Accés més ràpid que el navegador!
225 les relacions: Abrasiu, Aiguamolls de l'Empordà, Alberginiera, Alemany, Alga, Alginet, Aliment, Aliment bàsic, Alimentació humana, Alumini, Amèrica Central, Amèrica del Sud, Amilopectina, Analgèsic, Androceu, Anglès, Antidiarreic, Antiinflamatori, Antioxidant, Aqueni, Aragonès, Arròs, Arròs a banda, Arròs a la bruta, Arròs a la cassola, Arròs a la cubana, Arròs africà, Arròs al forn, Arròs amb crosta, Arròs amb fesols i naps, Arròs Badia, Arròs Bomba, Arròs cuit, Arròs de bacallà, Arròs de conill, Arròs de Pals, Arròs del Delta de l'Ebre, Arròs i llet, Arròs integral, Arròs negre, Arròs Sénia, Arrel (botànica), Arterioesclerosi, Astringent, Índia, Àsia, Baix Ebre, Bangladesh, Barcelona, Basc, ..., Beina, Blat, Bretó, Brou, Calci, Caloria, Cambodja, Canadà, Cariopsi, Carl von Linné, Carn, Carolina del Sud, Carpel, Castellà, Català, Catalunya, Càncer, Cel·lulosa, Celiaquia, Cereal, Cervesa, Civada, Cladophora, Colesterol, Colitis, Corea, Cosmètica, Coure, Creative Commons, Crioll, Cuba, Cultiu en feixes, Dacsa, Danès, Delta del Mekong, Denominació d'origen protegida, Diarrea, Diòxid de carboni, Embrió, Empordà, Endosperma, Escudella i carn d'olla, Espanya, Espícula, Espiga (inflorescència), Espirogira, Extrem Orient, Família (biologia), Farina, Fòsfor, Febre, Ferro, Fertilitat, Fibra alimentària, Fitosterol, Flor, Francès, Fruit, Fulla, Gal·lès, Gallec, Gandia, Gastronomia criolla de Louisiana, Gastronomia d'Àsia, Gènere (biologia), Generalitat de Catalunya, Gineceu, Glúcid, Gluten, Guadalquivir, Hectàrea, Hermafrodita, Hiperlipèmia, Hipertensió arterial, Indonèsia, Inflorescència, Italià, Itàlia, Jambalaia, Japó, Java, Katsushika Hokusai, Lípid, Lipoproteïna de baixa densitat, Llandeta de peix, Llavor, Llet d'arròs, Llibre de Sent Soví, Llibre del Coch, Louisiana, Madagascar, Malaltia de Crohn, Males herbes de l'arròs, Mallorca, Manganès, Mar Menor, Marjal de Pego-Oliva, Matèria orgànica, Matrimoni, Múrcia, Menjar blanc, Mestre Robert, Midó, Mochi, Muro d'Alcoi, Niacina, Nitrogen, Nutrició, Oli de segó d'arròs, Organisme modificat genèticament, Oryza, Ovari (botànica), País Valencià, Països Catalans, Paella d'arròs, Pals, Panícula, Paral·lel, Parc Natural de l'Albufera de València, Parc Natural del Delta de l'Ebre, Perú, Pere el Gran, PH, Pilav, Pinso, Pirineus catalans, Plaguicida, Plantes, Poàcies, Polonès, Portuguès, Potassi, Primordi seminal, Proteïna, Racionament, Restrenyiment, Reutilització de l'aigua, Riberer, Riboflavina, Risotto, Rossejat, Rus, Safrà, Sake, Salinitat, Sang, Sàpiens, Sèssil, Sínia, Sòl, Segó, Silici, Sodi, Sushi, Teixit cartilaginós, Temperatura, Textura del sòl, Tiamina, Tija, Tipus de fulles, Tocoferol, Tomàquet, Toxicitat, Tròpic, Ucraïnès, València, Vaucheria litorea, Verdura, Vitamina, Vitamina E, Xina, Zinc, Zosui, 1949, 2008. Ampliar l'índex (175 més) »
Abrasiu
Un abrasiu és un material, sovint un mineral, que té com a finalitat actuar sobre altres materials amb diferents classes d'esforç mecànic.
Nou!!: Arròs і Abrasiu · Veure més »
Aiguamolls de l'Empordà
Els aiguamolls de l'Empordà constitueixen el conjunt de maresmes més important de Catalunya, després del delta de l'Ebre.
Nou!!: Arròs і Aiguamolls de l'Empordà · Veure més »
Alberginiera
Vista general d'una alberginiera. Detall de la flor d'albergínia Lalberginiera (Solanum melongena) és una planta herbàcia anual de la família de les solanàcies, és cultivada per a la seva fruita, l'albergínia.
Nou!!: Arròs і Alberginiera · Veure més »
Alemany
L'alemany (Deutsch) és una llengua germànica occidental parlada principalment a l'Europa Central.
Nou!!: Arròs і Alemany · Veure més »
Alga
pmc.
Nou!!: Arròs і Alga · Veure més »
Alginet
Alginet és un municipi del País Valencià a la Ribera Alta, en la qual limita amb Alfarb, Algemesí, Benifaió, Carlet, Guadassuar i —amb la Ribera Baixa— Almussafes i Sollana.
Nou!!: Arròs і Alginet · Veure més »
Aliment
Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.
Nou!!: Arròs і Aliment · Veure més »
Aliment bàsic
El pa és considerat com un dels aliments bàsics en les cultures d'occident. L'arròs és un aliment bàsic símbol de la cuina asiàtica, mentre que no ho és tant en alguns països occidentals. Laliment bàsic és considerat com aquell aliment imprescindible pel contingut dels seus nutrients en una dieta.
Nou!!: Arròs і Aliment bàsic · Veure més »
Alimentació humana
Una de les característiques de l'alimentació humana és la preparació i elaboració, de vegades artística, del menjar; una altra és la producció en massa. Els éssers humans, igual que la resta dels éssers vius, van necessitar, a més de l'aigua que és vital, una variada i equilibrada alimentació que és fonamental per a la vida.
Nou!!: Arròs і Alimentació humana · Veure més »
Alumini
Lalumini és l'element químic de símbol Al i nombre atòmic 13.
Nou!!: Arròs і Alumini · Veure més »
Amèrica Central
LAmèrica Central (en castellà: Centroamérica, América Central) és la regió geogràfica dins el continent d'Amèrica compresa entre Amèrica del Nord i Amèrica del Sud.
Nou!!: Arròs і Amèrica Central · Veure més »
Amèrica del Sud
LAmèrica del Sud, segons el model continental ibèric, és un subcontinent d'Amèrica travessat per l'equador terrestre.
Nou!!: Arròs і Amèrica del Sud · Veure més »
Amilopectina
Estructura química d'un segment d''''amilopectina''' mostrant els dos tipus d'enllaços entre molècules de glucosa presents α-(1,4) i α-(1,6). Amilopectina és un polímer altament bifurcat de glucosa trobada en plantes.
Nou!!: Arròs і Amilopectina · Veure més »
Analgèsic
Tilidin, un analgèsic utilitzat a Alemanya Un analgèsic és qualsevol procediment mèdic o paramèdic que calma o elimina el dolor.
Nou!!: Arròs і Analgèsic · Veure més »
Androceu
'''Androceu''' o conjunt d''''estams''' d'una flor anteres i algun gra de pol·len visible. L'androceu (del llatí androceum, que designava un lloc destinat als homes) és el conjunt dels estams, que són els òrgans reproductors masculins de la flor que generen les gàmetes mòbils.
Nou!!: Arròs і Androceu · Veure més »
Anglès
L'anglès o anglés (English) és una llengua germànica occidental de la família de les llengües indoeuropees.
Nou!!: Arròs і Anglès · Veure més »
Antidiarreic
Antidiarreic és aquella substància que mitiga o atura la diarrea i millora els seus efectes.
Nou!!: Arròs і Antidiarreic · Veure més »
Antiinflamatori
Antiinflamatori (o rarament anomenat antiflogístic) és aquell fàrmac que prevé o combat la inflamació.
Nou!!: Arròs і Antiinflamatori · Veure més »
Antioxidant
Model d'ompliment d'espais del metabòlit antioxidant glutatió. L'esfera groga és l'àtom reductor actiu del sofre que proporciona una activitat antioxidant, mentre que les esferes vermelles, blaves, blanques i grises representen, respectivament, els àtoms d'oxigen, nitrogen, hidrogen, i carboni. Un antioxidant és una molècula capaç d'alentir o prevenir l'oxidació d'altres molècules.
Nou!!: Arròs і Antioxidant · Veure més »
Aqueni
Aquenis de ''Taraxacum officinale'' Aquenis de girasol Un aqueni és un fruit sec indehiscent amb una sola llavor que no està soldada dins del pericarpi.
Nou!!: Arròs і Aqueni · Veure més »
Aragonès
Llengües occitanorromàniques Laragonès o aragonés és una llengua romànica parlada en diverses valls del Pirineu aragonès, principalment a les comarques del Somontano, la Jacetània, l'Alt Gàllego, el Sobrarb i a l'oest de la Baixa Ribagorça.
Nou!!: Arròs і Aragonès · Veure més »
Arròs
Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.
Nou!!: Arròs і Arròs · Veure més »
Arròs a banda
Larròs a banda és un plat d'arròs, peix i marisc típic de la gastronomia valenciana.
Nou!!: Arròs і Arròs a banda · Veure més »
Arròs a la bruta
Arròs a la bruta és un plat típic de la cuina eivissenca fet a base d'arròs amb sèpia en la seua tinta, simiilar a l'arròs negre.
Nou!!: Arròs і Arròs a la bruta · Veure més »
Arròs a la cassola
L'arròs a la cassola, també dit arròs a la catalana, arròs de muntanya, arròs del tros o arròs de pagès, és un arròs molt tradicional que tradicionalment es fa amb carn de conill, pollastre i costella de porc, tot i que n'hi ha moltes variants, per exemple, s'hi poden afegir altres ingredients com salsitxa o cap de costella.
Nou!!: Arròs і Arròs a la cassola · Veure més »
Arròs a la cubana
Larròs a la cubana és un plat d'arròs popular a diversos països de parla hispana.
Nou!!: Arròs і Arròs a la cubana · Veure més »
Arròs africà
L'arròs africà (Oryza glaberrima) és una espècie d'arròs cultivada diferent de l'arròs comú asiàtic (Oryza sativa).
Nou!!: Arròs і Arròs africà · Veure més »
Arròs al forn
Larròs al forn és un plat típic valencià, que es fa amb arròs, tomata, botifarra de ceba, creïlla, cigrons, cansalada, trossos de costella de porc i una cabeça d'alls, i que es cou al forn, normalment en una cassola de fang.
Nou!!: Arròs і Arròs al forn · Veure més »
Arròs amb crosta
La crosta (als restaurants exportat com a arròs en crosta o costra) és un plat d'arròs típic del País Valencià, més concretament a la zona de la Marina (Callosa d'en Sarrià i Pego), la Safor, el Baix Segura i el Camp d'Elx (el Baix Vinalopó), ací conegut amb la variant fonètica costra.
Nou!!: Arròs і Arròs amb crosta · Veure més »
Arròs amb fesols i naps
L'arròs amb fesols i naps és un plat típic de l'Horta, la Ribera, la Costera, la Safor, la Marina Alta i la Marina Baixa, al País Valencià, conegut també en alguns llocs amb el nom de "caldera" o "arròs junt".
Nou!!: Arròs і Arròs amb fesols i naps · Veure més »
Arròs Badia
L'arròs Badia, Bahia o Padano és una varietat d'arròs de gra mitjà o semilarg.
Nou!!: Arròs і Arròs Badia · Veure més »
Arròs Bomba
Múrcia), sec. Arròs bomba, també anomenat bombó, és una varietat d'arròs (oryza sativa, L.) de gra redó.
Nou!!: Arròs і Arròs Bomba · Veure més »
Arròs cuit
Larròs cuit es refereix a l'arròs que s’ha cuinat al vapor o bullint; també s’utilitzen habitualment els termes arròs al vapor, arròs bullit o arròs blanc.
Nou!!: Arròs і Arròs cuit · Veure més »
Arròs de bacallà
L'àrròs de bacallà, també conegut com a arròs amb bacallà i verdures, és un plat típic de la cuina catalana.
Nou!!: Arròs і Arròs de bacallà · Veure més »
Arròs de conill
L'arròs de conill és un arròs molt tradicional cuit típicament a la cassola, tot i que de vegades es fa en paella, amb sofregit i sovint amb alguna verdura verda o bolets de temporada, que poden ser pèsols, carxofes, espàrrecs verds, moixernons o trompetes de mort.
Nou!!: Arròs і Arròs de conill · Veure més »
Arròs de Pals
Arròs de Pals Larròs de Pals és un arròs produït a l'Empordà que es comercialitza sota la marca Arròs de Pals, de qualitat extra i que es presenta de forma envasada.
Nou!!: Arròs і Arròs de Pals · Veure més »
Arròs del Delta de l'Ebre
DOP L'arròs del Delta de l'Ebre és un arròs qualificat amb Denominació d'Origen Protegida pel Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya.
Nou!!: Arròs і Arròs del Delta de l'Ebre · Veure més »
Arròs i llet
L'arròs i llet o arròs amb llet són unes postres fetes amb arròs cuit amb llet ensucrada i aromatitzada amb peles de cítrics (normalment llimona) i amb canyella.
Nou!!: Arròs і Arròs i llet · Veure més »
Arròs integral
Arròs integral. Larròs integral, també anomenat arròs bru, arròs moré, arròs cargo o arròs complet, és arròs, parcialment molt, del qual només s’ha tret la pellofa exterior, que botànicament és una gluma, la qual no és comestible.
Nou!!: Arròs і Arròs integral · Veure més »
Arròs negre
L'arròs negre és un plat d'arròs sec, similar a la paella, però d'aspecte i gust diferents per la base de marisc i perquè sol contenir ceba i all, a diferència de la paella valenciana.
Nou!!: Arròs і Arròs negre · Veure més »
Arròs Sénia
Camp d'arròs a la Marjal de Sollana, amb varietats que han substituït el Sénia, com el Fonsa, Gleva o el J. Sendra. L'arròs sénia és una varietat d'arròs de gra mitjà o semillarg apareguda a la dècada de 1980 al Departament d'Arròs de Sueca.
Nou!!: Arròs і Arròs Sénia · Veure més »
Arrel (botànica)
Arrels de porro L'arrel, rel, raïl o arraïl és la part inferior d'una planta, generalment subterrània (fototropisme negatiu) i axiforme, que creix en sentit oposat al tronc (geotropisme positiu), desproveïda de fulles i òrgans de reproducció, sense cloroplasts i que serveix per a fixar la planta al sòl i absorbir-ne l'aigua i altres substàncies nutrients.
Nou!!: Arròs і Arrel (botànica) · Veure més »
Arterioesclerosi
Larterioesclerosi és un engruiximent i enduriment de les parets de les artèries, així com una disminució de la seva elasticitat.
Nou!!: Arròs і Arterioesclerosi · Veure més »
Astringent
Astringent és aquell producte químic, medicament o substància de natura orgànica o inorgànica que, després d'una aplicació externa local o tòpica, té la propietat de contreure les capes superficials de la pell en coagular-ne les proteïnes.
Nou!!: Arròs і Astringent · Veure més »
Índia
LÍndia (Bhārat), oficialment la República de l'Índia (Bhārat Gaṇarājya), és un estat del sud de l'Àsia.
Nou!!: Arròs і Índia · Veure més »
Àsia
LÀsia és un continent situat a l'hemisferi nord que forma la part oriental del supercontinent d'Euràsia.
Nou!!: Arròs і Àsia · Veure més »
Baix Ebre
El Baix Ebre és una comarca de Catalunya.
Nou!!: Arròs і Baix Ebre · Veure més »
Bangladesh
Bangladesh (pronunciat "bàngladeix") és una república popular de l'Àsia meridional, situada al golf de Bengala, al delta que formen els rius Ganges i Brahmaputra.
Nou!!: Arròs і Bangladesh · Veure més »
Barcelona
Barcelona (pronunciat en català central) és una ciutat i metròpoli a la costa mediterrània de la península Ibèrica.
Nou!!: Arròs і Barcelona · Veure més »
Basc
El basc, també anomenat èuscar o eusquera (en basc euskara o, segons el dialecte, euskera, eskuara, eskara, uskara o üskara), és una llengua aïllada (sense relació amb cap família lingüística coneguda) parlada actualment en bona part de la Comunitat Autònoma del País Basc i part de Navarra, a Espanya, i al País Basc del Nord (departament de Pirineus Atlàntics, Aquitània, a França).
Nou!!: Arròs і Basc · Veure més »
Beina
Beines ejectades per una canó de 75 mm (utilitzat durant la Primera Guerra Mundial La beina, càpsula o casquet és l'element de la munició que solidaritza tots els altres i conté la càrrega explosiva i la càpsula fulminant.
Nou!!: Arròs і Beina · Veure més »
Blat
Blat o forment és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum, de la família de les poàcies.
Nou!!: Arròs і Blat · Veure més »
Bretó
El bretó (en bretó: Brezhoneg) és una llengua celta parlada a l'oest de Bretanya, a l'estat francès.
Nou!!: Arròs і Bretó · Veure més »
Brou
Plat de brou amb verdures Un brou és, en gastronomia, un plat molt senzill, és a dir, l'aigua en què s'ha cuit algun aliment, usualment carns o vegetals.
Nou!!: Arròs і Brou · Veure més »
Calci
El calci és l'element químic de símbol Ca i nombre atòmic 20.
Nou!!: Arròs і Calci · Veure més »
Caloria
La caloria (cal) és una unitat d'energia.
Nou!!: Arròs і Caloria · Veure més »
Cambodja
Cambodja (de vegades ortografiat Cambotja o, de forma més genuïna i coherent amb l'etimologia sànscrita, "Camboja", com en portuguès) és un regne del sud-est asiàtic, situat a la península d'Indo-xina.
Nou!!: Arròs і Cambodja · Veure més »
Canadà
El Canadà és un estat situat a l'extrem septentrional d'Amèrica del Nord.
Nou!!: Arròs і Canadà · Veure més »
Cariopsi
Cariopsi és un fruit sec indehiscent propi de la família de les gramínies o Poaceae.
Nou!!: Arròs і Cariopsi · Veure més »
Carl von Linné
Escultura de ''C. Linneo'', a l'Herboristeria del Rei, a Barcelona. Carl Nilsson o Carl Linnaeus,El seu pare, Nils, tenia el patronímic «Ingemarsson».
Nou!!: Arròs і Carl von Linné · Veure més »
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Nou!!: Arròs і Carn · Veure més »
Carolina del Sud
Carolina del Sud és un estat dels Estats Units d'Amèrica, situat al sud-est del país.
Nou!!: Arròs і Carolina del Sud · Veure més »
Carpel
Fulles carpel·lars formant un gineceu apocàrpic en ''Helleborus'' El carpel (del grec karpos, fruit) és l'òrgan femeni bàsic de la flor.
Nou!!: Arròs і Carpel · Veure més »
Castellà
El castellà o espanyol és un idioma nascut a l'antic Regne de Castella; segons Ramón Menéndez Pidal va néixer en una zona que comprèn el centre i est de l'actual Cantàbria, l'oest de Biscaia i d'Àlaba, La Rioja, i el nord de la província de Burgos.
Nou!!: Arròs і Castellà · Veure més »
Català
El català (denominació oficial a Catalunya, a les Illes Balears, a Andorra, a la ciutat de l'Alguer i tradicional a Catalunya del Nord) o valencià (denominació oficial al País Valencià i tradicional al Carxe) és una llengua romànica parlada a Catalunya, el País Valencià (tret d'algunes comarques i localitats de l'interior), les Illes Balears (on també rep el nom de mallorquí, menorquí, eivissenc o formenterer segons l'illa), Andorra, la Franja de Ponent (a l'Aragó), la ciutat de l'Alguer (a l'illa de Sardenya), la Catalunya del Nord, el Carxe (un petit territori de Múrcia habitat per pobladors valencians), i en comunitats arreu del món (entre les quals destaca la de l'Argentina, amb 200.000 parlants).
Nou!!: Arròs і Català · Veure més »
Catalunya
Situació de Catalunya respecte als Països Catalans Catalunya és un país europeu situat a la Mediterrània occidental, constituït com a comunitat autònoma d'Espanya.
Nou!!: Arròs і Catalunya · Veure més »
Càncer
El càncer (en termes mèdics, «neoplàsia maligna») és un tipus de malaltia en què un grup de cèl·lules desenvolupen un creixement descontrolat (es divideixen més enllà dels límits normals), invasió (intrusió i destrucció dels teixits adjacents) i a vegades metàstasis (s'estenen a altres punts del cos a través de la limfa o la sang).
Nou!!: Arròs і Càncer · Veure més »
Cel·lulosa
Estructura tridimensional, amb 4 unitats de glucosa visibles. (Negre.
Nou!!: Arròs і Cel·lulosa · Veure més »
Celiaquia
La malaltia celíaca o celiaquia és una malaltia autoimmunitària crònica que afecta principalment a l'intestí prim.
Nou!!: Arròs і Celiaquia · Veure més »
Cereal
Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten pel gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.
Nou!!: Arròs і Cereal · Veure més »
Cervesa
Got o canya de cervesa blanca La cervesa (del cèltic cerevĭsĭa del mateix significat, vegeu la secció d'etimologia), anomenada col·loquialment birra, és una beguda alcohòlica, no destil·lada, de gust més o menys amarg.
Nou!!: Arròs і Cervesa · Veure més »
Civada
La civada (Avena sativa) és una planta herbàcia anual que pertany a la família de les poàcies o gramínies, de la qual s'aprofita el gra i per això es classifica entre els cereals.
Nou!!: Arròs і Civada · Veure més »
Cladophora
Cladophora és un gènere d'algues verdes reticulades i filamentoses.
Nou!!: Arròs і Cladophora · Veure més »
Colesterol
Representació espacial del '''colesterol'''. omega-3. El colesterol és un lípid amb una estructura bastant diferent de la dels fosfolípids.
Nou!!: Arròs і Colesterol · Veure més »
Colitis
En medicina, colitis (popularment caguetes) es refereix a una inflamació del còlon i s'usa sovint per descriure una inflamació de l'intestí gros (cec, còlon i recte).
Nou!!: Arròs і Colitis · Veure més »
Corea
Corea — 한국 Hanguk hanɡuːk o 조선 Joseon /tɕosʌn/ — és un país de l'Extrem Orient que ocupa la península de Corea dividit actualment en dos estats separats: Corea del Nord i Corea del Sud.
Nou!!: Arròs і Corea · Veure més »
Cosmètica
Productes cosmètics. Dona asiàtica pintant-se els ulls davant l'espill. Imatge d'un ull de dona maquillat. Una Maiko japonesa. La cosmètica és l'art d'aplicar diversos productes per tenir cura, embellir o protegir la part exterior del cos humà, en especial la pell, les dents, les ungles o els cabells.
Nou!!: Arròs і Cosmètica · Veure més »
Coure
El coure és l'element químic de símbol Cu i nombre atòmic 29.
Nou!!: Arròs і Coure · Veure més »
Creative Commons
Creative Commons (CC) és una organització sense ànim de lucre dedicada a reduir les barreres legals per a compartir treballs creatius.
Nou!!: Arròs і Creative Commons · Veure més »
Crioll
Crioll és una persona que a l'Amèrica espanyola designava un fill de peninsulars nascut a Amèrica.
Nou!!: Arròs і Crioll · Veure més »
Cuba
Cuba, oficialment la República de Cuba, és un Estat del mar Carib integrat per l'illa de Cuba —la més gran i la segona més poblada de les Antilles—, l'illa de la Juventud, i altres illes adjacents.
Nou!!: Arròs і Cuba · Veure més »
Cultiu en feixes
Feixes o marjades de pedra seca a Mallorca, amb alguns esbaldrecs. Castelltallat, el Bages. El cultiu en feixes, en bancals o marjades és un sistema de conreu que disposa el terreny en feixes en un coster (terrasses).
Nou!!: Arròs і Cultiu en feixes · Veure més »
Dacsa
La dacsa, blat de moro, blat d'Índies, moresc o panís (Zea mays) és una planta de la família de les poàcies originària de Centreamèrica on havia estat conreada pels pobles indígenes des de temps prehistòrics, els registres arqueològics i l'anàlisi filogenètica suggereixen que la domesticació del blat de moro va començar pel cap baix fa 6.000 anys.
Nou!!: Arròs і Dacsa · Veure més »
Danès
El danès o danés (dansk; dansk sprog) és una llengua germànica septentrional parlada per al voltant de sis milions de persones, principalment a Dinamarca i a la regió de Schleswig Meridional al nord d'Alemanya, en la qual posseeix l'estatus de llengua minoritària.
Nou!!: Arròs і Danès · Veure més »
Delta del Mekong
El delta del Mekong (Đồng bằng Sông Cửu Long, Delta del riu dels 9 dracs) és la regió del sud-oest del Vietnam on desemboca el riu Mekong.
Nou!!: Arròs і Delta del Mekong · Veure més »
Denominació d'origen protegida
Logotip europeu de Denominació d'origen protegida Una denominació d'origen protegida (DOP) és, segons la reglamentació de la Unió Europea, la indicació geogràfica d'una regió, localitat o país, que designa un producte agrícola o alimentari originari del lloc en qüestió, la qualitat o característiques del qual són degudes exclusivament o essencialment al medi geogràfic on es produeix compresos els factors naturals i els factors humans.
Nou!!: Arròs і Denominació d'origen protegida · Veure més »
Diarrea
La diarrea (popularment cagar(r)ines, cagarel·la, caguetes, cagueroles, caganya, etc és un trastorn consistent en tenir almenys tres deposicions intestinals soltes, líquides o aquoses cada dia. Sovint dura uns quants dies i pot provocar deshidratació a causa de la pèrdua de líquids. Els signes de deshidratació sovint comencen amb cansament, pèrdua de l'elasticitat normal de la pell i comportament irritable. Això pot progressar cap a una disminució de la micció, pèrdua del color de la pell, una freqüència cardíaca ràpida i un disminució de la capacitat de resposta a mesura que es torna més greu. Són normals les femtes fluixes però no aquoses en nadons que són exclusivament alletats. La causa més comuna és una infecció dels intestins a causa d'un virus, un bacteri o un paràsit, una afecció també coneguda com a gastroenteritis. Aquestes infeccions s'adquireixen sovint a partir d'aliments o aigua que han estat contaminats per excrements, o directament d'una altra persona que està infectada. Els tres tipus de diarrea són: diarrea aquosa de curta durada, diarrea sanguinolenta de curta durada i diarrea persistent (durada més de dues setmanes, que pot ser aquosa o sagnant). La diarrea aquosa de curta durada pot ser deguda al còlera, encara que això és rar en els món desenvolupat. Si hi ha sang, també es coneix com a disenteria. Una sèrie de causes no infeccioses poden provocar diarrea. Aquestes inclouen la intolerància a la lactosa, síndrome de l'intestí irritable, sensibilitat no celíaca al gluten, malaltia celíaca, malaltia inflamatòria intestinal (com la colitis ulcerosa), hipertiroïdisme, diarrea per àcids biliars i una sèrie de medicaments (com la metformina o els antibiòtics). En la majoria dels casos, no calen cultius de femta per confirmar la causa exacta. La diarrea es pot prevenir millorant el sanejament, l'aigua potable neta i el rentat de mans amb sabó. També es recomana la lactància materna durant almenys sis mesos i, en alguns països, la vacuna contra el rotavirus. El tractament d'elecció és la solució de rehidratació oral (SRO): aigua neta amb quantitats modestes de sals i sucre. Si no hi ha SRO comercials, es poden utilitzar solucions casolanes. S'ha estimat que aquests tractaments han salvat 50 milions de nens en els últims 25 anys. Quan les persones tenen diarrea es recomana que continuin menjant aliments saludables i els nadons continuin amb la lactància materna. En aquells amb deshidratació severa, és necessària la teràpia intravenosa. La majoria dels casos, però, es poden gestionar bé amb líquids per via oral. Els antibiòtics, encara que s'utilitzen poques vegades, es poden recomanar en alguns casos, com ara aquells que tenen diarrea sanguinolenta. i febre alta, aquells amb diarrea severa després de viatjar i aquells que presentin bacteris o paràsits específics al cultiu o l'examen de la femta. La loperamida pot ajudar a disminuir el nombre de deposicions, però és no recomanat en persones amb malaltia greu. Es produeixen entre 1,7 i 5 mil milions de casos de diarrea a l'any. És més comú als països en desenvolupament, on els nens petits tenen diarrea de mitjana tres vegades l'any. El total de morts per diarrea s'estima en 1,53 milions el 2019, per sota dels 2,9 milions el 1990. El 2012, va ser la segona causa més freqüent de morts en nens en menors de cinc anys (0,76 milions o 11%). Els episodis freqüents de diarrea també són una causa freqüent de malnutrició i la causa més freqüent en els menors de cinc anys. Altres problemes a llarg termini que poden derivar-hi inclouen creixement retardat i desenvolupament intel·lectual deficient.
Nou!!: Arròs і Diarrea · Veure més »
Diòxid de carboni
El diòxid de carboni (antigament anomenat biòxid de carboni i anhídrid carbònic) és una substància molecular constituïda per carboni i oxigen de fórmula química CO2.
Nou!!: Arròs і Diòxid de carboni · Veure més »
Embrió
Embrions (i un capgròs) de la granota arrugada japonesa (''Rana rugosa'') Un embrió (del grec: έμβρυον) és una etapa inicial del desenvolupament d'un organisme pluricel·lular.
Nou!!: Arròs і Embrió · Veure més »
Empordà
LEmpordà és una comarca històrica catalana sense ús administratiu compresa entre les serres de l'Albera i les Gavarres.
Nou!!: Arròs і Empordà · Veure més »
Endosperma
L'endosperma és el teixit nutricional format al sac embrionari de les plantes amb llavor; és triploide (amb tres conjunts de cromosomes) i pot ser usat com a font de nutrients per l'embrió durant la germinació.
Nou!!: Arròs і Endosperma · Veure més »
Escudella i carn d'olla
L'escudella i carn d'olla és una sopa considerada com a plat tradicional de la gastronomia catalana.
Nou!!: Arròs і Escudella i carn d'olla · Veure més »
Espanya
Espanya o el Regne d'Espanya (en castellà i gallec: Reino de España, en basc: Espainiako Erresuma, en asturià: Reinu d'España, en occità: Reialme d'Espanha, en aragonès: Reino d'Espanya) és un estat del sud-oest d'Europa, que ocupa la major part de la península Ibèrica, la qual comparteix amb Andorra, França (l'Alta Cerdanya), Gibraltar i Portugal.
Nou!!: Arròs і Espanya · Veure més »
Espícula
miniatura En botànica, l'espícula o espigueta és la inflorescència característica bàsica de les poàcies o gramínies i de la família de les ciperàcies.
Nou!!: Arròs і Espícula · Veure més »
Espiga (inflorescència)
D'esquerra a dreta espigues d'ordi, blat i sègol. Ram d'espigues per decorar roses de la Diada de Sant Jordi. L'espiga és un tipus d'inflorescència racemosa de flors sèssils (és a dir sense pedicel) disposades al llarg d'un raquis (l'eix d'una inflorescència).
Nou!!: Arròs і Espiga (inflorescència) · Veure més »
Espirogira
L'espirogira (Spirogyra) és un gènere d'alga verda filamentosa de l'ordre de les zignematals, anomenada així per la disposició en forma d'hèlix dels cloroplasts.
Nou!!: Arròs і Espirogira · Veure més »
Extrem Orient
Mapa de 1903 de la regió considerada tradicionalment ''' Extrem Orient '''. Extrem Orient L'Extrem Orient (també anomenat Orient Llunyà o Àsia Oriental) és, de forma inconcreta, l'est de l'Àsia, incloent-hi sovint els territoris russos del nord-est així com la regió occidental de l'oceà Pacífic, llevat del continent australià i de Nova Zelanda i altres illes d'Oceania.
Nou!!: Arròs і Extrem Orient · Veure més »
Família (biologia)
La família és la unitat sistemàtica o taxonòmica situada entre l'ordre i el gènere.
Nou!!: Arròs і Família (biologia) · Veure més »
Farina
Espigues de blat i farina Kinako, farina de soia La farina és el producte que s'obté de la molta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.
Nou!!: Arròs і Farina · Veure més »
Fòsfor
El fòsfor és l'element químic de símbol P i nombre atòmic 15.
Nou!!: Arròs і Fòsfor · Veure més »
Febre
La febre és l'augment de la temperatura corporal per sobre del que es considera normal.
Nou!!: Arròs і Febre · Veure més »
Ferro
El ferro és l'element químic de símbol Fe i nombre atòmic 26.
Nou!!: Arròs і Ferro · Veure més »
Fertilitat
La Venus de Willendorf era un símbol de fertilitat La fertilitat és la capacitat d'un animal, planta o terreny de produir o sustentar una progènie nombrosa.
Nou!!: Arròs і Fertilitat · Veure més »
Fibra alimentària
La fibra alimentària o fibra cel·lulosa és el component de diversos aliments d'origen vegetal, com els cereals, fruites, verdures i llegums, que no pot ser digerit per l'organisme.
Nou!!: Arròs і Fibra alimentària · Veure més »
Fitosterol
β-Sitosterol, un exemple de fitosterol. Els fitosterols o esterols vegetals són un grup d'esterols, molècules orgàniques que formen part de la membrana cel·lular de les cèl·lules vegetals, amb una funció similar a la del colesterol en les membranes cel·lulars animals.
Nou!!: Arròs і Fitosterol · Veure més »
Flor
Una flor és l'estructura reproductiva característica de les plantes espermatòfit o fanerògames.
Nou!!: Arròs і Flor · Veure més »
Francès
El francès o francés (français o la langue française és una llengua romànica occidental també coneguda com a llengua d'oïl -encara que no ho és, només és una llengua que prové de la llengua d'oïl- (per la manera de dir el mot «sí», i en oposició a l'occità, que empra «òc»). Es va originar a l'àrea de París i es va estendre per tot França, imposada primer com a llengua de la reialesa. La República Francesa en va fer un element d'homogeneïtzació social i cultural en detriment de les altres llengües de l'Estat francès (occità, bretó, basc, català, alsacià, cors, etc.) i les altres llengües d'oïl (altres variants lingüístiques emparentades amb el mateix francès: picard, való, normand, gal·ló, etc.). Amb el colonialisme, el seu ús es va estendre arreu del món, sobretot a l'Àfrica i en alguns punts d'Amèrica (fonamentalment Louisiana i el Quebec) i Oceania, on encara es conserva, i d'Àsia, on el seu ús com a llengua colonial és en reculada. A Europa, gaudeix de reconeixement oficial, a més de França, a Bèlgica (Valònia i Brussel·les), a Suïssa (cantons occidentals), a Itàlia (Vall d'Aosta), a Luxemburg i a Mònaco. Es calcula que parlen francès uns 80 milions de persones al món com a llengua materna, i uns 220 milions en total si s'hi inclouen els qui el parlen com a segona llengua.
Nou!!: Arròs і Francès · Veure més »
Fruit
Raïm, fruit de la vinya. En les plantes angiospermes, el fruit és un òrgan constituït per l'ovari fecundat (i sovint altres peces florals) que conté les llavors i que col·labora a disseminar-les quan són madures.
Nou!!: Arròs і Fruit · Veure més »
Fulla
Fulla amb nervadura pinnada i marge sinuat Una fulla és un òrgan de les plantes de forma generalment laminar, de creixement limitat i característic de l'esporòfit dels espermatòfits i dels pteridòfits.
Nou!!: Arròs і Fulla · Veure més »
Gal·lès
El gal·lès o gal·lés (en gal·lès: Cymraeg) és una llengua celta que parlen unes 600.000 persones, tot i que es fan esforços per recuperar-la, atès que és la llengua cooficial de Gal·les i com a tal s'ensenya a l'escola.
Nou!!: Arròs і Gal·lès · Veure més »
Gallec
El gallec és una llengua romànica parlada principalment a Galícia.
Nou!!: Arròs і Gallec · Veure més »
Gandia
Gandia és una ciutat del País Valencià, capital de la comarca de la Safor.
Nou!!: Arròs і Gandia · Veure més »
Gastronomia criolla de Louisiana
Cuina tradicional criolla/cajun amb l'''Étouffée'' de cranc de riu d'un famós restaurant Cajun (Bon Ton Cafe) a Nova Orleans, Louisiana. Griot haitià, un plat tradicional de la cuina criolla. La gastronomia criolla de Louisiana és un estil de cuina originari de Louisiana (centrat en la zona de la Gran Nova Orleans) que barreja influències franceses, espanyoles, caribenyes, africanes, i estatunidenques.
Nou!!: Arròs і Gastronomia criolla de Louisiana · Veure més »
Gastronomia d'Àsia
La cuina asiàtica correspon a un conjunt de gastronomies associades als països i ètnies d'Àsia.
Nou!!: Arròs і Gastronomia d'Àsia · Veure més »
Gènere (biologia)
El gènere és una categoria taxonòmica entre la família i l'espècie, agrupa espècies amb un grau important de semblança.
Nou!!: Arròs і Gènere (biologia) · Veure més »
Generalitat de Catalunya
La Generalitat de Catalunya és el sistema institucional en què s'organitza políticament l'autogovern de Catalunya.
Nou!!: Arròs і Generalitat de Catalunya · Veure més »
Gineceu
Gineceu d'una flor El gineceu és el conjunt d'òrgans femenins d'una flor i és el més intern dels verticils florals.
Nou!!: Arròs і Gineceu · Veure més »
Glúcid
El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).
Nou!!: Arròs і Glúcid · Veure més »
Gluten
El gluten és un conjunt de proteïnes que es troba a la llavor de molts cereals barrejat amb midó.
Nou!!: Arròs і Gluten · Veure més »
Guadalquivir
El Guadalquivir (de l'àrab الوادي الكبير al-wādi al-kabīr, «el riu gran») és un riu de la península Ibèrica que neix a la Cañada de Aguafría, a 1.400 metres d'altura, a la Serra de Cazorla (Jaén).
Nou!!: Arròs і Guadalquivir · Veure més »
Hectàrea
Lhectàrea és una unitat de mesura de superfície fora del Sistema Internacional d'Unitats, equivalent a 1 hectòmetre quadrat (hm²), 100 àrees o 10 000 metres quadrats.
Nou!!: Arròs і Hectàrea · Veure més »
Hermafrodita
Hermafrodit, el fill del déu grec Hermes i la deessa Afrodita, origen de la paraulta "hermafrodita". Un hermafrodita és un ésser viu que posseeix els dos sexes, el masculí i el femení al mateix temps.
Nou!!: Arròs і Hermafrodita · Veure més »
Hiperlipèmia
Les hiperlipèmies, hiperlipoproteïnèmies, o hiperlipidèmies són el grup de dislipèmies més freqüents, i consisteixen en la presència de nivells elevats o anormals de lípids i/o lipoproteïnes en la sang.
Nou!!: Arròs і Hiperlipèmia · Veure més »
Hipertensió arterial
Imatge macroscòpica d'una hipertròfia ventricular esquerra, en un cas d'hipertensió crònica La hipertensió arterial (HTA) és una malaltia crònica consistent en una elevació persistent de la pressió arterial, per sobre de 140/90 mmHg.
Nou!!: Arròs і Hipertensió arterial · Veure més »
Indonèsia
La República d'Indonèsia (Republik Indonesia en indonesi) és un Estat insular del sud-est d'Àsia situada a la Insulíndia, l'arxipèlag més gran del món, entre Indo-xina i Austràlia i entre els oceans Índic i Pacífic.
Nou!!: Arròs і Indonèsia · Veure més »
Inflorescència
Inflorescència en umbel·la de ''Butomus umbellatus'' La inflorescència és el conjunt de flors agrupades i, per extensió, la disposició de les flors sobre la tija en les angiospermes.
Nou!!: Arròs і Inflorescència · Veure més »
Italià
Litalià (o lingua italiana) és una llengua romànica parlada principalment a Europa: Itàlia, Suïssa, San Marino, Ciutat del Vaticà, com a segon idioma a Malta, Eslovènia i Croàcia, i per minories a Albània, Crimea, Eritrea, França, Líbia, Mònaco, Montenegro, Romania i Somàlia, - Gordon, Raymond G., Jr.
Nou!!: Arròs і Italià · Veure més »
Itàlia
Itàlia (en italià: Italia), oficialment la República Italiana (en italià: Repubblica Italiana), és un Estat europeu situat a la península Itàlica i que inclou les dues illes més grans de la mar Mediterrània, Sicília i Sardenya.
Nou!!: Arròs і Itàlia · Veure més »
Jambalaia
Plat de jambalaia La jambalaia és un plat típic de la gastronomia cajun.
Nou!!: Arròs і Jambalaia · Veure més »
Japó
El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.
Nou!!: Arròs і Japó · Veure més »
Java
Mapa de Java Java oriental El centre de Jakarta Java (en indonesi, javanès i sondanès Jawa) és una illa d'Indonèsia, on es troba la capital de l'estat, Jakarta.
Nou!!: Arròs і Java · Veure més »
Katsushika Hokusai
Katsushika Hokusai (葛飾 北斎) (Edo, 31 d'octubre del 1760 – 10 de maig del 1849), conegut simplement com a Hokusai, va ser un dibuixant, gravador i pintor japonès de l'estil ukiyo-e del període Edo.
Nou!!: Arròs і Katsushika Hokusai · Veure més »
Lípid
Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.
Nou!!: Arròs і Lípid · Veure més »
Lipoproteïna de baixa densitat
Les lipoproteïnes de baixa densitat o LBD, conegudes també popularment com a "colesterol dolent" o de vegades per l'acrònim anglès LDL (de Low Density Lipoprotein), són macromolècules circulants derivades del processament lipolític de les lipoproteïnes de molt baixa densitat per acció de diverses lipases extracel·lulars, principalment la lipasa lipoproteïca.
Nou!!: Arròs і Lipoproteïna de baixa densitat · Veure més »
Llandeta de peix
La llandeta de peix o simplement llandeta és un plat típic de Dénia, Xàbia i Calp.
Nou!!: Arròs і Llandeta de peix · Veure més »
Llavor
La llavor, sement o grana és una menuda planta embrionària, recoberta per una protecció, i normalment incloent algun nutrient emmagatzemat.
Nou!!: Arròs і Llavor · Veure més »
Llet d'arròs
Llet d'arròs en una tassa. La beguda d'arròs (col·loquialment anomenada llet d'arròs) és un tipus de llet de gra feta d'arròs.
Nou!!: Arròs і Llet d'arròs · Veure més »
Llibre de Sent Soví
El Llibre de totes maneres de potatges de menjar, més conegut com a Llibre de Sent Soví (1324) és un receptari medieval d'autor anònim redactat en català.
Nou!!: Arròs і Llibre de Sent Soví · Veure més »
Llibre del Coch
El Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch cs (ço es) de qualsevol manera, potatges y salses compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor Don Ferrando Rey de Napols, més conegut com a Llibre del Coch, és un receptari català del escrit pel mestre Robert i del qual la primera impressió que actualment es guarda és de l'any 1520, en català i a Barcelona.
Nou!!: Arròs і Llibre del Coch · Veure més »
Louisiana
Louisiana (del francès Louisiane) és un estat dels Estats Units d'Amèrica situat al sud del país.
Nou!!: Arròs і Louisiana · Veure més »
Madagascar
Madagascar és un estat i una illa de l'oceà Índic davant la costa sud-oriental d'Àfrica a l'altura de Moçambic.
Nou!!: Arròs і Madagascar · Veure més »
Malaltia de Crohn
La malaltia de Crohn, coneguda igualment com a enteritis regional, és una malaltia inflamatòria intestinal que pot afectar qualsevol part del tracte gastrointestinal, des de la boca fins a l'anus.
Nou!!: Arròs і Malaltia de Crohn · Veure més »
Males herbes de l'arròs
Les males herbes en l'arròs són aquelles que creixen en el conreu de l'arròs i constitueixen un grup especial, ja que es tracta d'un conreu que passa gran part del cicle sumergit dins l'aigua.
Nou!!: Arròs і Males herbes de l'arròs · Veure més »
Mallorca
Mallorca és una illa de la Mediterrània, la més gran de les Illes Balears —per això també s'anomena la Balear Major—, i és lloc d'origen dels mallorquins.
Nou!!: Arròs і Mallorca · Veure més »
Manganès
El manganès o manganés és un element químic de nombre atòmic 25 situat en el grup 7 de la taula periòdica dels elements i se simbolitza com Mn.
Nou!!: Arròs і Manganès · Veure més »
Mar Menor
El Mar Menor és una albufera al costat del mar Mediterrani situada a la Regió de Múrcia.
Nou!!: Arròs і Mar Menor · Veure més »
Marjal de Pego-Oliva
La marjal de Pego-Oliva és una zona humida que s'estén entre el riu Racons i el riu Bullent i pels termes d'Oliva (La Safor) i Pego (Marina Alta).
Nou!!: Arròs і Marjal de Pego-Oliva · Veure més »
Matèria orgànica
Cicle de la matèria orgànica. Mineralització i humificació ''(en francès)'' Matèria orgànica. Bolet de bedoll ''(Piptoporus betulinus)'' sobre una branca morta. Més de la meitat del pes de la torba és matèria orgànicaMatèria orgànica (Biologia, Ecologia) és la matèria o substància que prové d’éssers vius.
Nou!!: Arròs і Matèria orgànica · Veure més »
Matrimoni
Retrat del matrimoni Arnolfini, per Jan van Eyck El matrimoni és una relació entre dues o més persones amb un reconeixement social, cultural o jurídic.
Nou!!: Arròs і Matrimoni · Veure més »
Múrcia
Múrcia (oficialment i en castellà Murcia) és una ciutat de 447 182 (2018) habitants, que forma una conurbació de més de 550 000 habitants amb els municipis de Molina de Segura i Alcantarilla, ambdós a 6 quilòmetres del seu centre urbà.
Nou!!: Arròs і Múrcia · Veure més »
Menjar blanc
El menjablanc o menjar blancLladonosa 2005: pàg.
Nou!!: Arròs і Menjar blanc · Veure més »
Mestre Robert
El mestre Robert és l'autor del receptari català medieval Llibre del Coch, que es va usar a la baixa edat mitjana i al renaixement a la Corona d'Aragó i a una part del renaixement, la traducció al castellà, a Castella.
Nou!!: Arròs і Mestre Robert · Veure més »
Midó
creus d'extinció El midó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.
Nou!!: Arròs і Midó · Veure més »
Mochi
El mochi (japonès 餅; xinès 麻糬) és una preparació culinària japonesa feta d'arròs glutinós cuit i aixafat amb un morter fins que esdevé una pasta, i després modelat.
Nou!!: Arròs і Mochi · Veure més »
Muro d'Alcoi
Muro d'Alcoi (també conegut com a Muro del Comtat i popularment com a Muro) és un municipi del País Valencià situat a la comarca del Comtat.
Nou!!: Arròs і Muro d'Alcoi · Veure més »
Niacina
La niacina, també coneguda com a vitamina PP o àcid nicotínic, és una vitamina hidrosoluble incolora molt abundant a la natura.
Nou!!: Arròs і Niacina · Veure més »
Nitrogen
El nitrogen o azot és l'element químic de símbol N, nombre atòmic 7 i massa atòmica 14,00674 u.
Nou!!: Arròs і Nitrogen · Veure més »
Nutrició
Banquet durant el segle XVI.
Nou!!: Arròs і Nutrició · Veure més »
Oli de segó d'arròs
L'oli de segó d’arròs és un oli que s’obté del germen i la closca interna de l'arròs És notable pel fet de tenir una temperatura on comença a fumejar relativament alta de 254 °C i punt d'inflamació de ± 350°C i pel seu gust suau que el fa adequat per fregir a alta temperatura.
Nou!!: Arròs і Oli de segó d'arròs · Veure més »
Organisme modificat genèticament
Un organisme genèticament modificat (OGM, GMO en anglès) és aquell que de manera artificial, mitjançant tècniques d'enginyeria genètica ha sofert una transferència o modificació del seu material genètic, amb la qual cosa s'obtenen propietats noves.
Nou!!: Arròs і Organisme modificat genèticament · Veure més »
Oryza
Oryza és un gènere de plantes amb flor de la família de les poàcies (Poaceae).
Nou!!: Arròs і Oryza · Veure més »
Ovari (botànica)
En botànica, a les plantes amb flor, l'ovari és la part inferior del carpel que conté els òvuls, es tracta d'una cavitat tancada que pot estar subdividida, llavors es parla d'ovari bilocular (dues cavitats), trilocular (tres cavitats), tetralocular (quatre cavitats) o plurilocular.
Nou!!: Arròs і Ovari (botànica) · Veure més »
País Valencià
El País Valencià Minut 8:18 és un país d'Europa i de la Mediterrània situat a l'est de la península Ibèrica, amb capital a la ciutat de València.
Nou!!: Arròs і País Valencià · Veure més »
Països Catalans
Els Països Catalans són els territoris de cultura catalana on la llengua autòctona és el català, o bé els territoris que formen part d'una unitat geogràfica, històrica, cultural i lingüística de predomini català.
Nou!!: Arròs і Països Catalans · Veure més »
Paella d'arròs
La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.
Nou!!: Arròs і Paella d'arròs · Veure més »
Pals
Pals és una vila i municipi de la comarca del Baix Empordà.
Nou!!: Arròs і Pals · Veure més »
Panícula
Panícula La panícula és una inflorescència composta de tipus racemós, formada per un eix amb branques que són ramificades de nou en raïm.
Nou!!: Arròs і Panícula · Veure més »
Paral·lel
Els paral·lels són unes línies imaginàries paral·leles entre elles que donen la volta a la terra i són perpendiculars a l'eix de gir de la Terra.
Nou!!: Arròs і Paral·lel · Veure més »
Parc Natural de l'Albufera de València
El Parc Natural de l'Albufera de València (Albufera, de l'àrab, ‘llac’, ‘albufera’, etimològicament diminutiu de ‘mar’) és una llacuna litoral situada 12 quilòmetres al sud de la Ciutat de València, entre l'Horta de València i al nord de les dues Riberes (Alta i Baixa).
Nou!!: Arròs і Parc Natural de l'Albufera de València · Veure més »
Parc Natural del Delta de l'Ebre
305px Arrossars del Delta de l'Ebre El Parc Natural del Delta de l'Ebre es troba a la desembocadura del riu Ebre, a la província de Tarragona i a les comarques del Montsià i del Baix Ebre, a la part més meridional del Principat de Catalunya.
Nou!!: Arròs і Parc Natural del Delta de l'Ebre · Veure més »
Perú
El Perú, oficialment la República del Perú, és un país de Sud-amèrica que confronta al nord amb l'Equador i Colòmbia, a l'est amb el Brasil, al sud-est amb Bolívia, al sud amb Xile i a l'oest amb l'oceà Pacífic.
Nou!!: Arròs і Perú · Veure més »
Pere el Gran
anomenat també Pere III d'Aragó i Pere II de Catalunya-Aragó en aragonès Pero, i en llatí PetrusArxiu Jaume I), fou sobirà de la corona d'Aragó amb els títols de rei d'Aragó, de València, comte de Barcelona (1276-1285) i, després de la conquesta de l'illa, rei de Sicília (1282-1285). Començà a regnar a l'edat de 36 anys, regnà 9 anys i morí a l'edat de 45 anys. Està enterrat al Reial monestir de Santa Maria de Santes Creus, i la seva tomba és l'única d'un sobirà de la Corona d'Aragó que no ha estat mai profanada. Gràcies a la seva conquesta militar del Regne de Sicília el 1282 es feu famosa la frase de l'almirall Roger de Llúria, en què afirmava que cap peix no gosaria alçar-se sobre la mar Mediterrània, si no portava en la seva cua un escut o un senyal reial.
Nou!!: Arròs і Pere el Gran · Veure més »
PH
La llimona és una fruita àcida, pH ≈ 2,3 El pH és una mesura quantitativa de l'acidesa o basicitat d'una dissolució, que es determina per l'activitat dels cations oxoni, H₃O+, en dissolució.
Nou!!: Arròs і PH · Veure més »
Pilav
''Pulao'' de Bengala. Pilav és el nom general d'un grup de plats turcs a base d'arròs, bulgur o pasta (de l'estil orzo o vermicelli) o una barreja de dos o més d'aquests ingredients.
Nou!!: Arròs і Pilav · Veure més »
Pinso
Pinso per a cavalls El pinso és una mescla de cereals i altres elements com ara brisa de malt o de poma, utilitzada per a l'alimentació dels animals.
Nou!!: Arròs і Pinso · Veure més »
Pirineus catalans
Mapa topogràfic de tots els Pirineus. Els Pirineus catalans són una unitat de relleu de Catalunya.
Nou!!: Arròs і Pirineus catalans · Veure més »
Plaguicida
Un plaguicida o pesticida és un agent químic o biològic usat contra l'acció d'organismes considerats perjudicials per als conreus, la ramaderia i l'home.
Nou!!: Arròs і Plaguicida · Veure més »
Plantes
Les plantes (Plantae) són organismes multicel·lulars autòtrofs (productors primaris).
Nou!!: Arròs і Plantes · Veure més »
Poàcies
Les poàcies o gramínies (Poaceae o Gramineae) són una família de plantes herbàcies o llenyoses de l'ordre de les Poales; constitueixen la branca arcaica de les angiospermes.
Nou!!: Arròs і Poàcies · Veure més »
Polonès
El polonès o polonés és una llengua eslava occidental del grup de les llengües lequítiques, que es parla a Polònia, on és oficial.
Nou!!: Arròs і Polonès · Veure més »
Portuguès
El portuguès o portugués, amb vora 240 milions de locutors de llengua materna, és la novena llengua més parlada del món i la cinquena més parlada d'origen europeu.
Nou!!: Arròs і Portuguès · Veure més »
Potassi
El potassi és un element químic de la taula periòdica el símbol del qual és K (del neollatí kalium) i el nombre atòmic del qual és 19.
Nou!!: Arròs і Potassi · Veure més »
Primordi seminal
Esquema d'un primordi seminal en les gimnospermes i angiospermes. El primordi seminal és un megasporangi (la nucel·la) embolcallat per un o més teguments, i que posteriorment a la fecundació es transforma en la llavor.
Nou!!: Arròs і Primordi seminal · Veure més »
Proteïna
Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.
Nou!!: Arròs і Proteïna · Veure més »
Racionament
El racionament és l'assignació governamental de recursos limitats i béns de consum, figura econòmica generalment aplicada durant les guerres, les fams o qualsevol altra emergència nacional.
Nou!!: Arròs і Racionament · Veure més »
Restrenyiment
El restrenyiment és una disfunció de l'intestí que fa que la deposició sigui poc freqüent o difícil de passar.
Nou!!: Arròs і Restrenyiment · Veure més »
Reutilització de l'aigua
parcs públics municipals. Aigua reutilitzada o aigua reciclada, és una aigua residual tractada per treure sòlids i impureses, i utilitzada en reg de paisatges d'interès, recàrrega d'aqüífers, per cobrir necessitats d'aigua comercial, domèstica i industrial, i fins i tot per beure.
Nou!!: Arròs і Reutilització de l'aigua · Veure més »
Riberer
Monument al Riberer de Benissa Els riberers o blavets era el nom amb què es coneixien els llauradors de la Marina que cada any viatjaven dues vegades fins a les terres arrosseres del País Valencià (sobretot la Ribera del Xúquer) per a la plantació i recol·lecció de l'arròs.
Nou!!: Arròs і Riberer · Veure més »
Riboflavina
La riboflavina (E101), també coneguda com a vitamina B2 o lactoflavina, és una vitamina hidrosoluble de color groc.
Nou!!: Arròs і Riboflavina · Veure més »
Risotto
El risotto és un plat típic de la cuina italiana basat en l'arròs.
Nou!!: Arròs і Risotto · Veure més »
Rossejat
El rossejat d'arròs, arròs rossejat o simplement rossejat (en altres llocs anomenat, popularment, arrossejat, arròs sejat, arròs seixat) és una tècnica de cuina típica per a l'elaboració de molts plats amb arròs o pasta (fideus) a la conca Mediterrània (Catalunya, Illes Balears, País Valencià, Múrcia...). És un plat típic de pescadors, d'origen humil, que preparaven aquests mateixos a la mar per a aprofitar el peix que no es venia, i que es pot degustar a moltes poblacions costaneres del Mediterrani, sobretot de les Terres de l'Ebre i comarques septentrionals del País Valencià, com per exemple l'Ametlla de Mar, Amposta, Cambrils, la Ràpita, Calafell, Vinaròs, etc.
Nou!!: Arròs і Rossejat · Veure més »
Rus
El rus és la llengua eslava més parlada.
Nou!!: Arròs і Rus · Veure més »
Safrà
El safrà és una espècia obtinguda a partir dels estigmes dessecats de les flors de la safranera (Crocus sativus), a més de la seva utilització com a condiment, també s'utilitza en farmacologia i com a colorant.
Nou!!: Arròs і Safrà · Veure més »
Sake
Sake ''Aizu'' El és una beguda pròpia del Japó que s'obté de la fermentació de l'arròs.
Nou!!: Arròs і Sake · Veure més »
Salinitat
'''Salinitat''' mitjana anual de la zona superficial dels oceans del món.http://www.nodc.noaa.gov/OC5/WOA05/ World Ocean Atlas - 2005 La salinitat és el contingut de sals dissoltes en algun líquid, particularment, en l'aigua.
Nou!!: Arròs і Salinitat · Veure més »
Sang
Sistema sanguini humà La sang és una suspensió de cèl·lules en un medi aquós, impulsada pel cor a través dels vasos sanguinis, amb l'objectiu de distribuir oxigen i nutrients als diferents teixits així com eliminar-ne els residus, entre altres funcions.
Nou!!: Arròs і Sang · Veure més »
Sàpiens
Sàpiens és una revista en llengua catalana de divulgació històrica i periodicitat mensual.
Nou!!: Arròs і Sàpiens · Veure més »
Sèssil
Fulla sèssil, en la qual el limbe (làmina) s'uneix directament a la tija. El terme sèssil (del llatí sessĭlis, 'apte per a asseure's') s'utilitza en botànica per a expressar la falta d'un òrgan que serveixi de peu o suport.
Nou!!: Arròs і Sèssil · Veure més »
Sínia
Sínia moguda manualment Una sínia o sénia és una màquina d'elevar aigua.
Nou!!: Arròs і Sínia · Veure més »
Sòl
'''A''' representa el sòl; '''B''' representa la laterita, una regolita; C representa saprolita, una regolita menys meteoritzada; la capa inferior representa la roca mare El sòl és la capa externa de l'escorça terrestre, originada per l'alteració de les roques sota la influència de la meteorització i erosió dels éssers vius.
Nou!!: Arròs і Sòl · Veure més »
Segó
Segó de blat El segó o bren (antigament breny) és la capa externa del gra dels cereals que se separa del nucli del gra en la molta.
Nou!!: Arròs і Segó · Veure més »
Silici
El silici és un element químic no metàl·lic de la taula periòdica que té el símbol Si i un nombre atòmic de 14.
Nou!!: Arròs і Silici · Veure més »
Sodi
El sodi és l'element químic de símbol Na i nombre atòmic 11.
Nou!!: Arròs і Sodi · Veure més »
Sushi
El sushi (鮨) és una preparació culinària d'origen japonès a base d'arròs cuit premsat i aromatitzat amb vinagre d'arròs i adornat amb altres ingredients, inclosos mariscs crus o cuits, peix marí cru o ous de peix, verdures, carn cuita o ou a la part superior o enmig, i que pot estar embolicat o no amb algues, habitualment alga nori.
Nou!!: Arròs і Sushi · Veure més »
Teixit cartilaginós
El cartílag o teixit cartilaginós (dit popularment «tendrum») és una varietat del teixit conjuntiu, que està format per cèl·lules i matriu extracel·lular.
Nou!!: Arròs і Teixit cartilaginós · Veure més »
Temperatura
Simulació de la vibració tèrmica d'un segment d'una proteïna, l'amplitud de la vibració s'incrementa amb la temperatura. La temperatura és una magnitud física variable de la matèria que expressa quantitativament les nocions comunes de calor i fred.
Nou!!: Arròs і Temperatura · Veure més »
Textura del sòl
Triangle de les textures del sòls, on els tres costats corresponen respectivament als percentatges de sorra (sables), de llim (limons) i d'argila La textura del sòl en edafologia i pedologia és una propietat del sòl que es fa servir per a descriure la proporció relativa de les diferents mides de partícules minerals de sòl (de fet se suposa que són esfèriques i es classifiquen pel seu diàmetre).
Nou!!: Arròs і Textura del sòl · Veure més »
Tiamina
La tiamina o vitamina B₁, també anomenada «tio-vitamina» (vitamina que conté sofre) és una vitamina hidrosoluble del complex B. Primerament anomenada aneurin degut als efectes neurològics perjudicials de la seva manca en la dieta, li va ser finalment assignat el nom genèric descriptiu de vitamina B₁.
Nou!!: Arròs і Tiamina · Veure més »
Tija
Tiges d'arbres (troncs) La tija, caule o fust és en botànica la part de l'eix del cos de les plantes superiors o cormobionts d'on surten les fulles i les estructures reproductives.
Nou!!: Arròs і Tija · Veure més »
Tipus de fulles
La fulla de les plantes pot classificar-se, segons diferents paràmetres, de les maneres següents: Fulla cordiforme, fulla reniforme i fulla palmada.
Nou!!: Arròs і Tipus de fulles · Veure més »
Tocoferol
El tocoferol és el nom de diversos compostos orgànics conformats per diversos fenols metilats, que formen una classe de compostos químics anomenats tocoferols dels quals diversos actuen com la Vitamina E. A causa de la seva activitat de vitamina, el primer tocoferol va ser identificat per primera vegada el 1936, a partir de l'activitat d'un factor dietètic de fertilitat en rates, i se'l va anomenar així per la combinació de les paraules gregues τόκος (naixement) i φέρειν (tenir o portar), que en conjunt signifiquen "portar un embaràs", amb el sufix -ol que indica el seu estatus d'alcohol químic.
Nou!!: Arròs і Tocoferol · Veure més »
Tomàquet
El tomàquet (Solanum lycopersicum) és el fruit de la tomaquera.
Nou!!: Arròs і Tomàquet · Veure més »
Toxicitat
miniatura La toxicitat és la mesura del grau en el qual una substància és tòxica o verinosa.
Nou!!: Arròs і Toxicitat · Veure més »
Tròpic
Mapa mundi amb els tròpics marcats en blau fosc Tròpic prové del grec tropos, que significa volta, i correspon a cadascun dels paral·lels terrestres situats a una distància de 23° 27′ de l'equador.
Nou!!: Arròs і Tròpic · Veure més »
Ucraïnès
Lucraïnès o ucraïnés és una de les llengües eslaves de la branca oriental, parlat per uns 40 milions de persones.
Nou!!: Arròs і Ucraïnès · Veure més »
València
València és una ciutat, capital del País Valencià i de la província homònima.
Nou!!: Arròs і València · Veure més »
Vaucheria litorea
Vaucheria litorea és una alga verda-groga que creix en forma de filaments.
Nou!!: Arròs і Vaucheria litorea · Veure més »
Verdura
Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.
Nou!!: Arròs і Verdura · Veure més »
Vitamina
Les fruites i verdures són una font de vitamines. Una vitamina és un compost orgànic que l'organisme necessita com a nutrient en petites quantitats.
Nou!!: Arròs і Vitamina · Veure més »
Vitamina E
La vitamina E és una vitamina liposoluble.
Nou!!: Arròs і Vitamina E · Veure més »
Xina
La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.
Nou!!: Arròs і Xina · Veure més »
Zinc
El zinc o zencEspecialment quan es presenta en forma de làmines.
Nou!!: Arròs і Zinc · Veure més »
Zosui
El zōsui (雑 炊) és una sopa d'arròs japonesa feta d'arròs precuinat i aigua.
Nou!!: Arròs і Zosui · Veure més »
1949
1949 (MCMXLIX) fou un any començat en dissabte.
Nou!!: Arròs і 1949 · Veure més »
2008
No lliures (42) El 2008 fon un any bixest, començat en dimarts segons el calendari gregorià i declarat Any Internacional dels Idiomes per l'ONU.
Nou!!: Arròs і 2008 · Veure més »
Redirigeix aquí:
Arrossos, Arrós, Oryza sativa.
