Accés més ràpid que el navegador!
5 les relacions: Extractor Soxhlet, Glúcid, Lípid, Mètode de Kjeldahl, Proteïna.
Extractor Soxhlet
Agitador '''2:''' Matràs '''3:''' Via de destil·lació '''4:''' Didal '''5:''' Sòlid '''6:''' Sifó superior '''7:''' Sortida del sifó '''8:''' Adaptador d'expansió '''9:''' Condensador '''10:''' Entrada del circuit de refrigeració '''11:''' Sortida del circuit de refrigeració Un extractor Soxhlet és un aparell que permet fer extraccions d'una mostra sòlida amb un dissolvent líquid a reflux i en continu.
Nou!!: Anàlisi de macrocomponents і Extractor Soxhlet · Veure més »
Glúcid
El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).
Nou!!: Anàlisi de macrocomponents і Glúcid · Veure més »
Lípid
Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.
Nou!!: Anàlisi de macrocomponents і Lípid · Veure més »
Mètode de Kjeldahl
El Mètode de Kjeldahl o digestió de Kjeldahl, en química analítica, és un mètode per determinar el contingut de nitrogen orgànic d'una substància i que s'engloba en la categoria de mitjans per digestió humida.
Nou!!: Anàlisi de macrocomponents і Mètode de Kjeldahl · Veure més »
Proteïna
Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.
