Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Arròs

Índex Arròs

Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.

213 les relacions: Abrasiu, Aiguamolls de l'Empordà, Albergínia, Alemany, Alga, Alginet, Aliment, Aliment bàsic, Alimentació humana, Alumini, Amèrica Llatina, Amilopectina, Analgèsic, Androceu, Anglès, Antidiarreic, Antiinflamatori, Antioxidant, Aqueni, Aragonès, Arròs, Arròs a la bruta, Arròs a la cassola, Arròs africà, Arròs al forn, Arròs amb crosta, Arròs amb fesols i naps, Arròs Badia, Arròs Bomba, Arròs de bacallà, Arròs de conill, Arròs de Pals, Arròs del Delta de l'Ebre, Arròs i llet, Arròs negre, Arròs Sénia, Arrel (botànica), Arterioesclerosi, Astringent, Índia, Àsia, Baix Ebre, Baix Empordà, Bangla Desh, Barcelona, Basc, Beina, Blat, Bretó, Brou, ..., Calci, Caloria, Cambodja, Canadà, Cariopsi, Carl von Linné, Carn, Carolina del Sud, Carpel, Castellà, Català, Catalunya, Cel·lulosa, Celiaquia, Cereal, Cervesa, Civada, Colesterol, Colitis, Corea, Cosmètica, Coure, Creative Commons, Crioll, Cuba, Cultiu en feixes, Dacsa, Danès, Denominació d'origen protegida, Diarrea, Diòxid de carboni, Embrió, Empordà, Endosperma, Escudella i carn d'olla, Espanya, Espícula, Espiga (inflorescència), Extrem Orient, Família (biologia), Farina, Fòsfor, Febre, Ferro, Fertilitat, Fibra alimentària, Fitosterol, Flor, Francès, Fruit, Fulla, Gal·lès, Gallec, Gandia, Gastronomia d'Àsia, Gènere (biologia), Generalitat de Catalunya, Gineceu, Glúcid, Gluten, Guadalquivir, Hectàrea, Hermafrodita, Hiperlipèmia, Hipertensió arterial, Indonèsia, Inflorescència, Italià, Itàlia, Japó, Java, Katsushika Hokusai, Lípid, Lipoproteïnes de baixa densitat, Llandeta de peix, Llavor, Llet d'arròs, Llibre de Sent Soví, Llibre del Coch, Louisiana, Madagascar, Malaltia de Crohn, Males herbes de l'arròs, Mallorca, Manganès, Mar Menor, Marjal de Pego-Oliva, Matèria orgànica, Matrimoni, Múrcia, Menjar blanc, Mestre Robert, Metre, Midó, Mochi, Muro d'Alcoi, Niacina, Nitrogen, Nutrició, Oli de segó d'arròs, Oryza, Ovari (botànica), País Valencià, Països Catalans, Paella d'arròs, Pals, Panícula, Paral·lel, Parc Natural de l'Albufera de València, Parc Natural del Delta de l'Ebre, Perú, Pere el Gran, PH, Pilav, Pinso, Pirineus catalans, Plaguicida, Plantes, Poàcies, Polonès, Portuguès, Potassi, Primordi seminal, Proteïna, Racionament, Restrenyiment, Riberer, Riboflavina, Risotto, Rossejat, Rus, Safrà, Sake, Salinitat, Sang, Sàpiens, Sèssil, Sínia, Sòl, Segó, Silici, Sodi, Sushi, Teixit cartilaginós, Temperatura, Textura del sòl, Tiamina, Tija, Tipus de fulles, Tocoferol, Tomàquet, Toxicitat, Tròpic, Ucraïnès, València, Verdura, Vitamina, Vitamina E, Xina, Zinc, Zosui, 1949, 2008. Ampliar l'índex (163 més) »

Abrasiu

Un abrasiu és un material, sovint un mineral, que té com a finalitat actuar sobre altres materials amb diferents classes d'esforç mecànic.

Nou!!: Arròs і Abrasiu · Veure més »

Aiguamolls de l'Empordà

Vista parcial dels aiguamolls de l'Empordà Aiguamolls de l'Empordà Els aiguamolls de l'Empordà constitueixen el conjunt marjalenc més important de Catalunya, després del delta de l'Ebre.

Nou!!: Arròs і Aiguamolls de l'Empordà · Veure més »

Albergínia

L'albergínia o albergina és el fruit de la planta anomenada alberginiera (Solanum melongena).

Nou!!: Arròs і Albergínia · Veure més »

Alemany

L'alemany (en alemany, Deutsch) és una llengua germànica del grup occidental.

Nou!!: Arròs і Alemany · Veure més »

Alga

pmc.

Nou!!: Arròs і Alga · Veure més »

Alginet

Alginet és un municipi del País Valencià a la Ribera Alta, en la qual limita amb Alfarb, Algemesí, Benifaió, Carlet, Guadassuar i —amb la Ribera Baixa— Almussafes i Sollana.

Nou!!: Arròs і Alginet · Veure més »

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Nou!!: Arròs і Aliment · Veure més »

Aliment bàsic

El pa és considerat com un dels aliments bàsics en les cultures d'occident. L'arròs és un aliment bàsic símbol de la cuina asiàtica, mentre que no ho és tant en alguns països occidentals. L'aliment bàsic és considerat com aquell aliment imprescindible pel contingut dels seus nutrients en una dieta.

Nou!!: Arròs і Aliment bàsic · Veure més »

Alimentació humana

Una de les característiques de l'alimentació humana és la preparació i elaboració, de vegades artística, del menjar; una altra és la producció en massa. Els éssers humans, igual que la resta dels éssers vius, van necessitar, a més de l'aigua que és vital, una variada i equilibrada alimentació que és fonamental per a la vida.

Nou!!: Arròs і Alimentació humana · Veure més »

Alumini

Lalumini és l'element químic de símbol Al i nombre atòmic 13.

Nou!!: Arròs і Alumini · Veure més »

Amèrica Llatina

Amèrica Llatina o Llatinoamèrica és una regió cultural del continent americà integrada pels països als quals la llengua predominant és d'origen romanç o llatí: castellà, portuguès i francès.

Nou!!: Arròs і Amèrica Llatina · Veure més »

Amilopectina

Estructura química d'un segment d''''amilopectina''' mostrant els dos tipus d'enllaços entre molècules de glucosa presents α-(1,4) i α-(1,6). Amilopectina és un polímer altament bifurcat de glucosa trobada en plantes.

Nou!!: Arròs і Amilopectina · Veure més »

Analgèsic

Tilidin, un analgèsic utilitzat a Alemanya Un analgèsic és qualsevol procediment mèdic o paramèdic que calma o elimina el dolor.

Nou!!: Arròs і Analgèsic · Veure més »

Androceu

'''Androceu''' o conjunt d''''estams''' d'una flor anteres i algun gra de pol·len visible. L'androceu (del llatí androceum, que designava un lloc destinat als homes) és el conjunt dels estams, que són els òrgans reproductors de la flor que generen les gàmetes mòbils.

Nou!!: Arròs і Androceu · Veure més »

Anglès

L'anglès o anglés és la tercera llengua més parlada del món, així com la més utilitzada internacionalment com a segona llengua.

Nou!!: Arròs і Anglès · Veure més »

Antidiarreic

Antidiarreic és aquella substància que mitiga o atura la diarrea i millora els seus efectes.

Nou!!: Arròs і Antidiarreic · Veure més »

Antiinflamatori

Antiinflamatori o antiflogístic és aquell fàrmac que prevé o combat la inflamació.

Nou!!: Arròs і Antiinflamatori · Veure més »

Antioxidant

Model d'ompliment d'espais del metabòlit antioxidant glutatió. L'esfera groga és l'àtom reductor actiu del sofre que proporciona una activitat antioxidant, mentre que les esferes vermelles, blaves, blanques i grises representen, respectivament, els àtoms d'oxigen, nitrogen, hidrogen, i carboni. Un antioxidant és una molècula capaç d'alentir o prevenir l'oxidació d'altres molècules.

Nou!!: Arròs і Antioxidant · Veure més »

Aqueni

Aquenis de ''Taraxacum officinale'' Un aqueni és un fruit sec indehiscent amb una sola llavor que no està soldada dins del pericarpi.

Nou!!: Arròs і Aqueni · Veure més »

Aragonès

Laragonès o aragonés és una llengua romànica parlada en diverses valls del Pirineu aragonès, principalment a les comarques del Somontano, la Jacetània, Alt Gàllego, el Sobrarb i a l'oest de la Baixa Ribagorça.

Nou!!: Arròs і Aragonès · Veure més »

Arròs

Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.

Nou!!: Arròs і Arròs · Veure més »

Arròs a la bruta

Arròs a la bruta és un plat típic de la cuina eivissenca fet a base d'arròs amb sèpia en la seua tinta.

Nou!!: Arròs і Arròs a la bruta · Veure més »

Arròs a la cassola

L'arròs a la cassola, també dit arròs de muntanya, arròs del tros o arròs de pagès, és un arròs molt tradicional que típicament es fa amb carn de conill, pollastre i costella de porc, tot i que n'hi ha moltes variants, per exemple, s'hi poden afegir altres ingredients com salsitxa o cap de costella.

Nou!!: Arròs і Arròs a la cassola · Veure més »

Arròs africà

L'arròs africà (Oryza glaberrima) és una espècie d'arròs cultivada diferent de l'arròs comú asiàtic (Oryza sativa).

Nou!!: Arròs і Arròs africà · Veure més »

Arròs al forn

L'arròs al forn és un plat típic valencià, que es fa amb arròs, tomata, botifarra de ceba, creïlla, cigrons, cansalada, trossos de costella de porc i una cabeça d'alls, i que es cou al forn, normalment en una cassola de fang.

Nou!!: Arròs і Arròs al forn · Veure més »

Arròs amb crosta

La crosta (als restaurants exportat com a arròs en crosta o costra) és un plat d'arròs típic del País Valencià, més concretament a la zona de la Marina (Callosa d'en Sarrià i Pego), la Safor, el Baix Segura i el Camp d'Elx (El Baix Vinalopó), ací conegut amb la variant fonètica costra.

Nou!!: Arròs і Arròs amb crosta · Veure més »

Arròs amb fesols i naps

L'arròs amb fesols i naps és un plat típic de l'Horta de València, la Ribera, la Safor, la Marina Alta i Baixa (País Valencià), conegut també en alguns llocs amb el nom de "caldera" o "arròs junt".

Nou!!: Arròs і Arròs amb fesols i naps · Veure més »

Arròs Badia

L'arròs Badia, Bahia o Padano és una varietat d'arròs de gra mitjà o semilarg.

Nou!!: Arròs і Arròs Badia · Veure més »

Arròs Bomba

Múrcia), sec. Arròs bomba és una varietat d'arròs (oryza sativa, L.) de gra redó.

Nou!!: Arròs і Arròs Bomba · Veure més »

Arròs de bacallà

L'àrròs de bacallà, també conegut com a arròs amb bacallà i verdures, és un plat típic de la cuina catalana.

Nou!!: Arròs і Arròs de bacallà · Veure més »

Arròs de conill

L'arròs de conill és un arròs molt tradicional cuit típicament a la cassola, tot i que de vegades es fa en paella, amb sofregit i sovint amb alguna verdura verda o bolets de temporada, que poden ser pèsols, carxofes, espàrrecs verds, moixernons o trompetes de mort.

Nou!!: Arròs і Arròs de conill · Veure més »

Arròs de Pals

L'arròs de Pals és un arròs produït a l'Empordà que es comercialitza sota la marca Arròs de Pals, de qualitat extra i que es presenta de forma envasada.

Nou!!: Arròs і Arròs de Pals · Veure més »

Arròs del Delta de l'Ebre

DOP L'arròs del Delta de l'Ebre és un arròs qualificat amb Denominació d'Origen Protegida pel Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya.

Nou!!: Arròs і Arròs del Delta de l'Ebre · Veure més »

Arròs i llet

L'arròs i llet o arròs amb llet són unes postres fetes amb arròs cuit amb llet ensucrada i aromatitzada amb peles de cítrics (normalment llimona) i amb canyella.

Nou!!: Arròs і Arròs i llet · Veure més »

Arròs negre

L'arròs negre és un plat d'arròs sec, similar a la paella, però d'aspecte i gust diferents per la base de marisc i perquè sol contenir ceba i all, a diferència de la paella valenciana.

Nou!!: Arròs і Arròs negre · Veure més »

Arròs Sénia

Camp d'arròs a la Marjal de Sollana, amb varietats que han substituït el Sénia, com el Fonsa, Gleva o el J. Sendra. L'arròs sénia és una varietat d'arròs de gra mitjà o semillarg apareguda a la dècada de 1980 al Departament d'Arròs de Sueca.

Nou!!: Arròs і Arròs Sénia · Veure més »

Arrel (botànica)

Arrels de porro L'arrel, rel, raïl o arraïl és la part inferior d'una planta, generalment subterrània (fototropisme negatiu) i axiforme, que creix en sentit oposat al tronc (geotropisme positiu), desproveïda de fulles i òrgans de reproducció, sense cloroplasts i que serveix per a fixar la planta al sòl i absorbir-ne l'aigua i altres substàncies nutrients.

Nou!!: Arròs і Arrel (botànica) · Veure més »

Arterioesclerosi

Larterioesclerosi és un engruiximent i enduriment de les parets de les artèries, així com una disminució de la seva elasticitat.

Nou!!: Arròs і Arterioesclerosi · Veure més »

Astringent

Ampolla d'àcid tànnic, astringent Astringent és aquell producte químic, medicament o substància de natura orgànica o inorgànica que, després d'una aplicació externa local o tòpica, té la propietat de contreure les capes superficials de la pell en coagular-ne les proteïnes.

Nou!!: Arròs і Astringent · Veure més »

Índia

LÍndia (en hindi भारत, Bhārat)", oficialment la República de l'Índia (en hindi भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya) és un Estat del sud de l'Àsia.

Nou!!: Arròs і Índia · Veure més »

Àsia

LÀsia és el continent més gran i més poblat del planeta, i la part més extensa del supercontinent d'Euràsia.

Nou!!: Arròs і Àsia · Veure més »

Baix Ebre

Lo Baix Ebre és una comarca de Catalunya.

Nou!!: Arròs і Baix Ebre · Veure més »

Baix Empordà

El Baix Empordà és una de les dues comarques en què va quedar dividit l'Empordà en la divisió comarcal de 1936.

Nou!!: Arròs і Baix Empordà · Veure més »

Bangla Desh

Bangla Desh és una república popular de l'Àsia meridional, situada al golf de Bengala, al delta que formen els rius Ganges i Brahmaputra.

Nou!!: Arròs і Bangla Desh · Veure més »

Barcelona

Barcelona és una ciutat i metròpoli a la costa mediterrània de la península Ibèrica.

Nou!!: Arròs і Barcelona · Veure més »

Basc

Distribució dels parlants de basc al País Basc Zuberotarra El basc, també anomenat èuscar o eusquera (en basc euskara o, segons els dialecte, euskera, eskuara, eskara, uskara o üskara), és una llengua aïllada (sense relació amb cap família lingüística coneguda) parlada actualment en bona part de la Comunitat autònoma del País Basc i part de Navarra, a Espanya, i al País Basc del Nord (departament de Pirineus Atlàntics, Aquitània, a França).

Nou!!: Arròs і Basc · Veure més »

Beina

Beines ejectades per una canó de 75 mm (utilitzat durant la Primera Guerra Mundial La beina, càpsula o casquet és l'element de la munició que solidaritza tots els altres i conté la càrrega explosiva i la càpsula fulminant.

Nou!!: Arròs і Beina · Veure més »

Blat

Blat o forment (valencià, alguerès i conflentí) és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum de la família de les poàcies.

Nou!!: Arròs і Blat · Veure més »

Bretó

El bretó és una llengua celta parlada a l'oest de Bretanya, a França.

Nou!!: Arròs і Bretó · Veure més »

Brou

Plat de brou amb verdures Un brou és, en gastronomia, un plat molt senzill, és a dir, l'aigua en què s'ha cuit algun aliment, usualment carns o vegetals.

Nou!!: Arròs і Brou · Veure més »

Calci

El calci és un element químic, de símbol Ca i de nombre atòmic 20.

Nou!!: Arròs і Calci · Veure més »

Caloria

La caloria (cal) és una unitat d'energia.

Nou!!: Arròs і Caloria · Veure més »

Cambodja

Cambodja (de vegades ortografiat Cambotja o, de forma més genuïna i coherent amb l'etimologia sànscrita, "Camboja", com en portuguès) és un regne del sud-est asiàtic, situat a la península d'Indo-xina.

Nou!!: Arròs і Cambodja · Veure més »

Canadà

El Canadà és un estat situat a l'extrem septentrional d'Amèrica del Nord.

Nou!!: Arròs і Canadà · Veure més »

Cariopsi

Cariopsis de blat i dacsa Cariopsi és un fruit sec indehiscent propi de la família de les gramínies o Poaceae.

Nou!!: Arròs і Cariopsi · Veure més »

Carl von Linné

Carl Linnaeus,El seu pare Nils nasqué amb el cognom Ingemarsson, derivat del nom del seu pare, Ingemar Bengtsson, car feien servir el sistema de noms patronímics utilitzat als països escandinaus.

Nou!!: Arròs і Carl von Linné · Veure més »

Carn

Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.

Nou!!: Arròs і Carn · Veure més »

Carolina del Sud

Carolina del Sud és un estat dels Estats Units d'Amèrica, situat al sud-est del país.

Nou!!: Arròs і Carolina del Sud · Veure més »

Carpel

Fulles carpel·lars formant un gineceu apocàrpic en ''Helleborus'' El carpel (del grec karpos, fruit) és l'òrgan femeni bàsic de la flor.

Nou!!: Arròs і Carpel · Veure més »

Castellà

El castellà o espanyol és un idioma nascut a l'antic Regne de Castella; segons Ramón Menéndez Pidal va néixer en una zona que comprèn el centre i est de l'actual Cantàbria, l'oest de Biscaia i d'Àlaba, La Rioja, i el nord de la província de Burgos.

Nou!!: Arròs і Castellà · Veure més »

Català

El català (denominació oficial a Catalunya, a les Illes Balears, a Andorra, a la ciutat de l'Alguer i tradicional a Catalunya Nord) o valencià (denominació oficial al País Valencià i tradicional al Carxe) és una llengua romànica parlada per més d'onze milions de persones, a Catalunya, al País Valencià (tret d'algunes comarques de l'interior), les Illes Balears, Andorra, la Franja de Ponent (a l'Aragó), la ciutat de l'Alguer (a l'illa de Sardenya), la Catalunya del Nord, el Carxe (un petit territori de Múrcia poblat per immigrats valencians), i en petites comunitats arreu del món (entre les quals destaca la de l'Argentina, amb 195.000 parlants).

Nou!!: Arròs і Català · Veure més »

Catalunya

Catalunya (Cataluña en castellà, Catalonha en occità) és un país europeu situat a la Mediterrània occidental.

Nou!!: Arròs і Catalunya · Veure més »

Cel·lulosa

Estructura tridimensional, amb 4 unitats de glucosa visibles. (Negre.

Nou!!: Arròs і Cel·lulosa · Veure més »

Celiaquia

La malaltia celíaca o celiaquia (anomenada també intolerància al gluten), és una malaltia autoimmunitària, caracteritzada per una pèrdua total o parcial de les vellositats que recobreixen l'intestí prim que es produeix en persones amb predisposició genètica de totes les edats des de la primera infància endavant.

Nou!!: Arròs і Celiaquia · Veure més »

Cereal

Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten per al gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.

Nou!!: Arròs і Cereal · Veure més »

Cervesa

Got o canya de cervesa blanca La cervesa (del Cèltic cerevĭsĭa del mateix significat, vegeu la secció d'etimologia) és una beguda alcohòlica, no destil·lada, de gust més o menys amarg.

Nou!!: Arròs і Cervesa · Veure més »

Civada

La civada o avena (Avena sativa) és una planta herbàcia anual que pertany a la família de les poàcies o gramínies, de la qual s'aprofita el gra i per això es classifica entre els cereals.

Nou!!: Arròs і Civada · Veure més »

Colesterol

Representació espacial del '''colesterol'''. omega-3. El colesterol és un lípid amb una estructura bastant diferent de la dels fosfolípids.

Nou!!: Arròs і Colesterol · Veure més »

Colitis

En medicina, colitis (popularment caguetes) es refereix a una inflamació del còlon i s'usa sovint per descriure una inflamació de l'intestí gros (cec, còlon i recte).

Nou!!: Arròs і Colitis · Veure més »

Corea

Corea — 한국 Hanguk hanɡuːk o 조선 Joseon /tɕosʌn/ — és un país de l'Extrem Orient que ocupa la península de Corea dividit actualment en dos estats separats: Corea del Nord i Corea del Sud.

Nou!!: Arròs і Corea · Veure més »

Cosmètica

Productes cosmètics. Dona asiàtica pintant-se els ulls davant l'espill. Imatge d'un ull de dona maquillat. Una Maiko japonesa. La cosmètica (del grec κοσμητικoς de κοσμoς kosmos: 'ordre' o 'bellesa', 'metica' de 'mesura'), és l'art d'aplicar diversos productes per a embellir o ornamentar el cos humà.

Nou!!: Arròs і Cosmètica · Veure més »

Coure

El coure (del llatí cuprum), de símbol Cu, és un element químic de nombre atòmic 29 i un dels metalls més importants.

Nou!!: Arròs і Coure · Veure més »

Creative Commons

Logo ''Alguns drets reservats'' Versió 2 del logo ''Alguns drets reservats'' Creative Commons (CC) és una organització sense ànim de lucre dedicada a reduir les barreres legals per a compartir treballs creatius.

Nou!!: Arròs і Creative Commons · Veure més »

Crioll

Crioll és aquella persona que a l'Amèrica colonial hispana designava un fill de peninsulars nascut a Amèrica.

Nou!!: Arròs і Crioll · Veure més »

Cuba

Cuba, oficialment la República de Cuba, és un Estat del mar Carib integrat per l'illa de Cuba—la més gran i la segona més poblada de les Antilles—, l'illa de la Juventud, i altres illes adjacents.

Nou!!: Arròs і Cuba · Veure més »

Cultiu en feixes

Feixes o marjades de pedra seca a Mallorca, amb alguns esbaldrecs. Castelltallat, el Bages. El cultiu en feixes, en bancals o marjades és un sistema de conreu que disposa el terreny en feixes en un coster (terrasses).

Nou!!: Arròs і Cultiu en feixes · Veure més »

Dacsa

El blat de moro, la dacsa, el panís (de l'Índia), blat de l'Índia, milloc, milloca o (blat) moresc (Zea mays ssp. mays, zea prové del grec zeo, 'viure') és una planta de la família de les poàcies.

Nou!!: Arròs і Dacsa · Veure més »

Danès

El danès o danés (dansk; dansk sprog) és una llengua germànica septentrional parlada per al voltant de sis milions de persones, principalment a Dinamarca i a la regió de Schleswig Meridional al nord d'Alemanya, en la qual posseeix l'estatus de llengua minoritària.

Nou!!: Arròs і Danès · Veure més »

Denominació d'origen protegida

Logotip europeu de Denominació d'origen protegida Una denominació d'origen protegida (DOP) és, segons la reglamentació de la Unió Europea, la indicació geogràfica d'una regió, localitat o país, que designa un producte agrícola o alimentari originari del lloc en qüestió, la qualitat o característiques del qual són degudes exclusivament o essencialment al medi geogràfic on es produeix compresos els factors naturals i els factors humans.

Nou!!: Arròs і Denominació d'origen protegida · Veure més »

Diarrea

La diarrea (popularment cagar(r)ines, cagarel·la, caguetes, cagueroles, etc) és un canvi en les evacuacions intestinals que causa femta més tova del normal.

Nou!!: Arròs і Diarrea · Veure més »

Diòxid de carboni

El diòxid de carboni (antigament anomenat biòxid de carboni o anhídrid carbònic), és un gas incolor, inodor, i insípid.

Nou!!: Arròs і Diòxid de carboni · Veure més »

Embrió

Embrions (i un capgròs) de la granota arrugada japonesa (''Rana rugosa''). Un embrió (del grec: έμβρυον) és una eucariota diploide en un estat primerenc del seu desenvolupament.

Nou!!: Arròs і Embrió · Veure més »

Empordà

L’Empordà és una comarca catalana sense ús administratiu compresa entre les serres de l'Albera i les Gavarres.

Nou!!: Arròs і Empordà · Veure més »

Endosperma

El endosperma és el teixit nutricional format al sac embrionari de les plantes amb llavor; és triploide (amb tres jocs de cromosomes) i pot ser usat com a font de nutrients per l'embrió durant la germinació.

Nou!!: Arròs і Endosperma · Veure més »

Escudella i carn d'olla

L'escudella és un brou típic de Catalunya i, essencialment, es tracta del mateix plat que el putxero i pilotes o caldo i pilotes del País Valencià.

Nou!!: Arròs і Escudella i carn d'olla · Veure més »

Espanya

* el català a Catalunya, les Illes Balears i el País Valencià (amb el nom de valencià).

Nou!!: Arròs і Espanya · Veure més »

Espícula

right En botànica, l'espícula és la inflorescència característica bàsica de les poàcies o gramínies i de la família de les ciperàcies.

Nou!!: Arròs і Espícula · Veure més »

Espiga (inflorescència)

D'esquerra a dreta espigues d'ordi, blat i sègol. Ram d'espigues per decorar roses de la Diada de Sant Jordi. L'espiga és un tipus d'inflorescència racemosa de flors sèssils (és a dir sense pedicel) disposades al llarg d'un raquis (l'eix d'una inflorescència).

Nou!!: Arròs і Espiga (inflorescència) · Veure més »

Extrem Orient

Mapa de 1903 de la regió considerada tradicionalment ''' Extrem Orient '''. Extrem Orient L'Extrem Orient (també anomenat Orient Llunyà o Àsia Oriental) és, de forma inconcreta, l'est de l'Àsia, incloent-hi sovint els territoris russos del nord-est així com la regió occidental de l'oceà Pacífic, llevat del continent australià i de Nova Zelanda i altres illes d'Oceania.

Nou!!: Arròs і Extrem Orient · Veure més »

Família (biologia)

La família és la unitat sistemàtica o taxonòmica situada entre l'ordre i el gènere.

Nou!!: Arròs і Família (biologia) · Veure més »

Farina

Espigues de blat i farina La farina és el producte que s'obté de la mòlta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.

Nou!!: Arròs і Farina · Veure més »

Fòsfor

El fòsfor és un element químic de nombre atòmic 15 i símbol P. És un no metall multivalent pertanyent al grup del nitrogen (grup 15) que es troba en la natura combinat en fosfats inorgànics i en organismes vius però mai en estat natiu.

Nou!!: Arròs і Fòsfor · Veure més »

Febre

La febre és l'augment de la temperatura corporal per sobre del que es considera normal.

Nou!!: Arròs і Febre · Veure més »

Ferro

El ferro és un element químic de nombre atòmic 26, situat en el grup 8 de la taula periòdica.

Nou!!: Arròs і Ferro · Veure més »

Fertilitat

La Venus de Willendorf era un símbol de fertilitat La fertilitat és la capacitat d'un animal, planta o terreny de produir o sustentar una progènie nombrosa.

Nou!!: Arròs і Fertilitat · Veure més »

Fibra alimentària

La fibra alimentària o fibra cel·lulosa és el component de diversos aliments d'origen vegetal, com els cereals, fruites, verdures i llegums, que no pot ser digerit per l'organisme.

Nou!!: Arròs і Fibra alimentària · Veure més »

Fitosterol

β-Sitosterol, un exemple de fitosterol. Els fitosterols o esterols vegetals són un grup d'esterols, molècules orgàniques que formen part de la membrana cel·lular de les cèl·lules vegetals, amb una funció similar a la del colesterol en les membranes cel·lulars animals.

Nou!!: Arròs і Fitosterol · Veure més »

Flor

Parts de la flor Una flor és l'estructura reproductiva característica de les plantes espermatòfites o fanerògames.

Nou!!: Arròs і Flor · Veure més »

Francès

El francès o francés (le français o la langue française és una llengua romànica occidental també coneguda com a llengua d'oïl -encara que no ho és, només és una llengua que prové de la llengua d'oïl- (per la manera de dir el mot «sí», i en oposició a l'occità, que empra «òc»). Nasqué als volts de París i s'escampà extensivament per tot França com a llengua de l'Imperi i de la República en detriment de les altres llengües de l'Estat francès (occità, bretó, basc, català, alsacià, cors, etc.) i les altres llengües d'oïl (altres variants lingüístiques emparentades amb el mateix francès: picard, való, normand, gal·ló, etc.). Amb el colonialisme, el seu ús es va estendre arreu del món, sobretot a l'Àfrica i en alguns punts d'Amèrica (fonamentalment Louisiana i el Quebec) i Oceania, on encara es conserva, i d'Àsia, on el seu ús com a llengua colonial és en reculada. A Europa, gaudeix de reconeixement oficial, a més de França, a Bèlgica (Valònia i Brussel·les), a Suïssa (cantons occidentals), a Itàlia (Vall d'Aosta), a Luxemburg i a Mònaco. Es calcula que parlen francès uns 80 milions de persones com a llengua materna, i uns 220 milions en total si s'hi inclouen els qui el parlen com a segona llengua.

Nou!!: Arròs і Francès · Veure més »

Fruit

Raïm, fruit de la vinya. En les plantes angiospermes, el fruit és un òrgan constituït per l'ovari fecundat (i sovint altres peces florals) que conté les llavors i que col·labora a disseminar-les quan són madures.

Nou!!: Arròs і Fruit · Veure més »

Fulla

Fulla amb nervadura pinnada i marge sinuat Una fulla és un òrgan de les plantes de forma generalment laminar, de creixement limitat i característic de l'esporòfit dels espermatòfits i dels pteridòfits.

Nou!!: Arròs і Fulla · Veure més »

Gal·lès

El gal·lès és una llengua celta que parlen unes 600.000 persones, tot i que s'estan fent esforços per recuperar-la, ja que és l'idioma cooficial de Gal·les i com a tal s'ensenya a l'escola.

Nou!!: Arròs і Gal·lès · Veure més »

Gallec

El gallec és una llengua romànica parlada a Galícia.

Nou!!: Arròs і Gallec · Veure més »

Gandia

Gandia és una ciutat del País Valencià, capital de la comarca de la Safor.

Nou!!: Arròs і Gandia · Veure més »

Gastronomia d'Àsia

La cuina asiàtica correspon a un conjunt de gastronomies associades als països i ètnies d'Àsia.

Nou!!: Arròs і Gastronomia d'Àsia · Veure més »

Gènere (biologia)

El gènere és una categoria taxonòmica entre la família i l'espècie, y agrupa espècies amb un grau important de semblança.

Nou!!: Arròs і Gènere (biologia) · Veure més »

Generalitat de Catalunya

La Generalitat de Catalunya és el sistema institucional en què s'organitza políticament l'autogovern de Catalunya.

Nou!!: Arròs і Generalitat de Catalunya · Veure més »

Gineceu

Gineceu d'una flor El gineceu és el conjunt d'òrgans femenins d'una flor i és el més intern dels verticils florals.

Nou!!: Arròs і Gineceu · Veure més »

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids, són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Nou!!: Arròs і Glúcid · Veure més »

Gluten

El gluten és una proteïna que es troba a la llavor de molts cereals barrejada amb midó.

Nou!!: Arròs і Gluten · Veure més »

Guadalquivir

El Guadalquivir és un riu de la península Ibèrica que neix a la Cañada de Aguafría, a 1.400 metres d'altura, a la Serra de Cazorla (Jaén).

Nou!!: Arròs і Guadalquivir · Veure més »

Hectàrea

Lhectàrea és una unitat de mesura de superfície fora del Sistema Internacional d'Unitats, equivalent a 1 hectòmetre quadrat (hm²), 100 àrees o 10.000 metres quadrats.

Nou!!: Arròs і Hectàrea · Veure més »

Hermafrodita

Hermafrodit, el fill del déu grec Hermes i la deessa Afrodita, origen de la paraulta "hermafrodita". Un hermafrodita és un ésser viu que posseeix els dos sexes, el masculí i el femení al mateix temps.

Nou!!: Arròs і Hermafrodita · Veure més »

Hiperlipèmia

Les hiperlipèmies, hiperlipoproteïnèmies, o hiperlipidèmies són el grup de dislipèmies més freqüents, i consisteixen en la presència de nivells elevats o anormals de lípids i/o lipoproteïnes en la sang.

Nou!!: Arròs і Hiperlipèmia · Veure més »

Hipertensió arterial

La hipertensió arterial (HTA) és una malaltia crònica consistent en una elevació persistent de la pressió arterial, per sobre de 140/90 mmHg.

Nou!!: Arròs і Hipertensió arterial · Veure més »

Indonèsia

La República d'Indonèsia (Republik Indonesia en indonesi) és un Estat insular del sud-est d'Àsia situada a la Insulíndia, l'arxipèlag més gran del món, entre Indo-xina i Austràlia i entre els oceans Índic i Pacífic.

Nou!!: Arròs і Indonèsia · Veure més »

Inflorescència

Inflorescència en umbel·la de ''Butomus umbellatus'' La inflorescència és el conjunt de flors agrupades i, per extensió, la disposició de les flors sobre la tija en les angiospermes.

Nou!!: Arròs і Inflorescència · Veure més »

Italià

Litalià (o lingua italiana) és una llengua romànica parlada principalment a Europa: Itàlia, Suïssa, San Marino, Ciutat del Vaticà, com a segon idioma a Malta, Eslovènia i Croàcia, i per les minories d'Albània, Crimea, Eritrea, França, Líbia, Mònaco, Montenegro, Romania i Somàlia, – Gordon, Raymond G., Jr.

Nou!!: Arròs і Italià · Veure més »

Itàlia

Itàlia (en italià: Italia), oficialment la República Italiana (en italià: Repubblica Italiana), és un Estat europeu situat a la península Itàlica i que inclou les dues illes més grans de la mar Mediterrània, Sicília i Sardenya.

Nou!!: Arròs і Itàlia · Veure més »

Japó

El Japó (en japonès 日本, Nihon o Nippon; oficialment 日本国, Nihon-koku o Nipon-koku o Estat del Japó) és un país insular de l'Àsia Oriental.

Nou!!: Arròs і Japó · Veure més »

Java

Mapa de Java Java oriental El centre de Jakarta Java (en indonesi, javanès i sondanès Jawa) és una illa d'Indonèsia, on es troba la capital de l'estat, Jakarta.

Nou!!: Arròs і Java · Veure més »

Katsushika Hokusai

Katsushika Hokusai (葛飾 北斎) (Edo, 12 d'octubre del 1760 – 10 de maig del 1849), conegut simplement com a Hokusai, va ser un dibuixant, gravador i pintor japonès de l'estil ukiyo-e del període Edo.

Nou!!: Arròs і Katsushika Hokusai · Veure més »

Lípid

Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.

Nou!!: Arròs і Lípid · Veure més »

Lipoproteïnes de baixa densitat

Les lipoproteïnes de baixa densitat o LBD, conegudes també popularment com a "colesterol dolent" o de vegades per l'acrònim anglès LDL (de Low Density Lipoprotein), són macromolècules circulants derivades del processament lipolític de les lipoproteïnes de molt baixa densitat per acció de diverses lipases extracel·lulars, principalment la lipasa lipoproteïca.

Nou!!: Arròs і Lipoproteïnes de baixa densitat · Veure més »

Llandeta de peix

La llandeta de peix o simplement llandeta és un plat típic de Dénia, Xàbia i Calp.

Nou!!: Arròs і Llandeta de peix · Veure més »

Llavor

La llavor, sement o grana és una menuda planta embrionària, recoberta per una protecció, i normalment incloent algun nutrient emmagatzemat.

Nou!!: Arròs і Llavor · Veure més »

Llet d'arròs

Llet d'arròs en una tassa. La beguda d'arròs (col·loquialment anomenada llet d'arròs) és un tipus de llet de gra feta d'arròs.

Nou!!: Arròs і Llet d'arròs · Veure més »

Llibre de Sent Soví

El Llibre de totes maneres de potatges de menjar, més conegut com a Llibre de Sent Soví (1324) és un receptari medieval d'autor anònim redactat en català.

Nou!!: Arròs і Llibre de Sent Soví · Veure més »

Llibre del Coch

El Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch cs (ço es) de qualsevol manera, potatges y salses compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor Don Ferrando Rey de Napols, més conegut com a Llibre del Coch, és un receptari català del segle XVI escrit pel mestre Robert i del qual la primera impressió que actualment es guarda és de l'any 1520, en català i a Barcelona.

Nou!!: Arròs і Llibre del Coch · Veure més »

Louisiana

Louisiana (del francès Louisiane) és un estat dels Estats Units d'Amèrica situat al sud del país.

Nou!!: Arròs і Louisiana · Veure més »

Madagascar

Madagascar és un estat i una illa de l'Oceà Índic davant la costa sud-oriental de l'Àfrica a l'altura de Moçambic.

Nou!!: Arròs і Madagascar · Veure més »

Malaltia de Crohn

La malaltia de Crohn, també coneguda com a enteritis regional, és un tipus de malaltia inflamatòria intestinal que pot afectar qualsevol part del tracte gastrointestinal (des de la boca fins a l'anus) i provocar una àmplia varietat de símptomes.

Nou!!: Arròs і Malaltia de Crohn · Veure més »

Males herbes de l'arròs

Les males herbes en l'arròs són aquelles que creixen en el conreu de l'arròs i constitueixen un grup especial, ja que es tracta d'un conreu que passa gran part del cicle sumergit dins l'aigua.

Nou!!: Arròs і Males herbes de l'arròs · Veure més »

Mallorca

Mallorca és una illa de la Mediterrània, la més gran de les Illes Balears –per això també se l'anomena la Balear Major–, i és lloc d'origen dels mallorquins.

Nou!!: Arròs і Mallorca · Veure més »

Manganès

El manganès o manganés és un element químic de nombre atòmic 25 situat en el grup 7 de la taula periòdica dels elements i se simbolitza com Mn.

Nou!!: Arròs і Manganès · Veure més »

Mar Menor

El Mar Menor és una albufera o llacuna d'aigua salada al costat del mar Mediterrani situada a la Regió de Múrcia.

Nou!!: Arròs і Mar Menor · Veure més »

Marjal de Pego-Oliva

La marjal de Pego-Oliva és una zona humida que s'estén entre el riu Racons i el riu Bullent i pels termes d'Oliva (La Safor) i Pego (Marina Alta).

Nou!!: Arròs і Marjal de Pego-Oliva · Veure més »

Matèria orgànica

Més de la meitat del pes de la torba és matèria orgànicaMatèria orgànica (o material orgànic) és la matèria que provinent d'organismes que van tenir vida; o bé és capaç de degradar-se, n'és el producte de la degradació; o bé està composta per compostos orgànics.

Nou!!: Arròs і Matèria orgànica · Veure més »

Matrimoni

Retrat del matrimoni Arnolfini, per Jan van Eyck El matrimoni és una relació entre dues o més persones amb un reconeixement social, cultural o jurídic.

Nou!!: Arròs і Matrimoni · Veure més »

Múrcia

Múrcia (oficialment i en castellà Murcia) és una ciutat de 443.243 habitants, que forma una conurbació de més de 550.000 habitants amb els municipis de Molina de Segura i Alcantarilla, ambdós a 6 quilòmetres del seu centre urbà.

Nou!!: Arròs і Múrcia · Veure més »

Menjar blanc

El menjablanc o menjar blancLladonosa 2005: pàg.

Nou!!: Arròs і Menjar blanc · Veure més »

Mestre Robert

El mestre Robert és l'autor del receptari català medieval Llibre del Coch, que es va usar a la baixa edat mitjana i al renaixement a la Corona d'Aragó i a una part del renaixement, la traducció al castellà, a Castella.

Nou!!: Arròs і Mestre Robert · Veure més »

Metre

El metre (m) és la unitat fonamental de longitud del Sistema Internacional de pesos i mesures.

Nou!!: Arròs і Metre · Veure més »

Midó

creus d'extinció El midó o amidó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.

Nou!!: Arròs і Midó · Veure més »

Mochi

Porció de ''mochi'' cuita al forn (el ''mochi'' s'ha inflat i s'ha tornat tou i elàstic per dins) El mochi (japonès 餅; xinès 麻糬) és una preparació culinària japonesa feta d'arròs glutinós cuit i aixafat amb un morter fins que esdevé una pasta, i després modelat.

Nou!!: Arròs і Mochi · Veure més »

Muro d'Alcoi

Muro d'Alcoi (oficialment en castellà, Muro de Alcoy) és un municipi valencià de la comarca del Comtat.

Nou!!: Arròs і Muro d'Alcoi · Veure més »

Niacina

La niacina, també coneguda com a vitamina PP o àcid nicotínic, és una vitamina hidrosoluble incolora molt abundant a la natura.

Nou!!: Arròs і Niacina · Veure més »

Nitrogen

El nitrogen, o azot, és l'element químic de símbol N, nombre atòmic 7 i massa atòmica 14,00674 u.

Nou!!: Arròs і Nitrogen · Veure més »

Nutrició

Banquet durant el segle XVI La nutrició és la ciència que estudia els nutrients i altres substàncies alimentàries, i la forma en què el cos les assimila.

Nou!!: Arròs і Nutrició · Veure més »

Oli de segó d'arròs

L’oli de segó d’arròs (en anglès:Rice bran oil) és un oli que s’obté del germen i la closca interna de l’arròs És notable pel fet de tenir una temperatura on comença a fumejar relativament alta (254 °C) i pel seu gust suau que el fa adequat peles mètodes de fregir a alta temperatura.

Nou!!: Arròs і Oli de segó d'arròs · Veure més »

Oryza

Oryza és un gènere de plantes amb flor de la família de les poàcies (Poaceae).

Nou!!: Arròs і Oryza · Veure més »

Ovari (botànica)

En botànica, a les plantes amb flor, l'ovari és la part inferior del carpel que conté els òvuls, es tracta d'una cavitat tancada que pot estar subdividida, llavors es parla d'ovari bilocular (dues cavitats), trilocular (tres cavitats), tetralocular (quatre cavitats) o plurilocular.

Nou!!: Arròs і Ovari (botànica) · Veure més »

País Valencià

Diferents àmbits del País Valencià El País Valencià Minut 8:18 és un país d'Europa i de la Mediterrània situat a l'est de la península Ibèrica.

Nou!!: Arròs і País Valencià · Veure més »

Països Catalans

Els Països Catalans són els territoris de cultura catalana on la llengua autòctona és el català, o bé els territoris que formen part d'una unitat geogràfica, històrica, cultural i lingüística de predomini català.

Nou!!: Arròs і Països Catalans · Veure més »

Paella d'arròs

La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en un una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.

Nou!!: Arròs і Paella d'arròs · Veure més »

Pals

Pals és una vila i municipi de la comarca del Baix Empordà.

Nou!!: Arròs і Pals · Veure més »

Panícula

Panícula de Poa pratensis La panícula és una inflorescència composta de tipus racemós, formada per un eix amb branques que són ramificades de nou en raïm.

Nou!!: Arròs і Panícula · Veure més »

Paral·lel

Diagrama del globus terraqüi assenyalant els paral·lels notables (principals) i la latitud a la qual es troben. Els paral·lels són unes línies imaginàries paral·leles entre elles que donen la volta a la terra i són perpendiculars a l'eix de gir de la Terra.

Nou!!: Arròs і Paral·lel · Veure més »

Parc Natural de l'Albufera de València

El Parc Natural de l'Albufera de València (Albufera, de l'àrab البحيرة al-buhayra, 'petit mar') és una llacuna litoral situada 12 quilòmetres al sud de la Ciutat de València, entre l'Horta de València i al nord de les dues Riberes (Alta i Baixa).

Nou!!: Arròs і Parc Natural de l'Albufera de València · Veure més »

Parc Natural del Delta de l'Ebre

305px Arrossars del Delta de l'Ebre El Parc Natural del Delta de l'Ebre es troba a la desembocadura del riu Ebre, a la província de Tarragona, a les comarques del Montsià i del Baix Ebre, a la part més meridional del Principat de Catalunya.

Nou!!: Arròs і Parc Natural del Delta de l'Ebre · Veure més »

Perú

El Perú (Perú en castellà, Piruw en quítxua i aimara), oficialment la República del Perú, és un país de Sud-amèrica que confronta al nord amb l'Equador i Colòmbia, a l'est amb el Brasil, al sud-est amb Bolívia, al sud amb Xile i a l'oest amb l'oceà Pacífic.

Nou!!: Arròs і Perú · Veure més »

Pere el Gran

Pere el Gran (dit també Pere III d'Aragó i Pere II de Catalunya-Aragó; en aragonès Pero, en llatí Petrus;Arxiu Jaume I: València, Regne de València, 1240 - Vilafranca del Penedès, Principat de Catalunya, 11 de novembre de 1285) fou un sobirà de la corona d'Aragó amb els títols de comte de Barcelona, rei d'Aragó i rei de València (1276-1285) i després de la conquesta de l'illa, rei de Sicília (1282-1285).

Nou!!: Arròs і Pere el Gran · Veure més »

PH

La llimona és una fruita àcida, pH ≈ 2,3 El pH és una mesura quantitativa de l'acidesa o basicitat d'una dissolució, que es determina per l'activitat dels cations oxoni, H3O+, en dissolució.

Nou!!: Arròs і PH · Veure més »

Pilav

''Pulao'' de Bengala. Pilav és el nom general d'un grup de plats turcs que es preparen a base d'arròs, bulgur o pasta (de tipus orzo o vermicelli) o una mescla de dos o més d'aquests ingredients.

Nou!!: Arròs і Pilav · Veure més »

Pinso

Pinso per a cavalls El pinso és una mescla de cereals i altres elements per a l'alimentació dels animals.

Nou!!: Arròs і Pinso · Veure més »

Pirineus catalans

Mapa topogràfic de tots els Pirineus. Els Pirineus catalans és una unitat de relleu a Catalunya.

Nou!!: Arròs і Pirineus catalans · Veure més »

Plaguicida

Un plaguicida o pesticida és un agent químic o biològic usat contra l'acció d'organismes considerats perjudicials per als conreus, la ramaderia i l'home.

Nou!!: Arròs і Plaguicida · Veure més »

Plantes

Les plantes (Plantae) són organismes multicel·lulars autòtrofs (productors primaris).

Nou!!: Arròs і Plantes · Veure més »

Poàcies

Les poàcies o gramínies (Poaceae o Gramineae) són una família de plantes herbàcies o llenyoses de l'ordre de les Poales; constitueixen la branca arcaica de les angiospermes.

Nou!!: Arròs і Poàcies · Veure més »

Polonès

El polonès o polonés és una llengua eslava, parlada a Polònia, on és oficial.

Nou!!: Arròs і Polonès · Veure més »

Portuguès

El portuguès o portugués, amb vora 240 milions de locutors de llengua materna, és la cinquena llengua més parlada del món i la tercera més parlada del món occidental.

Nou!!: Arròs і Portuguès · Veure més »

Potassi

El potassi és un element químic de la taula periòdica el símbol del qual és K (kalium) i el nombre atòmic del qual és 19.

Nou!!: Arròs і Potassi · Veure més »

Primordi seminal

Esquema d'un primordi seminal en les gimnospermes i angiospermes. El primordi seminal és un megasporangi (la nucel·la) embolcallat per un o més teguments, i que posteriorment a la fecundació es transforma en la llavor.

Nou!!: Arròs і Primordi seminal · Veure més »

Proteïna

Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal oscarufona i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.

Nou!!: Arròs і Proteïna · Veure més »

Racionament

El racionament és l'assignació governamental de recursos limitats i béns de consum, figura econòmica generalment aplicada durant les guerres, les fams o qualsevol altra emergència nacional.

Nou!!: Arròs і Racionament · Veure més »

Restrenyiment

El restrenyiment és un símptoma habitual associat a una disfunció que consisteix en la dificultat per defecar més d'un 25% de les vegades i/o realitzar menys de tres deposicions setmanals.

Nou!!: Arròs і Restrenyiment · Veure més »

Riberer

Monument al Riberer de Benissa Els riberers o blavets era el nom amb què es coneixien els llauradors de la Marina que cada any viatjaven dues vegades fins a les terres arrosseres del País Valencià (sobretot la Ribera del Xúquer) per a la plantació i recol·lecció de l'arròs.

Nou!!: Arròs і Riberer · Veure més »

Riboflavina

La riboflavina (E101), també coneguda com a vitamina B2, és una vitamina hidrosoluble de color groc.

Nou!!: Arròs і Riboflavina · Veure més »

Risotto

El risotto és un plat típic de la cuina italiana basat en l'arròs.

Nou!!: Arròs і Risotto · Veure més »

Rossejat

El rossejat d'arròs, arròs rossejat o simplement rossejat (en altres llocs anomenat, popularment, arrossejat, arròs sejat, arròs seixat) és una tècnica de cuina típica per l'elaboració de molts plats amb arròs o pasta (fideus) a la conca Mediterrània (Illes Balears, Regió de València, Múrcia...). Plat típic de pescadors, d'origen humil, que preparaven aquests mateixos a la mar per aprofitar el peix que no es venia, i que es pot degustar a moltes poblacions costaneres del Mediterrani, sobretot de les Terres de l'Ebre i comarques septentrionals del País Valencià, com per exemple l'Ametlla de Mar, Amposta, Cambrils, Sant Carles de la Ràpita, Calafell, Vinaròs, etc.

Nou!!: Arròs і Rossejat · Veure més »

Rus

El rus és la llengua eslava més parlada i que per tant pertany al grup de les llengües indoeuropees.

Nou!!: Arròs і Rus · Veure més »

Safrà

Safrà preparat com a condiment: estigmes i estils torrats lleugerament El safrà (Crocus sativus), és una planta conreada del gènere Crocus dins la família Iridàcia (Iridaceae) i també l'espècia que s'obté de les parts femenines (estigma i estil) de la flor d'aquesta planta.

Nou!!: Arròs і Safrà · Veure més »

Sake

Sake ''Aizu'' El és una beguda pròpia del Japó que s'obté de la fermentació de l'arròs.

Nou!!: Arròs і Sake · Veure més »

Salinitat

'''Salinitat''' mitjana anual de la zona superficial dels oceans del món.http://www.nodc.noaa.gov/OC5/WOA05/ World Ocean Atlas - 2005 La salinitat és el contingut de sals dissoltes en algun líquid, particularment, en l'aigua.

Nou!!: Arròs і Salinitat · Veure més »

Sang

Sistema sanguini humà La sang és una suspensió de cèl·lules en un medi aquós, impulsada pel cor a través dels vasos sanguinis, amb l'objectiu de distribuir oxigen i nutrients als diferents teixits així com eliminar-ne els residus, entre altres funcions.

Nou!!: Arròs і Sang · Veure més »

Sàpiens

Sàpiens és una revista en llengua catalana de divulgació històrica i periodicitat mensual.

Nou!!: Arròs і Sàpiens · Veure més »

Sèssil

Fulla sèssil, en la qual el limbe (làmina) s'uneix directament a la tija. El terme sèssil (del llatí sessĭlis, 'apte per a asseure's') s'utilitza en botànica per a expressar la falta d'un òrgan que serveixi de peu o suport.

Nou!!: Arròs і Sèssil · Veure més »

Sínia

Una sínia o sénia és una màquina d'elevar aigua.

Nou!!: Arròs і Sínia · Veure més »

Sòl

'''A''' representa el sòl; '''B''' representa la laterita, un regolit; C representa saprolita, un regolit menys meteoritat; la capa inferior representa la roca mare El sòl és la capa externa de l’escorça terrestre, originada per l’alteració de les roques sota la influència de la meteorització i erosió i dels éssers vius.

Nou!!: Arròs і Sòl · Veure més »

Segó

Segó de blat El segó és la capa externa del gra dels cereals que es separa del nucli durant el procés de refinament del gra o durant la seva mòlta.

Nou!!: Arròs і Segó · Veure més »

Silici

El silici és un element químic no metàl·lic de la taula periòdica que té el símbol Si i un nombre atòmic de 14.

Nou!!: Arròs і Silici · Veure més »

Sodi

El sodi és un element químic de símbol Na i nombre atòmic 11.

Nou!!: Arròs і Sodi · Veure més »

Sushi

El sushi (鮨, 鮓 o 寿司) és una preparació culinària d'origen japonès a base d'arròs assaonat amb vinagre d'arròs, pastat amb forma d'una petita mandonguilla i recobert (o envoltat) de peix, marisc, verdures o ou.

Nou!!: Arròs і Sushi · Veure més »

Teixit cartilaginós

El teixit cartilaginós (dit popularment tendrum) és una varietat del teixit conjuntiu, que està format per cèl·lules i matriu extracel·lular.

Nou!!: Arròs і Teixit cartilaginós · Veure més »

Temperatura

Simulació de la vibració tèrmica d'un segment d'una proteïna, l'amplitud de la vibració s'incrementa amb la temperatura. La temperatura és una magnitud física de la matèria que expressa quantitativament les nocions comunes de calor i fred.

Nou!!: Arròs і Temperatura · Veure més »

Textura del sòl

Triangle de les textures del sòls, on els tres costats corresponen respectivament als percentatges de sorra (sables), de llim (limons) i d'argila La textura del sòl en edafologia i pedologia és una propietat del sòl que es fa servir per a descriure la proporció relativa de les diferents mides de partícules minerals de sòl (de fet se suposa que són esfèriques i es classifiquen pel seu diàmetre).

Nou!!: Arròs і Textura del sòl · Veure més »

Tiamina

La tiamina o vitamina B1, també anomenada "tio-vitamina" (vitamina que conté sofre) és una vitamina hidrosoluble del complex B. Primerament anomenada "aneurin" degut als efectes neurològics perjudicials de la seva manca en la dieta, li va ser finalment assignat el nom genèric descriptiu de vitamina B1.

Nou!!: Arròs і Tiamina · Veure més »

Tija

Tiges d'arbres (troncs) La tija o fust és en botànica la part de l'eix del cos de les plantes superiors o cormobionts d'on surten les fulles i les estructures reproductives.

Nou!!: Arròs і Tija · Veure més »

Tipus de fulles

La fulla de les plantes pot classificar-se segons diferents paràmetres, com els següents: Fulla cordiforme, fulla reniforme i fulla palmada.

Nou!!: Arròs і Tipus de fulles · Veure més »

Tocoferol

El tocoferol és el nom de diversos compostos orgànics conformats per diversos fenols metilats, que formen una classe de compostos químics anomenats tocoferols dels quals diversos actuen com Vitamina E. causa de la seva activitat de vitamina, el primer tocoferol va ser identificat per primera vegada el 1936 a partir de l'activitat d'un factor dietètic de fertilitat en rates, i se'l va anomenar així per la combinació de les paraules gregues " τόκος ", i " φέρειν ", que en conjunt signifiquen " portar un embaràs ", amb la terminació -ol que indica el seu estatus d'alcohol químic.

Nou!!: Arròs і Tocoferol · Veure més »

Tomàquet

El tomàquet o tomata (forma preferent i neutra dialectalment) i els dialectalismes tomàtec, tomaca, tomacó, tomàtiga, tomàtic o domàtiga és el fruit de la tomaquera, tomatera, tomatiguera o domatiguera (Solanum lycopersicum).

Nou!!: Arròs і Tomàquet · Veure més »

Toxicitat

Toxicitat (del grec τοξικότητα, verinositat) és la mesura del grau en el qual una substància és tòxica o verinosa.

Nou!!: Arròs і Toxicitat · Veure més »

Tròpic

Mapa mundi amb els tròpics marcats en blau fosc Tròpic prové del grec tropos, que significa volta, i correspon a cadascun dels paral·lels terrestres situats a una distància de 23° 27′ de l'equador.

Nou!!: Arròs і Tròpic · Veure més »

Ucraïnès

L’ucraïnès o ucraïnés és una de les llengües eslaves de la branca oriental, parlat per uns 40 milions de persones.

Nou!!: Arròs і Ucraïnès · Veure més »

València

València és la capital i la localitat més poblada de la província homònima i del País Valencià.

Nou!!: Arròs і València · Veure més »

Verdura

Verdures i hortalisses en un mercat de Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.

Nou!!: Arròs і Verdura · Veure més »

Vitamina

Les fruites i verdures són una font de vitamines. Una vitamina és un compost orgànic que l’organisme necessita com a nutrient en petites quantitats.

Nou!!: Arròs і Vitamina · Veure més »

Vitamina E

La vitamina E és una vitamina liposoluble.

Nou!!: Arròs і Vitamina E · Veure més »

Xina

Ubicació de la Xina al món La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris, que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.

Nou!!: Arròs і Xina · Veure més »

Zinc

El zinc (de l'alemany zink; també conegut com a zenc, especialment quan es presenta en làmines) és un element químic metàl·lic amb el símbol Zn i el nombre atòmic 30.

Nou!!: Arròs і Zinc · Veure més »

Zosui

El zōsui (雑 炊) és una sopa d'arròs japonesa feta d'arròs precuinat i aigua.

Nou!!: Arròs і Zosui · Veure més »

1949

;Països Catalans.

Nou!!: Arròs і 1949 · Veure més »

2008

No lliures (42) El 2008 és un any bixest començat en dimarts en el calendari gregorià.

Nou!!: Arròs і 2008 · Veure més »

Redirigeix aquí:

Arrossos, Arrós, Oryza sativa.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »