasa · Veure més »
Broqueta moruna
La broqueta moruna o pincho moruno (en castellà) és un plat fet amb trossos de carn marinada en oli d'oliva i espècies, clavats en una broqueta o bastonets prim de fusta i llavors cuit sobre el foc o en una graella.
Nou!!: Broqueta і Broqueta moruna · Veure més »
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Nou!!: Broqueta і Carn · Veure més »
Chuàn
caràcter xinès per ''chuàn'', 串, per tal d'anunciar-ne la venda. Els chuàn (xiao'erjing: چُوًا, dungan: Чўан; uigur: كاۋاپ), a vegades també anomenat chuàn'r és un plat de la gastronomia xinesa a base de petites peces de carn rostides en una broqueta i assaonades amb diverses espècies.
Nou!!: Broqueta і Chuàn · Veure més »
Coberteria
Coberteria feta dùn material plàstic biodegradable. Un exemple de coberteria moderna, disseny de l'arquitecta i dissenyadora de producte Zaha Hadid (2007). Els coberts (també coneguts com a coberteria, coberteria o vaixella) inclouen qualsevol instrument manual utilitzat per preparar, servir i, sobretot, menjar a la cultura occidental.
Nou!!: Broqueta і Coberteria · Veure més »
Dango
El és un dolç japonès elaborat amb mochiko (farina d'arròs) i estretament relacionat amb el mochi. Es tracta, per tant, d'una mena de pastís d'arròs glutinós que es serveix sovint amb te verd i en una broqueta de tres o quatre dangos.
Nou!!: Broqueta і Dango · Veure més »
Estri de cuina
pàgines.
Nou!!: Broqueta і Estri de cuina · Veure més »
Ferran Adrià Acosta
Ferran Adrià Acosta (l'Hospitalet de Llobregat, 14 de maig de 1962) és un cuiner català.
Nou!!: Broqueta і Ferran Adrià Acosta · Veure més »
Fondue
''Fondue'' La fondue o fondú és una especialitat culinària que consisteix en un formatge fos suís presentat en una olla sobre un fogó portàtil escalfat amb una espelma i que es menja submergint pa al formatge amb forquilles llargues.
Nou!!: Broqueta і Fondue · Veure més »
Fusta
Fusta en un bosc de Finlàndia Esquema del creixement d'un arbre i el procés de formació dels anells de creixement. La fusta o, antigament, el fust és la matèria llenyosa del tronc d'una planta, especialment en arbres i arbusts que es caracteritzen per tindre troncs; però això és només una aproximació, en el més ampli sentit, la fusta pot referir-se a altres materials i teixits amb propietats comparables.
Nou!!: Broqueta і Fusta · Veure més »
Gastronomia d'Àsia
La cuina asiàtica correspon a un conjunt de gastronomies associades als països i ètnies d'Àsia.
Nou!!: Broqueta і Gastronomia d'Àsia · Veure més »
Gastronomia de Grècia
La gastronomia de Grècia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Grècia.
Nou!!: Broqueta і Gastronomia de Grècia · Veure més »
Gastronomia de l'Iran
La gastronomia de l'Iran és la gastronomia tradicional de l'Iran, antigament Pèrsia.
Nou!!: Broqueta і Gastronomia de l'Iran · Veure més »
Gastronomia de la Xina
La gastronomia de la Xina és la gastronomia tradicional autòctona a la Xina.
Nou!!: Broqueta і Gastronomia de la Xina · Veure més »
Gastronomia de Portugal
La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal.
Nou!!: Broqueta і Gastronomia de Portugal · Veure més »
Gastronomia de Rússia
sopes són molt importants en la cuina russa, entre elles la més coneguda és el Borshch. La cuina russa deriva d'una riquesa innumerable de plats, degut en primer lloc al caràcter multicultural i en segon lloc a la vasta extensió geogràfica del país.
Nou!!: Broqueta і Gastronomia de Rússia · Veure més »
Gastronomia de Turquia
La gastronomia de Turquia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Turquia.
Nou!!: Broqueta і Gastronomia de Turquia · Veure més »
Gastronomia del Japó
La gastronomia del Japó és la gastronomia tradicional pròpia del Japó, que s'ha desenvolupat al llarg de segles com a resultat de canvis polítics i socials.
Nou!!: Broqueta і Gastronomia del Japó · Veure més »
Gastronomia del Perú
La gastronomia del Perú és la pròpia d'aquest país andí.
Nou!!: Broqueta і Gastronomia del Perú · Veure més »
Kebab
El kebab (també anomenat kebap, kabob, kebob o kabab), fa referència a un ampli ventall de plats de carn rostida, generalment cuinats en broquetes, que són originaris d'Orient Mitjà.
Nou!!: Broqueta і Kebab · Veure més »
Metall
pàgines.
Nou!!: Broqueta і Metall · Veure més »
Orient Pròxim
L'Orient Pròxim en un sentit més ampli LOrient Pròxim o Pròxim Orient és un terme geogràfic que serveix per a designar diferents territoris segons geògrafs, arqueòlegs i historiadors, per una banda, i politòlegs, economistes i periodistes per l'altra.
Nou!!: Broqueta і Orient Pròxim · Veure més »
Peixos
Els peixos són animals craniats de vida aquàtica que tenen brànquies i manquen d'extremitats amb dits.
Nou!!: Broqueta і Peixos · Veure més »
Rostit humit
Un tros de conill rostit en cassola de fang acompanyat de castanyes El rostit humit és el nom d'una tècnica de cocció molt popular i típicaEl gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, pàg.
Nou!!: Broqueta і Rostit humit · Veure més »
Suvlaki
El suvlaki (grec σουβλάκι) és un plat molt popular de la cuina grega, considerat menjar ràpid.
Nou!!: Broqueta і Suvlaki · Veure més »
TERMCAT
El Termcat és un consorci públic català creat el 1985 amb la finalitat de garantir el desenvolupament i la integració de la terminologia catalana per a l'elaboració de recursos terminològics, la normalització de neologismes i l'assessorament terminològic, en un diàleg permanent amb usuaris ordinaris i especialistes.
Nou!!: Broqueta і TERMCAT · Veure més »
Verdura
Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.
Nou!!: Broqueta і Verdura · Veure més »
Xauarma
Cuina iraquiana - plat de xauarma mixta. El xauarma (de l'àrab) és un plat originari de l'Orient Mitjà, que consisteix en fines làmines de carn rostides en un rostidor vertical.
Nou!!: Broqueta і Xauarma · Veure més »
Xurrasco
fraldinha, picanha, Cor de pollastre, Llonganissa, Pa amb salsa d'all, potes de pollastre El xurrasco és un tall de carn, d'un a dos centímetres de gruix, extret d'alguna de les carnasses, com cuadril, paleta, etc.
Nou!!: Broqueta і Xurrasco · Veure més »
Yakitori
, és un tipus de broqueta de pollastre japonesa, també coneguda com a kushiyaki (串焼、くしやき), lit.
Nou!!: Broqueta і Yakitori · Veure més »
Redirigeix aquí:
Brochette, Broquetes, Punxó (estri).
