Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Antiaglomerant

Índex Antiaglomerant

Un antiaglomerant (en anglès: anticaking agent) és un additiu alimentari que s'utilitza per a evitar que es formin grumolls en els aliments.

16 les relacions: Additiu alimentari, Adob, Aliment, Àcid esteàric, Bentonita, Carbonat de calci, Compost orgànic, Cosmètica, Detergent, Diòxid de silici, Fosfat de calci, Gelada, Hidrogencarbonat de sodi, Magnesi, Sal comuna, Talc.

Additiu alimentari

Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats, com per exemple les salsitxes, perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.

Nou!!: Antiaglomerant і Additiu alimentari · Veure més »

Adob

Un fertilitzant o adob, és des de l'accepció agrícola de la paraula, qualsevol substància que conté un o diversos elements químics necessaris per a la nutrició dels conreus i que s'aporta als vegetals, via foliar o radicular, per incrementar la seva productivitat o qualitat.

Nou!!: Antiaglomerant і Adob · Veure més »

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Nou!!: Antiaglomerant і Aliment · Veure més »

Àcid esteàric

L'àcid octadecanoic (anomenat també, de forma no sistemàtica, àcid esteàric) és un àcid carboxílic de cadena lineal amb divuit àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és C18H36O2.

Nou!!: Antiaglomerant і Àcid esteàric · Veure més »

Bentonita

La bentonita és una roca bàsicament feta d'argila de gra molt fi i col·loidal.

Nou!!: Antiaglomerant і Bentonita · Veure més »

Carbonat de calci

El carbonat de calci és un compost inorgànic, una sal, constituïda per cations calci (2+) Ca^2+i anions carbonat CO3^2-enllaçats mitjançant enllaç iònic.

Nou!!: Antiaglomerant і Carbonat de calci · Veure més »

Compost orgànic

Un compost orgànic és un compost químic que conté una cadena d'àtoms de carboni, enllaçats entre ells mitjançant enllaços covalents, i enllaçats a àtoms d'hidrogen, amb la possibilitat de formar enllaços amb altres elements químics dels no-metalls.

Nou!!: Antiaglomerant і Compost orgànic · Veure més »

Cosmètica

Productes cosmètics. Dona asiàtica pintant-se els ulls davant l'espill. Imatge d'un ull de dona maquillat. Una Maiko japonesa. La cosmètica és l'art d'aplicar diversos productes per tenir cura, embellir o protegir la part exterior del cos humà, en especial la pell, les dents, les ungles o els cabells.

Nou!!: Antiaglomerant і Cosmètica · Veure més »

Detergent

Productes de neteja Detergents són les substàncies que tenen la propietat química de dissoldre la brutícia o les impureses d'un objecte sense corroir-lo.

Nou!!: Antiaglomerant і Detergent · Veure més »

Diòxid de silici

El compost químic conegut com a diòxid de silici o sílice és l'òxid de silici, amb fórmula química SiO₂, que es troba més freqüentment a la natura com el quars i en diversos organismes vius.

Nou!!: Antiaglomerant і Diòxid de silici · Veure més »

Fosfat de calci

El fosfat de calci és un compost inorgànic, una sal, constituït per cations calci(2+) Ca^2+ i anions fosfat PO4^3- la qual fórmula química és Ca3(PO4)2.

Nou!!: Antiaglomerant і Fosfat de calci · Veure més »

Gelada

Cristalls de gel al vidre d'un cotxe Una gelada o glaçada és un fenomen superficial meteorològic de reducció de la visibilitat i que consisteix en cristalls de glaç que durant les fortes radiacions nocturnes es formen damunt les herbes i en general damunt els objectes mal conductors de la calor, els quals es refreden, per sota dels 0 °C.

Nou!!: Antiaglomerant і Gelada · Veure més »

Hidrogencarbonat de sodi

L'hidrogencarbonat de sodi (també anomenat bicarbonat de sodi, bicarbonat sòdic, bicarbonat, carbonat àcid de sodi, E 500 ii o sal de Vichy) és un compost sòlid cristal·lí de color blanc molt soluble en aigua, amb un lleuger gust alcalí semblant al carbonat de sodi (encara que menys fort i més salat que aquest últim), de fórmula química és NaHCO₃.

Nou!!: Antiaglomerant і Hidrogencarbonat de sodi · Veure més »

Magnesi

El magnesi és l'element químic de símbol Mg i nombre atòmic 12.

Nou!!: Antiaglomerant і Magnesi · Veure més »

Sal comuna

Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.

Nou!!: Antiaglomerant і Sal comuna · Veure més »

Talc

El talc (del persa تالک i l'àrab تلك; pronunciat en ambdós casos talq; també conegut en la indústria alimentària com a E553b) és un mineral silicat que forma part del subgrup dels fil·losilicats.

Nou!!: Antiaglomerant і Talc · Veure més »

Redirigeix aquí:

Antiaglomerants.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »