Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Hidromel

Índex Hidromel

Un got d'aiguamel (vi de mel) L'hidromel o aiguamel (vi de mel) és una beguda obtinguda per fermentació de la barreja d'aigua amb mel o de most amb mel, amb addició posterior de diferents fruites o diverses espècies, com ara nou moscada o canyella.

24 les relacions: Activitat de l'aigua, Aigua, Argentina, Barcelona, Canyella, Castellà, Escala Brix, Espècia, Fermentació, Fermentació alcohòlica, Francesc Eiximenis, Germà Colón Domènech, Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana, Llevat de cervesa, Mel, Nou moscada, Piment, Pol·len, Pressió osmòtica, Publicacions de l'Abadia de Montserrat, Tej, València, Vinagre de mel, 1997.

Activitat de l'aigua

L'activitat de l'aigua es considera un paràmetre en l'estudi de la química dels aliments. Activitat de l'aigua o activitat aquosa és la relació que hi ha entre la pressió de vapor d'un aliment donat en relació amb la pressió de vapor de l'aigua pura a la mateixa temperatura.

Nou!!: Hidromel і Activitat de l'aigua · Veure més »

Aigua

Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.

Nou!!: Hidromel і Aigua · Veure més »

Argentina

LArgentina, oficialment la República Argentina, és un Estat sobirà de l'Amèrica del Sud organitzat com a república representativa i federal, integrat per vint-i-tres províncies i una ciutat autònoma, Buenos Aires, la qual és la capital.

Nou!!: Hidromel і Argentina · Veure més »

Barcelona

Barcelona (pronunciat en català central) és una ciutat i metròpoli a la costa mediterrània de la península Ibèrica.

Nou!!: Hidromel і Barcelona · Veure més »

Canyella

La canyella o canella és l'escorça marronosa del canyeller o caneller (Cinnamomum zeylandicum, també anomenat Cinnamomum verum), que, en brut o molta, és usada com a espècia en la gastronomia de molts països.

Nou!!: Hidromel і Canyella · Veure més »

Castellà

El castellà o espanyol és un idioma nascut a l'antic Regne de Castella; segons Ramón Menéndez Pidal va néixer en una zona que comprèn el centre i est de l'actual Cantàbria, l'oest de Biscaia i d'Àlaba, La Rioja, i el nord de la província de Burgos.

Nou!!: Hidromel і Castellà · Veure més »

Escala Brix

L'escala Brix és una escala areomètrica emprada en la indústria del sucre, els graus de la qual donen el percentatge en pes de sacarosa pura continguda en una solució.

Nou!!: Hidromel і Escala Brix · Veure més »

Espècia

Botiga d'espècies al Marroc Les espècies són parts de plantes aromàtiques de sabor fort o també preparacions fetes a partir de barreges d'aquestes plantes.

Nou!!: Hidromel і Espècia · Veure més »

Fermentació

Fermentació en procés.La fermentació és el procés de catabolisme anaeròbic en el qual un compost orgànic actua com a donador i acceptor d'electrons i l'ATP resultant s'obté per la fosforilació a nivell de substrat.

Nou!!: Hidromel і Fermentació · Veure més »

Fermentació alcohòlica

'''hidromel''' és una beguda alcohòlica obtinguda de fermentar la mel barrejada amb aigua i era molt típica de l'antiga Grècia i dels vikings La fermentació alcohòlica (anomenada també fermentació de l'etanol o fermentació etílica) és un procés biològic de fermentació en absència total d'aire (oxigen - O₂), originat per l'activitat d'alguns microorganismes que processen els glúcids (com a regla general sucres: com per exemple la glucosa, la fructosa, la sacarosa, el midó, etc.) per a obtenir com productes finals: un alcohol en forma d'etanol, diòxid de carboni (CO₂) en forma de gas i unes molècules d'ATP que consumeixen els mateixos microorganismes en el seu metabolisme cel·lular energètic anaeròbic.

Nou!!: Hidromel і Fermentació alcohòlica · Veure més »

Francesc Eiximenis

Francesc Eiximenis —també Ximenes, Eiximenes o Jimenez— (Girona, 1330 - Perpinyà, 1409) fou un escriptor franciscà (OFM) català del a la Corona d'Aragó.

Nou!!: Hidromel і Francesc Eiximenis · Veure més »

Germà Colón Domènech

Germà Colón Doménech (Castelló de la Plana, 30 de novembre de 1928 - Barcelona, 22 de març de 2020) fou un filòleg i lexicòleg valencià, un dels lingüistes més importants per a la filologia romànica i la lexicologia catalana.

Nou!!: Hidromel і Germà Colón Domènech · Veure més »

Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana

L'Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana (IIFV) és una entitat que uneix els investigadors universitaris de llengua i literatura catalanes, especialment aquella del País Valencià.

Nou!!: Hidromel і Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana · Veure més »

Llevat de cervesa

El llevat de cervesa (Saccharomyces cerevisiae) és un llevat del grup dels ascomicets.

Nou!!: Hidromel і Llevat de cervesa · Veure més »

Mel

La mel és un fluid dolç i viscós produït per les abelles i d'altres insectes a partir del nèctar de les flors.

Nou!!: Hidromel і Mel · Veure més »

Nou moscada

Nou moscada sencera i oberta Al fruit obert hom pot observar el macís i la nou La nou moscada es la llavor de l'arbre Myristica fragrans, que es fa servir com a espècia lleugerament picant i dolça.

Nou!!: Hidromel і Nou moscada · Veure més »

Piment

El piment, pimenta de clareia, clareia, clarea, giroflat (si domina el clavell d'espècia o clavell de girofle) o giroflé (també només si domina el clavell) és un dels vins dolços i aromatitzats més típics de la cuina medieval catalana.

Nou!!: Hidromel і Piment · Veure més »

Pol·len

miniatura Grans de pol·len en el cos d'un pol·linitzador El pol·len, gra de pol·len o àmec és l'element fecundador mascle en els vegetals superiors i correspon a una micròspora.

Nou!!: Hidromel і Pol·len · Veure més »

Pressió osmòtica

Pressió osmòtica. En blau cel es representen les molècules de dissolvent i en vermell les de solut. La dissolució més concentrada és la hipertònica i la dissolució diluïda (o el dissolvent sol) la hipotònica. La pressió osmòtica és la diferència de pressions que hi ha entre els dos costats d'una membrana semipermeable que separa dues dissolucions de concentracions diferents quan el sistema assoleix l'equilibri.

Nou!!: Hidromel і Pressió osmòtica · Veure més »

Publicacions de l'Abadia de Montserrat

Publicacions de l'Abadia de Montserrat és una editorial catalana fundada el 1498, l'entitat editorial en funcionament més antiga del món.

Nou!!: Hidromel і Publicacions de l'Abadia de Montserrat · Veure més »

Tej

El tej (amhàric: ጠጅ, pronunciat /ˈtʼədʒ/; tigrinya: mes) és un tipus d'hidromel, o vi de mel, etiòpic.

Nou!!: Hidromel і Tej · Veure més »

València

València és una ciutat, capital del País Valencià i de la província homònima.

Nou!!: Hidromel і València · Veure més »

Vinagre de mel

El vinagre de mel o melagre és un producte artesanal que es feia sovint en llocs de producció mel·lífera i destinat a l'autoconsum, com és el cas del monestir de Vallbona de les Monges.

Nou!!: Hidromel і Vinagre de mel · Veure més »

1997

1997 (MCMXCVII) fou un any normal, començat en dimecres segons el calendari gregorià.

Nou!!: Hidromel і 1997 · Veure més »

Redirigeix aquí:

Aiguamel.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »